Gà ủ muối hay còn gọi là gà ủ muối hoa tiêu, là một món ăn được người ta chế biến không quá cầu kì mà ai cũng có thể dể dàng làm được. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn gà hoa tiêu cũng khá là đơn giản và quen thuộc gồm những nguyên liệu sau đây: gừng thái lát, xả, ớt, muối, hành đỏ và hạt tiêu...
1. Người đang giảm cân có ăn được gà ủ muối không?
Trong chúng ta chắc hẳng đã không ít người hỏi rằng liệu người đang trong quá trình giảm cân có ăn được gà ủ muối hay không?
Theo các nhà chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng những con gà được đem đi ủ muối thường là những con gà có trọng lượng nhỏ từ 800g đến 1,1kg. Thì mức độ calo trong thịt không quá cao, giao động từ 100 - 115 calo / 100g thịt gà ủ muối.
Nhìn chung thì lượng mức calo vẫn còn vượt cao hơn so với thực đơn của người giảm cân và ăn kiêng để giử dáng đẹp. Ngoài ra trong thịt gà còn có hàm lượng Protein, vitamin, sắc... Nên kết luận nếu bạn đang giử dáng vốc thì tạm thời khoan hãy thèm gà ủ muối nhé 😛. Khi nào thèm quá chiệu không nổi nữa thì nhất máy lên và alo cho đảo đặc sản ngay là. Anh ơi ship hoả tốc cho e ngay 1 con gà về địa chỉ xxx yyy nhé 🤣
2. Ăn nhiều gà ủ mối có tốt cho sức khoẻ không?
Như chúng ta có thể thấy rằng, gà ủ muối hoa tiêu là món ăn chứa ká nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như niacin, selen, phốt pho, vitamin và đặc biệt là protein.
Hàm Lượng đạm trong gà ủ muối rất dồi dào, trong 200g có tới 40g đạm ở ức gà và thịt đùi gà. Chất này được các nhà khoa học đã chứng minh là rất có lợi cho việc giảm cân nhờ khả năng tạo cảm giác no cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn đóng một vai trò quan rất trọng trong việc xây dựng và duy trì sự săn chắc của cơ bắp con người.
❤️❤️ Xem thêm: Chân gà rút xương
Chưa dừng lại ở đó, thành phần choline có trong thịt gà ủ muối còn có thêm công dụng khác là giúp người dùng tăng cường trí nhớ và cải thiện hiệu suất hoạt động của não bộ. Ngoài ra, trong thịt gà có nhiều vitamin D giúp ngăn ngừa thoái hoá xương khớp và giúp xương chắc khoẻ hơn. Kết luận rằng ăn gà ủ Múi rất tốt cho sức khoẻ nhé các thím ☺️
3. Cách dùng gà ủ muối hoa tiêu như thế nào ?
Nếu bạn chưa từng sử dụng gà ủ thì có thể bạn chưa biết cách sử dụng món ăn này như thế nào thì hãy tham khảo sơ qua ở phần dưới đây nhé.
Trong thực tế thì món này mua về là có thể dùng luôn mà không cần phải đem đi hấp lại, chỉ cần trộn thêm 1 chén muối tiêu chanh và ít rau gâm là đã có thể nhập môn rồi.
Trường hợp anh chị nào không quen ăn thức ăn nguội thì có thể đem vào hấp lại cho nóng hoặc sử dụng lò vi sống cũng được. Nhìn chung món này rất dể ăn và phù hợp khẩu vị của nhiều người.
4. Cách làm gà ủ muối hoa tiêu tại nhà
Gà ủ muối là một món ăn truyền thống của Việt Nam được làm bằng cách ủ gà trong muối trong một khoảng thời gian nhất định để cho thịt gà thấm đượm vị muối và giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Dưới đây là hướng dẫn cách làm gà ủ muối:
Nguyên liệu:
- 1 con gà trống hoặc gà mái có trọng lượng khoảng 1 - 1,2 kg
- 0,3g muối
- 1 quả chanh
- 1 thìa canh đường
- Nước sôi
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch gà bằng nước muối pha loãng và lau khô bên ngoài và bên trong của gà bằng khăn giấy.
