Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với tổ tiên. Món bánh có vỏ bên ngoài bằng nếp dẻo thơm, nhân bằng đậu xanh hoặc kẹp chả lụa rất thích hợp cho bữa sáng. Chính vì làm từ bột nếp khiến nhiều người không khỏi băn khoăn ăn bánh dày có béo không? Bánh dày chứa bao nhiêu calo? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp câu trả lời trên, yên tâm hơn khi ăn bánh dày mà không sợ tăng cân.
Bánh dày được làm từ bột gì?
Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt. Đây là món ăn quen thuộc được làm từ bột gạo nếp hoặc từ xôi nấu chín, giã nhuyễn thành bột. Nhìn chung, vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp.
Bánh dày được làm từ bột gạo nếp
Nhân bánh có thể là đậu xanh xay nhuyễn, sên tạo thành khối, vo tròn và được đặt vào giữa vỏ bánh, túm các mép bột rồi ấn dẹp, hấp chín. Hay hấp chín lớp vỏ bánh dày và kẹp với chả lụa ăn cũng rất ngon. Tùy thuộc tính chất vùng miền mà bánh dày sẽ có cách chế biến phù hợp nhất.
Bánh dày bao nhiêu calo?
Như đã chia sẻ, bánh dày được làm từ gạo nếp giã nhuyễn hoặc bột nếp, nhân bánh đậu xanh hoặc bánh dày kẹp chả. Tổng lượng calo của những nguyên liệu này cộng lại sẽ cho bạn câu trả lời “bánh dày bao nhiêu calo?”
Bánh dày chứa bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, trong 100g các thành phần nguyên liệu làm nên bánh giò đã được sơ chế và thành phẩm chứa:
- Gạo nếp chín: 62 calo;
- Đậu xanh nấu chín: 55 calo;
- Giò lụa: 600 calo;
Vì thế, bánh dày chứa bao nhiêu calo phụ thuộc vào loại bánh dày mà chúng ta ăn. Trong đó, bánh dày kẹp chả có lượng calo lớn hơn so với các loại bánh còn lại. Cụ thể:
- 1 cặp bánh dày giò chứa khoảng 360 calo;
- 1 cặp bánh dày kẹp chả chứa khoảng 370 calo;
- Bánh dày đậu xanh chứa khoảng 60 – 70 calo;
Ăn bánh dày có tốt không?
Hàm lượng dinh dưỡng của 100g bánh dày cụ thể như sau:
- Chất béo: 2,8 g;
- Tinh bột: 51,2 g;
- Chất xơ: 0,4 g;
- Canxi: 7,8 mg;
- Sắt: 0,5 mg;
Qua đó, có thể nhận thấy trong bánh dày vẫn có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bánh dày lại không chứa vitamin, lượng tinh bột lại rất cao nên dễ tăng cân, gây khó tiêu, đầy bụng. Việc ăn nhiều bánh dày khiến cơ thể hao hụt chất dinh dưỡng, dễ phát bệnh béo phì.
Ăn nhiều bánh dày có tăng cân không?
Câu trả lời ở đây phụ thuộc vào loại bánh dày mà bạn ăn cũng như số lượng bánh nạp vào cơ thể là bao nhiêu. Với hàm lượng calo đã chia sẻ ở trên, ăn bánh dày đỗ xanh không gây tăng cân như khi ăn bánh dày giò hay bánh dày kẹp chả.
Để kiểm soát tốt cân nặng trong việc ăn bánh dày bạn cần tính được lượng calo trong khẩu phần ăn hằng ngày. Trung bình mỗi ngày, cơ thể người cần 2000 – 2200 calo/ngày. Nếu lượng calo nạp vào cơ thể vượt ngưỡng trung bình bạn sẽ dễ dàng tăng cân. Ngược lại nếu bạn nạp vào cơ thể nhiều calo nhưng tiêu hao trong quá trình tập luyện thể chất, cân nặng sẽ được kiểm soát tốt.
- Đối với bánh dày giò, bánh dày kẹp chả hàm lượng calo cao bạn chỉ nên ăn 2 – 3 cái/ngày đồng thời kết hợp thêm rau xanh, tập luyện để không bị tăng cân.
- Với bánh dày đậu xanh lượng calo cực thấp, bạn có thể ăn thoải mái mà không lo ngại về vấn đề cân nặng. Tuy nhiên, bạn nên ăn với số lượng vừa phải vì bột gạo nếp có thể gây “khó chịu” cho một số người có hệ tiêu hóa không khỏe mạnh, cần lưu ý.
Ăn bánh dày nhân đậu xanh lượng calo thấp, ít gây tăng cân
Bí quyết ăn bánh dày không tăng cân
Cơ thể chúng ta cần 667 calo để đảm bảo cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống hàng ngày. Khi lựa chọn bánh dày cho bữa chính của mình, tức là bạn đã nạp 680 calo và chỉ cần thêm 1.320 calo từ những món ăn khác là được.
