Cách chỉnh áp suất máy pha cà phê Breville

Sách Hướng dẫn Barista Pro - BES878

BREVILLE KHUYẾN CÁO AN TOÀN ĐẦU TIÊN

Tại Breville, chúng tôi rất ý thức về an toàn. Chúng tôi thiết kế và sản xuất các sản phẩm tiêu dùng với sự an toàn của bạn, khách hàng quan trọng của chúng tôi, trên hết. Ngoài ra, chúng tôi yêu cầu bạn thực hiện một mức độ cẩn thận khi sử dụng bất kỳ thiết bị điện nào và tuân thủ các biện pháp phòng ngừa sau.

BIỆN PHÁP BẢO VỆ QUAN TRỌNG

ĐỌC TẤT CẢ HƯỚNG DẪN TRƯỚC KHI SỬ DỤNG VÀ LƯU ĐỂ THAM KHẢO TRONG TƯƠNG LAI

• Đọc kỹ tất cả các hướng dẫn trước khi vận hành và lưu lại để tham khảo sau này.
• Loại bỏ mọi vật liệu đóng gói và nhãn hoặc nhãn khuyến mại trước khi sử dụng Barista Pro lần đầu tiên.
• Để loại bỏ nguy cơ nghẹt thở cho trẻ nhỏ, hãy tháo và loại bỏ an toàn nắp bảo vệ được lắp vào phích cắm điện của thiết bị này.
• Không đặt sản phẩm gần mép của ghế dài hoặc bàn trong khi vận hành. Đảm bảo bề mặt bằng phẳng, sạch sẽ, không có nước và các chất khác.
• Không sử dụng sản phẩm trên bảng thoát nước của bồn rửa.
• Không vận hành thiết bị nếu thiết bị ở trong không gian kín hoặc trong tủ.
• Không để dây treo qua mép ghế dài hoặc bàn, hoặc bị thắt nút. Tránh xa gas nóng hoặc đầu đốt điện, hoặc nơi có thể chạm vào lò sưởi.
• Thiết bị này có thể được sử dụng bởi trẻ em từ 8 tuổi trở lên nếu chúng đã được giám sát hoặc hướng dẫn về việc sử dụng thiết bị theo cách an toàn và hiểu rõ các nguy cơ liên quan. Trẻ em không được làm vệ sinh và bảo trì người dùng trừ khi chúng từ 8 tuổi trở lên và được giám sát. Để thiết bị và dây của nó xa tầm tay trẻ em dưới 8 tuổi.
• Trẻ em không được chơi với thiết bị.
• Thiết bị có thể được sử dụng bởi những người bị suy giảm khả năng thể chất, giác quan hoặc tinh thần hoặc thiếu kinh nghiệm và kiến ​​thức nếu họ đã được giám sát hoặc hướng dẫn về việc sử dụng thiết bị theo cách an toàn và hiểu các mối nguy liên quan.
• Trẻ em không được chơi với thiết bị.
• Thường xuyên kiểm tra dây cung cấp, phích cắm và thiết bị thực tế xem có hư hỏng gì không. Nếu phát hiện bị hư hỏng theo bất kỳ cách nào, hãy ngừng sử dụng thiết bị ngay lập tức và gửi lại toàn bộ thiết bị cho Trung tâm Bảo hành Breville được ủy quyền gần nhất để kiểm tra, thay thế hoặc sửa chữa.
• Giữ thiết bị và phụ kiện sạch sẽ. Làm theo các hướng dẫn làm sạch được cung cấp trong cuốn sách này. Bất kỳ quy trình nào không được liệt kê trong tập sách hướng dẫn này phải được thực hiện tại Trung tâm Dịch vụ Breville được ủy quyền.
• Nên lắp đặt thiết bị dòng dư [công tắc an toàn] để bảo vệ an toàn bổ sung khi sử dụng các thiết bị điện. Nên lắp một công tắc an toàn có dòng điện dư danh định không quá 30mA trong mạch điện cung cấp thiết bị. Gặp thợ điện của bạn để được tư vấn chuyên nghiệp.
• Có khả năng bị thương do sử dụng sai.
• Bề mặt bộ phận gia nhiệt chịu nhiệt dư sau khi sử dụng.

