Cách làm thịt chiên xù bằng nồi chiên không dầu

Thịt heo chiên xù kiểu Nhật [Pork Katsu]

Tháng Bảy 19, 2019/in Món chính, Nhanh và dễ, Trổ tài với khách cosori, cosori-airfryer /by

Pork Katsu là một món ăn kiểu Nhật với thịt heo mềm, ngọt bên trong và lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Thay vì phải chiên ngập dầu theo cách làm truyền thống, với Nồi chiên không dầu Cosori, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức hơn nhiều. Món ăn không chỉ giữ nguyên vị ngon đặc trưng mà còn tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều vì hạn chế được dầu mỡ.

Comments

Thịt heo chiên xù kiểu Nhật [Pork Katsu]

SharePrint

Chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
14 phút
Khẩu phần
2 phần ăn

Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu

2 miếng thịt cốt lết, bỏ xương [170 gr]Mua hàng
56 gr bột chiên xù pankoMua hàng
3 gr bột tỏiMua hàng
2 gr bột hànhMua hàng
6 gr muốiMua hàng
1 gr tiêuMua hàng
60 gr bột mỳ đa dụngMua hàng
2 quả trứng, đánh tanMua hàng

Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ

COSORI, NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU [AIR FRYER] Mua hàng
- COSORI, NỒI CHIÊN KHÔNG
  4,290,000đ
  Mua Ngay
- COSORI, NỒI CHIÊN KHÔNG
  3,630,000đ
  
  Mua Ngay
BÌNH XỊT DẦU Mua hàng
- KITCHEN CRAFT, MC, BÌNH
  478,000đ
  Mua Ngay
- KITCHEN CRAFT, MISTO, BÌNH
  333,000đ
  Mua Ngay

Cách làm

Đặt miếng thịt cốt lết vào túi có khóa [ziplock] hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Dần mỏng miếng thịt bằng chày cán bột hoặc dụng cụ dần thịt cho đến khi đạt độ mỏng 13mm.
Trộn đều bột chiên xù và các loại gia vị còn lại trong một chiếc bát. Để riêng.
Lăn thịt vào hỗn hợp bột, sau đó nhúng vào trứng rồi lại lặp lại lớp bột ngoài cùng.
Chọn chế độ Làm nóng Nồi chiên không dầu Cosori ở nhiệt độ 180°C rồi ấn Bắt đầu.
Xịt dầu ăn lên miếng thịt và cả trong giỏ chiên để chống dính. Đặt miếng thịt vào.
Cài đặt thời gian 14 phút.
Lấy thịt ra khỏi giỏ chiên và để nghỉ 5 phút.
Cắt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.