Gắn bó với ngành nông nghiệp, từ lâu tôi chỉ biết Nguyễn Hữu Tá-chủ cơ sở cá giống Tá Tiến nổi tiếng và giàu lên nhờ cung cấp cá giống cho người nuôi cá ở tỉnh. Tuy nhiên, phải đến khi làm việc trực tiếp với ông, tôi mới thực sự ngỡ ngàng khi biết ông không chỉ cung cấp cá giống, mà còn đưa cá nuôi từ các ao hồ ở tỉnh vượt đại dương tiến vào thị trường EU vốn khó tính để thu về bạc tỷ.
Tiếng lành từ các bạn hàng
Trước khi gặp ông chủ Nguyễn Hữu Tá, tôi có dịp tìm hiểu các bạn hàng mà ông cung cấp cá giống, thức ăn chăn nuôi và tư vấn kỹ thuật nuôi cá…ở huyện Đăk Hà. Nghe tôi tìm hiểu về Nguyễn Hữu Tá, anh Đặng Văn Duẩn chuyên nuôi cá ở thôn Đăk Lợi, xã Đăk Ngọk khoe: Em vừa mới thu hơn 5 tấn cá rô phi, diêu hồng và đang chờ giá cá lên để thu nốt lượng cá còn lại trong ao. Lượng cá thu được của gia đình cũng như các hộ dân nuôi cá ở đây đều được Nguyễn Hữu Tá- chủ cơ sở cá giống Tá Tiến bao tiêu sản phẩm và xuất khẩu đi nước ngoài đấy! Các hộ nuôi cá ở đây vươn lên, có cuộc sống ổn định là nhờ nghề nuôi cá.
|
“Nghề nuôi cá ở đây phát triển được là nhờ có nguồn nước mát từ công trình thủy lợi Đăk Uy, nhờ có cơ sở cá giống Tá Tiến cung cấp cá giống, thức ăn cho cá, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm. Ở thôn Đăk Lợi có 25 hộ nuôi cá. Người nuôi cá ở đây dường như ai cũng thành công. Có ao nuôi tại hồ chứa nước của Công ty TNHH MTV Cà phê 704, cơ sở cá giống Tá Tiến thu mua một lúc 20 container cá”-Duẩn cho biết.
Ở thôn Đăk Bình, xã Đăk Ngọk, ông Đỗ Văn Tâm cũng là một hộ nuôi cá thành công và bạn hàng lâu năm của ông Tá. Ông Tâm đánh giá cao cơ sở cá giống Tá Tiến. Ông Tâm cho biết, việc nuôi cá ở địa phương có cơ sở cá giống Tá Tiến làm dịch vụ và bao tiêu sản phẩm theo giá thị trường nên không ngại đầu ra. Có cơ sở cá giống Tá Tiến bao tiêu sản phẩm, nuôi cá lời hơn nhiều so với làm lúa nước.
Không chỉ cung cấp cá giống, thức ăn cho cá và bao tiêu sản phẩm cho người nông dân nuôi cá ở các ao hồ nhỏ, cơ sở Tá Tiến còn cung cấp các dịch vụ này cho người nuôi cá lồng bè ở lòng hồ thủy điện Plei Krông khu vực các xã Hà Mòn, Đăk Mar [Đăk Hà]…Ông Khuynh, ông Lộc nuôi cá lòng hồ thủy điện Plei Krông ở xã Đăk Mar cũng đánh giá cao sự hỗ trợ của cơ sở Tá Tiến trong việc nuôi cá và bao tiêu sản phẩm.
Khát vọng lớn
Làm việc với cơ sở cá giống Tá Tiến, ông Tá cho biết không phải bây giờ, từ lâu con cá khu vực Bắc Tây Nguyên được ông cung ứng cho các công ty ở miền Tây, Thành phố Hồ Chí Minh hàng năm khoảng 1.500 tấn để xuất khẩu vào thị trường EU. Con cá cung cấp cho các công ty xuất khẩu chủ yếu là cá rô phi đơn tính. Các loài cá còn lại như diêu hồng, chép, trắm, trê…được ông cung ứng cho các bạn hàng truyền thống tiêu thụ ở trong và ngoài tỉnh. Mặc dù thị trường EU rất khó tính, tuy nhiên con cá nuôi ở các ao hồ trong tỉnh được các bạn đánh giá cao vì không có dư lượng hóa chất, bảo đảm các tiêu chuẩn xuất khẩu.
