Cá thu đao rửa sạch, thấm khô. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên hai mặt cá, để như vậy khoảng 10 phút.
2
Dùng dao rạch một đường dọc thân cá để da cá không bị phồng trong quá trình nướng. Lặp lại tương tự ở mặt kia của cá.
3
Chuẩn bị bếp than, đặt cá thu đao lên trên vỉ nướng. Nướng mỗi bên mặt cá trong vòng 8-10 phút, khi mắt cá có màu trắng, là cá đã chín.
4
Củ cải trắng mài nhỏ, đổ 1/2 muỗng cà phê nước tương vào củ cải trắng rồi rưới lên trên cá thu đao và thưởng thức cùng với chanh.
Cá thu Đao Nhật, hay còn gọi là cá thu đao ngày càng chiếm vị thế trong trái tim người yêu ẩm thực. Cá có vị béo và thịt ngọt rất đặc trưng. Không chỉ là món ăn ngon, cá Thu Nhật còn là loài cá chứa nhiều vitamin D, E, A, DHA và có tác dụng chống béo phì. Với cách thức chế biến khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, món cá thu Nhật nướng sẽ giúp bạn làm bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà, hấp dẫn, lạ miệng hơn với loại thực phẩm quen thuộc này.
Món cá thu đao nướng cực ngon
Hãy cùng Alofood thực hiện món nướng tuyệt ngon này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cá Thu Đao: 3 con
- Chanh tươi: 1 quả
- Tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh
- Gừng giã nhỏ: 2 muỗng cà phê
- Húng quế: 1 muỗng cà phê
- Bột nêm: 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng
- Muối: 1 muỗng
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Ướp gia vị cá thu đao nướng
Cách thực hiện:
- Cá mua về rửa sạch, thấm cho khô rồi dùng dao xẻ dọc cỡ 4-5 đường, mục đích để cá thấm gia vị, khi ăn thịt cá đậm đà hơn.
- Các gia vị cho vào tô, trộn đều, dùng cọ quét tẩm vào 2 mặt cá và tẩm trong bụng cá cho thấm trước khi nướng khoảng 1 giờ, xếp chanh đã cắt lát vào bụng cá.
Cá thu đao nướng cực ngon
- Xếp cá lên vỉ nướng cho đến khi chín vàng.
- Khi ăn các bạn chỉ cần gỡ bỏ xương sống của cá, có thể chuẩn bị cơm chiên và tương ớt, ăn cùng cá rất hợp. Thịt cá dai, thơm và béo rất ngon.
- Công thức nấu ăn
- Địa điểm
- Sản phẩm
- Thực đơn
- Giảm cân
- Món chay
- Ăn vặt
- Bánh - bánh ngọt
- Bánh ngọt
- Món nhậu
- Chữa bệnh
- Ăn kiêng
- Món ăn sáng
- Món khai vị
- * Nguyên liệu
- Gà
- Cá
- Heo
- Cua
- Bò
- Tôm
- * Ẩm thực
- Việt Nam
- Nga
- Brazil
- Trung Quốc
- Singapore
- Hàn Quốc
- Thái Lan
- Malaysia
- Pháp
- Ấn độ
- Mexico
- Indonesia
- * Mùa dịp lễ
- Trung thu
- Halloween
- Lễ tình nhân
- Sinh nhật
- Giáng sinh
- Tết
- Ngày của mẹ
- Cơm gia đình
- Lễ cưới hỏi
- Ngày ăn chay
- Ngày thường Công thức
- Blog
- Videos
{{group.Name}}
{{item.Name}}
{{type.typeName}}
- {{item.Name}}
- {{recipe.TotalTimeSpan.Hours}}g {{recipe.TotalTimeSpan.Minutes}}ph
- {{reDefineView[recipe.TotalView]}}
- {{recipe.Level}}
{{ing.Name}}
{{recipe.AvgRating > 0 ? [recipe.AvgRating | number:1] : '-.-'}}
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Bạn đã đổi mật khẩu thành công