Theo bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thùy Linh, Đại học Y Hà Nội, tinh bột nghệ chứa chất curcumincó công dụng kháng viêm, chống oxy hóa và chống khuẩn. Ngoài tác dụng ngăn ngừa các bệnh ngoài da, uống tinh bột nghệ còn giúp giảm đau đầu, thải độc cơ thể, tăng khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng.
Nhiều người ăn bột nghệ để phòng chữa bệnh, nhất là đau dạ dày. Bác sĩ Vũ Hồng Thái, Giám đốc Phòng khám đa khoa Phú Thọ cho biết, hiện thị trường có chủ yếu là tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ tách tinh dầu. Tuy nhiên, bản chất tinh bột nghệ dễ bị vón cục nên dùng sai cách có thể dẫn đến tắc ruột, loét dạ dày và tử vong nếu không phát hiện kịp thời.
Bác sĩ Thái khuyên nên uống bột nghệ trước khi ăn 30 phút hoặc sau khi ăn từ một đến hai giờ. Có thể dùng nước nguội để hòa tan bột nghệ trước rồi mới cho nước nóng khuấy đều cho bột tan hết. Ngày uống hai lần.
Để dễ uống hơn, bạn hòa hai đến ba thìa cà phê tinh bột nghệ pha loãng với mật ong và 100 ml nước sôi uống trước hoặc sau bữa ăn.Có thể pha thêm sữa tươi, sữa đặc với độ ngọt vừa phải.Ngoài ra, bột nghệ có thể nặn thành từng viên nhỏ mang theo để uống, phù hợp với những người bận rộn.
Uống từ hai đến ba cốc bột nghệ một ngày giúp giảm đau dạ dày, phòng chống ung thư dạ dày, ung thư đường ruột. Người bị viêm khớp nên pha bột nghệ với sữa nóng uống ba lần mỗi ngày. Bột nghệ pha với nước ấm hoặc sữa, uống giảmđầy hơi khó tiêu hoặc đau bụng.
Pha loãng tinh bột nghệ vào nước ấm uống trước hoặc sau khi ăn một đến hai tiếng khi thức ăn đã tiêu hóa bớt. Ảnh: Health
Lưu ý
Không dùng chung bột nghệ với thuốc tây để đề phòng trường hợp ảnh hưởng đến máu. Phụ nữ bị rong kinh kéo dài không nên dùng do tinh bột nghệ có tác dụng khai thông khí huyết, không thể chữa rong kinh.
Không nên lạm dụng và uống quá nhiều tinh bột nghệ. Chất curcumin mặc dù có khả năng giảm viêm, chống oxy hóa nhưng dùng quá nhiều cùng có thể gây tác dụng phụ là buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa sắt, chặn protein hepcidin, dẫn đến thiếu sắt ở bệnh nhân mẫn cảm.
Dùng curcumin liều cao còn kích thích tuyến thượng thận bài tiết cortisone, một chất có tính kháng viêm, do đó giảm khả năng kháng viêm của cơ thể.
Thùy An
Tinh bột nghệ là một loại tinh chất được chiết xuất và sàng lọc từ củ nghệ tươi rất thân thuộc với đời sống con người. Không chỉ có tác dụng trong việc bảo vệ sức khỏe mà còn giúp tái tạo cho bạn có làn da trắng mịn. Để hiểu thêm về tinh bột nghệ có những thành phần gì, công dụng và cách sử dụng như thế nào thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu trong bài viết sau đây.
I. Tinh bột nghệ là gì?
Tinh bột nghệ là một loại sản phẩm từ thiên nhiên được tạo ra nhờ quá trình tách lọc, loại bỏ tạp chất và dầu nghệ từ củ nghệ tươi. Với thành phần chính chứa nhiều curcumin, một loại hoạt chất có khả năng giúp chống viêm, chống oxy hóa, điều trị các bệnh về dạ dày, tá tràng, phục hồi các vết thương, giúp da sáng hồng và ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, trong tinh bột nghệ còn chứa nhiều các loại vitamin và các khoáng chất cần thiết như canxi, đồng, kẽm… giúp bổ sung cho cơ thể nguồn năng lượng để quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.
Trên thị trường hiện nay xuất hiện đa dạng các loại tinh bột nghệ được làm từ củ nghệ vàng, nghệ đen và đỏ. Mỗi loại đều có những đặc tính và tính chất riêng nên để phân biệt được 3 loại này chúng ta cũng cần chú ý kỹ.