Thành công trong việc đưa cơ sở phát triển và góp phần giúp các hộ nuôi cá trên địa tỉnh nâng cao đời sống và làm giàu, nhưng ít ai biết rằng, Nguyễn Hữu Tá cũng có một thời lận đận. Ông Tá kể: Ông theo gia đình vào tổ dân phố 5, thị trấn Đăk Hà lập nghiệp từ năm 1984 khi mới hơn 10 tuổi. Gia đình đông anh em, cuộc sống khó khăn, sau khi học hết phổ thông, ông đi làm công nhân ở một công ty chuyên nuôi cá ở tỉnh Đăk Lăk. Sau khi nắm bắt được một số yêu cầu về kỹ thuật nuôi cá, năm 1994 ông về lại thị trấn Đăk Hà bắt đầu nghề nuôi cá.
Tuy nhiên, điều kiện nuôi, nguồn nước mỗi nơi mỗi khác, việc nuôi cá của gia đình ông không phải lúc nào cũng “thuận buồm xuôi gió”. “Khi mới bắt đầu nuôi cá, tôi cũng có lần thất bại do điều kiện khí hậu, nguồn nước ở địa phương khác với ở tỉnh Đăk Lăk. Không nản chí, tôi vừa nuôi vừa học hỏi thêm kỹ thuật, tích lũy thêm kinh nghiệm, việc nuôi cá sau đó mới suôn sẻ”-ông Tá tâm sự.
Sau khi tích lũy vốn liếng, thành thạo kỹ thuật nuôi cá và cho một số loài cá đẻ thành công, năm 2000 ông Tá bắt đầu lập cơ sở cung cấp cá giống, cung cấp thức ăn, chuyển giao kỹ thuật cho các hộ nuôi cá. Được ông cung cấp con giống, chuyển giao kỹ thuật nuôi cá thương phẩm, cá đẻ, bao tiêu sản phẩm, các hộ nông dân nuôi cá ở huyện Đăk Hà cũng theo đó phát triển mạnh và không ngừng mở rộng ao nuôi.
Với phương châm dựa vào nông dân và đồng hành với nông dân nuôi cá, cơ sở cá giống Tá Tiến không ngừng lớn mạnh. Từ vài chục hộ nuôi hàng ban đầu, đến nay, cơ sở cá giống Tá Tiến có 350 hộ nông dân ở trong và ngoài tỉnh [trong đó, riêng ở huyện Đăk Hà 300 hộ] là bạn hàng thường xuyên của cơ sở.
Bên cạnh đó, cơ sở cá giống Tá Tiến còn phối hợp với Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Đăk Hà và một số trạm khuyến nông ở các huyện trong tỉnh triển khai thành công nhiều mô hình thử nghiệm nuôi giống cá mới như cá bống tượng, cá thát lát cườm…có giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, cơ sở cá giống Tá Tiến còn tư vấn kỹ thuật, cung ứng cá giống cho hơn 2.000 hộ ở các huyện trong tỉnh nuôi cá theo chương trình giảm nghèo bền vững.
Theo thống kê của cơ sở cá giống Tá Tiến, trong giai đoạn năm 2000-2010, tổng sản lượng thủy sản thu trên địa bàn huyện Đăk Hà 1.500 tấn/năm, nhưng đến năm 2014 lên 3.000 tấn/năm và năm 2016 lên 6.000 tấn/năm. Khoảng 60-70% sản lượng cá trên được cơ sở cá giống Tá Tiến thu mua tiêu thụ trong, ngoài tỉnh và thông qua các công ty bạn xuất khẩu sang thị trường EU. Hàng năm sau khi trừ các khoản chi phí, cơ sở cá giống Tá Tiến lãi ròng 3-4 tỷ đồng.
|
“Tuy nhiên, lợi nhuận của cơ sở, của người nông dân sẽ cao hơn nếu cơ sở cá giống Tá Tiến xuất khẩu trực tiếp cho các công ty nước ngoài vào thị trường EU không phải qua khâu trung gian các công ty trong nước như hiện nay. Do vậy, ông mong muốn các sở, ban ngành, các đồng chí lãnh đạo tỉnh giới thiệu, làm cầu nối với các bộ, ngành trung ương để cơ sở cá giống Tá Tiến có thể tiếp cận với các công ty xuất nhập khẩu nước ngoài nhằm có điều kiện xuất khẩu trực tiếp cá ở tỉnh vào thị trường EU”-Nguyễn Hữu Tá giãi bày.
