Bạch tuộc nướng là món ăn được nhiều thực khách yêu hải sản ưa chuộng. Vị ngọt của bạch tuộc dai ngon sực sực, chấm kèm với muối ớt xanh sẽ làm bạn siêu lòng. Cùng ĐẢO vào bếp thực hiện 2 món nướng bạch tuộc thơm ngon và dễ làm nhé!
Cách làm bạch tuộc nướng sa tế
Cách làm bạch tuộc nướng Sate
Nguyên liệu làm món bạch tuộc sa tế
Bạch tuộc 500gr Gừng 1 nhánh Sa tế 2 thìa Tỏi 1 củ Hành tím 1 củ Sả 3 cây Ớt 2 trái Gia vị và màu điều
BẠCH TUỘC TẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT! THÊM NGAY VÀO GIỎ HÀNG
bach-tuoc-tuoi,thit-vun-bach-tuoc-nhat-kg,sot-nuong-sa-te,yochef-combo-3-sot-nuong
Bạch tuộc nướng sa tế
Cách làm bạch tuộc nướng sate
- Dùng gừng giã nát hào với rượu trắng để làm sạch bạch tuộc hoặc dùng rượu trắng hoặc muối hạt và chanh bóp banh tuộc để loại bỏ các chất nhờn và mùi tanh, sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch để ráo nước.
Cách sơ chế bạch tuộc tươi
- Gừng cạo vỏ, hành, tỏi và sả bóc vỏ và băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay xay nhỏ.
- Cho bạch tuộc vào âu lớn, thêm các nguyên liệu gừng, hành, tỏi, sả đã băm nhuyễn hoặc xay cho vào. Thêm 2 thìa dầu điều, 2 thìa sa tế, 1 thìa tiêu, 2 trái ớt băm. Trộn đều và ướp bạch tuộc 30p cho thấm gia vị.
Bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon cay nồng
- Bạn có thể nướng bạch tuộc bằng bếp điện, nồi chiên không dầu nhưng hương vị sẽ không ngon bằng cách nướng trên than hoa. Lật đều và phết thêm sốt ướp lên để bạch tuộc không bị khô.
- Trình bày ra dĩa kèm với rau răm và muối tiêu xanh sẽ ngon đậm đà hơn.
Bạch tuộc nướng sa tế thơm giòn cay nồng
Cách làm bạch tuộc nướng mật ong
Nguyên liệu làm món bạch tuộc mật ong
Bạch tuộc 500gr Hành tím 3 củ Tỏi 3 tép Mật ong 50ml Ớt sừng 2 quả Bơ 10gr Mè 5gr Dầu ăn 100ml Nước mắm 200ml Tương ớt
- Gia vị khác
Bạch tuộc nướng mật ong ngon giòn ngọt
Cách làm bạch tuộc mật ong
- Bạch tuột dùng gừng giã nát hòa với rượu trắng để khử mùi tanh hoặc dùng muối, nước cốt chanh chà xát cho sạch rồi rửa sạch lại với nước.
- Tỏi, hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và băm nhuyễn
- Ướp bạch tuộc với nước mắm, 1/2 hành tím, ½ tỏi, ½ ớt sừng, ½ dầu ăn, ½ mật ong, thêm ít tiêu để trong 30p để bạch tuộc thấm gia vị.
Xem thêm: Cách làm món bạch tuộc sốt cay kiểu Hàn
Bạch tuộc nướng chín giòn đều
- Pha nước sốt gồm phần tỏi, hành tím, ớt con lại cùng bơ mật ong, tương ớt, 1 ít đường và 1 ít tiêu. Trộn đều và cho thêm mè vào .
- Đặt vỉ nướng lên bếp than hoặc bếp điện và cho bạch tuộc lên nướng đều 2 mặt, phết đều sốt và trở đều 2 mặt cho chín đều.
- Bày món ra dĩa kèm với rau răm trang trí hoặc dưa leo, ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ làm món ăn ngon hơn.
Bạch tuộc mật ong giòn thơm nức mũi
Bạch tuộc nướng là món ăn không thể nào thiếu trong những bữa tiệc cuối tuần cùng gia đình hoặc bạn bè. Là món ăn rất được ưa thích vì sự hòa quyện đậm đà từ gia vị và hương vị sa tế cay nồng làm nên món ăn có hương thơm ngon tròn vị, ngoài ra bạch tuộc còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bạch tuộc hấp, bạch tuộc xào cay, bạch tuộc chiên giòn,..