Hướng dẫn cách làm gà lắc phô mai

Đùi gà rửa sạch để ráo.Cho đùi gà trụng qua nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo rắc bột tẩm khô chiên giòn Aij-Quick lên.Tiếp theo cho đùi gà vào chảo dầu chiên chín vàng.Vớt đùi gà ra giấy thấm dầu.

• Bước 2 Sau đó cho đùi gà đã chiên chín vàng vào tô,rắc phô mai vào dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi lắc đều cho phô mai bao quanh đùi gà. Thịt ức gà thái viên bằng 1 đốt ngón tay cái (vừa miếng ăn). Trộn bột với trứng để thành hỗn hợp đặc quánh (không cần nước). Cho thịt gà vào tẩm đều. Ức gà ra nước nên hỗn hợp trở nên sền sệt vừa phải. Vì nếu bột loãng quá thì sẽ không thành lớp vỏ bao quanh miếng gà.
• Bước 2 Cho mỡ vào chảo và rán gà vàng đều. Nhiều dầu ăn một chút thì miếng gà sẽ ngon, chín đều. Rán xong để lên miếng giấy hút mỡ.
• Bước 3 Rắc bột pho mai mặn vào và xóc đều. Cùng thưởng thức thôi nào :) Bé nhà mình rất thích ăn món này. Thịt ức gà không hề khô. Món này có thể là bữa nhẹ cho mẹ trước khi tập thể dục.Rất chất lượng đấy!!!