1. Tinh bột nghệ vàng
Đây là loại tinh bột nghệ phổ biến nhất hiện nay được làm từ những củ nghệ vàng rửa sạch, cắt nhỏ và loại bỏ các tạp chất. Trong tinh nghệ chỉ còn lại curcumin và các chất dinh dưỡng phù hợp với cơ thể.
Nghệ vàng là loại nghệ được trồng nhiều trên mọi miền đất nước nên giá thành tương đối phù hợp với đa số chúng ta, vì vậy việc đưa sản phẩm đến với đời sống con người dễ dàng hơn.
Tinh bột nghệ vàng có màu vàng nhạt được sử dụng nhiều trong việc chăm sóc sắc đẹp, vóc dáng và chữa các loại bệnh về dạ dày có hiệu quả rất cao.
2. Tinh bột nghệ đen
Nghệ đen được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta, do đó ở phía miền Nam xem tinh bột nghệ đen như là loại thuốc quý và thần dược mà lại không hiểu rõ về các tác hại của nó mang đến.
Tinh bột nghệ đen có màu trắng đục và trắng sữa, được ưa chuộng trong việc giữ gìn vóc dáng và làm đẹp da, trị mụn hiệu quả. Thế nhưng, ít ai biết rằng bản chất của nó là loại thuốc đắng và nóng nên không phù hợp đối với phụ nữ mang thai, có khả năng gây ảnh hưởng xấu cho thai nhi.
Sử dụng tinh bột nghệ đen trong việc chữa viêm loét dạ dày cũng là điều sai lầm đối với một số người, bởi vì nó có tính phá huyết cực mạnh sẽ làm bệnh nặng càng thêm nặng hơn.
3. Tinh bột nghệ đỏ
Tinh bột nghệ đỏ là sản phẩm tinh chế từ củ nghệ đỏ hay còn gọi là nghệ nếp. Củ nghệ này nhỏ và có thời gian trồng lâu hơn nên thành phần curcumin chứa trong nó cũng nhiều gấp 4 lần củ nghệ vàng. Tinh bột nghệ đỏ có màu đỏ bắt mắt gần giống như màu của củ nghệ đỏ.
Thường được sử dụng nhiều trong việc chống viêm, chữa các bệnh liên quan dạ dày và giúp lưu thông khí huyết.
Mặc dù công dụng của nó rất tuyệt vời nhưng giá thành cao so với thu nhập trung bình của người dân Việt Nam nên không được sử dụng rộng rãi.
II. Tác dụng của tinh bột nghệ
Không phải tự nhiên tinh bột nghệ được xem là loại thuốc “thần dược” đối với con người. Để nói đến phần công dụng của nó thì phải gọi là trên cả tuyệt vời, nó giúp cơ thể ngăn ngừa và chống lại sự nhiễm khuẩn, kháng viêm, lưu thông huyết khí, tăng cân giảm cân và bảo vệ da khỏi sự xâm nhập của các tác nhân gây nám, tàn nhang.
Cụ thể, sau đây chúng ta có thể tham khảo chi tiết về các công dụng của nó mang lại.
1. Giúp ngăn ngừa ung thư
Với hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ chiếm tới 92%, có đặc tính chống oxy hóa cao giúp cơ thể có thể phòng chống lại các mầm bệnh phát triển tự do gây ra ung thư.
Chỉ với mỗi ngày sử dụng 1 ly tinh bột nghệ có thể giúp cơ thể ngăn ngừa và miễn dịch với các loại bệnh ung thư thì tại sao chúng ta không thử sử dụng.
2. Giúp chống viêm khớp
Bạn thường xuyên đau nhức xương khớp, mỏi mệt vì những cơn đau hành hạ mà uống thuốc không hiệu quả? Hãy thử sử dụng một liệu trình tinh bột nghệ trong vòng 2-3 tháng để biết tác dụng rõ rệt mà nó mang lại nhé.
Với tính chất chống viêm hiệu quả, curcumin trong tinh bột nghệ sẽ giúp cho bạn có những hoạt động thoải mái, hết cảm giác khó chịu và nhức nhói khắp cơ thể.
Bạn cần sử dụng hàng ngày để đạt hiệu quả cao và xương luôn chắc khỏe.
