Đầu tiên, đập vỏ một quả trứng và tách lòng đỏ trứng ra khỏi lòng trắng. Dùng nĩa khuấy đều đến khi lòng đỏ trứng nhạt màu. Lưu ý chỉ khuấy theo một chiều duy nhất và khuấy đều tay.
Tiếp theo, bạn rưới 3 đến 4 giọt dầu ăn vào lòng đỏ trứng, khuấy đến khi nào chúng quyện đều vào nhau. Cần chắc chắn dầu đã hòa hoàn toàn vào trứng trước khi cho thêm dầu ăn vào hỗn hợp.
Lặp lại thao tác trên nhiều lần đến khi trứng dần bông và sệt lại. Lúc này ta có thể thêm vào mỗi lần 1 muỗng cà phê dầu ăn. Đồng thời, tùy theo khẩu phần ăn nhiều hay ít, hay khẩu vị thích sốt đặc hay loãng mà pha từ 200 - 400ml dầu ăn. Càng khuấy đều tay sốt sẽ càng đặc, khi thấy sốt đạt độ đặc mong muốn thì dừng chế dầu vào.
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, rẻ và dễ tìm, bạn có thể làm ra loại bơ béo thơm, hấp dẫn mà mình yêu thích, để có thể dùng dần cho việc chế biến món ăn hằng ngày hoặc phết lên bánh ăn kèm nhé!
Nguyên liệu:
3 lòng đỏ trứng gàNước cốt 1/2 trái chanhDầu ăn
Dụng cụ:
Thau đựngMáy đánh trứng
Cách làm:
Bước 1:
Cho 3 lòng đỏ trứng vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đều theo 1 chiều khoảng 10 phút.
Đang xem: Cách làm bơ trắng
Bước 2:
Thêm vài giọt nước cốt chanh và 2-3 muỗng cà phê dầu ăn. Tiếp tục đánh đều theo 1 chiều. Phần nước cốt chanh có tác dụng giúp bơ được trắng sáng hơn.
Xem thêm: Học Cách Làm Xôi Khúc Ngon Tại Nhà, Cách Làm Xôi Khúc Đơn Giản Tại Nhà
Làm tương tự cho đến khi được hỗn hợp bơ như ý nhé!
Cùng tham khảo một số món có thể áp dụng bơ tự làm tại nhà nha!
Tham khảo cách làm bánh mì bơ tỏi thơm thơm béo béo ăn hoài không chán
Bánh mì nướng muối ớt thơm ngon với đầy đủ topping nè
Chúc bạn thành công với cách làm bơ đơn giản trên đây và có được những sản phẩm bơ mà mình mong muốn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Số câu trả lời đúng /
Chia sẻ cho bạn bè ngay
Cách làm cá lóc kho tộ béo ngon trứ danh Cá lóc kho tộ thịt béo ngon với từng khứa thịt cá được tẩm ướp đầy đủ gia vị, được kho liu riu trong nồi đất vừa lành, vừa giúp gia vị thấm đều và đậm đà hơn so với cách kho tương tự với nồi kim loại.
Đậu hũ non sốt trứng muối béo thơm hấp dẫn Đậu hũ non sốt trứng muối với trứng muối mằn mặn, thơm thơm, đậu hũ non chiên vỏ dai dai, bên trong mềm ngọt, ăn rất lạ miệng và khó dừng.