HƯỚNG DẪN CỤ THỂ CHO BES878

• Thiết bị này chỉ được khuyến nghị sử dụng trong gia đình.
  Không sử dụng thiết bị này cho bất kỳ mục đích nào khác ngoài mục đích sử dụng.
  Không sử dụng trong phương tiện di chuyển hoặc tàu thuyền. Không sử dụng ngoài trời.
• Nếu thiết bị là:
  - bỏ mặc
  - làm sạch
  - chuyển đi
  - lắp ráp; hoặc là
  - lưu trữ;
  Luôn tắt máy pha cà phê espresso bằng cách nhấn nút Nguồn thành TẮT, tắt ở ổ điện và rút phích cắm.
• Đảm bảo sản phẩm được lắp ráp đúng cách trước khi sử dụng lần đầu.
• Không sử dụng bất kỳ chất lỏng nào khác ngoài nguồn nước lạnh / nước thành phố. Chúng tôi không khuyến khích sử dụng nước đã lọc, khử khoáng hoặc nước cất cao vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của cà phê và cách máy pha cà phê espresso được thiết kế để hoạt động.
• Đảm bảo bộ lọc cổng được lắp chắc chắn và cố định vào đầu nhóm trước khi bắt đầu trích xuất. Không bao giờ tháo bộ lọc cổng trong quá trình trích xuất.
• Không chạm vào các bề mặt nóng. Để sản phẩm nguội trước khi di chuyển hoặc làm sạch bất kỳ bộ phận nào.
• Hãy cẩn thận sau khi đánh sữa vì chức năng 'Tự động làm sạch' có thể xả hơi nước nóng khi cây đũa thoát hơi được hạ xuống.
• Thận trọng khi vận hành máy vì các bề mặt kim loại có thể bị nóng trong quá trình sử dụng.
• Thận trọng khi sử dụng tính năng tẩy cặn vì hơi nước nóng có thể thoát ra.
  Trước khi tẩy cặn, hãy đảm bảo rằng khay nhỏ giọt đã trống và được lắp vào. Tham khảo phần 'Chăm sóc & Vệ sinh' để biết các hướng dẫn trong tương lai.

Chú ý:
Không nhúng dây nguồn, phích cắm điện hoặc thiết bị vào nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào khác.

HƯỚNG DẪN CỤ THỂ ĐỂ LỌC NƯỚC

• Hộp lọc nên để xa tầm tay trẻ em.
• Bảo quản hộp mực lọc ở nơi khô ráo trong bao bì gốc.
• Bảo vệ hộp mực khỏi nhiệt và ánh nắng trực tiếp.
• Không sử dụng hộp mực lọc bị hỏng.
• Không mở hộp lọc.
• Nếu bạn vắng mặt trong một thời gian dài, hãy đổ hết nước trong két nước và thay hộp mực.

Các thành phần

A. Phễu đậu 250g
Với hệ thống khóa giúp dễ dàng lấy ra, bảo quản và chuyển hạt cà phê.
B. Máy mài gờ hình nón tích hợp
C. KÍCH THƯỚC MÀI
bộ chọn 30 cài đặt xay espresso từ mịn đến thô.
D. Nút NGUỒN
E. Tích hợp có thể tháo rời 54mm tamper
F. Ổ cắm máy mài
G. Nôi mài
Bộ lọc cổng thép không gỉ H. 54mm
Với vòi kiểu thương mại.
I. Khay lưu trữ [nằm sau khay nhỏ giọt]
Để lưu trữ các phụ kiện.
J. Lưới khay nhỏ giọt có thể tháo rời
K. Khay nhỏ giọt có thể tháo rời
Với chỉ báo đầy khay.
L. Bình nước rời 2L
Với bộ lọc nước có thể thay thế để giảm cặn và tạp chất.
M. Quay số hơi nước
Điều khiển bộ chọn cho hơi nước và nước nóng.
N. Màn hình LCD
Với mài và trích xuất các hình ảnh động tiến trình.
O. Bảng điều khiển
Với MENU, MÀI SỐ TIỀN / KÍCH THƯỚC LỌC, 1 CUP và 2 nút CUP.
P. Trưởng nhóm
Q. Đầu ra nước nóng chuyên dụng
Dùng để tạo màu đen lâu và làm nóng cốc trước.
R. Khoảng cách ly cực cao
S đũa hơi xoay 360 °
Dễ dàng điều chỉnh đến vị trí hoàn hảo để tạo kết cấu sữa.

Tất cả các bộ phận của Barista Pro tiếp xúc với cà phê, nước và sữa đều không chứa BPA.

