Dọc các tuyến đường ở TP HCM như Thống Nhất, Phạm Văn Chiêu [Gò Vấp], Phạm Văn Đồng [Thủ Đức], Điện Biên Phủ [Bình Thạnh] "táo Mỹ" để bảng giá chỉ 30.000 đồng một kg, rẻ hơn một nửa so với giá bán tại chợ và siêu thị.
Anh Hoàng, chủ xe đẩy trên đường Phạm Văn Chiêu cho biết, táo này được lấy từ chợ đầu mối. Do gần đây giá nông sản Mỹ vào Việt Nam rất rẻ nên mới có mức trên. "Loại này vẫn khá tươi ngon, một kg khoảng 3-4 trái. Táo có vị ngọt ngọt, chua chua nên người tiêu dùng khá ưa chuộng. Mỗi ngày tôi bán khoảng 50 kg", anh cho hay.
Táo được bán với giá "siêu rẻ" ở đường Thống Nhất [Gò Vấp]. Ảnh: Hồng Châu.
Anh Thanh ở đường Thống Nhất cũng cho rằng chưa khi nào "táo Mỹ" rẻ như giờ. Theo anh, do táo về chợ nhiều, đầu mối xổ hàng mới có giá thấp như vậy. Đồng thời, giá bán ngoài xe đẩy rẻ hơn nhiều so với trong chợ và siêu thị vì không phải tốn thuế và tiền thuê sạp. "Mỗi ngày tôi bán vài chục kg. Hàng đảm bảo chất lượng nên để cả tháng vẫn không sợ hỏng", anh nói.
Các loại "táo Mỹ" bán lề đường thường có màu đỏ vàng chứ không đỏ đậm như một vài cửa hàng trái cây đang bán tại TP HCM. Theo chị Hạnh, tiểu thương chuyên bán trái cây tại chợ Bà Chiểu [Bình Thạnh], loại táo có màu đỏ vàng, ăn chua chua, ngọt ngọt đa phần là hàng New Zealand chứ không phải táo Mỹ. Loại New Zealand có giá rẻ bằng một nửa hàng Mỹ. Đặc biệt, với loại "cận date" thì giá rất thấp. "Hiện táo New Zealand tại cửa hàng tôi bán 65.000 đồng một kg chứ không thể có giá 30.000 đồng như các xe đẩy", chị cho hay.
Trao đổi với VnExpress.net, lãnh đạo Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cho biết, hiện táo ngoại về chợ này có 2 loại là táo bi Mỹ và táo New Zealand. Trong đó, táo bi Mỹ có giá sỉ tại chợ là 67.500 đồng, còn táo New Zealand có giá 48.000 đồng mỗi kg.
"Táo Mỹ không thể có giá 30.000 đồng một kg. Thông thường, loại táo bán ngoài đường phần lớn là táo mua hàng xổ gần hết hạn với số lượng lớn, không thể để lâu. Do đó, tại chợ và các cửa hàng chuyên trái cây không thể bán được loại này vì khó bảo quản", đại diện chợ đầu mối nói. Đồng thời ông cho rằng, người tiêu dùng nên kiểm tra kỹ hàng trước khi mua để tránh gặp hàng kém chất lượng.
Tại các sạp trái cây và siêu thị, táo Mỹ đang được bán 80.000-120.000 đồng một kg, còn táo New Zealand có giá 50.000-90.000 đồng [tùy loại].
Táo Phan Rang Ninh Thuận là loại trái cây được yêu thích bởi vị giòn ngọt. Ngoài cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể thì chúng còn chứa đựng những điều đặc biệt mà không phải ai cũng biết. Theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.
1. Nguồn gốc, xuất xứ quả táo Phan Rang Ninh Thuận
Táo Phan Rang Ninh Thuận còn được gọi là táo gió, loại táo xanh trồng tại vùng đất nắng gió Phan Rang - Ninh Thuận. Đặc điểm của loại quả này đó là vị giòn, ngọt thanh. Khi cắn một miếng cảm nhận được sự mát lành trong cổ họng và gây nghiện khi ăn nhiều.
Đây là giống táo bản địa, được trồng theo mô hình trùm mền tránh côn trùng đốt gây sâu bệnh. Nhờ đó, những quả táo gió khi lớn lên to tròn đẹp, ăn không bị chát hay sượng. Bên cạnh đó, nhờ điều kiện thời tiết bồi đắp cùng sự chăm sóc tận tình của người nông dân khiến họ luôn tự hào về loại quả này.
