Cách làm bánh tráng trứng chiên
Chuẩn bị nguyên liệuBánh tráng là nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc của người Việt. Bánh tráng được làm chủ yếu bằng bột gạo, pha loãng với nước rồi tráng mỏng, sau đó
phơi hoặc sấy khô thành bánh tráng. Bánh tráng cũng là một nét tinh hoa trong ẩm thực Việt. Bánh tráng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn như bánh tráng cuốn, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng hay làm thành món chả giò, nem rán cũng rất ngon miệng. Bánh tráng cũng được xem là một loại vỏ thần thánh trong văn hóa ẩm thực Việt.
Show Cách làm bánh tráng cuốn chiên giònSơ chế nguyên liệuMỗi chiếc xúc xích thái làm 4 theo chiều dọc. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Cuộn bánh trángTrải bánh tráng ra thớt, phết một ít bơ lên trên bề mặt bánh tráng. Sau đó thêm 2 thìa hành phi, 2 thìa ruốc sấy vào. Thêm 2 thìa hành lá thái nhỏ vào trộn đều. Sau đó đập 1 quả trứng cút vào trộn chung. Tiếp đó dàn đều phần nhân vừa trộn trên bề mặt bánh tráng. Cuối cùng đặt 1 thanh xúc xích đã cắt vào một đầu bánh tráng. Cuộn bánh tráng lại, sau đó lại cuộn thêm một lớp bánh tráng nữa. Chiên bánh tráng cuộnĐun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh tráng cuộn vào chiên chín vàng giòn là được. Trộn đều chút sốt mayonnaise với tương ớt dùng để chấm ăn kèm. Thành phẩm:Bánh tráng là món ăn được khá nhiều người yêu thích, đặc biệt là món bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng hay bánh tráng trộn. Nhưng món bánh tráng cuốn chiên giòn trên đây có vẻ khá lạ phải không bạn? Từng miếng bánh tráng giòn ngon, phần nhân thơm nức đậm đà, chấm cùng sốt ớt béo ngậy rất ngon miệng. Bạn hãy thử làm để ăn vặt trong những ngày lạnh nhé. Để làm được món bánh tráng cuộn chiên giòn thì bạn sẽ chi phí khoảng 32.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút. Chúc bạn thành công với cách làm bánh tráng cuộn chiên giòn này nhé!Nếu là một tín đồ của các dòng bánh tráng thì hẳn bạn đã nghe đến món bánh tráng chiên “danh bất hư truyền” rồi phải không? Món ăn vặt này mới nổi trong vài năm gần đây nhưng nó đã trở thành món tủ của nhiều thực khách khó tính nhất. Bánh tráng chiên giòn rụm, nhai rôm rốp cùng hương vị mới lạ. Nếu chưa từng thử qua thì hãy tìm hiểu ngay cách làm bánh tráng chiên tại nhà để tự
chế biến và thưởng thức nhé! 1.1. Bánh tráng chiên lắc muối ớtBước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Chiên bánh tráng
Bước 3: Lắc muối ớt
Bước 4: Thành phẩm Bánh tráng chiên kích thích người ăn vị cay cay của muối ớt và sa tế. Miếng bánh tráng khi bỏ vào miệng giòn tan chứ không bị sượng cứng. Đặc biệt khi thưởng thức món này vào những ngày tiết trời se lạnh thì dù có khó tính đến mấy cũng bị hạ gục ngay thôi. Bánh tráng chiên lắc muối ớt tuy chế biến nhanh gọn nhưng mang hương vị rất đặc biệt1.2. Bánh tráng chiên sốt mắm meBước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Chiên bánh tráng
Bước 3: Làm sốt mắm me
Bước 4: Làm mỡ hành, tóp mỡ, hành phi
Bước 5: Hoàn thành
Bước 6: Thành phẩm Từng miếng bánh tráng chiên giòn rụm quyện lẫn vị chua ngọt của sốt me, ăn cùng trứng cút, khô gà và các loại nguyên liệu khác ngon miễn chê. Hương vị gây thương nhớ của món bánh tráng chiên sốt mắm me1.3. Bánh tráng chiên trứngBước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bước 3: Chiên bánh tráng
Bước 4: Làm sốt me
Bước 5: Thành phẩm Cách làm món bánh tráng chiên trứng vừa ngon lại mới lạ. Bạn không chỉ được thưởng thức phần trứng béo béo, phần bánh tráng dai thơm mà còn kích thích vị giác bởi sốt mắm me và rau răm ăn kèm. Đĩa bánh tráng chiên trứng sẽ kích thích tất cả mọi giác quan của người thưởng thức2. Mẹo chế biến món bánh tráng chiên giòn tan
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh tráng chiên lạ miệng, hấp dẫn tại nhà rồi. Trông thật ngon và đẹp mắt đúng không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay để thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình thêm phong phú. Để mua được những thực phẩm tươi sạch, an toàn, đã được kiểm định nghiêm ngặt về chất lượng về chế biến món bánh tráng chiên, bạn hãy ghé ngay hệ thống siêu thị WinMart/WinMart+ trên toàn quốc hoặc truy cập tính năng Đi chợ trên app VinID nhé! |