Mực ống là đặc sản của thiên nhiên biển ban tặng cho chúng ta. Với nguyên liệu mực ống tươi ngon, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhưng mực ống nướng muối ớt xanh, mực ống chiên nướng mắm, mực ống phơi một nắng.
Mục lục
Mực ống tươi ngon
Đặc điểm mực ống biển
Biển có vô vàn hải sản tươi ngon, nhưng đặc biệt nhất vẫn là các loại mực với thịt trắng dai ngọt. Nổi tiếng trong số đó phải kể đến mực ống. Con mực dài phần cơm nhiều thịt và chủ yếu được đánh bắt tự nhiên ở biển. Loại mực này được đánh giá là mực ngon nhất trong số những loại mực hiện nay.
Mực ống giá bao nhiêu 1 kg
Công ty Ông Giàu chuyên cung cấp các mặt hàng thủy hải sản tươi ngon với giá cả sỉ lẻ áp dụng cho mọi đối tượng là nhà hàng, quán ăn, hộ gia đình. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản, Ông Giàu luôn bán những con mực ống chất lượng tươi ngon nhất được đánh bắt từ vùng biển Ninh Thuận, Phú Yên, Nha Trang,… đã qua kiểm duyệt chất lượng.
Mực ống hàng cao cấp đảm bảo chất lượng
Giá bán mực ống hiện nay:
+ Size 2-3 con/kg giá 320k/kg
Quy cách: Hàng tươi bảo quản lạnh
Các món ăn ngon từ mực ống: Chỉ cần nguyên liệu mực ống, bạn đã có thể chế biến thành nhiều món ăn cực ngon và hấp dẫn như:
+ Mực ống hấp gừng: Đây là món ăn quen thuộc với nguyên liệu mực ống và gừng thêm chút gia vị rồi đem hấp. Thật hấp dẫn khi vị mực ống ngọt lịm hòa cùng vị gừng thơm thơm. Nếu thêm ít rau cần vào thì đúng là đúng chuẩn vị ngon từ mực. Nếu bạn muốn chọn một món ăn cho ngày lạnh thì đây ắt hẳn là lựa chọn tuyệt vời nhất sẽ làm ấm bụng bạn đó.
Món ngon từ mực ống
+ Mực ống nướng muối ớt: Bất kỳ món hải sản nào nướng muối ớt cũng thấy ngay vị ngon trên đàu lưỡi. Mực ống mua về làm sạch, chú ý phần túi mực tránh để bị vỡ ra vì khi vỡ nó sẽ nhuộm luôn cả con mực một màu đen. Sau đó rửa sạch và ướp với muối ớt xanh rồi đem nướng trên bếp lửa than hồng thì đúng là ngon đúng chất. Mực ống ngọt kết hợp với muối ớt thơm ngon thì phải hết biết.
+ Mực ống tươi nhồi thịt: Món ăn khá lạ những mang lại hiệu quả về ẩm thực rất cao khi thịt mực ngọt bọc phần thịt bên trong. Phần thịt được nhồi kết hợp với gia vị và chút nấm mèo rồi được nhòi vào trong mực ống đã được làm sạch và đem hấp chín. Đây là gợi ý một món ngon hoàn hảo với mực ống để bạn chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần đó.
Nếu cần mua mực ống chất lượng giao hàng tận nhà, hãy liên hệ ngay với công ty Ông Giàu qua số Hotline để được đặt hàng nhanh chóng. Hoặc quý khách có thể mua hải sản Online qua website đặt hàng trực tuyến: Onggiau.com
Tính trong họ hàng nhà mực thì mực ống là loại hải sản tươi ngon và được yêu thích nhiều nhất. Trong mực chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến được đa dạng các món ăn ngon và hấp dẫn. Không chỉ vậy, mực sau khi đánh bắt được cấp đông có thời gian bảo quản lâu, thịt chắc, dày mà vẫn giữ được vị ngọt. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu về loại hải sản tươi ngon này và 4 món ngon từ mực ống bạn nhé!