3. Giúp lưu thông khí huyết
Trong tinh bột nghệ có chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất giúp cho cơ thể bổ sung được nguồn năng lượng cho hoạt động trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Đồng thời hàm lượng curcumin lớn thúc đẩy quá trình giải độc cơ thể, giúp máu lưu thông đến các tế bào nhanh hơn.
Những phụ nữ sau sinh nên thường xuyên sử dụng mỗi ngày 1 ly tinh bột nghệ để cơ thể đào thải nhanh những dịch huyết bẩn còn đọng lại trong cơ thể ra bên ngoài.
Bổ sung 2 ly tính bột nghệ trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp gia tăng tuần hoàn máu, chống hiện tượng máu đông và giúp cơ thể luôn trong tình trạng thoải mái vui vẻ.
4. Giúp tăng cân, giảm cân
Cùng một loại nguyên liệu mà có thể giúp cơ thể vừa tăng cân vừa giảm cân thì chỉ có thể là tinh bột nghệ. Không xa lạ gì đối với những người muốn lấy lại vóc dáng chuẩn bởi vì tinh bột nghệ luôn luôn là lựa chọn hàng đầu.
Đây là loại sản phẩm được chiết xuất và thanh lọc từ thiên nhiên mang lại cho bạn những trải nghiệm mới và có vóc dáng hoàn hảo, không lo về các tác dụng phụ mang lại như khi sử dụng thuốc tăng, giảm cân.
Đối với những bạn muốn tăng cân thì chỉ cần 2 ly tinh bột nghệ nguyên chất hoặc kết hợp mât ong sử dụng vào sáng và tối sau khi ăn khoảng 30 phút là sau 2 tháng bạn có thể tăng từ 2-5kg tùy cơ địa.
Muốn giảm cân cũng không tốn gì nhiều thời gian đâu nhé, sau khi ngủ dậy chưa ăn sáng bạn uống 1 ly tinh bột nghệ và trước bữa ăn tối 30 phút thêm 1 ly là bạn vừa khỏe mà lại có thể giảm lượng mỡ thừa.
5. Giúp hỗ trợ điều trị dạ dày, tăng chức năng miễn dịch
Curcumins có trong tinh bột nghệ có thể giúp cơ thể sàng lọc những tác nhân gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể.
Khi bạn chưa ăn và ruột bạn rỗng mà bạn dung nạp một lượng tinh bột nghệ vào trong dạ dày sẽ giúp các curcumin có thể luồn lách các ngóc ngách trong dạ dày để tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa ổn định hơn.
Ngoài ra khi uống tinh bột nghệ sẽ giúp bạn có cảm giác ăn ngon miệng hơn.
Sử dụng thường xuyên trong 3 tháng bệnh viêm loét dạ dày sẽ dần hồi phục và khỏi hẳn, cần kiên trì trong khoảng thời gian dài vì đây là loại thực phẩm chức năng chứ không được xem là thuốc chữa bệnh.
6. Giúp giảm cholesterol
Lượng cholesterol trong máu cao là nguyên nhân chính dẫn đến các chứng xơ vữa động mạch dẫn đến cơ thể cao huyết áp gây ra các hiện tượng đột quỵ, nhồi máu cơ tim và có nguy cơ tử vong cao.
Đối với những bệnh nhân có tiền sử về bệnh tim thì nên sử dụng thường xuyên tinh bột nghệ mỗi ngày để giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu, tăng cường các cholesterol tốt, điều hòa huyết áp để ngăn ngừa tình trạng bệnh tái phát.
7. Giúp giải độc cơ thể, tăng cường trao đổi chất
Đối với những bạn sống và làm việc trong môi trường không khí ô nhiễm, bụi bẩn và các hóa chất độc hại nhiều thì nên sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên.
Trong tinh bột nghệ có chứa curcumin, một hoạt chất giúp cơ thể đào thải những độc tố, bảo vệ gan khỏi các tác nhân xấu như bia rượu, thuốc lá, hóa chất và những chất gây dị ứng từ môi trường ngoài.
Ngoài ra, các vitamin và dưỡng chất trong tinh bột nghệ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng đủ để quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.
Sau mỗi cuộc nhậu say thì tinh bột nghệ cũng là liều thuốc giúp giải rượu bia nhanh chóng đấy nhé!