PHỤ KIỆN

1. Bình sữa bằng thép không gỉ
   Với các dấu MIN và MAX.
2. Rổ lọc treo tường kép [1 cốc & 2 cốc]
   Dùng với cà phê xay sẵn.
3. Rổ lọc tường đơn [1 cốc & 2 cốc]
   Sử dụng khi xay hạt cà phê tươi nguyên hạt.
4. Bộ lọc nước và bộ lọc
5. Làm sạch đĩa
6. Làm sạch viên nén
7. Bàn chải làm sạch
8. Công cụ cắt liều chính xác Razor
9. Đũa hơi và dụng cụ làm sạch giỏ lọc

Các tính năng của Barista ProTM

HỆ THỐNG LÀM NHIỆT THERMOJET
Hệ thống gia nhiệt cải tiến đạt được nhiệt độ chiết lý tưởng trong 3 giây.
TÍCH HỢP CONICAL BURR LỚP
Gờ hình nón bằng thép không gỉ tối đa hóa diện tích bề mặt cà phê xay để có được hương vị cà phê espresso trọn vẹn. Gờ trên và gờ dưới có thể tháo rời để vệ sinh.
KÍCH THƯỚC MÀI CÓ THỂ ĐIỀU CHỈNH
30 cài đặt xay espresso từ mịn đến thô để chiết xuất tối ưu.
SỐ TIỀN MÀI CÓ THỂ ĐIỀU CHỈNH
Điều chỉnh lượng cà phê mới xay
định lượng vào giỏ lọc cho phù hợp với độ mịn
hoặc độ thô của mài.
CÁCH DÙNG TỰ ĐỘNG
Máy xay sẽ pha chế theo yêu cầu
lượng cà phê xay cho một hoặc đôi
liều lượng cốc.
MÀI TAY MIỄN PHÍ
Tự động dừng để mài rảnh tay trực tiếp vào
portafilter.
CÔNG CỤ XẾP HẠNG liều lượng RAZOR
Lưỡi dao xoắn đã được cấp bằng sáng chế cắt bớt puck xuống đúng mức để định lượng chính xác và chiết xuất nhất quán.
NHIỆT ĐỘ SHOT CÓ THỂ ĐIỀU CHỈNH KIỂM SOÁT
Để có hương vị cà phê tối ưu.
KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ PID
Điều khiển nhiệt độ PID điện tử để tăng độ ổn định nhiệt độ.
NƯỚC NÓNG NGAY LẬP TỨC
Đầu ra nước nóng chuyên dụng để pha Long Blacks và làm nóng trước cốc.
ÁP SUẤT THẤP TRƯỚC KHI XỬ LÝ
Áp dụng áp lực nước thấp khi bắt đầu chiết để các hạt mài nở ra nhẹ nhàng để chiết xuất đều.
KIỂM SOÁT VOLUMETRIC
Đặt trước khối lượng cốc 1 & 2, khối lượng bắn vượt qua thủ công hoặc lập trình.
ĐẶC ĐIỂM KHÔ PUCK
Loại bỏ nước thừa từ cà phê xay trong giỏ lọc sau khi chiết xuất để dễ dàng loại bỏ cà phê.
KHAY DRIP LỚN
Với không gian làm việc tiện dụng hơn.

hợp ngữ

TRƯỚC KHI SỬ DỤNG ĐẦU TIÊN

Chuẩn bị máy
Gỡ bỏ và loại bỏ tất cả các nhãn và vật liệu đóng gói được gắn vào máy pha cà phê espresso của bạn.
Đảm bảo bạn đã tháo tất cả các bộ phận và phụ kiện trước khi vứt bỏ bao bì.
Tháo bao bì và các túi nhựa chứa bộ lọc nước và ngăn chứa bộ lọc nước.
Làm sạch ngăn chứa nước, bộ lọc, giỏ lọc, bình đựng sữa và khay nhỏ giọt bằng nước ấm và dung dịch rửa bát nhẹ nhàng. Rửa sạch, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi lắp ráp lại.

LẮP ĐẶT BỘ LỌC NƯỚC

• Tháo bộ lọc nước và ngăn chứa bộ lọc nước khỏi túi nhựa.
• Ngâm bộ lọc trong nước lạnh trong 5 phút.
• Rửa ngăn chứa bộ lọc bằng nước lạnh.
• Đặt lời nhắc cho tháng thay thế tiếp theo. Chúng tôi khuyên bạn nên thay bộ lọc sau 2 tháng.
• Đưa bộ lọc vào ngăn chứa bộ lọc.
• Lắp giá đỡ bộ lọc đã lắp ráp vào ngăn chứa nước, đảm bảo nó được kích vào đúng vị trí.
• Đổ đầy nước lạnh vào ngăn chứa nước trước khi trượt trở lại vị trí ở mặt sau của máy và khóa vào vị trí.
• Tham khảo Chăm sóc & Vệ sinh trên trang 18 để được hướng dẫn thêm về cách lắp đặt bộ lọc.

