Mực rim me đà nẵng hãng nào ngon năm 2024

Mực rim me có vị hơi cay cay, người có khả năng ăn cay kém vẫn có thể thưởng thực được món này. Hương vị mực rim me hơi cay nhẹ, mằn mặn, có vị chua của me và vị ngọt của đường (hoặc mật ong).

Khi nhai mực, gia vị dần hòa tan vào trong miệng, các hương vị nhạt dần, chỉ còn lại sự dai dai và mềm của mực rim.

Khám phá thêm:

• Mực khô Đà Nẵng: Địa chỉ mua mực khô giá rẻ, uy tín
• Mực câu khô loại 1 (6 – 8 con/kg) giá tốt | Mua ngay

Cách phân biệt các loại khô mực rim me Đà Nẵng

Khô mực rim me Đà Nẵng hiện tại có hai loại: mực cơm rim me và mực ống rim me. Bằng mắt thường có thể phân biệt mực cơm hay mực ống rim.

• Mực cơm rim me: được làm từ mực cơm có con nhỏ (mực sữa) phơi khô. Kích thước nhỏ nên gia vị dễ thấm đều và mực mềm. Bạn có thể ăn nguyên con để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nó. Loại mực sữa rim me có giá cao hơn nhưng vẫn được nhiều khách du lịch Đà Nẵng chọn mua.
• Mực ống rim me: được làm từ mực ống to bằng bàn tay, mực khá dày, thịt dai dai và có vị ngọt. Mực sau khi được phơi khô sẽ cắt nhỏ thành lát theo chiều ngang. Sau đó, mực ống đã thái sẽ được tẩm ướp gia vị và rim lên cho đến khi quánh lại. Loại mực ống rim rất ít bán ở Đà Nẵng và có giá thành thấp hơn mực cơm rim.

Xem thêm:

• Mực hấp nước dừa Đà Nẵng hủ 500g giá tốt
• Mực cán tẩm gia vị gói 500g giá tốt, chất lượng

Cách làm mực rim me Đà Nẵng chua cay tại nhà siêu ngon

Cách làm mực rim me Đà Nẵng như thế nào cho chuẩn vị miền Trung? Cùng LanGift tìm hiểu công thức, nguyên liệu và bắt tay vào làm mực rim ngay nhé!

Nguyên liệu và gia vị

• 400g mực khô
• 200g me chín
• 400ml nước ấm
• Gừng, tỏi, ớt, ớt sa tế
• Gia vị: nước mắm, đường cát trắng, dầu ăn,…

Cách chế biến mực rim me Đà Nẵng

• Bước 1: Lấy nước cốt từ me. Trước tiền, bạn cho me chín vào bát. Đổ một lượng nước ấm vừa đủ và ngâm me trong khoảng 10 – 15 phút cho me rã ra. Rồi đổ qua rây lượt lưới, dùng thìa miết lọc lấy phần nước cốt me.
• Bước 2: Làm nước sốt me chua ngọt. Bạn cho gừng băm, ớt khô và ớt sa tế cùng 3 muỗng đường cát trắng vào bát nước cốt me. Đổ thêm 2 thìa canh nước mắm và khuấy đều bát nước cốt.
• Bước 3: Sơ chế mực cơm khô. Nướng mực sơ qua trên bếp gas hoặc cồn, nướng vừa chín tới để mực không quá khô. Để mực nguyên con hoặc xé nhỏ theo chiều ngang 1 – 2 cm tùy theo nhu cầu.

Mẹo hay: Bạn nên nướng mực trên bếp than để có được hương vị thơm ngon hơn. Đồng thời, dễ canh mực chín tới hơn so với nướng bằng bếp gas hay cồn.

• Bước 4: Rim mực đã nướng. Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào và phi thơm. Tiếp theo, cho phần mực vào và đảo đều trong vòng 3 phút. Đổ phần bát nước sốt cốt me đã làm vào chảo, đảo đều cùng mực, để lửa nhỏ rim mực tầm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã có một phần mực rim me Đà Nẵng thơm ngon đúng chuẩn. Bạn rắc thêm mè rang lên trên để tăng thêm hương vị cho món mực này.

Nếu bạn không có thời gian hoặc muốn mua mực rim đóng hộp sẵn thì hãy xem tiếp thông tin về các địa chỉ mua mực ngay sau đây.

Xem thêm sản phẩm:

• Mực câu khô loại nhỏ (Size 30 con/ kg) | Mua ngay
• Mực xé sợi tẩm gia vị 500g Đà Nẵng | Đặt hàng ngay

Địa chỉ mua mực rim me ngon, chất lượng ở Đà Nẵng

• Số điện thoại: 0977 463 540
• Giá bán: 145.000 VNĐ / hủ / 500g; 89.000 VNĐ/ hủ/ 250g
• Website: https://quadanang.com/

Một địa chỉ mua mực rim me Đà Nẵng chính gốc mà tôi muốn giới thiệu là cửa hàng đặc sản LanGift. Đây là một thương hiệu đặc sản Đà Nẵng làm quà nổi tiếng ở thành phố biển này.

Tại đây có bán nhiều loại hải sản khô như: mực khô, cá khô hay bò khô,… Các thực phẩm bán tại đây đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn cho bạn và gia đình.

Bên cạnh đó, shop đặc sản LanGift còn cung cấp bánh kẹo làm quà, bánh tráng, các loại trà thơm ngon thượng hạng. Chúng tôi có ship hàng COD trên toàn quốc, bất kể bạn ở Hà Nội, TPHCM, Nha Trang hay tỉnh thành nào đều có thể nhận hàng tận nhà.

5 (37) Mực xé tẩm hấp nước dừa 300g Thành phần: 90% mực ống khô, 10% gia vị (đường, muối, ớt, bột ngọt, tỏi). Sử dụng: sản phẩm dùng trực tiếp, dùng ngay khi mở hộp Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, bỏ vào ngắn mát tủ lạnh nếu dùng lâu. Hạn sử

220.000 ₫

Thành phần: thịt bò, đường, muối, bột canh, hạt nêm, bột ngọt,ớt tươi ( không chất bảo quản) HDSD:

• Ăn liền hoặc chế biến thành các món khác
• Không sử dụng sản phẩm hết hạn

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Hết hàng

92.000 ₫

5 (866) Mực rim Me Đặc sản Đà Nẵng đặc biệt 200gr đóng hũ thủy tinh cao cấp Thành phần: Mực khô nguyên con, đường, dầu thực vật, me và gia vị,… Sử dụng: sản phẩm dùng trực tiếp, dùng ngay khi mở hộp Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng

45.000 ₫

Bánh khô mè Bà Liễu Mẹ 300g - Đặc sản Đà Nẵng làm quà tặng

68.000 ₫

5 (88) Mực nướng tẩm gia vị đặc biệt thơm ngon 150gr Thành phần: Mực nướng, đường, tỏi, ớt, gừng, dầu thực vật,… Sử dụng: sản phẩm dùng trực tiếp, dùng ngay khi mở hộp Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ

85.000 ₫

5 (66) Cá đét sốt tỏi nhà làm loại đặc biệt 300g Thành phần: Cá đét, tỏi, mạch nha, gừng, đường, nước cốt chanh, dầu thực vật, gia vị,… Sử dụng: sản phẩm dùng trực tiếp, dùng ngay khi mở hộp Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, bỏ vào ngắn mát tủ lạnh