Trăn trở với việc khai thác tiềm năng để nuôi cá, chủ cơ sở Tá Tiến còn đề nghị các sở, ban ngành, các huyện, thành phố và tỉnh quan tâm xây dựng các mô hình, tạo điều kiện cho nông dân vay vốn phát triển nghề nuôi thủy sản, mở các lớp tập huấn, đào tạo nghề nuôi thủy sản, tham quan các mô hình thủy sản chất lượng cao, đồng thời hướng đến việc chế biến và xuất khẩu thủy sản. Cơ sở cá giống Tá Tiến luôn sẵn sàng đồng hành với nông dân để hướng đến các mục tiêu lớn trong việc nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu thủy sản ở địa phương.
Văn Nhiên
- Tải app VietJack. Xem lời giải nhanh hơn!
[trang 70 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Kể tên một số động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu hoặc giá trị kinh tế ở địa phương và trong nước?
Trả lời:
- Một số động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu hoặc giá trị kinh tế ở địa phương và trong nước:
+ Cá: ca tra, cá basa,...
+ Tôm: tôm hùm, tôm sú, tôm càng xanh,...
+ Một số loại khác như mực, bạch tuộc.
[trang 70 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Nuôi các động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu đem lại những lợi ích gì?
Trả lời:
- Nuôi các động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu đem lại những lợi ích:
+ Đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn cho đất nước.
+ Tạo công ăn việc làm và góp phần cải thiện đời sống cho người lao động.
1 [trang 70 Công nghệ 7 VNEN tập 1], ý nghĩa lợi ích của việc nuôi thủy sản có giá trị xuất khẩu
[trang 71 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Vì sao nghề nuôi tôm, cá có giá trị xuất khẩu được khuyến khích đầu tư phát triển ở nước ta?
Trả lời:
- Nghề nuôi tôm, cá có giá trị xuất khẩu được khuyến khích đầu tư phát triển ở nước ta vì:
+ Nước ta có nhiêu tiềm năng trong việc nuôi các động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu.
+ Tận dụng được các mặt nước sẵn có và nguồn thức ăn thiên nhiên.
+ Các động vật thủy sản xuất khẩu đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn cho đất nước
+ Tạo công ăn việc làm cho người lao động ở các lĩnh vực liên quan như chế biến thực phẩm, chế biến thức ăn chăn nuôi, kinh doanh thương mại...
+ Góp phần cải thiện đời sống người dân lao động.
[trang 71 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Kể tên những địa phương ở nước ta đã và đang phát triển nghề nuôi tôm, cá xuất khẩu?
Trả lời:
Những địa phương ở nước ta đã và đang phát triển nghề nuôi tôm, cá xuất khẩu: khu vực đồng bằng sông Cửu Long như Cà mau, Sóc Trăng, Kiên Giang, Bến Tre, Bạc Liêu,...
2 [trang 71 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Một số động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu
[trang 73 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Nêu giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế của con tôm. Tôm sinh trưởng, phát triển thuận lợi trong điều kiện như thế nào?
Trả lời:
- Giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế của con tôm là:
+ Giá trị dinh dưỡng của con tôm là: Thịt tôm chắc, có mùi vị thơm, ngon, ngọt đặc biệt, hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhất là chất đạm dễ tiêu và chất khoáng, hàm lượng mỡ rất thấp.
+ Giá trị kinh tế của con tôm là: Là loại thủy sản được xuất khẩu nhiều nhất và có giá trị kinh tế cao nhất trong các loại thủy sản được xuất khẩu ở nước ta.
- Tôm sinh trưởng và phát triển trong điều kiện:
+ Môi trường nước trong sạch, có hàm lượng oxi hòa tan cao 5mg - 7mg/ lít, độ pH 7 - 8,5, nhiệt độ dao động 250C - 320C. Tôm thẻ chân trắng và tôm sú thích hợp với môi trường nước lợ và hình thức nuôi ở ruộng lúa, ruộng ngập nước, đầm, ao...., ăn bằng thức được chế biến sẵn. Tôm hùm thích hợp với môi trường nước mặn nên thường được nuôi ở biển theo hình thức nuôi nhốt trong lồng, bè.
[trang 73 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Cá ba sa và cá tra có những ưu điểm gì? Cá basa, cá tra sinh trưởng, phát triển thuận lợi trong điều kiện như thế nào?
Trả lời:
- Cá basa và cá tra có những ưu điểm:
+ Tằng trưởng nhanh.
+ Có thể nuôi với mật độ cao.