LƯU Ý:
KHÔNG sử dụng nước đã lọc, khử khoáng hoặc nước cất trong máy này. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
LƯU Ý:
Để biết bộ lọc nước thay thế, hãy ghé thăm Breville webhoặc liên hệ với Dịch vụ khách hàng của Breville.

LÀM RỘNG BỂ NƯỚC

• Đảm bảo bộ lọc nước được lắp chắc chắn bên trong két nước.
• Sử dụng tay cầm ở trên cùng của ngăn chứa nước để hỗ trợ nâng nó lên và ra khỏi máy.
  
• Đổ đầy nước máy lạnh có thể uống được vào bình chứa nước đến dưới vạch MAX được chỉ ra trên mặt của bình chứa nước.
• Đặt lại ngăn chứa nước trên máy, nhấn xuống để đảm bảo rằng nó đã được đặt đúng vị trí và gắn vào máy.
  

LƯU Ý: Thay nước hàng ngày. Bể nước phải được đổ đầy nước máy lạnh, mới trước mỗi lần sử dụng.

hợp ngữ

ĐÍNH KÈM THEO HOPPER

Chèn phễu đậu vào vị trí trên cùng của máy.

Xoay nút xoay để khóa phễu vào đúng vị trí. Đổ đầy hạt cà phê tươi.

CHU KỲ SỬ DỤNG ĐẦU TIÊN

Một chu kỳ sử dụng đầu tiên phải được hoàn thành trước khi sử dụng máy lần đầu. Chu kỳ sử dụng đầu tiên rửa sạch máy và khởi động hệ thống sưởi.

1. Đổ đầy nước vào bình.
2. Đảm bảo máy được lắp ráp hoàn chỉnh với phễu đậu, khay hứng nước và bình chứa nước được gắn chắc chắn vào máy.
3. Bấm nút nguồn. Máy sẽ phát ra tiếng bíp và chuyển sang chế độ FIRST CYCLE.
4. Màn hình LCD sẽ hiển thị FLUSH và 1 nút CUP sẽ sáng.
   
5. Nhấn nút 1 CUP. Màn hình LCD sẽ hiển thị đếm ngược thời gian còn lại của chu kỳ sử dụng đầu tiên.
6. Sau khi hoàn tất, máy sẽ chuyển sang chế độ SN SÀNG.

Chức năng

TẮT MÁY

Để tắt máy, nhấn nút POWER. Ngoài ra, máy có chế độ tự động tắt nếu không sử dụng trong 30 phút.

GIỎ LỌC

Máy này bao gồm 4 giỏ lọc; 2 x Tường đơn và 2 x Tường kép.
Nên sử dụng rổ lọc tường đơn khi xay cà phê nguyên hạt tươi. Chúng cho phép bạn thử nghiệm với xay, liều lượng và tamp để tạo ra một ly cà phê espresso cân bằng hơn.

Nên sử dụng giỏ lọc Dual Wall khi sử dụng cà phê xay sẵn. Chúng điều chỉnh áp suất và giúp tối ưu hóa quá trình chiết xuất bất kể quá trình nghiền, liều lượng và tamp áp suất hoặc độ tươi.

Bất kể bạn sử dụng giỏ lọc Tường Đơn hay Tường kép, hãy sử dụng giỏ 1 CỐC khi pha một cốc đơn và giỏ 2 CÚP khi pha hai cốc hoặc một cốc hoặc cốc đơn mạnh hơn.
Bạn sẽ cần điều chỉnh số lượng và kích thước xay nếu chuyển từ rổ đơn sang rổ đôi hoặc ngược lại.
Các giỏ lọc được cung cấp được thiết kế cho:
1 giỏ CÚP = khoảng. 8 - 10g
2 giỏ CÚP = khoảng. 19 - 22g
LƯU Ý:
Bạn có thể cần thử nghiệm lượng cà phê được cho vào giỏ lọc hoặc máy xay cần chạy trong bao lâu để đạt được liều lượng chính xác. Cho người yêu cũample; khi sử dụng máy xay cà phê espresso mịn hơn với các giỏ bộ lọc Tường Đơn, bạn có thể cần tăng lượng xay để đảm bảo giỏ bộ lọc được định lượng chính xác.