Bước 2: Chuẩn bị muối để ủ gà. Đổ một lượng muối đủ để phủ lên toàn bộ gà vào một tô lớn.
Bước 3: Bắt đầu ủ gà bằng cách cho lớp muối dày đặc vào bụng gà, sau đó lấy lớp muối dày đặc để phủ lên toàn bộ thân gà.
Bước 4: Lấy một tô lớn hoặc một cái xô để đựng gà và cho gà vào đó. Phủ lên đầu gà với một lớp muối dày đặc.
Bước 5: Đậy kín bằng nắp hoặc bọc kín bằng nylon và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ủ trong khoảng 7 - 10 ngày. Trong quá trình ủ muối, bạn cần lật đều gà một lần mỗi ngày để đảm bảo muối được tiếp xúc với toàn bộ thân gà.
Bước 6: Sau khoảng thời gian ủ, lấy gà ra khỏi muối, rửa sạch bằng nước và lau khô. Nướng gà hoặc hấp gà để thưởng thức.
Gà ủ muối là món ăn mang lại hương vị mới mẻ cho những ai ăn thịt gà, hoặc chỉ đơn giản là bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Việc làm gà ủ muối cũng khá đơn giản, bạn có thể làm món ăn này tại nhà để gia đình có thể cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần. Tuy nhiên, những người quan tâm đến sức khỏe họ sẽ thắc mắc rằng gà ủ muối bao nhiêu calo. Để có được câu trả lời, mời bạn cùng My Auris tìm hiểu thông tin có trong bài viết nhé!Mục Lục
Chi tiết gà ủ muối bao nhiêu calo?
Gà ủ muối là món ăn ưa thích của nhiều người, tuy nhiên sẽ không tránh được những lo lắng về tác động của món ăn với hàm lượng nạp vào mỗi ngày. Gà ủ muối bao nhiêu calo, và liệu đây có phải là món ăn lành mạnh để bổ sung mỗi ngày không. Theo chia sẻ từ các chuyên gian, gà ủ muối không phải là loại thực phẩm có chứa nhiều calo.
Thực tế, nó chỉ cung cấp 114 calo trên 100g, tuy nhiên, vì hầu hết gà ủ muối đều có trọng lượng nhỏ, chỉ từ 1 đến 1,5kg nên một khẩu phần ăn vẫn có thể cung cấp cho bạn khoảng 575 calo.
Nếu bạn là người đang trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, hàm lượng này có thể là quá nhiều cho việc tiêu thụ trong một lần. Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến khẩu phần ăn của mình và cho gà ủ muối vào thực đơn như một phần ăn trong giảm cân. Thì nó có thể là món bổ sung ngon miệng và bổ dưỡng.
Lợi ích gà ủ muối mang lại cho sức khỏe?
Thực tế, gà ủ muối có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trước hết, gà ủ muối bao nhiêu calo thì cho kết quả trong khoảng 100g sẽ cung cấp hàm lượng khá thấp. Ngoài ra còn có một số lợi ích khác mà món ăn này có thể mang đến cho người dùng:
- Một trong những lợi ích mà món ăn này đó chính là hàm lượng protein cao. Cứ khoảng 100g ức hay đùi gà sẽ có đến 20g protein, giúp người dùng no lâu. Protein cũng sẽ cần thiết để hỗ trợ xây dựng và duy trì cơ bắp, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe và thể lực tổng thể.
- Ngoài ra, gà ủ muối còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác, điển hình như photpho, canxi, vitamin, sắt,… Những chất dinh dưỡng này sẽ hỗ trợ cho xương bạn chắc khỏe, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể của bạn có đủ năng lượng hoạt động bình thường.
- Tuy nhiên, điều quan trọng mà các chuyên gia muốn bạn lưu ý là gà ủ muối không phải là thực phẩm hoàn hảo. Nó có chất béo và sử dụng nhiều loại gia vị để chế biến, có thể khiến bạn tăng cân nếu ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, phần da gà có chứa chất béo, cholesterol có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bạn ăn nhiều. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hay ăn lành mạnh thì tốt nhất bạn nên ăn món này ở mức độ vừa phải, cân bằng với những loại thực phẩm lành mạnh khác.