+ Cả hai loài ca này thích hợp nuôi bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng chất đạm cao.
+ Có giá trị dinh dưỡng ca: hai giống cá này có hàm lượng đạm dễ tiêu cao, mùi vị của cá thơm, ngon, xuất khẩu nhiều nơi trên thế giới.
- Điều kiện để cá basa, cá tra sinh trưởng, phát triển thuận lợi là:
+ Sống ở nước ngọt, chịu được ở nước lợ và nước phèn có độ pH > 5,5, nhiệt độ thích hợp 250C - 320C.
+ Cá basa nên nuôi theo hình thức lồng, bè trên sông có nước chảy
+ Cá tra có thể nuôi ở sông, hồ, ao...
+ Nuôi bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng chất đạm cao.
[trang 73 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Ngoài những động vật thủy sản kể trên, nước ta còn một số động vật thủy sản khác có giá trị xuất khẩu. Em hãy kể tên những động vật thủy sản khác có giá trị xuất khẩu mà em biết?
Trả lời:
- Ngoài những động vật thủy sản kể trên, nước ta còn một số động vật thủy sản khác có giá trị xuất khẩu như: cá tầm, cá hồi, cá song, baba, tôm hùm, mực, bạch tuộc,...
1 [trang 73 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Đánh dấu x vào ô ở cột đúng hoặc không đúng cho phù hợp với câu hỏi sau:
Việc nuôi tôm, cá có giá trị xuất khẩu đem lại những lợi ích gì?
| 1 | Tận dụng được đất đai nông nghiệp ở địa phương | ||
| 2 | Tận dụng được các nguồn thức ăn tự nhiên ở ruộng lúa, ao, hồ, sông ngoi, kênh rạch | ||
| 3 | Làm cho các loài tôm, cá, ngày càng đa dạng, phong phú về chủng loại | ||
| 4 | Đem lại nguồn thu ngoại tệ cho địa phương, đất nước. | ||
| 5 | Giảm bớt sự ô nhiễm môi trường | ||
| 6 | Tận dụng được nguồn lao động địa phương và đem lại lợi nhuận cao cho người nuôi thủy sản | ||
| 7 | Tạo được việc làm cho nhiều người lao động ở địa phương |
Trả lời:
| 1 | Tận dụng được đất đai nông nghiệp ở địa phương | X | |
| 2 | Tận dụng được các nguồn thức ăn tự nhiên ở ruộng lúa, ao, hồ, sông ngoi, kênh rạch | X | |
| 3 | Làm cho các loài tôm, cá, ngày càng đa dạng, phong phú về chủng loại | X | |
| 4 | Đem lại nguồn thu ngoại tệ cho địa phương, đất nước. | X | |
| 5 | Giảm bớt sự ô nhiễm môi trường | X | |
| 6 | Tận dụng được nguồn lao động địa phương và đem lại lợi nhuận cao cho người nuôi thủy sản | X | |
| 7 | Tạo được việc làm cho nhiều người lao động ở địa phương | X |
2 [trang 74 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Gia đình bạn Minh ở tỉnh Long An. Ao nhà bạn có diện tích tương đối rộng nhưng chỉ nuôi một vài loại cá để giải quyết nhu cầu thực phẩm của gia đình là chính, còn lại mới đem ra chợ bán. Vài năm nay, kinh tế khó khăn, gia đình bạn muốn đầu tư hơn vào việc nuôi cá để cải thiện kinh tế gia đình nhưng còn băn khoăn chưa biết chọn loại cá nào cho hiệu quả. Bằng những hiểu biết về giá trị xuất khẩu, điều kiện nuôi cá tra, em hãy thuyết phục và tư vấn giúp gia đình bạn Minh chuyển sang nuôi và nuôi thành công giống cá này.
Trả lời:
Trong trường hợp này, em sẽ thuyết phục và tư vấn giúp gia đình bạn Minh nên chuyển đổi sang nuôi loại cá tra. Bởi đây là loại cá có giá trị kinh tế cao, được đưa đi xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Hơn nữa, đây là loại cá có thể nuôi ở ao và sống tốt trong môi trường chật hẹp và thiếu ô-xi. Và đặc biệt loại cá này có thể nuôi với mật độ cao.