8. Làm đẹp da, trị mụn, giảm vết nám, tàn nhang
Không chỉ tốt với sức khỏe, curcumin có trong tinh bột nghệ là yếu tố giúp đẩy lùi các tác nhân gây hại như nám và tàn nhang. Đồng thời với tính sát khuẩn và chống viêm cao nên giúp các vết mụn mủ nhanh chóng lành lại.
Các thành phần như vitamin A, E, C giúp cho da luôn ẩm và mịn. Sử dụng tinh bột nghệ trộn cùng sữa chua, sữa tươi hoặc chanh làm mặt nạ đắp mặt 3 lần trong một tuần sẽ giúp da sáng hồng rạng rỡ.
9. Giúp an thần, chữa mất ngủ, căng thẳng thần kinh
Vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ bạn uống 1 ly tinh bột nghệ sẽ giúp bản thân cảm thấy thoải mái tinh thần, giảm stress và có thể đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
Với những bệnh nhân mới ốm dậy và những người khó ngủ, chỉ cần thường xuyên sử dụng tinh bột nghệ trong 2-3 tháng sẽ cải thiện giấc ngủ, ngủ sâu giấc để có những ngày làm việc giàu năng lượng hơn.
10. Làm chậm quá trình lão hóa da
Lão hóa da là quá trình suy giảm các chức năng, tuần hoàn máu và hệ bạch huyết làm hủy hoại cấu trúc nền của làn da, các độc tố trong da không được đào thải ra ngoài dẫn tới các nếp nhăn, da chùng nhão mất đàn hồi, da khô cứng.
Đối với phụ nữ trên 40 tuổi là thời điểm bộc lộ rõ nét về sự lão hóa da, họ quan tâm nhiều về vấn đề nên làm thế nào để da trẻ hóa, da căng mịn, không có các vết tàn nhang và trắng hồng như thời đôi mươi.
Trong tinh bột nghệ có chứa nhiều curcumin kết hợp với các loại vitamin E, A sẽ giúp cơ thể giảm bớt các nếp nhăn, nám, tàn nhang và sẹo thâm, cho bạn có làn da trẻ hơn 10 tuổi.
11. Làm trắng răng
Thay vì sử dụng các loại nước súc miệng để loại bỏ vi khuẩn khỏi vòm miệng nhưng vẫn để lại các vết bám trên răng thì tại sao bạn không thử sử dụng thay thế bằng tinh bột nghệ?
Với đặc tính kháng khuẩn tự nhiên nên sử dụng tinh bột nghệ vào mỗi bữa sáng mới thức dậy trước bữa ăn sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về răng miệng.
12. Trị nhiệt miệng, viêm nướu
Curcumin trong tinh bột nghệ giúp loại bỏ các vi khuẩn có trong vòm miệng, và có thể giúp nhanh lành các vết thương nên đây là bài thuốc chữa nhiệt miệng hiệu quả.
Đồng thời với tính kháng viêm cao sẽ giúp cho bạn nhanh hết cảm giác khó chịu, đau nhức khi bị viêm nướu chân răng.
Chỉ cần ngậm và uống tinh bột nghệ vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ, sau khi ngủ dậy bạn sẽ cảm thấy rất dễ chịu và hết cảm giác đau nhức nơi vòm miệng.
13. Chữa rạn da sau sinh
Thời kỳ bầu bì là khoảng thời gian tăng cân nghiêm trọng nhất đối với phụ nữ và để lại các vết rạn trên làn da. Để có làn da đẹp và hồng hào trở lại, không ít chị em tin tưởng vào tinh bột nghệ.
Với hàm lượng curcumin chiếm phần lớn kết hợp cùng với vitamin E, sẽ giúp da bạn tái tạo nhanh chóng, giúp làm mờ các vết sẹo thâm, cho bạn làn da như lúc chưa bầu bì.
14. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Để lượng đường trong máu luôn được kiểm soát ở mức phù hợp thì bạn nên sử dụng mỗi ngày 2 ly tinh bột nghệ.
Các nhà nghiên cứu nước Anh đã chứng minh khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường của tinh bột nghệ, vì vậy sau mỗi bữa ăn quá nhiều đường thì đừng ngại việc cho mình thêm một ly tinh bột nghệ để giúp cân bằng lại lượng đường trong cơ thể.