Tóm lại, gà ủ muối có thể là một trong những món ăn bổ sung ngon miệng, bỗ dưỡng vào chế độ ăn của bạn, miễn là bạn ăn ở mức độ cho phép, cân bằng với các loại thực phẩm cần thiết khác.
Việc hiểu được hàm lượng cũng như lợi ích dinh dưỡng của những món ăn này, bạn có thể đưa ra những quyết định sáng suốt về việc có nên đưa nó vào kế hoạch bữa ăn của mình hay không.
Bí quyết ăn gà ủ muối không lo tăng cân
100g gà ủ muối bao nhiêu calo thì có thể thấy nó cung cấp hàm lượng không quá cao, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều thì lượng calo sẽ khá cao. Do đó, để hạn chế việc tăng cân với món ăn ưa thích này, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Để ăn gà ủ muối hạn chế tăng cân, thì bạn nên ưu tiên ăn phần ức gà. Bởi ức gà sẽ có ít chất béo hơn, nhưng nó lại giàu protein phù hợp với những người đang chú ý đến vấn đề cân nặng của mình.
- Cần ăn kèm với các loại rau củ có chứa nhiều chất xơ để cơ thể được bổ sung đủ các dưỡng chất cần thiết.
- Không nên ăn gà ủ muối vào buổi tối, đặc biệt là sau 7h tối. Bởi nó có thể khiến cho cơ thể của bạn không thể tiêu hóa được thức ăn, gây nên tình trạng dư thừa calo không cần thiết.
- Chỉ nên ăn gà ủ muối với một lượng vừa đủ, ăn 2 đến 3 bữa trong một tuần.
- Kết hợp thêm chế độ luyện tập thể thao thường xuyên để duy trì được vóc dáng mong muốn của bản thân.
Cách ăn gà ủ muối đúng cách
Gà ủ muối là món ăn lạ miệng, đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người nhờ vào hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết cách chế biến đúng cách, điều này có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm chung khi thưởng thức món ăn.
Trước hết, bạn phải rã đông gà trước khi ăn, bạn có thể để nó ngoài nhiệt độ thường hay ngâm trong nước, hoặc bỏ vào lò vi sóng để rã đông được nhanh hơn. Nếu muốn thưởng thức gà nóng thì nên để trong lò vi sóng từ 5 đến 7 phút.
Sau khi ra đông, bạn có thể ăn trực tiếp hay chế biến lại thành nhiều món ăn khác để thưởng thức. Mặt khác món ăn này cũng phù hợp để làm salad hay nộm, nhưng nó cũng có thể kết hợp với một số nguyên liệu hay gia vị khác để tạo ra những món ăn độc đáo.
Cần lưu ý về hương vị của gà ủ muối rất độc đáo nên sẽ có một số người có thể không thích hợp với nó, hay các nguyên liệu đi kèm. Do đó, hãy lưu ý trước khi sử dụng để tránh bỏ thừa thức ăn nhé!
Tóm lại, gà ủ muối là món ngon mà ai cũng nên thử một lần. Bằng cách làm theo các hướng dẫn trên, bạn có thể mở khóa các “bí mật” của món ăn này, thưởng thức hương vị độc đáo của nó. Dù bạn thích ăn nóng hay lạnh, ăn riêng hay kết hợp cùng với các nguyên liệu khác thì gà ủ muối chắc chắn sẽ là món ăn không thể làm bạn thất vọng.
Hy vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn hiểu hơn về gà ủ muối bao nhiêu calo. Đây là món ăn dễ gây nghiện cho nhiều người, do đó bạn cần chú ý hơn trong quá trình ăn uống. Thực tế, chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải để hạn chế việc tăng cân không mong muốn. Chú ý việc ăn gà cần kết hợp với các loại thực phẩm khác để cơ thể được bổ sung đủ các chất cần thiết và không gây cảm giác ngán trong quá trình sử dụng.