Cách nấu mủ trôm nha đam đường phèn

Nha đam mủ trôm là thức uống thích hợp cho những ngày oi bức của mùa hè. Với mùi thơm nhẹ cùng vị ngọt giúp cơ thể thanh nhiệt và bổ dưỡng. Nhờ vào sự kết hợp của nha đam, mủ trôm và hạt é với công thức đơn giản. Học ngay bí quyết dưới đây để có những ly nước mát lạnh ngay tại nhà thôi nào.

Nha đam hay còn gọi là lô hội chứa rất nhiều khoáng chất như magie, đồng, kali giúp các tế bào enzyme khỏe mạnh. Hàm lượng vitamin A, C, E chống lại các gốc tự do gây lão hóa và ung thư. Một ly nước uống gồm toàn những nguyên liệu tự nhiên và lành tính giúp thanh lọc, mát gan và giải độc. Đặc biệt vào thời tiết nắng nóng cơ thể dễ mắc nhiều căn bệnh.

Ngày hè, cả nhà đều bị nóng trong người khiến các chị em nội trợ lo sốt vó. Bếp xin gợi ý cách làm nha đam mủ trôm vừa ngon lại thanh mát. Đảm bảo hấp dẫn đến giọt cuối cùng lại không lo vấn đề an toàn thực phẩm.

• 250 gram nha đam
• 5 gram mủ trôm
• 5 gram mủ gòn
• 50 gram hạt é
• 350 gram đường phèn
• 1 bó lá dứa
• 25 ml nước cốt chanh

• Ngâm nguyên liệuBạn nên rửa sạch và ngâm 2 loại mủ trôm và mủ gòn trước 1 đêm nấu món thức uống này. Sau đó, xắt mỷ gòn thành những miếng nhỏ.Hạt é cho vào nước ngâm khoảng 10 phút là nở.

• Sơ chế nha đamNhững nhánh nha đam mua về rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ xanh rồi xắt miếng nhỏ. Cho vào tô nước muối ngâm 10 phút để loại bỏ nhớt và độc tố.Sau đó vớt ra rửa lại 2-3 lần nước và xắt hạt lựu. Cho nha đam vào tô cùng 25ml nước cốt chanh, trộn đều và ngâm 10 phút. Bước này giúp nha đam bớt đắng và khử bớt lớp nhớt đặc trưng. Đủ thời gian vớt ra và rửa nhiều lần nước sạch bạn sẽ thấy nha đam không còn nhớt.Tiếp tục bắt nồi nước lên sôi, cho nha đam trụng sơ 30 giây rồi vớt ra cho vào tô đá lạnh. Ngâm 5 phút vớt ra rổ cho ráo nước để tạo độ giòn và màu trắng bắt mắt,Lá dứa rửa sạch và bó lại để nấu nước nha đam đường phèn.

• Nấu nha đam đường phènCho 1,5 lít nước vào nồi, thêm 350 gram đường phèn và bó lá dứa vào nấu sôi. Dùng muỗng khuấy cho đường tan rồi nấu thêm 15 phút nữa. Sau khi lá dứa tạo mùi thơm thì vớt bỏ, cho nha đam đã sơ chế vào nấu 3 phút tắt bếp. Để nước nha đam đường phèn thật nguội rồi pha chế món thức uống.

• Thành phẩmCho nước nha đam đường phèn ra ly, cho thêm mủ gòn, mủ trôn và hạt é vào từng ly. Có thể giữ lạnh hoặc thêm đá tùy sở thích để thưởng thức.

Cách chọn nha đam ngon: những bẹ tươi, mới cắt với đặc điểm phần nhựa mủ chưa khô. Chú ý phần gia hai bên bẹ không bị héo là mới được thu hoạch sẽ không bị đắng, nhớt và giòn. Không mua bẹ có màu ngả vàng, có côn trùng xâm nhập là để lâu. Loại thức uống này nên nấu vừa đủ trong ngày hoặc tối đa để ngăn mát tủ lạnh 1 ngày.   

Sodium: 67mgCalcium: 178mgSugar: 349gPotassium: 7mgCalories: 1373kcalFat: 1gProtein: 1gCarbohydrates: 354gIron: 1mg

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món thức ngon mùa hè

Mùa hè nóng bức thật nhưng lại có vô vàn những loại trái cây vào mùa. Tha hồ làm những ly trà vải hay trà dâu ngon ngọt và giúp đánh bay cái nóng. Hoặc chị em có thể mua rau má pha chế với đậu xanh và nước cốt dừa. Không ai cưỡng lại được vị thanh béo cùng mùi thơm của ly nước bắt mắt này đâu nhé.

Lời kết

Nha đam mủ trôm đặc biệt sẽ khiến các nàng mê mệt bởi không chỉ giải khát. Mà còn giảm căng thẳng mệt mỏi, làm đẹp da lại hỗ trợ giảm cân nữa đấy. Tranh thủ chút thời gian là bạn đã có những món nước đúng chuẩn ngon, bổ mà còn rẻ. Đừng quên theo dõi BepXua để không lo có công thức siêu dễ để trổ tài.