III. Cách sử dụng tinh bột nghệ trong đời sống
Chúng ta đều biết uống tinh bột nghệ nguyên chất sẽ mang đến cho con người sức khỏe và làn da đẹp nhưng ít ai biết sự kết hợp của tinh bột nghệ với những nguyên liệu khác không những giúp chúng ta có thể dễ dàng uống mà còn mang đến nhiều công dụng hiệu quả hơn. Chúng ta cùng xem chi tiết cụ thể ở bên dưới.
1. Tinh bột nghệ với mật ong
Mật ong có chứa nhiều axit folic và các vitamin A, B1, B2, B6, E, K, C và chứa hơn 300 vi chất giúp bổ sung nguyên tố vi lượng rất cần thiết, đồng thời giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh hơn. Ngoài ra, nó còn chứa các hoạt chất kali, magie giúp kháng khuẩn hiệu quả, hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp bạn cảm thấy ngon miệng
Trong tinh bột nghệ có chứa nhiều curcumin, hoạt chất có khả năng kháng viêm và chống oxy hóa, chống lão hóa, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư…
Nên sự kết hợp giữa mật ong và tinh bột nghệ được dân gian gọi là “mật ong vàng”, một bộ đôi hoàn hảo giúp phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe và giúp làn da trắng mịn hồng hào mà không lo các tác dụng phụ.
Rất đơn giản để có ly tinh bột nghệ mật ong thơm ngon và dễ uống. Chỉ cần cho 20ml mật ong nguyên chất trộn đều với 2 muỗng tinh bột nghệ, sau đó cho 200ml nước ấm khoảng 40 độ C vào là bạn đã có thể thưởng thức ngay.
Không những tốt cho sức khỏe mà lan da của bạn cũng sẽ dần sáng mịn rõ nét.
Có thể sử dụng để đắp mặt nạ giúp da lấy lại tính đàn hồi, trị mụn và các vết thâm hiệu quả lắm nhé.
2. Tinh bột nghệ với sữa tươi
Sữa tươi là chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày của chúng ta, nó chứa nhiều các vitamin A, B1, E, C và những dưỡng chất như sắt, canxi, magie, photpho… quan trọng cho cơ thể, cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng để phục vụ quá trình trao đổi chất.
Trong tinh bột nghệ thì như nói ở trên, nó chứa nhiều curcumins và vitamin, giúp chống lại vi khuẩn có hại, điều trị dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa…
Sự kết hợp giữa tinh bột nghệ với sữa tươi sẽ mang đến cho bạn ly sữa tinh nghệ vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng.
Quá trình chế biến hơi mất thời gian nhưng đổi lại công dụng nó mang đến thì quá là tuyệt vời nên các bạn nên thử nhé.
Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi đun 15 phút đến khi có sủi bọt khí, không được đun sôi vì sẽ gây mất chất dinh dưỡng có trong sữa. Để nguội đến khoảng 40 độ C thì cho 2 muỗng tinh bột nghệ vào khuấy đều.
Những đối tượng mới ốm dậy sử dụng rất hiệu quả đấy nhé, giúp bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất cần thiết.
3. Tinh bột nghệ với sữa đặc có đường
Sữa đặc có đường là loại sữa chứa hàm lượng chất béo cao, giúp bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết. Khi kết hợp với tinh bột nghệ sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch…
Với 2 muỗng cafe sữa đặc và 2 muỗng tinh bột nghệ hòa trộn vào nhau rồi thêm 200ml nước ấm sẽ cho bạn ly sữa vừa thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Đối với những bạn muốn tăng cân thì nên thường xuyên sử dụng sau ăn khoảng 30 phút, sau 2-3 tháng sẽ có những tiến bộ đáng kể đấy nhé.
4. Tinh bột nghệ với sữa chua
Sữa chua có chứa nhiều các loại vi khuẩn sống có lợi cho đường ruột nên khi kết hợp uống cùng với tinh bột nghệ sẽ giúp bạn dễ dàng tiêu hóa, chữa trị táo bón. Ngoài ra, hỗn hợp này cũng cung cấp cho cơ thể những nguồn năng lượng rất cần thiết cho hoạt động trao đổi chất.
Hòa 1 hộp sữa chua vào 200ml nước lọc ấm 40 độ C rồi cho thêm 2 muỗng tinh bột nghệ vào là bạn đã có thể có ngay 1 ly sữa tinh bột nghệ thơm ngon dễ uống.