Măng Tây – “Vua Dinh Dưỡng” Của Các Loại Rau Và Những Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe
2266 lượt xem
5 Công Thức Sinh Tố Dành Cho Thực Đơn Chuẩn Eatclean
1875 lượt xem
5 Loại Nước Sâm Thanh Nhiệt Cơ Thể Giúp Da Đẹp Từ Bên Trong
1857 lượt xem
Công Thức Các Món Tinh Tố Cam Thơm Mát Cho Hội Chị Em
1278 lượt xem
Tìm kiếm
Xem nhiều
Bữa sáng đúng điệu của Đà Lạt vào ngày đông
2471 lượt xem 0 Đã lưu
Nguy hiểm chết người khi dùng chảo chống dính sai cách
7146 lượt xem 1 Đã lưu
Tuyệt Chiêu Khử Mùi Hôi Và Ẩm Mốc Trong Nhà Chỉ Với Những Thứ Cực Đơn Giản Này
36962 lượt xem 8 Đã lưu
Chiếc kẹp quần áo có thể giúp chữa hiệu quả nhiều bệnh
10728 lượt xem 6 Đã lưu Chia sẻ 156067lượt xem Thu gọn Zalo Báo lỗi 0″> Đăng nhập Đăng ký HOẶCĐăng nhập với tài khoản Email Lưu đăng nhập Đăng nhập | Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây HOẶC Đăng ký với tài khoản Email Đăng ký thành viên Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản Xác nhận Gửi lại mã trong 10s … Đã gửi lại mã thành công. Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã. Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành côngBấm vào nút bên dưới để hoàn tất Xác nhận Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây Chào mừng bạn đến với cungdaythang.com Tôi là một đầu bếp Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn Chua Cay Mặn Ngọt Nhạt Đắng Béo Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để cungdaythang.com tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn. Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình Bỏ qua Tùy chỉnh sau tại quản lý tài khoản Tiếp tục Chọn khẩu vị quan tâm Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
là nguyên liệu phổ biến trong chế biến nhiều món ăn, làm bánh hay làm đẹp. Ngoài ra bạn còn có thể làm bơ trứng gà. Cách làm không hề khó đâu. Bạn có tò mò muốn biết cách làm bơ từ trứng gà như thế nào không? Hãy cùng mình dõi theo bài viết dưới đây nhé.
- 2-3 lòng đỏ trứng gà
- 1 quả chanh [bạn vắt để lấy nước cốt]
- 1 bát con dầu ăn
- Trước tiên là bạn lấy một chiếc âu/tô sạch, cho trứng gà vào và dùng máy đánh trứng đánh tan đều trong khoảng 10 phút. Mới đầu bạn để ở chế độ đánh trứng thấp nhất, sau đó tăng dần tới mức cao nhất.
- Tiếp tục duy trì thao tác đánh trứng thêm chừng 10-15 phút nữa. Ở bước này bạn cứ vài phút [3 phút] lại cho 4-5 thìa dầu ăn+ 1 thìa nước chanh vào. Bạn lặp lại thao tác này cho tới hết dầu ăn và nước cốt chanh.
Sau khoảng 20 phút bạn đã có hỗn hợp bơ sánh mịn, vừa thơm ngon vừa sạch rồi. Giờ bạn có thể cho bơ vào hộp sạch để dùng dần.
Bạn có thắc mắc gì khi thực hiện và làm bơ từ trứng gà này không? Mình nghĩ chắc là có đấy?^^
Chắc hẳn bạn đang thắc mắc tại sao làm bơ chúng ta lại cho nước cốt chanh vào và nước cốt chanh này có tác dụng gì? Mách nhỏ bạn nhé, nước cốt chanh có trong thành phần làm bơ có tác dụng giúp bơ trắng, đó là lý do tại sao trong 10 phút cuối khi ta làm bơ, bạn cần chia nhỏ thời gian và lặp đi lặp lại thao tác cho nước cốt chanh vào và đánh đều.
Bên cạnh cách làm bơ thông thường trên. Nếu bạn thích làm bơ tỏi hay bơ cay, mình cũng sẽ hướng dẫn luôn nhé.
Vẫn với nguyên liệu trên và sau khi đã hoàn thành cách làm bơ cơ bản.
+ Với bơ tỏi: Bạn cần 2 củ tỏi [bóc vỏ, băm nhỏ] cho vào đánh cùng trứng thêm 2 phút nữa là được thành phẩm, bạn cho ra hộp nhỏ.
+ Với bơ cay: Bạn chuẩn bị thêm 2 thìa ớt bột. thêm vào thành phần bơ cơ bản, đánh đều thêm 2 phút cũng như bơ tỏi.
Còn nếu bạn muốn đa dạng thêm các loại bơ trong nấu nướng, bạn có thể thực hiện luôn 3 loại bơ trên cùng lần thao tác, chỉ cần tăng lượng lòng đỏ trứng lên gấp 3, sau khi đánh bơ đặc xong, bạn chia 3 phần [1 phần thêm tỏi, 1 phần thêm ớt bột và 1 phần để nguyên] vậy là chỉ cần có 30 phút là bạn đã hoàn thành xong thành phẩm rồi.
Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm làm đẹp, đặc biệt là các sản phẩm làm đẹp tự nhiên bạn có thể tham khảo thêm cách làm bột trà xanh hay cách làm bột nghệ đơn giản tại nhà.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-bo-tu-trung-ga/