Bưởi năm roi để được bao lâu

Quý khách hãy đọc kỹ hướng dẫn để bảo quản Bưởi Diễn được lâu nhé. Bưởi Diễn để được bao lâu là do quý khách có làm đúng theo quy trình hay không. ĐT: 09.61614240

Bưởi Diễn là loại cây ăn quả thân thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Đặc trưng của Bưởi Diễn là càng để lâu, bưởi càng héo ăn lại ngọt đậm, không còn vị he như lúc mới hái. Tuy nhiên những cách bảo quản Bưởi Diễn được lâu như thế nào thì không phải ai cũng biết. Để có cách giữ bưởi được tươi lâu trong thời gian từ 3 – 4 tháng chúng ta cần phải làm đúng theo những quy trình ở dưới đây. Quý khách hãy lưu ý nhé, rất dễ thôi, ai cũng có thể làm được ạ!

1.1  Khi thu hoạch Bưởi Diễn

Khi thu hoạch Bưởi Diễn: Quý khách cần chú ý thu hoạch bưởi đúng độ chín, khi thu hoạch hết sức nhẹ nhàng với trái bưởi, không nên hái từ trên ngọn rồi ném xuống đất để tránh làm trầy xước vỏ, dập nát quả bưởi. Nếu quả bưởi đã bị dập thì chỉ cần để một thời gian ngắn bưởi sẽ bị thối và có thể lan sang các quả bưởi đặt xung quanh.

Bưởi Diễn để được lâu nếu làm đúng quy trình bảo quản

1.2 Sau khi thu hoạch xong Bưởi Diễn

• Khi thu hoạch xong dùng khăn mềm nhúng vào nước nước vôi bột và lau sạch vỏ bưởi nhằm sát khuẩn cho quả tránh được những sâu bệnh còn sót lại trên quả.
• Để Bưởi Diễn khô ráo rồi sau đó bôi vôi đã hòa tan vào cuống quả. Chú ý: không dùng nước vôi nóng. Sử dụng vôi sạch với lượng vôi đặc, bôi kín cuống quả.

2. Địa điểm bảo quản Bưởi Diễn được lâu tốt nhất:

• Với số lượng Bưởi Diễn nhiều thì cần chọn những nơi thoáng mát, sạch sẽ. Nên kè gạch ở một góc nhà hay gian nhà nơi khô ráo, sau đó trải 1 lớp cát sạch hoặc lớp bìa catton rồi sau đó xếp bưởi thành hàng, chỉ để trồng lên nhau một tầng tránh những quả bưởi phía dưới phải chịu sức nặng làm bưởi bị dập và gây ra thối bưởi.
• Theo kinh nghiệm của Ông Cao Xuân Minh - người trồng bưởi Diễn lâu năm tại đất Canh Diễn - Hà Nội thì nơi thường để bảo quản bưởi là gầm giường [ giường có gầm cao] vừa thoáng mát lại vừa dễ dàng theo dõi, xử lý khi có quả bưởi nào hỏng. Bạn có thể giắc một lớp vôi mỏng lên sàn sẽ có hiệu quả cao hơn.
• Bạn có thể làm giàn bằng tre hay gỗ nhiều tầng, mỗi tầng cách nhua khoảng 30 – 40 cm, xếp bưởi vào kín từng tầng. Để giàn nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Cách nữa, Bạn có thể để cho Bưởi Diễn ráo hết nhựa khoảng 10 – 15 ngày rồi cho vào túi lưới hoặc rổ bảo quản nơi khô ráo. Nếu thời tiết ẩm và nồm thì phải kiểm tra túi bưởi có hiện tượng đổ mồ hôi thì nên bỏ ra khỏi túi đợi thời tiết khô thì lại để lại.
•  Với số lượng ít chúng ta có thể để vào thùng catton hay thùng xốp có khoét lỗ đặt trong góc nhà hoặc phòng ngủ để tiện theo dõi và thơm mùi bưởi
• Sau khi thực hiện xong quá trình bảo quản Bưởi Diễn, chúng ta cần thường xuyên để ý đến những quả bưởi có nguy cơ hư hỏng và xử lý kịp thời tránh lan sang những quả bưởi khác.
• Xem thêm: Mua Bưởi Diễn ở đâu

Cách bảo quản bưởi diễn được lâu

3. Kiểm tra, xử lý loại bỏ các quả Bưởi Diễn hư hỏng

Định kì 10 -15 ngày, quý khách nhớ tiến hành kiểm tra từng lớp quả để loại bỏ những quả bị hư hỏng tránh làm lây lan sang những quả khác.

==> Bạn có thể đặt mua Bưởi Diễn loại 1 giao tận nhà của nhà vườn Bảo Minh

Nếu làm đúng cách bưởi diễn có thể giữ được từ 4 – 6 tháng mà chất lượng bưởi không hề mất đi mà thậm chí còn ngọt hơn. Đặc điểm của bưởi diễn là khi thu hoạch xong phải để khoảng 1 tháng để cho bưởi vào múi khi đó bưởi sẽ ngọt hơn.

Bưởi Diễn là loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn, vị ngọt thanh mát và không hề có chất bảo quản.

Có rất nhiều cách bảo quản bưởi diễn khác nhau. Trên đây là những phương pháp, cách bảo quản bưởi diễn theo phương pháp truyền thống.

Bưởi Diễn để lâu được từ 3 - 4 tháng mà không bị hỏng

Bạn có thể áp dụng khoa học kỹ thuật vào những cách bảo quản bưởi diễn như cho vào phòng lạnh hoặc bảo quản bằng hóa chất không gây độc hại giúp tỷ lệ những quả bưởi hư hỏng được giảm xuống.

