1. Bánh tart trứng
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì đa dụng: 400g
- Đường
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Bơ thực vật: 200g
- Sữa đặc: 60ml
- Vani
Cách làm:
Phần vỏ bánh:
- Nhào mịn 100g bột mì và bơ thực vật rồi bọc lại để vào ngăn đá trong 15 phút.
- Trộn đều phần bột mì còn lại với 2 lòng đỏ trứng gà, đường và 150ml nước đến khi hỗn hợp thật mịn. Cán mỏng bột thành miếng hình chữ nhật.
- Lấy phần bột trong tủ lạnh ra đặt vào giữa miếng bột rồi cán mỏng.
- Gấp miếng bột làm 3 rồi bọc lại cho vào ngăn đá 15 phút.
- Sau 15 phút, lấy bột ra cán mỏng, gấp làm 3 rồi cho vào ngăn đá 15 phút. Lặp lại bước này 4 – 5 lần. Lần cán bột cuối hãy cán thật mỏng, sao cho độ dày lớp vỏ bánh chỉ khoảng 3 mm.
- Dùng khuôn cắt bột thành những miếng tròn rồi lót bột vào khuôn nướng.
Phần nhân bánh:
- Khuấy đều sữa tươi không đường và sữa đặc tới khi sữa đặc tan rồi quay hỗn hợp trong lò vi sóng khoảng 3 phút.
- Đánh đều trứng, cho vani vào.
- Lấy sữa ra khỏi lò, cho trứng vào khuấy thật nhanh và đều để sữa quyện vào trứng.
- Dùng rây lọc để nhân trứng sữa mịn hơn.
Nướng bánh:
- Mở lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút để làm nóng lò.
- Rót nhân trứng sữa vào từng khuôn bánh.
- Nướng bánh trong 20 phút cho vỏ bánh chín vàng đều.
4 Cách làm bánh từ bột mì, trứng, sữa thơm ngon, dễ nhất
Bột mì, trứng và sữa là những nguyên liệu không thể thiếu để tạo ra những chiếc bánh ngon. Hôm nay, META.vn xin giới thiệu với các bạn nhữngcách làm bánh từ bột mì, trứng, sữa thơm ngon, dễ nhất. Các bạn hãy cùng vào bếp với META nhé!
Xem nhanh nội dung
- Cách làm bánh mì mè đen từ bột mì trứng và sữa
- Cách làm bánh trứng nướng KFC thơm ngon từ bột mì, trứng và sữa
- Làm bánh từ bột mì trứng sữa - Cách làm bánh bột mì hấp
- Cách làm bánh quy 3 vị từ bột mì, trứng và sữa thơm ngon
2 cách làm bánh sữa tươi và bánh sữa chua nướng núng nính béo ngậy cực ngon
42369 lượt xem
Chỉ với nguyên liệu chính từ sữa tươi và sữa chua, bạn đã có thể biến tấu cho mình 2 món bánh mềm béo, núng nính, thơm ngon đến khó cưỡng. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH khám phá ngay 2 công thức làm bánh sữa tươi nướng và bánh sữa chua nướng để thưởng thức nhé!
Xem nhanh
- Bánh sữa tươi nướng
- Bánh sữa chua nướng
1. Bánh tart trứng
Nguim liệu:
Trứng gà: 2 quảBột mì đa dụng: 400gĐườngSữa tươi không đường: 200mlBơ thực vật: 200gSữa đặc: 60mlVaniCách làm:
Phần vỏ bánh:
Nhào mịn 100g bột mì và bơ thực thiết bị rồi quấn lại nhằm vào ngăn đá vào 15 phút ít.Trộn hầu như phần bột mì sót lại cùng với 2 lòng đỏ trứng kê, đường với 150ml nước đến khi các thành phần hỗn hợp thiệt mịn. Cán mỏng bột thành miếng hình chữ nhật.Lấy phần bột phía trong gầm tủ lạnh ra đặt vào giữa miếng bột rồi cán mỏng manh.Gấp miếng bột có tác dụng 3 rồi bọc lại cho vô ngăn uống đá 15 phút ít.Sau 15 phút ít, lấy nát ra cán mỏng manh, vội vàng làm cho 3 rồi bỏ vô ngăn uống đá 15 phút. Lặp lại bước này 4 – 5 lần. Lần cán bột cuối hãy cán thật mỏng tanh, thế nào cho độ dày lớp vỏ bánh chỉ khoảng 3 milimet.Dùng khuôn cắt bột thành những miếng tròn rồi lót bột vào khuôn nướng.Phần nhân bánh:
Khuấy các sữa tươi ko mặt đường và sữa đặc cho tới Khi sữa quánh chảy rồi xoay tất cả hổn hợp vào lò vi sóng khoảng 3 phút ít.Đánh phần lớn trứng, mang lại vani vào.Lấy sữa thoát ra khỏi lò, mang lại trứng vào khuấy thiệt nkhô nóng với đông đảo nhằm sữa quyện vào trứng.Dùng rây lọc để nhân trứng sữa mịn rộng.Nướng bánh:
Mở bếp nướng cùng với ánh nắng mặt trời 200 độ C trong 10 phút ít để làm lạnh lò.Rót nhân trứng sữa vào cụ thể từng khuôn bánh.Nướng bánh vào đôi mươi phút mang đến vỏ bánh chín đá quý phần đông.