Hướng dẫn cách bảo quản cam sành với vài mẹo cực hay, dễ áp dụng. Hãy cùng Nông Sản Đăng Khôi tìm hiểu những bí quyết giữ cam sành tươi ngon lâu hơn trong bài viết này nhé! Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm cam sành hữu cơ chất lượng, sạch và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên khi mua về thì bạn cần biết cách bảo quản để đảm bảo hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của những trái cam sành. Về cơ bản thì việc này không khó chút nào, chỉ cần bạn tỉ mỉ và cẩn thận một chút là có thể thực hiện được ngay.
Đang xem: Cách bảo quản cam không cần tủ lạnh
Tầm quan trọng của việc nắm được các cách bảo quản cam sành chuẩn
Cũng giống như bất cứ loại trái cây nào khác trên thị trường, khi mua cam sành về chúng ta phải bảo quản cẩn thận, đúng cách thức thì mới có thể giữ được sự tươi ngon và sử dụng được lâu ngày hơn. Ngoài ra, lưu trữ cam đúng cách còn giúp bảo đảm được những chất dinh dưỡng và hương vị chua ngọt đặc trưng, mùi thơm dịu nhẹ cho từng ly nước cam mà bạn vắt ra. Cam sành là loại trái cây chuẩn sạch, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe.
Ngoài hàm lượng vitamin C dồi dào thì trong cam còn có Kali, chất xơ, Folate… rất tốt cho cơ thể con người. Cùng với đó, nhờ vào đặc điểm chứa ít calo, chất béo và protein mà cam luôn là một trong những thức uống cung cấp năng lượng hàng đầu cho những người đang giảm cân. Uống nước cam vừa đẹp da, khỏe dáng lại giúp tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả. Mỗi gia đình đều nên mua cam về để sẵn trong nhà để có thể dùng bất cứ lúc nào tùy thích.
Cách bảo quản cam sành – Một số mẹo rất dễ thực hiện ngay tại nhà
Sử dụng Baking soda: Sau khi mua cam về bạn pha một ít Baking soda vào trong thau nước và ngâm cam trong khoảng 1 phút. Sau đó lấy cam ra để ráo nước hoặc lau sạch từng trái cam một rồi bỏ vào túi nilon và cột chặt miệng túi lại. Cuối cùng, bạn cho cam vào ngăn mát tủ lạnh và dùng đến trái nào thì lấy trái đó ra mà thôi.Để cam trong tủ lạnh: Đây là cách đơn giản thường được nhiều người áp dụng nhất. Rửa sạch và ngâm cam trong nước có pha muối, sau đó để ráo nước hoặc lau khô và thực hiện tương tự như cách trên bỏ cam vào túi nilon cột chặt lại. Khi bạn lưu trữ cam theo cách này trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian sử dụng cam có thể lên đến 2 – 3 tuần sau đó.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Cafe Đã Pha Phin Để Tủ Lạnh Được Bao Lâu, Cà Phê Pha Phin Để Tủ Lạnh Được Bao Lâu
Dùng vôi tôi: Rửa sạch cam rồi lau khô, sau đó cắt cuống cam và chừa lại độ dài cho cuống khoảng 0,5cm. Lúc này, bạn chấm vôi tôi vào vết cắt thì sẽ giúp ngăn sâu bệnh xâm nhập và còn giúp cam không bị hư thối.Dùng lá thông: Ngâm cam trong nước muối rồi rửa sạch cam, sau đó lau khô từng trái cam. Lấy lá thông đã được rửa sạch và không còn dính nước xếp vào thùng, sau đó xếp cam vào theo hướng cuống cam ở phía trên và sắp xếp từng lớp cam xen kẽ với từng lớp lá thông. Lưu ý là nên phân loại trái to, trái nhỏ để dễ sắp xếp hơn và lớp trên cùng sẽ là lớp lá thông phủ lên. Cách này đã được chứng minh giúp bảo quản cam được rất lâu.
Một điểm nhỏ cần chú ý là trong suốt quá trình bảo quản cam bạn cũng nên kiểm tra thường xuyên để biết được có trái cam nào hư thì loại bỏ ngay, tránh hiện tượng trái này hư sẽ lây nhanh qua những trái còn tươi khác.
Nông Sản Đăng Khôi tư vấn về cách bảo quản cam sành tươi ngon lâu
Trên đây chúng tôi vừa gửi đến bạn một số cách bảo quản cam sành để khi mua về có thể giữ được cam lâu nhất. Hy vọng rằng nó sẽ giúp ích được cho những gia đình nào thường xuyên sử dụng loại trái cây thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, cực kỳ có lợi cho sức khỏe này.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Rượu Nho Tự Làm Rượu Nho Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải lựa những trái cam tươi ngon nhất lúc mua thì mới tận hưởng được hết những giá trị tuyệt vời của cam sành. Nếu còn lo lắng về chất lượng cam sành trôi nổi trên thị trường hiện nay, quý khách hàng có thể liên hệ với Nông Sản Đăng Khôi để mua được những trái cam sành hữu cơ chuẩn sạch, mọng nước, đảm bảo an toàn cho tất cả mọi người.
