Bột năng và bột nếp làm được bánh gì
Show
Trong ký ức của nhiều người, ngoài những trò chơi, tuổi thơ của họ còn gắn liền với những món bánh ngọt, ngon. Ở mỗi miền quê khác nhau, những chiếc bánh tuổi thơ lại gắn liền với các sản vật của từng vùng, để khi đi xa bất chợt gặp lại chiếc… bánh quê lại thấy lòng thổn thức. Trong bài viết này, Mâm Cơm Việt xin đưa bạn về lại tuổi thơ với những chiếc bánh ngọt làm từ các loại bột gạo, bột nếp,… như bánh bò, bánh bao chỉ, bánh đúc, bánh hòn, bánh da lợn… để thấy yêu hơn phong vị quê nhà. Nếu bạn có hứng thú tìm hiểu thêm các thực đơn về món ngọt, điểm tâm truyền thống, hiện đại thì nhấp LINK NÀY nhé! Đôi Nét Về Các Món Bánh Ngọt Làm Từ Các Loại Bột Của Việt NamẨm thực Việt Nam nổi tiếng không chỉ bởi các món ăn mặn đặc trưng như phở, bánh mì, mì quảng,… mà còn được biết đến rộng rãi bởi các loại bánh ngọt làm từ các loại bột gạo, bột nếp, bột năng,… mang hương vị hấp dẫn và rất riêng của Việt Nam. Hầu hết các loại bánh ngọt này đều là bánh truyền thống, đã xuất hiện từ lâu đời và được sử dụng phổ biến ở vùng quê. Từ Bắc chí Nam, các món bánh ngọt này được tạo ra theo văn hóa và khẩu vị vùng miền nên chắc hẳn sẽ có nhiều người băn khoăn về tên gọi cũng như cách thức làm bánh bắt nguồn từ đâu. Sau đây sẽ là 23 món bánh ngọt làm từ các loại bột nổi tiếng nhất của Việt Nam, cùng theo dõi nhé. Tổng Hợp Bánh Ngọt Làm Từ Các Loại Bột Gạo, Bột Nếp, Bột Năng… Trứng Sữa Bơ Đơn GiảnBánh Ngọt Bò Hấp Làm Từ Bột Gạo Bột NăngTrong các loại bánh ngọt làm từ các loại bột năng và bột gạo, bánh bò luôn được yêu thích nhất bởi thức quà này thường gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Chuẩn bị:
Cách làm:
Bánh Chuối Nướng – Bánh ngọt làm từ các loại bộtChuẩn bị
Cách làm
Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Từ Bột NăngBánh chuối nướng hấp nước cốt dừa luôn lọt top các loại bánh ngọt làm từ các loại bột năng được nhiều người yêu thích nhất. Bạn có đồng ý với Mamcomviet không? Chuẩn bị
Cách làm – Cho phần bánh chuối:
– Cho phần nước cốt dừa: Đổ phần nước cốt dừa còn lại vào nồi với phần đường cát trắng và muối. Khuấy đều tay để không bị cháy xém. Khi nước dừa sôi, cho bột báng vào khuấy đều đến lúc bột trong cho từ từ nước bột năng vào để tạo độ sánh và tắt bếp. Khi dùng, bạn sắp bánh dừa hấp ra dĩa, chan nước cốt dừa và rắc thêm đậu phộng rang giã thô lên trên mặt. Bánh Khoai Mì Nướng Với Khoai Mì Và Sữa ĐặcChuẩn bị
Cách làm
Đọc thêm: Cách Làm SỮA CHUA PHÔ MAI – Yaourt Phô Mai Ngon Cho Bé Bánh Da Lợn Làm Từ Bột Năng, Bột GạoBánh da lợn ăn thơm bùi, lạ miệng đã trở nên không còn xa lạ trong cộng đồng các tín đồ đam mê các loại bánh ngọt làm từ các loại bột. Chuẩn bị
Cách làm
Bánh Ít Tro Với Gạo Nếp Và Đậu XanhTrong những ngày giỗ ông bà, bánh ít tro là món bánh ngọt làm từ các loại bột nếp luôn được lựa chọn để đãi khách. Bánh tro cũng được dùng trong dịp tết Đoan ngọ nhưng ngày thường ở một số vùng quê vẫn bán hàng ngày. Nguyên liệu:
Cách làm:
Bánh Ít Lá Gai Với Gạo Nếp Và Đậu XanhBánh ít lá gai đã trở thành đặc sản tại các vùng quê nhân dịp đám giỗ, hội làng. Chiếc bánh được làm kỳ công và được xem là một trong những món bánh ngọt làm từ các loại bột không dễ chế biến chút nào. Chuẩn bị
Cách làm – Cho phần vỏ bánh:
– Cho phần nhân bánh:
– Gói bánh:
– Hấp bánh: Bạn mang bánh đi hấp trong nồi nước sôi khoảng 20 phút bánh ngọt sẽ chín đều. Bánh Tằm Khoai Mì Làm Từ Bột Năng, Khoai MìBánh tằm khoai mì ăn kèm với nước dừa là một trong những món bánh ngọt làm từ các loại bột năng rất được ưa chuộng vào mùa đông. Chuẩn bị
Cách làm
Ở nhiều nơi, mọi người dùng bánh tằm khoai mì với muối mè. Bạn có thể chọn cách này hoặc ăn kèm nước cốt dừa tùy thích. Bánh Ít Nhân Đậu, Dừa Với Bột Gạo Nếp, Bột NăngChuẩn bị – Cho phần vỏ bánh ngọt:
– Cho phần nhân bánh ngọt:
Cách làm bánh ngọt
Gói bánh ngọt:
Hấp bánh
Đọc thêm: Bí Kíp Làm BÁNH TÁO NƯỚNG KIỂU MỸ Đơn Giản Thơm Ngon Bánh Ít Trần Làm Từ Bột Nếp Bột NăngChuẩn bị – Phần vỏ bánh:
– Phần nhân bánh:
– Phần hành mỡ:
Cách làm
– Nặn bánh:
– Làm hành mỡ:
Bánh Lá Dừa Với Bột Nếp Dẻo, Đậu XanhChuẩn bị
Cách làm
Lưu ý, khâu định hình ống dừa cần khéo léo để bánh không bị tràn nước và vỡ trong quá trình luộc. Bánh Cam Lúc Lắc Từ Bột Gạo Và Bột NếpTrong số các loại bánh ngọt làm từ các loại bột nếp và bột gạo, nhất định không thể bỏ qua món bánh cam lúc lắc. Chuẩn bị – Cho phần vỏ bánh cam:
– Cho phần nhân bánh:
Cách làm
Bánh Cam Bọc Đường Từ Bột Nếp Bột Gạo Và Đậu XanhPhần bánh cam bọc đường có cách làm gần giống với bánh cam lúc lắc. Chỉ khác là sau khi chiên bánh bạn cần thêm khâu tẩm đường để làm cho món bánh thêm phần hấp dẫn. Chuẩn bị – Cho phần vỏ bánh cam:
– Cho phần nhân bánh:
Cách làm
Bánh Đúc Miền Nam Với Bột Gạo Bột Năng Và Lá DứaChuẩn bị
Cách làm:
Khi ăn món bánh ngọt làm từ các loại bột này, bạn nên chan nước dừa vào và rắc đậu phộng giã lên trên mặt. Bánh Tiêu Làm Từ Bột Mì Và Men NởChuẩn bị
Cách làm
Bánh Thuẫn Làm Từ Bột Năng, Bột Mì Và TrứngBánh thuẫn là một trong những món bánh ngọt làm từ các loại bột mì và bột năng được nhiều người sử dụng hằng ngày bởi hương vị thơm ngon, hợp để nhâm nhi uống trà, trò chuyện. Chuẩn bị
Cách làm
Đọc thêm: TOPLIST +10 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG Của Dân Tộc Việt Nam Bánh Đúc Xứ Nghệ Từ Bột GạoChuẩn bị
Cách làm
Bánh Ngải Cứu Nhân Đậu Đỏ Làm Từ Bột NếpĐây là một trong số những món bánh ngọt làm từ các loại bột nếp rất được yêu thích tại các vùng quê phía Bắc. Chính vì vậy mà còn khá xa lạ với người dân miền Nam. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm bánh ngay sau đây nhé. Chuẩn bị
Cách làm bánh ngọt
Bánh Bao Chỉ Nhân Dừa Từ Bột Nếp Và Dừa NạoTrong số các loại bánh ngọt làm từ các loại bột, bạn đã từng thử qua món bánh bao chỉ nhân dừa bao giờ chưa? Hương vị của món bánh ngọt này thơm bùi, dễ chịu của nó chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đấy. Chuẩn bị
Cách làm bánh ngọt
Bánh Hòn Được Làm Từ Bột NăngBánh hòn ăn theo từng xiên kèm với dừa nạo và đường thì ngon không gì sánh bằng. Thức quà quê này ít có người biết đến vì nó không quá phổ biến trong số các loại bánh ngọt làm từ các loại bột năng. Chuẩn bị
Cách làm
Bánh Ngọt Tai Yến Làm Từ Bột Gạo Và Trứng GàChuẩn bị
Cách làm
Bánh Ngọt Lá Mơ Làm Từ Bột Gạo Và Bột NăngBánh lá mơ có công thức chế biến vô cùng đơn giản, chỉ có bước chuẩn bị lá mơ tươi là khó khăn nhất. Món bánh ngọt làm từ các loại bột gạo và bột năng này nhất định nên thử 1 lần. Chuẩn bị
Cách làm
Bánh ngọt lá mơ muốn hoàn hảo phải có thêm nước dừa. Bạn xem ở các công thức trên đều có cách pha nhé! Bánh Nếp Chuối Nướng Từ Bột Nếp Và ChuốiTrong số những bánh ngọt làm từ các loại bột nếp, bánh chuối nướng được xem là “chân ái” của những tín đồ đam mê ẩm thực vào mùa đông. Vào ngày thời tiết se lạnh, ăn một miếng bánh chuối nướng nóng hổi kèm với nước dừa béo bùi thì ngon tuyệt còn gì. Chuẩn bị
Cách làm
Bánh chuối nếp nướng ăn kèm với nước cốt dừa như một số bánh ngọt làm từ các loại bột ở các công thức trên. Lưu Ý Khi Chọn Bột Làm Bánh Ngọt Chuẩn NhấtĐể làm bánh ngọt làm từ các loại bột gạo, bột nếp, bột năng chuẩn hương vị lại thơm ngon, công đoạn chọn bột vô cùng quan trọng, trong đó đặc biệt lưu ý:
Các món bánh ngọt làm từ các loại bột gạo, bột năng, bột nếp được giới thiệu trên đây đều là những món quà quê gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt. Nếu bạn chưa biết đến món bánh nào thì hãy tìm thử ngay đi nhé. |