5. Cách uống tinh bột nghệ giúp tăng cân, giảm cân
Nghe thì rất vô lý nhưng tinh bột nghệ có thể vừa giúp bạn tăng cân và giảm cân tùy thuộc vào cách uống đấy. Chỉ với mỗi lần 2 muỗng tinh bột nghệ một ngày sử dụng 2 lần thường xuyên trong 2 tháng bạn sẽ thấy thân hình vóc dáng cân đối trở lại bình thường.
Trường hợp bạn muốn tăng cân, chỉ cần sau mỗi bữa ăn 30 phút đến 1 tiếng bạn uống thêm 1 ly tinh bột nghệ, 1 ngày 2 lần sáng và tối, có thể uống tinh bột nghệ kết hợp mật ong hay sữa để dễ dàng uống hơn. Sau 2-3 tháng, cân nặng của bạn sẽ tăng khoảng 2-5kg tùy cơ địa mỗi người.
Tương tự giảm cân cũng vậy, với một ly tinh bột nghệ vào mỗi sáng mới ngủ dậy hay trước ăn sáng 30 phút và trước những bữa ăn tối cũng sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà không gây tác dụng phụ cho cơ thể.
Xem thêm : Cách uống tinh bột nghệ giảm cân “Kinh Điển”
IV. Những lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ
Bản chất là một nguyên liệu tự nhiên có rất nhiều lợi ích nên tinh bột nghệ được tin tưởng và sử dụng rất phổ biến, thế nhưng không nên quá lạm dụng vào nó quá, sử dụng quá liều lượng tinh bột nghệ mỗi ngày sẽ làm hàm lượng curcumins trong cơ thể tăng cao dễ gây ra các ảnh hưởng xấu đến cơ thể như bồn chồn, nôn hoặc buồn nôn, đau đầu, rối loạn tiêu hóa, chặn protein hepcidin gây rối loạn chuyển hóa sắt dẫn đến cơ thể có nguy cơ thiếu máu …
Với những lợi ích mà tinh bột nghệ mang lại nên người tiêu dùng rất quan tâm về nó và có nhiều câu hỏi thường xuyên được đưa ra để tìm hiểu về sản phẩm xem vì sao mà nó được ưa chuộng đến vậy. Sau đây là một số giải đáp về những thắc mắc của đa số người sử dụng.
1. Có bầu uống tinh bột nghệ được không?
Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, phụ nữ mang thai không nên sử dụng tinh bột nghệ. Vì trong tinh bột nghệ có hàm lượng curcumin rất cao làm chậm quá trình đông máu, có thể gây chảy máu dễ dẫn đến nguy cơ sảy thai.
Sau thời gian đầu của thai kỳ, bà bầu có thể sử dụng tinh bột nghệ thêm vào gia vị các món ăn để có thể giúp tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng và đẹp da.
Ngoài ra, sử dụng tinh bột nghệ có thể giúp mẹ bầu tránh được các biến chứng trong thai kỳ như tiểu đường, cao huyết áp, phù nề, nám da, tàn nhang…
Không được sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên và liều lượng cao, vì trong giai đoạn này mẹ bầu phải đặt sự an toàn của bé con là trên hết.
2. Có nên uống tinh bột nghệ lúc đói không?
Tùy thuộc vào đối tượng sử dụng để biết có nên sử dụng tinh bột nghệ lúc đói không. Đối với những bạn muốn tăng cân thì không nên sử dụng lúc đói, vì khi uống vào sẽ gây ngang bụng, cơ thể không hấp thu được các chất cần thiết.
Đối với những bệnh nhân có tiền sử về viêm loét dạ dày, tá tràng cũng không nên sử dụng lúc này, tinh bột nghệ có hoạt chất curcumin cao sẽ bào mòn thành dạ dày gây nên bệnh càng nghiêm trọng.
Tuy nhiên, uống tinh bột nghệ lúc đói rất hiệu quả với những bạn muốn giảm cân, nó sẽ kích thích dạ dày tiêu hóa tốt và quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh để các quá trình tiêu thụ thức ăn không bị gián đoạn và cơ thể có thể đào thải lượng mỡ thừa ra ngoài.
Bệnh nhân có nguy cơ bị vi khuẩn HP trong dạ dày thì rất cần sử dụng trong khi cơ thể đói, các hoạt chất curcumin sẽ luồn lách vào accs ngóc ngách trong dạ dày để tiêu diệt vi khuẩn có hại cho dạ dày, đồng thời giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn.