CỐI XAY

Khi xay hạt cà phê, kích thước hạt xay phải vừa phải, nhưng không quá mịn. Cỡ xay sẽ ảnh hưởng đến tốc độ nước chảy qua cà phê xay trong giỏ lọc và hương vị của cà phê espresso.
Nếu xay quá mịn [trông giống như bột và cảm giác giống như bột mì khi cọ xát giữa các ngón tay], nước sẽ không chảy qua cà phê, ngay cả khi bị áp lực. Cà phê espresso thu được sẽ được chiết xuất quá nhiều, có màu sẫm và có vị đắng.
Nếu xay quá thô, nước sẽ chảy qua cà phê xay trong giỏ lọc quá nhanh. Cà phê espresso thu được sẽ DƯỚI NƯỚC và thiếu màu sắc và hương vị.

THIẾT LẬP KÍCH THƯỚC MÀI

Máy này có 30 cài đặt xay để lựa chọn, với kích thước được chọn hiển thị trên màn hình LCD. Kích thước xay mặc định là 15.
Khi điều chỉnh kích thước xay, một vạch sẽ hiển thị trên màn hình LCD cho biết mức đổ nhanh hơn hoặc chậm hơn.

Sử dụng bộ chọn KÍCH THƯỚC MÀI ở phía bên trái của máy để điều chỉnh kích thước xay.

ĂN CÀ PHÊ

• Đổ đầy hạt cà phê tươi vào phễu.
• Chèn giỏ bộ lọc cần thiết vào bộ lọc cổng.
• Đặt bộ lọc cổng vào giá nghiền.
• Nếu cần, hãy nhấn nút KÍCH THƯỚC BỘ LỌC để chọn kích thước giỏ bộ lọc; Đơn hoặc Đôi.
• Nếu được yêu cầu, hãy xoay nút MÀI SỐ TIỀN để thay đổi thời gian xay; theo chiều kim đồng hồ để tăng thời gian và ngược chiều kim đồng hồ để giảm.

CHÚ Ý

Thời gian xay mặc định là 9.5 giây cho máy lọc 1 cốc và 13 giây cho máy lọc 2 cốc.

• Nhấn và thả bộ lọc cổng để kích hoạt định lượng tự động. Màn hình LCD sẽ hiển thị đầy giỏ bộ lọc.
  
• Nếu bạn cần tạm dừng chức năng mài, hãy nhấn và thả bộ lọc cổng. Màn hình LCD sẽ hiển thị TẠM DỪNG, nó sẽ vẫn tạm dừng trong 10 giây trước khi trở về chế độ SN SÀNG.
• Nhấn và thả bộ lọc cổng để tiếp tục mài

LƯU Ý: Portafilter xuất hiện quá nhiều cà phê xay là điều bình thường.

CÁCH DÙNG

Để định lượng cà phê theo cách thủ công, hãy nhấn và giữ bộ lọc portafilter trong đế xay cho đến khi định lượng cà phê xay mong muốn. Để ngừng mài, hãy nhả bộ lọc cổng.
Đồng hồ hẹn giờ sẽ đếm ngược, hiển thị thời gian xay.

TAMPING THE GROUND COFFEE

• Tháo bộ lọc cổng ra khỏi giá nghiền.
• Nhấn vào portafilter vài bộ hẹn giờ để thu gọn và phân phối cà phê đồng đều trong giỏ lọc.
• Sử dụng tampờ, tamp xuống chắc chắn [khoảng 15-20kg áp lực]. Số lượng áp lực không quan trọng bằng áp suất phù hợp mọi lúc.
  
• Theo hướng dẫn, mép trên của nắp trên
  tampphải ngang bằng với đầu bộ lọc
  giỏ SAU KHI cà phê đã được tamped.

LƯU Ý:
Chúng tôi đề xuất những hạt cà phê Arabica chất lượng 100% với ngày 'Rang On' stamptrên túi, không phải là ngày "Tốt nhất trước" hoặc "Sử dụng trước". Hạt cà phê được tiêu thụ tốt nhất từ ​​5 đến 20 ngày sau ngày 'Rang On'. Cà phê cũ có thể đổ quá nhanh khỏi bộ lọc và có vị đắng và chảy nước.

XỬ LÝ Liều lượng

Công cụ cắt tỉa liều lượng chính xác Razor cho phép bạn cắt tỉa theo mức độ phù hợp để chiết xuất đều đặn.