Về đặc điểm hình thái, quả táo là cây ăn quả nhiệt đới, chỉ có một hạt, hai tai lá biến thành gai. Nhiệt độ thích hợp để cây táo sinh trưởng là 25 - 32 độ C và cần nhiều ánh sáng. Táo gió có thể sống trên nhiều loại đấy, nhưng thích hợp nhất là vùng đất Phan Rang pha cát. Cây táo chịu hạn khá tốt, nếu như thiếu nước thì cây vẫn xanh và ra nhiều hoa trái. Trong điều kiện mưa nhiều, táo dễ úa và quả nhạt, nứt vỏ gây thất thu cho người trồng táo.
Quả táo Phan Rang Ninh Thuận hiện nay được bán với giá khoảng 50.000 - 60.000đ/kg trên thị trường, xuất khẩu rộng rãi sang các nước Trung Quốc, EU.
2. Hàm lượng dinh dưỡng táo Phan Rang
Trong 100g táo thì có đến 400 - 600mg vitamin C, cao gấp 7 lần so với quả cam thông thường. Chúng cung cấp 10% nhu cầu vitamin C hằng ngày. Nhờ đó mà chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, làm đẹp da giữ dáng, cải thiện hệ tiêu hóa...
Đó là Vitamin A, B6, E, đồng, chất xơ, canxi, magie, mangan, Kali, Kẽm…. Đặc biệt, hàm lượng calo trong táo gió cực kỳ thấp, ít hơn đến 3% so với tổng lượng tiêu thụ hằng ngày. Bạn biết, với lợi ích này của táo thì mình sẽ biết phải giảm cân thế nào rồi chứ.
3. Những công dụng tuyệt vời của táo
Hỗ trợ điều trị hen suyễn
Nhiều nghiên cứu cho thấy, vitamin E và C có trong táo rất tốt để điều trị bệnh hen suyễn. Với những người đang có nguy cơ mắc bệnh thì chỉ cần ăn táo mỗi ngày cũng có thể giúp đẩy lùi hiệu quả.
Ăn táo xanh có cảm giác no lâu và xu hướng của bạn sẽ ăn ít thức ăn hơn. Loại quả này không chứa bất kỳ Cholesterol xấu nào. Do đó, bạn có thể ăn một cách thoải mái, kể cả khi đang đói bụng. Tất nhiên, bạn sẽ luôn khỏe mạnh dù chỉ ăn táo.
Như chúng tôi đã nói, táo Phan Rang Ninh Thuận dồi dào vitamin C nên ngăn ngừa tác động lên tế bào da. Từ đó, bạn sẽ luôn có một làn da khỏe mạnh, tươi sáng. Việc đắp mặt nạ táo xanh thường xuyên cũng cung cấp độ ẩm, chất dinh dưỡng cần thiết kế da mịn màng, chống lại những bệnh về da thường gặp.
Chất chống oxy hóa trong táo xanh bảo vệ da dưới ảnh hưởng điều kiện môi trường, thời tiết, làm trẻ hóa da và tránh lão hóa. Đặc biệt, gan cũng được bảo vệ nhờ chất oxy hóa nên giữ gìn làn da tràn đầy sức sống, không bị mụn nhọt và thâm vùng mắt.
Chiết nước táo xanh và gội đầu kết hợp massage sẽ giúp trị gàu hiệu quả. Bên cạnh đó chúng kích thước tóc mọc dày và nhanh hơn.
Ăn táo xanh đều đặn sẽ ngăn ngừa được bệnh thấp khớp. Không những thế, chúng còn hỗ trợ tuyến giáp thực hiện đúng chức năng. Từ đó, xương và răng sẽ khỏe, chắc chắn hơn.
Táo xanh thực sự là thực phẩm lý tưởng cho người tiểu đường. Trong táo chứa đường fructose - với chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người bệnh. Lượng protein và chất xơ cũng cải thiện insulin để giúp cho người tiểu đường khỏe hơn.