3. Tinh bột nghệ giá bao nhiêu 1 kg?
Cách đây khoảng 2-3 năm thì giá tinh bột nghệ trong khoảng 700-850 ngàn/kg. Thế nhưng thời gian gần đây, tinh bột nghệ được sản xuất và tung ra thị trường quá nhiều nên giảm giá thành chỉ còn khoảng 250-500 ngàn/kg.
Tùy thuộc vào những cơ sở sản xuất và thương hiệu mà giá tinh bột nghệ cũng khác nhau. Đối với những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, sản xuất thủ công thì giá cả tương đối thấp vì tinh bột nghệ lúc này không được xử lý loại bỏ hoàn toàn chất dầu nghệ. Giá chỉ trong tầm 250k/kg
Với những thương hiệu lớn, tinh bột nghệ được tách tinh dầu Vcurmin, sấy khô sạch sẽ loại bỏ tất cả các chất cặn bã, dầu nghệ và những chất không có tác dụng gì cho cơ thể thì giá trong khoảng 450-500k/kg
4. Có nên uống tinh bột nghệ vào buổi tối không?
Uống 1 ly tinh bột nghệ vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp cho cơ thể hấp thụ và curcumin sẽ phát huy được hết tác dụng, giúp ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa và phòng chống các loại bệnh.
Ngoài ra, thời gian ngủ là lúc da hấp thu các hợp chất cần thiết để đẩy lùi các tác nhân gây nám, tàn nhang giúp da trắng mịn, hồng hào.
5. Viêm gan B có dùng tinh bột nghệ được không?
Trong tinh bột nghệ có chứa hàm lượng curcumin rất lớn, đây là chất có hoạt tính sinh học có tiềm năng trong việc chống lại viêm gan. Nên sử dụng tinh bột nghệ đối với bệnh nhân viêm gan là rất cần thiết, bởi vì:
- Curcumin có tính chất chống oxy hóa sẽ ngăn ngừa sự phát triển của gốc tự do gây nên mầm bệnh gan.
- Tinh bột nghệ giúp đào thải độc tố giúp cải thiện tình trạng gan do thuốc và các hóa chất gây ra.
- Curcumin giúp ngăn ngừa sự phát triển và đẩy lùi các tác nhân, các loại virus gây viêm gan.
6. Đắp mặt tinh bột nghệ một tuần mấy lần?
Để có một làn da đẹp mịn và trắng hồng rạng rỡ thì một tuần nên đắp mặt nạ 2-3 lần/tuần và sử dụng vào ban đêm để làn da có những hấp thu tốt.
Bạn có thể kết hợp giữa tinh bột nghệ với mật ong, sữa chua, sữa tươi hoặc quả chanh tươi để giúp da tránh được các tác nhân bên ngoài như bụi bẩn, nám, tàn nhang, ánh nắng trực tiếp…
7. Trẻ em có nên uống tinh bột nghệ không?
Curcumins trong tinh bột nghệ rất tốt cho quá trình tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, đối với trẻ em việc sử dụng tinh bột nghệ hàng ngày là rất cần thiết để hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.
Với những bạn trẻ thường hay bị táo bón và viêm loét dạ dày thì nên kiên trì sử dụng trong khoảng 2-6 tháng sẽ mang lại kết quả không ngờ đấy. Tuy nhiên, trong thời gian sử dụng tinh bột nghệ, không nên lạm dụng thêm các loại thuốc tây vì rất có khả năng gây ra tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến dạ dày.
8. Phụ nữ sau sinh uống tinh bột nghệ có những tác dụng gì?
Sau sinh phụ nữ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình thêm 1 ly tinh bột nghệ vì nó sẽ có rất nhiều lợi ích cho mẹ bỉm sữa:
- Giúp bạn có thể lấy lại vóc dáng cân đối như thời còn son sắt.
- Giúp làn da bạn trắng hồng, loại bỏ các vết nám, tàn nhang.
- Giúp tránh hậu sản, bổ máu, phục hồi sức khỏe.
- Giúp các mẹ sinh mổ nhanh lành vết thương, sát khuẩn và chống viêm.
Trên đây là tất tần tật những liên quan của tinh bột nghệ trong cuộc sống hàng ngày chúng ta. Chúc các bạn có thêm những thông tin bổ ích trong việc chăm sóc sức khỏe và luôn xinh đẹp. Mong rằng bạn đã có những giây phút thú vị cùng với Phát Đại Lộc.