>> Xem thêm:

Bưởi Diễn giá bao nhiêu

Cuối năm là thời điểm bước vào mùa vụ thu hoạch bưởi. Ở thời điểm này, bưởi cần phải hái xong, nếu không bưởi sẽ chín, dễ bị rụng, gây nên tình trạng thối và khó bảo quản. Vậy làm thế nào để những người lái buôn có thể bảo quản bưởi trong vòng vài tháng mà bưởi càng xuống nước lại càng ngọt? Mọi bí mật cách bảo quản bưởi tươi lâu của các nhà buôn sẽ được Smoothie Days bật mí dưới đây.

Tìm hiểu thêm:

Cách bảo quản mít chín đúng cách.

Hướng dẫn cách bảo quản cam tươi được lâu cực kì đơn giản.

Cách bảo quản chuối chín.

• Theo kinh nghiệm của những người trồng bưởi, thời điểm tốt nhất để thu hoạch bưởi là từ khoảng 10/10 đến 15/11 Âm Lịch. Trong khoảng thời gian này, bưởi cần được thu hoạch nhanh chóng vì khi bưởi chín rất dễ bị rụng. Khi quả bị rụng, bưởi sẽ khó bảo quản được lâu vì quả có khả năng cao đã dập và trầy xước.
• Khi chọn bưởi, bạn nên chọn những quả có vỏ căng mọng, gai to, có màu tươi sáng vì chứng tỏ những quả này đã già và ngọt.
• Bên cạnh đó, bạn nên chọn những trái đều nặng, chắc tay và nặng hơn các trái khác. Bạn cũng kiểm tra cuống, nếu cuống còn tươi, da căng và ửng vàng thì nên chọn để bảo quản nhé.

• Vì cát có khả năng hút hết tất cả độ ẩm mà bưởi sinh ra, do đó những người có kinh nghiệm trồng bưởi thường sẽ dùng cát để ngăn cản những loại nấm mốc xuất hiện, giữ bưởi không bị hư thối.
• Trong cách này, bạn nên chọn một nơi thoáng mát và sạch sẽ như gầm gường để bảo quản.
• Đầu tiên, bạn giữ chỗ bảo quản thật khô ráo, thoáng mát, sau đó trải một lớp bìa carton xuống dưới cùng.
• Bạn trải một lớp cát xuống lớp bìa cứng rồi xếp bưởi thành từng hàng là có thể bảo quản bưởi trong vòng 5-6 tháng. Bảo quản kiểu này vừa không lo bị nấm mốc hay ẩm mà còn giúp bưởi xuống nước ngọt hơn chứ không bị úng.

Lưu ý: Đối với cách bảo quản bưởi này, bạn chỉ nên để 2 tầng để bưởi không chồng nhiều lên nhau, tránh tình trạng làm những quả bên dưới bị dập do chịu sức nặng lớn. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra cát khoảng 1 tuần/ lần trong những ngày trời nồm, nếu cát ướt quá, hãy thay cát mới.

• Có một cách bảo quản bưởi tiết kiệm không gian hơn nếu nhà bạn không đủ diện tích hoặc dễ bị trẻ con nghịch, bạn có thể làm một giàn tre để bảo quản.
• Cách làm cũng khá đơn giản, bạn để bưởi trên giàn tre cách nhau khoảng 30cm là được. Tuy nhiên, cách này bạn chỉ bảo quản tốt nhất trong khoảng 2 tháng thôi vì các yếu tố môi trường bên ngoài khiến bưởi không còn giữ được hương vị ngon nếu bảo quản lâu.

Lưu ý: Với giàn tre này, bạn để ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

• Trong vôi tôi có chứa một hàm lượng canxi hydroxit lớn, nó có tác dụng trong việc ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn, virus gây hại. Bên cạnh đó, chất portlandit trong vôi còn có tác dụng chống lại sự thối rữa của các loại nấm mốc, do đó chúng ta có thể sử dụng nguyên liệu này để bảo quản bưởi.
• Với cách bảo quản này, bạn dùng khăn khô lau thật sạch quả bưởi rồi dùng kéo cắt cuống, chỉ chừa lại khoảng 0,5cm. Sau đó, bạn dùng vôi tôi chấm lên vết cắt rồi để bưởi nơi khô ráo là được.

• Đây là một cách bảo quản thuận tiện và mất ít thời gian nhất. Vì trong túi lưới có chứa chất flavonoid- chất này có khả năng chống lại quá trình oxy hóa và ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn hay nấm mốc gây hại đến nên thường được dùng để bảo quản bưởi.
• Bạn cho khoảng 10-15 quả bưởi vào túi lưới rồi cất vào rổ. Nếu để trong thùng xốp hoặc thùng carton, bạn nhớ đục lỗ để không khí được lưu thông. Ngoài ra, bạn nên xếp gọn bưởi ở những nơi cố định như góc nhà hoặc góc tủ chứ không nên di chuyển.

Lưu ý: Tầm khoảng 2-3 ngày, bạn kiểm tra xem bưởi có bị đổ mồ hôi không, nếu có thì nên thay túi đi nhé. Bên cạnh đó, bạn cũng xem có quả bưởi nào chín không, nếu bưởi chín bạn cũng để riêng ra tránh bị hư và lây ra những quả bên cạnh. 

Với những quả bưởi chín quá thì bạn nên sử dụng ngay chứ không nên bảo quản nữa.

Với những cách giữ bưởi để được lâu mà Smoothie Days đem đến trên đây, dù là cách bảo quản nào thì bạn cũng có thể giúp bưởi để lâu mà không bị thối hỏng. Bảo quản trái cây rất quan trọng, nó không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình nữa. Bạn tham khảo để áp dụng cho gia đình của mình nhé!