Nguyên liệu làm nhót chín ngâm đường
Nhót chín: 2kg; Đường: 800 gr; Muối ăn
Nhót chín ngâm đường là món dễ làm nhưng nhiều chị em mê tít
Cách làm nhót chín ngâm đường
- Nhót rửa sạch để vào rổ cho ráo nước. Nấu 1 nồi nước sôi, thả vào 2 thìa muối. Khi nước sôi thì trút toàn bộ nhót vào nồi và tắt bếp.
- Để khoảng 30s sau đó trút nhót ra rổ và rửa qua nước đá cho nguội bớt. Khi nhót đã nguội, lột hết vỏ nhót và cho vào tô.
-> Vì sao phải cúng bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực?
- Tiếp đó cho đường và 1 thìa muối vào và trộn đều. Nếu thích ngọt có thể cho thêm đường. Hoặc nếu muốn làm kiểu ngọt ngọt mặn mặn cay cay thì cho thêm muối và thêm ớt.
- Trộn đều cho ngấm đường là có thể ăn được ngay. Nếu muốn để lâu có thể bỏ lên bếp nấu lại. Khi nào nhót sôi và hơi sệt lại là được. Chờ nhót nguội thì cho vào lọ thủy tinh và cất trong ngăn mát tủ lạnh để có thể bảo quản được lâu hơn. Có thể dùng với nước đá để ngon hơn.
Video Cách làm pizza phô mai không cần bột bánh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Nhót Chín Ngâm Đường
- 1 kg nhót chín ngọt hoặc chua tuỳ khẩu vị
- 400 g đường
- 1 thìa muối
Các bước làm Nhót Chín Ngâm Đường
Bước 1
Lấy vải màn chà vào vỏ để lau vỏ nhót và bụi phấn vàng trên vỏ đi tránh xót họng. Các bạn có thể luộc nhót 5p trong nước sôi và bóc vỏ
Bước 2
Tiếp đó cho đường và 1 thìa muối vào và trộn đều. Nếu thích ngọt có thể cho thêm đường. Hoặc nếu muốn làm kiểu ngọt ngọt mặn mặn cay cay thì cho thêm muối và thêm ớt.- Trộn đều cho ngấm đường là có thể ăn được ngay hoặc bỏ ngăn mát ăn dần hoặc pha nước mùa hè.
Bước 3
Thành phẩm sau khi ngâm
Bước 4
Ai mà ho hay là đau họng ngậm thì cực kì êm và dễ chịu họng luôn
Bạn nghĩ Nhót Chín Ngâm Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nhót Chín Ngâm Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nhót Chín Ngâm Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
-
Chè cốm
-
Salad nấm
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
Đạm
6.60gXơ
50gChất béo
50gNăng lượng
70gChất béo bão hòa
90gNatri
800mgCarbohydrate
10gCholesterol
55.50g
Về Cookpad
Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và bí quyết nấu ăn của mình.
Đăng ký gói Nâng Cấp để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!
1. Công dụng đặc biệt của quả nhót đối với sức khỏe
Nhót không phải là một loại trái cây phổ biến, nhưng cũng không quá xa lạ đối với người dân Việt Nam. Chúng không chỉ là trái cây dùng để làm món ăn vặt mà còn được sử dụng như một loại gia vị nấu canh chua. Đặc biệt hơn, chúng còn được dùng làm thuốc chữa bệnh với rất nhiều công dụng cực kỳ quý đối với sức khỏe con người.
- Theo nghiên cứu cho thấy, nhót có chứa rất nhiều chất như: viatmin C, hợp chất chống oxy hóa, canxi,...
- Nhót có công dụng chữa bệnh liên quan đến đường hô hấp như: hen phế quản, ho, ho ra máu,..
- Dùng khoảng 20 quả nhót kết hợp với rễ cây nhót và rễ cây mơ, sắc nước uống ngày 3 lần, bệnh tiêu chảy của bạn sẽ nhanh chóng bị đánh bay.
- Sử dụng nhót thường xuyên và đúng liều lượng, đặc biệt sẽ rất tốt cho những người hay bị khó thở. Sắc khoảng 10g nhót uống hằng ngày đến khi nào hết bệnh.
Nhót mặc dù là loại trái cây có công dụng rất tốt cho sức khỏe, nhưng chỉ khi nào dùng đúng liều lượng thì công dụng mới được phát huy, không nên dùng quá nhiều. Nhất là lớp phấn ngoài vỏ, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bạn bị ngứa, viêm họng.
2. Cách làm nhót dầm muối ớt lạ miệng, ăn cực ngon
Nhót dầm muối ớt sẽ là món ăn vặt tuyệt vời vì lạ miệng. Những ai thích chua thì Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn tin rằng thử là sẽ nghiện món này ngay. Cách làm nhót dầm muối ớt cũng khá đơn giản như cách làm mận dầm muối ớt hay sấu dầm muối ớt vậy.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Quả nhót xanh
- Đường cát trắng
- Muối ăn [nên chọn muối hạt để ít mặn và ngon hơn]
- Ớt trái tươi hoặc ớt bột
- Mì chính
- Các nguyên liệu cần thiết khác
Mẹo chọn nhót xanh làm món nhót dầm muối ớt ngon: nên chọn mua những quả còn xanh, không bị dập, hư hỏng, cũng không quá nhỏ. Như vậy khi làm nhót sẽ ngon hơn.