Để nuôi thành công cá tra, gia đình Minh cần thực hiện đúng một số điều kiện đối với loại cá này: Sống ở nước ngọt, chịu được nước lợ và nước phèn có độ pH > 5,5; nhiệt độ thích hợp 250 - 320C. Cá tra thích hợp với kĩ thuật nuôi bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng chất đạm cao. Ngoài ra, để am hiểu thêm về loài cá này cũng như cách chăm sóc nó, gia đình Minh nên có một người đi học lớp tập huấn về nuôi cá tra hoặc mua sách về tham khảo, để có các kĩ thuật nuôi cá tra đúng, giúp cá phát triển khỏe mạnh.
[trang 74 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Tìm hiểu, xác định xem ở gia đình em, địa phương em có thể nuôi được loại động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu nào. Em sẽ thuyết phục mọi người đề xuất những ý tưởng gì để nuôi thủy sản đó đạt kết quả.
Trả lời:
Theo em, ở địa phương có thể nuôi cá tra bởi đây là loại cá có thể nuôi ở ao và sống tốt trong môi trường chật hẹp và thiếu ô-xi. Và đặc biệt loại cá này có thể nuôi với mật độ cao.
Để có thể nuôi được và có thể đạt hiệu quả thì trước hết cần cử một số người dân di học kĩ thuật nuôi cá tra sau đó tiến hành nuôi thí điểm tại một hộ gia đình. Nếu đạt kết quả tốt thì sẽ nhân rộng ra toàn bộ địa phương.
[trang 74 Công nghệ 7 VNEN tập 1], Với điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nhiều loài động vật thủy sản sinh trưởng, phát triển, hiện nay có nhiều gia đình ở địa phương trong cả nước đã tiến hành nuôi động vật thủy sản để xuất khẩu. Em hãy tìm hiểu một loài thủy sản có giá trị xuất khẩu hoặc giá trị kinh tế cao từ các nguồn tài liêu như sách, báo, tài liệu hướng dẫn nuôi thủy sản hoặc tra cứu trên mạng internet. Các thông tin chính cần tìm hiểu về loài thủy sản đó là:
• Đặc điểm
• Giá trị kinh tế
• Điều kiện nuôi.
Trả lời:
Động vật thủy sản có giá trị xuất khẩu: ba ba.
- Đặc điểm:
+ Tốc độ sinh trưởng của ba ba [ở một số ao nuôi hiện nay], ba ba từ khi mới nở đến 2 tháng tuổi mỗi tháng chỉ lớn thêm 10g. Từ 3 – 5 tháng tuổi mỗi tháng lớn thêm 20g. nếu nuôi cỡ 100g/con, sau 1 năm đạt cỡ 0,4 – 0,5kg. Nếu nuôi 0,5kg/con thì sau một năm đạt cỡ 0,9 – 1,2kg/con.
+ Thức ăn của ba ba chủ yếu là động vật như tôm, tép, cá, cua, ốc, giun đất và thịt các loài động vật khác. Qua việc nuôi ba ba người ta nhận thấy chúng rất thích ăn thịt các con vật bắt đầu ươn và khi chúng ăn thường tranh nhau dành nhau đớp mồi, chạy ra chỗ khác ăn mảnh.
- Giá trị kinh tế:
+ Thịt ba ba là một loại thực phẩm quý, có nhiều chất dinh dưỡng. Thịt ba ba thường được sử dụng trong nhà hàng, chế biến thành các món đặc sản, phục vụ những bưa tiệc sang trọng.
+ Có tiềm năng xuất khẩu sang nhiều nước như: Nhật Bản, Trung Quốc, Hồng Kông,...
+ Giá baba cao.
- Điều kiện sống thích hợp: Nguồn nước cấp cần sạch, không bị ô nhiễm bởi nước thải hoặc thuốc trừ sâu, pH từ 6,5 - 8, hàm lượng oxy cao 4mg/l trở lên. Nơi không có điều kiện phân tích nước, có thể lấy nước sinh hoạt tắm giặt bình thường để làm tiêu chuẩn. Đối với vùng gần biển, nơi có ảnh hưởng của thuỷ triều và nước lợ, độ mặn của nguồn nước cấp cho ao nuôi ba ba không quá 3-4%o.
Xem thêm các bài Giải bài tập Công nghệ lớp 7 VNEN [Soạn Công nghệ 7 VNEN] khác:
Đã có lời giải bài tập lớp 7 sách mới:
- Hỏi bài tập trên ứng dụng, thầy cô VietJack trả lời miễn phí!
- Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 7 có đáp án
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k9: fb.com/groups/hoctap2k9/
Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 7 VNEN | Soạn Công nghệ lớp 7 VNEN của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sách Hướng dẫn học Công nghệ lớp 7 chương trình VNEN.
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.