Nhiều hộ nông dân chuyên nuôi cá lóc ở Trà Vinh hiện đang tập trung thả con giống tái vụ nuôi cuối năm để cung ứng cho thị trường dịp Tết Nguyên đán.
Từ đầu năm đến nay, giá cá lóc thương phẩm luôn ổn định ở mức bình quân 50.000 đồng/kg. Với mức giá này, người nuôi cá lóc thu lãi ròng hơn 50 triệu đồng/ha/vụ.
Ông Nguyễn Văn Khánh, ở xã Đại An, huyện Trà Cú, cho biết từ đầu tháng Tám, ông đã thả nuôi tái vụ 20.000 con cá lóc giống ở diện tích một ao nuôi rộng 800m2 mặt nước. Đầu tháng Chín, ông tiếp tục thả 15.000 con cá giống ở ao thứ hai với diện tích 600m2.
Đây là năm thứ hai ông thực hiện theo khuyến cáo của Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Trà Cú nuôi cá lóc rải vụ để “ứng phó” lúc thị trường cung vượt cầu, giá cá thương phẩm xuống thấp.
Hầu hết người nuôi cá lóc ở Trà Vinh đã đúc kết được kinh nghiệm qua nhiều năm nên không còn nuôi theo phương thức thâm canh mà bố trí hệ thống ao đúng quy trình kỹ thuật, không gây ô nhiễm môi trường nước ao nuôi, tránh phát sinh dịch bệnh, giảm tỷ lệ hao hụt, hạn chế tình trạng cá chậm phát triển…
[Giá cá lóc tại Trà Vinh lên mức cao nhất trong vòng 3 năm quaư
Hiện, người nuôi bố trí đúng quy trình có hệ thống ao lắng, ao xả thải và nuôi cá với mật độ thưa, chỉ khoảng 20.000-25.000 con/1.000 m2 mặt nước, để hạn chế ô nhiễm môi trường, tỷ lệ hao hụt cá giống thấp, cá tăng trọng nhanh hơn so với cách nuôi thâm canh trước đây.
Bên cạnh đó, có ao nuôi dự phòng lắng lọc để cấp nước, khi thu hoạch người nuôi dễ dàng chọn cá chưa đạt kích cở tiếp tục nuôi vỗ béo trong ao cấp nước để bán được giá cao. Bình quân nuôi cá lóc khoảng 4 tháng, cá đạt trọng lượng từ 0,7-1 kg/con. Chi phí đầu tư từ con giống, thức ăn khoảng khoảng 30.000 đồng/kg cá thương phẩm.
Ông Huỳnh Văn Thảo, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Trà Cú, cho biết Trà Cú là địa phương có diện tích nuôi cá lóc nhiều nhất, chiếm 80% diện tích nuôi toàn tỉnh với khoảng 1.500 hộ nuôi cá lóc, có hơn 450ha được nuôi 2 vụ trong năm. Hiện tại, hầu hết người nuôi đã tại thả nuôi vụ thứ 2 để thu hoạch vào dịp Tết Nguyên đán 2024.
Theo báo cáo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Trà Vinh, đến đầu tháng 9/2023, người nuôi trong tỉnh đã thu hoạch gần 40.000 tấn cá lóc thương phẩm, tăng hơn 2.540 tấn so cùng kỳ.
Hiện, nông dân trong tỉnh cũng đã thả cá lóc giống tái vụ nuôi được 177 triệu con, với diện tích gần 380ha./.
Mỗi loại cá thường có mức giá không giống nhau. Khách hàng đều mong muốn có được nguồn thịt chất lượng với mức giá hợp lý. Việc tìm được nguồn cung cấp uy tín, giá thành phải chăng, với bảng báo giá ổn định sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho người tiêu dùng.
Bảng giá cá lóc mới nhất hôm nay
Tên mặt hàngGiá dao độngĐVTGiá cá lóc đồng100.000 – 140.000Vnđ/kgGiá cá lóc nuôi180.000Vnđ/kgGiá cá lóc bán sỉ60.000 – 70.000Vnđ/kgCá lóc là cá gì?
Cá lóc là cá gì?
Cá lóc là một giống cá nước ngọt mà có rất nhiều tên gọi khác nhau tùy theo từng vùng miền. Ví dụ miền Bắc gọi là cá chuối, cá quả, miền Trung gọi là cá sộp, cá tràu, còn miền Nam gọi là cá lóc, cá đô. Mặc dù có rất nhiều tên gọi khác nhau là thế nhưng chúng thuộc chung họ Channidae – họ cá quả.
Loài cá này rất dễ tìm thấy ở các khu vực như đồng ruộng, ao hồ, kênh rạch, sông suối hay những vùng bị ngập sâu. Chúng thích sống ở những nơi nước tĩnh lặng, dòng chảy yếu, vùng nước bẩn đục và có nhiều cỏ và thủy sinh. Cá lóc thích nghi rất tốt với điều kiện môi trường khắc nghiệt, thậm chí chúng có thể sống trên cạn một vài tiếng nhờ hít thở o xi trực tiếp từ môi trường.
Cá lóc được xem là một trong những loài cá dữ với hàm răng sắc nhọn nên chúng có thể cắn đứt lìa một con cá có trọng lượng bằng nó. Cá lóc thích ăn mồi xanh – tức là các động vật nhỏ hơn, các con cá khác, côn trùng, tôm cua, nội tạng động vật. Nói chung chúng rât tạp ăn, ngoài thức ăn tươi ra chúng còn có thể ăn rong rêu, cỏ, bèo và ăn các thức ăn tổng hợp như cám, bột nuôi…
Cá lóc có mấy loại?
Cá lóc có mấy loại?
Để phân biệt cá lóc thì người ta thường chia ra làm 2 loại dựa theo môi trường sinh sống của chúng. Đó là cá lóc đồng và cá lóc nuôi.
Cá lóc đồng
Cá lóc đồng sống trong môi trường tự nhiên, trong các vùng mương máng, vũng nước, ao hồ ngoài các đồng ruộng. Chúng có hình dáng thon gọn, thịt săn chắc và thơm ngon. Trọng lượng mỗi con trường thành dao động từ 0,5 – 1kg/con, đôi khi cũng có những con lớn hơn 1kg do được sống trong điều kiện tốt hơn.
Về màu sắc thì cá lóc đồng có màu đen sậm hơn so với cá lóc nuôi, do chúng vùi sâu dưới lớp bùn ao hay để thích nghi với điều kiện sống ẩn nấp, né tránh kẻ thù và ngụy trang trong quá trình săn mồi. Màu đen là màu trùng với màu nước bẩn nhất cho nên chúng dễ hoạt động hơn.
Cá lóc nuôi
Đây là giống cá lọc được nuôi trong các ao hồ nhân tạo, thậm chí nhiều trang trại còn nuôi trong bể xi măng nên điều kiện sống hầu như khác xa so với môi trường hoàn toàn tự nhiên. Vì thế cá lóc nuôi có một số đặc tính khác so với cá lóc đồng.
Về trọng lượng có thể thì chúng lớn hơn so với cá lóc đồng, bởi được nuôi cho nên nguồn thức ăn được cung cấp dồi dào, chủ yếu là bột tổng hợp nên cá lớn rất nhanh và có thể đạt từ 0.7 – 2kg/con. Nhưng ngược lại thì thịt cá không ngon không thơm, bằng cá lóc đồng, thịt bở hơn. Màu sắc của cá lóc nuôi cũng nhạt hơn so với cá lóc đồng.