Ngoài những công dụng đối với sức khỏe ở trên, thì táo xanh Phan Rang Ninh Thuận còn mang đến nhiều điều kỳ diệu như:
Độ ẩm trong táo xanh cực nhiều nên thường dùng để lưu trữ bánh, đồ nướng. Hãy chuẩn bị một hộp kín, đựng chúng cùng một nửa quả táo. Cho dù bạn không cần làm lạnh hay sấy khô táo thì đồ ăn của bạn vẫn giữ được hương vị và mùi thơm của nó. Cũng nhờ độ ẩm trong món ăn còn nhiều nên khi ăn không bị khô và để được lâu hơn.
Nghe có phần hơi “vi diệu” nhưng thực tế táo xanh có thể giúp các loại trái cây khác như nho, chuối, bưởi, lê...chín nhanh hơn. Lý do là vì chúng tự nhiên tỏa ra khí Ethylene - một loại hormon thúc đẩy quá trình chín quả. Điều bạn cần làm đó là chuẩn bị một túi giấy, xếp táo xanh ở giữa và để chúng nơi khô ráo nhé. Chỉ sau khoảng 2-3 ngày thì nhưng quả khác sẽ chín để bạn thưởng thức.
Đường nâu thường được tạo khối cứng thành hình vuông, chữ nhật để dễ bảo quản. Nếu bạn muốn đường nâu mềm thì có thể cho cùng một nửa quả táo vào túi bịt kín. Chỉ khoảng 1-2 ngày sau đó thì bạn có thể sử dụng được và nấu đường nâu với những món ăn mà mình thích.
Khi cần thay thế đường, bạn có thể sử dụng táo xanh. Đặc biệt đối với làm bánh thì táo là vị rất được yêu thích. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm vào cốc sữa chua, sinh tố một lát táo mà không phải cho thêm bất kỳ chất làm ngọt nào.
4.Tác dụng của táo phan rang với bà bầu và trẻ em
8 lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn táo
Bà bầu ăn táo khi mang thai có thể nhận được những lợi ích tuyệt vời sau:
Táo rất giàu chất sắt giúp tăng nồng độ huyết sắc tố trong máu và ngăn ngừa thiếu máu. Ở phụ nữ, nguy cơ thiếu máu khi mang thai tăng cao hơn. Nếu tình trạng thiếu máu của mẹ bầu khi mang thai không được cải thiện có thể dẫn đến sinh non, trẻ sơ sinh nhẹ cân.
2. Cải thiện khả năng miễn dịch
Táo là một nguồn cung vitamin C phong phú. Bà bầu ăn loại quả này thường xuyên với lượng vừa phải sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng tránh nhiễm trùng và các bệnh thông thường.
3. Ngăn chặn các gốc tự do
Các gốc tự do có thể làm tổn thương các tế bào, DNA và khả năng hoạt động của chúng. May mắn thay, trong táo có hai chất chống oxy hóa rất mạnh mẽ là flavonoid và phytochemical, có tác dụng chống lại các gốc tự do của cơ thể.
4. Tăng cường năng lượng ngay tức thì
Mẹ bầu tiêu thụ táo có thể giúp tăng cường năng lượng ngay lập tức nhờ loại quả này có chứa các loại đường đơn như glucose, fructose và sucrose.
Do đó, các mẹ bầu nên mang theo bên mình một quả táo khi đi làm để xua tan cơn đói, cơn thèm ăn hay giải quyết vấn đề lượng đường trong máu thấp.
5. Bảo vệ sức khỏe trái tim
Thói quen ăn táo hàng ngày giúp làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Cholesterol xấu chính là thủ phạm gây nên sự hình thành mảng bám [mảng xơ vữa] và viêm thành động mạch, làm cản trở sự lưu thông của dòng máu.
Các hợp chất hóa học trong táo được biết là có đặc tính chống ung thư. Do đó, việc thường xuyên tiêu thụ loại trái cây này giúp làm giảm nguy cơ ung thư phổi, đại trực tràng, tiêu hóa và ung thư vú.
7. Ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp
Mẹ bầu ăn táo khi mang thai có thể làm giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn ở trẻ em khi sinh ra và các bệnh dị ứng. Các chất chống oxy hóa có trong táo giúp củng cố sức mạnh cho hai lá phổi của mẹ bầu.
8. Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Táo là loại quả giàu chất xơ. Mẹ bầu tiêu thụ táo sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru và thúc đẩy nhu động ruột hoạt động tốt hơn.