Nếu bạn ăn một cặp bánh dày thì hãy tính toán lượng calo sao cho phù hợp trước nhé. Cách này sẽ giúp bạn có thể thoải mái ăn bánh dày mà không còn lo lắng vấn đề cân nặng.
Nói đến cân nặng thì có khá nhiều yếu tố khác nhau để quyết định. Khi lượng calo tiêu thụ nhiều hơn lượng đào thải chắc chắn bạn sẽ tăng cân nhanh chóng. Khi đó hãy chăm chỉ luyện tập thể thao để cân bằng vóc dáng nhé.
Như vậy là chúng ta vừa trả lời câu hỏi bánh dày bao nhiêu calo, ăn bánh dày có béo không mà bài viết này tổng hợp được. Nhìn chung nếu chúng ta tính toán được lượng calo nạp vào cơ thể và lượng calo tiêu thụ trong một ngày sẽ dễ dàng kiểm soát được cận năng. Hi vọng thông tin chia sẻ từ bài viết là hữu ích cho bạn đọc nhé!
Bánh dày là món ăn khá được người Việt ưa chuộng bởi hương vị béo, thơm ngon. Nhiều người cho rằng ăn bánh dày có thể gây béo bởi được làm từ gạo nếp. Vậy bánh dày bao nhiêu calo? Tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây của chúng tôi.Nội dung bài viết
Thành phần dinh dưỡng của bánh dày
Để nắm được bánh dày bao nhiêu calo thì chúng ta cần phải biết được thành phần dinh dưỡng có trong bánh dày gồm những gì.
- Protein: 12.4g
- Chất béo: 2.8g
- Canxi: 7.8mg
- Chất xơ: 0.4g
- Sắt: 0.5mg
- Tinh bột: 51.2g
Bên cạnh đó, bánh dày còn mang lại một số dưỡng chất khác như glucid, phốt pho, vitamin B1, protid, nước, xenlulozo, vitamin B2, PP.
1 cái bánh dày bao nhiêu calo?
1 cái bánh dày thường sẽ có chứa lượng calo giao động trong khoảng từ 140 đến 200 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong mỗi chiếc bánh có thể thay đổi tùy thuộc nhân bánh. Tìm hiểu chi tiết lượng calo trong từng loại bánh dày sau:
Bánh dày không nhân bao nhiêu calo?
1 cái bánh dày không nhân với trọng lượng 100g có số calo khoảng 80 đến 120 calo. Do chỉ được làm từ gạo nếp nên lượng calo của bánh dày không nhân ít hơn rất nhiều so với các loại bánh có nhân khác.
Bánh dày chay bao nhiêu calo?
Bánh dày chay có lượng calo giao động trong khoảng từ 150 đến 190 calo. Đây là loại bánh khá được nhiều tín đồ ăn chay ưa chuộng bởi tạo cảm giác no lâu, nhẹ bụng và cũng có ngoại hình bắt mắt.
Bánh dày đậu xanh bao nhiêu calo?
Bánh dày bao nhiêu calo nếu kết hợp với nhân đậu xanh? Bánh dày đậu xanh có chứa lượng calo khoảng 200 calo, có thể gây tăng cân do có phần nhân đậu xanh ngọt bên trong. Đây cũng là loại bánh dày được người Việt ưa thích bởi hương vị đặc trưng của sự kết hợp giữa nếp và đậu xanh.
Bánh dày kẹp chả bao nhiêu calo?
Bánh dày kẹp chả có chứa hàm lượng calo cao nhất trong các loại bánh dày, trung bình lên đến 350 calo cặp bánh. Đây là món bánh được người Việt chuộng làm thức ăn sáng bởi no lâu, không bị ngấy và dễ ăn.
Bánh dày đỗ bao nhiêu calo?
Bánh dày đỗ bao nhiêu calo? Bánh dày đỗ có khoảng 160 – 180 calo, thấp hơn so với lượng calo có trong bánh dày nhân đậu xanh. Đặc trưng của bánh dày đỗ là được phủ một lớp đỗ xay nhuyễn mịn ở bên ngoài, vừa tạo cảm giác bắt mắt vừa tăng hương vị cho bánh.
1 cặp bánh dày giò bao nhiêu calo?
Tùy vào kích cỡ bánh, nhân bánh hoặc đồ ăn kèm mà lượng calo trong 1 cặp bánh dày sẽ khác nhau. Tuy nhiên, thông thường lượng calo trong 1 cặp bánh dao động khoảng 180 đến 200 calo cho 100g bánh, đây là con số khá lớn và ảnh hưởng đến cân nặng nếu bạn ăn quá nhiều.
Bánh dày ngọt bao nhiêu calo?
Bánh dày ngọt có chứa hàm lượng calo khá cao do phần nhân bên trong có chứa đường tạo vị ngọt. Do đó, trung bình với 100g bánh sẽ chứa khoảng 205 calo. Ăn nhiều bánh dày ngọt có thể gây ngán vì vậy bạn hãy cân nhắc không nên ăn quá nhiều để tránh đánh mất hương vị bánh nhé.
Bánh dày mặn bao nhiêu calo?