See more articles in category: Cách bảo quản
Trong bài viết dưới đây, Smoothie Days sẽ chia sẻ đến bạn những mẹo bảo quản cam, vừa để được lâu nhưng vẫn tươi ngon, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng, bạn cùng tham khảo nhé!
Cam là một trong những loại trái cây chứa một hàm lượng vitamin C cùng các khoáng chất lớn được nhiều nội trợ tin dùng và lựa chọn cho gia đình mình, nhất là trong những ngày nóng nực. Đây không chỉ là loại trái cây nhiều nước, có hương vị thơm ngon để giải khát mà còn đem lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe, ngay cả trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, việc chọn được những quả cam tươi ngon, nhất là bảo quản như thế nào để giữ được một khoảng thời gian lâu mà không bị hỏng thối thì không phải ai cũng nắm rõ.
- Để bảo quản được tốt nhất, điều quan trọng nhất bạn nên chọn những quả cam đạt chất lượng. Bạn nên chọn những quả cam còn núm cuống và gắn chặt với quả, khi cố ngắt cũng khó mà rụng được.
- Bên cạnh đó, nên chọn những quả còn nguyên lá tươi ở trên cuống.
- Cam nên chọn quả vừa chín tới, không bị sâu hay trầy, khi bóp nhẹ vào vỏ cam thì có tinh dầu tiết ra.
- Bạn không nên chọn những quả cam mất cuống, bị héo hay sờ vào có cảm giác ọp ẹp vì những quả đấy có khả năng cao là bị khô và không mọng nước.
Bạn có thể tham khảo cách chọn cam tươi ngon trong bài viết mà Smoothie Days đã chia sẻ nhé.
Cam là loại trái cây không quá khó để bảo quản và có thể dễ dàng để ở nhiệt độ thường. Nếu bạn để cam ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời, cam vẫn có thể tươi lâu trong khoảng 2 tuần còn nếu bảo quản trong những điều kiện công nghiệp thì có thể kéo dài đến 2 tháng.
Dưới đây là một số phương pháp bảo quản cam ở nhà mà bạn có thể áp dụng ngay.
- Đây là cách bảo quản cam hiệu quả và ít mất nhiều thời gian, công sức nhất.
- Với cách này, bạn chỉ cần rửa thật sạch cam rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ toàn bộ vi khuẩn và các hóa chất còn dư ở phần da quả.
- Tiếp theo bạn lau cho khô quả hoặc để ráo nước, sau đó cho vào túi nilong buộc kín lại rồi cho vào để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Với cách bảo quản này thì cam sẽ được tươi ngon và không thay đổi hương vị trong khoảng từ 2-3 tuần.
- Với phương pháp bảo quản này, cam có thể tươi ngon trong vòng 1-2 tháng.
- Bạn chỉ cần pha một chút bột baking soda trong chậu nước rồi ngâm cam trong khoảng 15 phút, vớt ra rồi để ráo hoặc lau khô.
- Tiếp tục bạn cho cam vào túi nilong bịt chặt lại và cho vào ngăn mát là có thể bảo quản rồi nhé.
- Đây là một cách bảo quản khá truyền thống đối với những nơi không có tủ lạnh.
- Đối với phương pháp này, đầu tiên bạn cần chọn lá thông tươi, tốt nhất là nên rửa sạch và để khô để lá thông không bị dính nước.
- Tiếp theo bạn cần phân loại cam theo kích cỡ để quá trình bảo quản được tốt nhất.
- Sau khi phân loại xong, bạn xếp lá thông xuống đáy thùng rồi tiếp tục xếp cam sao cho cuống quả hướng lên trên, quả to dưới quả bé trên, cứ một lớp lá thông thì một lớp cam.
- Khi bảo quản cam theo cách này, ngoài để được lâu thì còn có một ưu điểm khác là khi vận chuyển đi xa thì đảm bảo cam không bị dập, nát, hỏng hay thay đổi chất lượng.
- Vậy nếu khi đã vắt cam ra rồi mà uống không hết thì phải làm thế nào?
- Để đảm bảo nước cam được bảo quản tốt nhất, bạn nên cho vào một chai thủy tinh có nắp đậy và màu sậm. Lý do chọn loại này vì màu sậm sẽ hạn chế sự thất thoát của các vitamin bị phân hủy bởi ánh sáng, đặc biệt là vitamin C và có nắp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tuy nhiên, nước cam để càng lâu thì sẽ càng mất chất dinh dưỡng, thậm chí ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, vì vậy bạn nên sử dụng hết trong vòng 3 ngày nhé.
Những cách bảo quản cam mà Smoothie Days giới thiệu trên đây không quá khó đúng không nào? Bạn cùng tham khảo để có thể bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe người thân mình nhé.