2.2. Cách làm nhót dầm muối ớt ăn lạ miệng lúc rảnh
- Đầu tiên các bạn cần sơ chế nhót trước, đánh sạch phần vẩy hay còn gọi là phấn nhót. Bạn lấy một tấm vải hơi nhám, cầm quả nhót chà lên trên để loại bỏ hết phần vẩy nhé. Sau khi đánh vẩy xong đem đi rửa sạch với nước và để ráo.
- Ớt tươi rửa sạch, để ráo và thái thành từng miếng nhỏ.
- Đợi nhót ráo hết nước thì dùng dao thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hạt của nhót xanh ăn được nên không cần thiết phải bỏ hạt, nhưng tùy theo sở thích của mỗi người, nếu không thích ăn hạt bạn có thể bỏ nhé.
- Để loại bỏ bớt vị chát của nhót xanh, bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng, nhót sau khi đã thái xong thì cho vào thau nước muối ngâm. Ngâm khoảng chừng 30 phút thì vớt ra, rửa lại với nước cho sạch và để ráo.
- Cho nhót vào bát lớn, thêm vào một ít đường, dùng nắp nồi đậy kín bát lại rồi tiến hành xốc đều lên cho đường nhanh tan và ngấm vào nhót xanh.
- Hoặc bạn cũng có thể cho nhót cùng đường vào trong ngăn mát tủ lạnh để đường ngấm nhanh hơn.
- Khi làm món nhót dầm muối ớt nếu muốn ăn chua bạn có thể không cho đường vào ngâm nhé. Bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng nhót sẽ rất chua đấy.
- Nhót ngấm đều hết đường thì lấy ra, cho muối hạt vào, một ít mì chính, và bột ớt hoặc ớt tươi thái nhỏ vào. Dùng đũa đảo đều lên. Đợi 10 phút cho gia vị ngấm đều hết là có thể thưởng thức ngay.
3. Cách làm nhót dầm đường ngon ăn đậm đà hương vị
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm nhót dầm đường
- Quả nhót chín
- Đường cát trắng
- Muối ăn
- Các dụng cần thiết khác như: bát, rổ,...
3.2. Cách làm nhót dầm đường ngon đơn giản
- Sau khi đã chọn mua được những quả nhót đã chín nhưng không bị dập hay hư hỏng thì các bạn đem đi rửa thật sạch. Có thể chuẩn bị một ít nước muối pha loãng để ngâm nhót tầm 15 phút để loại bỏ hết bụi bẩn nhé. Rửa xong để ráo bớt nước.
- Chuẩn bị một cái nồi, thêm nước sạch vào cùng với khoảng 2 thìa cà phê muối ăn và bắt lên bếp bật lửa nấu sôi.
- Khi nước sôi bạn cho toàn bộ số nhót vào trong nồi, tắt bếp và để nhót trong nồi.
- Chuẩn bị một cái bát lớn, cho nước lạnh vào. Đợi khoảng 30 phút sau khi đã ngâm nhót trong nước ấm thì dùng vá lớn vớt hết ra, cho vào bát lớn lạnh đã chuẩn bị trước đó cho nguội.
- Đợi nhót nguội hết thì bắt đầu lột hết lớp vỏ bên ngoài đem bỏ đi, chỉ lấy phần thịt bên trong, bỏ vào cái bát sạch khác.
- Tiếp theo, bạn cho vào bát nhót đã lột vỏ 1 thìa cà phê muối ăn, đường và dùng đũa trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau. Nếu bạn là người thích ăn ngọt thì có thể cho thêm đường, hoặc ngược lại, hoặc cũng có thể cho thêm muối và ớt tùy theo sở thích của mỗi người nhé.
- Đợi một chút cho đường ngấm vào trong nhót là có thể thưởng thức. Hoặc nếu muốn làm một lần để cho lần sau ăn nữa thì các bạn có thể cho lên bếp nấu lại lần nữa. Nấu đến khi nào nhót sôi lên và hơi sền sệt lại thì tắt bếp.
- Nhót nguội thì đem cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Có thể ăn trực tiếp hay dùng với nước đá. Lúc này ta có ly nước uống giải nhiệt lạ miệng để đổi vị cho các thức uống quen thuộc khác rất thú vị.
Nhót dầm muối ớt hay nhót dầm đường đều là những món ăn dân dã, mới lạ và vô cùng hấp dẫn đối với các bạn trẻ. Từng miếng nhót thấm đều gia vị, đầy đủ các yếu tố chua, cay, mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. Màu sắc xanh của quả nhót cùng với màu đỏ tươi rực rỡ của ớt, hẳn sẽ kích thích ánh nhìn của bạn. Chỉ nhìn lướt qua thôi cũng đủ khiến bạn cảm thấy muốn thử ngay rồi. Cách làm nhót dầm thật đơn giản và dễ dàng phải không nào, còn chần chừ gì nữa, kiếm nhót về và thử thực hiện ngay thôi.
Diễm Diễm