Nguồn gốc mực ống tươi
Mực ống là loài nhuyễn thể không có vỏ, mình mỏng và dài hình ống. Phần đuôi của mực mỏng hơn so với mực lá, vây mực cũng ngắn hơn. Đầu mực có 2 xúc tu và 8 râu, mắt chúng có màu trong suốt. Đặc điểm nhận dạng loài mực này là chúng có phần thân và đầu nhiều đốm hồng nâu. Một điểm nổi bật của loài mực này là chúng có một túi mực đen được xem là vũ khí lợi hại giúp loài vật này chống lại kẻ thù.
Loài hải sản này sinh sống ở các vùng biển khắp dải đất hình chữ S. Thịt mực khá dai, giòn và ngọt thơm. Nhiều người nhận xét đây là loại mực ngon nhất trong họ hàng nhà mực. Mực ống tươi có giá trị thương mại cao, được đánh bắt nhiều để xuất khẩu sang các thị trường châu Á, Âu.
Mực ống tươi loại 1 có giá trị dinh dưỡng cao
Không chỉ thơm ngon mà mực ống tươi ngon còn chứa nhiều dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Các nhà khoa học nhận định loài hải sản này có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều so với cá, thịt. Cụ thể, trong 100g thịt mực có chứa:
+ Năng lượng có trong mực: 92 calo
+ Chất béo 2%
+ Protein 31%
+ Sắt 4%
+ Vitamin A 1%
+ Vitamin C 8%
+ Canxi 3%
+ Vitamin B12 22%
+ Choline 65mg
Mực ống có tác dụng thế nào đến sức khỏe con người?
Mực ống tươi được đánh giá là loại hải sản lành tính, tốt cho sức khỏe, ngay cả trẻ nhỏ hay phụ nữ đang mang thai đều có thể ăn mực. Một số công dụng tuyệt vời mà mực đem lại có thể kể đến như:
1, Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Trong mực ống tươi chứa nhiều chất béo không no, chất đạm và protein đóng vai trò quan trọng giúp tăng cơ, làm giảm lượng mỡ thừa có trong cơ thể. Bổ sung mực vào thực đơn bữa ăn của bạn hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng khỏe đẹp.
2, Tái tạo hồng cầu
Đặc biệt, trong thịt mực có chứa hàm lượng sắt cao, là thành phần quan trọng hỗ trợ quá trình tái tạo hồng cầu. Phụ nữ mang thai, thiếu sữa sau sinh và người thiếu máu nên bổ sung nhiều mực để nâng cao sức khỏe.
Mực ống loại 1 giá bao nhiêu 1kg?
Trên thực tế, mực ống giá bao nhiêu 1kg còn phụ thuộc vào cân nặng của mực. Mực to thường có giá đắt hơn, dày thịt và được khoảng 3 con/kg. Trong khi đó mực nhỏ loại 1 thường có khoảng 5 - 7 con/kg. Ngoài ra, tùy vào mỗi lần đánh bắt mà giá mực cũng có sự chênh lệch.
Để biết được mực ống loại 1 giá bao nhiêu 1kg ngày hôm nay bạn hãy liên hệ ngay theo hotline để được tư vấn rõ hơn nhé.
Xem thêm>>>
>>Mực nang giá bao nhiêu 1kg
>>Mực trứng bao nhiêu tiền 1kg
Chế biến mực ống tươi loại 1 đúng cách
Để chế biến được những món ăn ngon nhất từ mực hãy ghi nhớ một số lưu ý sau để không làm mất độ tươi ngon của thịt nhé.
+ Mực vốn là hải sản nên đã có vị mặn, khi ướp không cần nêm nếm quá nhiều muối. Bạn chỉ cần thêm một số gia vị khác để tạo mùi vị cho thịt trước khi chế biến.
+ Trước khi ướp nên cắt mực thành các miếng nhỏ vừa ăn, khứa nhẹ hình caro để gia vị thấm hơn, khi nấu sẽ ngon hơn.
+ Nếu có nhiều thời gian chuẩn bị, bạn hãy ướp gia vị và để thịt vào tủ lạnh khoảng 30 phút để gia vị được ngấm đều hơn.
+ Mực rất mau chín vì bị dai hơn khi nấu quá lâu vì vậy hãy chú ý điều chỉnh lửa và thời gian nấu để tránh mất vị ngon của thịt nhé!