Bánh dày mặn bao nhiêu calo? Bánh dày mặn có lượng calo từ 240 – 320 calo, thông thường bánh dày mặn sẽ được làm từ nhân thịt kết hợp nấm tăng hương vị béo ngậy cho bánh. Bánh dày mặn có thể thay thế bữa chính vào buổi tối bởi có chứa gạo nếp đóng vai trò là tinh bột giúp tạo cảm giác no lâu.
Ăn bánh dày có béo không?
Ăn bánh dày có béo không? Ăn bánh dày hoàn toàn không gây béo, tuy nhiên điều này còn phụ thuộc vào lượng bánh dày bạn ăn. Với 100g bánh dày có chứa lượng calo dao động từ 180 đến 320 calo, thấp hơn so với lượng calo yêu cầu trong mỗi bữa ăn [667 calo]. Vì vậy, bạn có thể ăn từ 1 đến 2 cái trong bữa mà không lo tăng cân.
Tuy nhiên, trong trường hợp bạn ăn quá nhiều bánh dày và không biết cách kiểm soát thì lượng calo có thể tăng vượt mức cho phép, khiến mỡ tích tụ và gây tăng cân. Không những thế, gạo nếp là thành phần chính làm nên bánh dày gây khó tiêu và đầy bụng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều.
Để có thể tính được lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày bao nhiêu cho mỗi bữa ăn, thì bạn có thể xem ngay cách tính hàm lượng calo trong thức ăn cực đơn giản ai cũng có thể làm được.
Ăn bánh dày có tốt không?
Ăn bánh dày có tốt không? Ăn bánh dày vô cùng tốt nếu ăn ít. Với những người ăn quá nhiều bánh dày sẽ làm ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa gây ra chướng bụng và khó tiêu. Ngoài ra, ăn quá nhiều bánh dày sẽ bị thiếu hụt đi chất dinh dưỡng khác cung cấp cho cơ thể làm mấy cân bằng và gây ra béo phì.
Lợi ích của thành phần gạo nếp trong bánh:
- Chứa lượng lớn chất sắt [1.2mg trong 100g gạo nếp] có lợi đối với sức khỏe của phụ nữ sau sinh.
- Chứa chất xơ hòa tan, ngăn ngừa một số bệnh lý như trực tràng, ung thư tuyến tính, tốt cho hệ tiêu hóa [do gạo nếp có tính ấm, vị ngọt, làm ấm bụng].
- Nguyên tố vi lượng trong gạo nếp giúp tăng cường sự hấp thu sắt trong cơ thể, điều trị bệnh thiếu máu.
Lợi ích của thành phần giò trong bánh [đối với bánh nhân mặn]:
- Chứa nhiều acid amin cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể.
- Cung cấp vitamin, khoáng chất [gồm thiamine – một trong các vitamin B có vai trò điều hành chức năng của cơ thể].
Xem thêm: Những món ăn sáng ít calo – Nguyên tắc ăn sáng giảm cân hiệu quả
Cách chế biến bánh dày tốt cho sức khỏe
Để chế biến bánh dày tốt cho sức khỏe, đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như:
- Bột gạo, bột nếp
- Giò
- Các loại gia vị
Các bước chế biến bánh dày như sau:
- Bước 1: Cho vào bột 1 lượng nước vừa đủ để trộn bột, lưu ý nên trộn đều tay để bột được dẻo, mịn.
- Bước 2: Sau khi nhồi bột, bạn cắt và nặn bột thành từng cục nhỏ có hình tròn rồi cho vào nồi hấp.
- Bước 3: Khi đã hấp xong, bạn lấy bánh ra và để giò đặt vào giữa 2 bánh là đã hoàn thành 1 cặp bánh giò thơm ngon, dẻo, dai.
Một số lưu ý để ăn bánh dày không béo
Với số calo khá cao được đề cập trong phần bánh dày bao nhiêu calo thì chắc hẳn bạn cũng biết loại bánh này gây tăng cân nếu ăn quá nhiều. Vậy để không tăng cân khi ăn, chúng ta cần ghi nhớ những lưu ý như sau:
- Chỉ nên ăn bánh dày từ 1 cái/lần và khoảng 2 đến 3 lần/tuần để hạn chế việc tăng cân, béo phì.
- Những người có tiền sử bệnh tim mạch, dạ dày, vàng da hoặc người có vết thương hở trên da không nên ăn vì bánh được làm từ gạo nếp – đây là nguyên liệu có tính ấm. Không những thế, một số đối tượng khác như trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa yếu, người đang bệnh hoặc mới khỏi bệnh cũng nên hạn chế ăn món ăn này.
Xem thêm: Bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn bánh trung thu có béo không?
Bánh dày là món ăn truyền thống, lâu đời của người Việt Nam, tuy nhiên lại gây tăng cân nếu tiêu thụ quá nhiều. S-Life hy vọng bài viết bánh dày bao nhiêu calo cũng như cách ăn bánh dày tốt cho sức khỏe trên đây đã giúp bạn có thêm thông tin để ăn bánh dày mà không lo lắng về vấn đề cân nặng.