• Đưa dụng cụ cắt liều Razor vào giỏ lọc cho đến khi vai của dụng cụ nằm trên vành giỏ. Lưỡi của dụng cụ cắt liều phải xuyên qua bề mặt của tampcà phê ed.
• Xoay công cụ cắt liều Razor qua lại trong khi giữ bộ lọc qua một góc so với hộp gõ để cắt bỏ các hạt cà phê thừa. Giỏ bộ lọc của bạn hiện đã được định lượng với lượng cà phê chính xác.
  
• Lau sạch cà phê thừa trên vành rổ lọc để đảm bảo đạt được độ kín phù hợp trong đầu nhóm.

MUA TRƯỞNG NHÓM

Trước khi đặt bộ lọc cổng vào đầu nhóm, cho dòng nước ngắn qua đầu nhóm bằng cách nhấn nút 1 CUP.
Điều này sẽ ổn định nhiệt độ trước khi chiết và làm nóng trước bộ lọc cổng để có nhiệt độ chụp phù hợp.

CHÈN BỘ LỌC SỨ

Đặt portafilter bên dưới đầu nhóm sao cho tay cầm được căn chỉnh với vị trí INSERT. Lắp bộ lọc cổng vào đầu nhóm và xoay tay cầm về phía trung tâm cho đến khi cảm thấy lực cản chắc chắn.

CHIẾT XUẤT ESPRESSO

• Như hướng dẫn, cà phê espresso sẽ bắt đầu chảy sau 810 giây [thời gian ngấm] và phải có độ đặc của mật ong nhỏ giọt.
• Nếu cà phê espresso bắt đầu chảy sau ít hơn 6 giây, thì bạn đã định lượng giỏ lọc chưa đầy đủ và / hoặc đồ xay quá thô. Đây là một cảnh quay THUỘC CHI TIẾT.
• Nếu cà phê espresso bắt đầu nhỏ giọt nhưng không chảy sau 15 giây thì cà phê đã quá mịn. Đây là một cảnh quay QUÁ HẤP DẪN.

CHIẾT XUẤT ĐÚNG

• Dòng bắt đầu sau 8-12 giây
• Chảy chậm như mật ong ấm
• Crema có màu nâu vàng với kết cấu dạng mousse mịn
• Espresso có màu nâu sẫm

SAU KHI TRÍCH

LOẠI BỎ ĐÃ SỬ DỤNG MÀI
Xay đã qua sử dụng sẽ tạo thành cà phê 'puck'. Nếu miếng vải bị ướt, hãy tham khảo phần 'Đang chiết xuất'.

BỘ LỌC RINSE CÁI RỔ
Giữ giỏ lọc sạch sẽ để tránh tắc nghẽn. Nếu không có cà phê xay trong giỏ lọc, hãy khóa bộ lọc cổng vào máy và cho nước nóng chảy qua.

THUỘC CHIẾT XUẤT

• Dòng bắt đầu sau 1-7 giây
• Chảy nhanh như nước
• Crema mỏng và nhợt nhạt
• Espresso có màu nâu nhạt
• Vị đắng / sắc, yếu và chảy nước

GIẢI PHÁP

Điều chỉnh và kiểm tra lại

Tamp sử dụng 15-20kg áp suất. Cạnh trên của nắp kim loại trên tamper phải ngang với đỉnh của giỏ lọc SAU KHI tampNS. Cắt tỉa cho đúng mức bằng cách sử dụng công cụ cắt tỉa liều lượng chính xác Razor .

HẾT TRÍCH

• Luồng bắt đầu sau 13 giây
• Dòng chảy nhỏ giọt hoặc hoàn toàn không
• Crema có màu tối và đốm
• Espresso có màu nâu đậm
• Có vị đắng và cháy

GIẢI PHÁP

Điều chỉnh và kiểm tra lại

Tamp sử dụng 15-20kg áp suất. Cạnh trên của nắp kim loại trên tamper phải ngang với đỉnh của giỏ lọc SAU KHI tampNS. Cắt tỉa cho đúng mức bằng cách sử dụng công cụ cắt tỉa liều lượng chính xác Razor .

xay XAY liều lượng TAMP

HẾT HẠN
BITTER ASTRINGENT
Quá ổn
Quá nhiều Dùng dao cạo để tỉa
Quá nặng
Cân bằng Tối ưu 810g [1 cốc] / 1922g [2 cốc] 1520kg
THUỘC CHIẾT XUẤT
ĐÃ ĐƯỢC PHÁT TRIỂN SOUR
Quá thô
Quá ít Tăng liều lượng & dùng dao cạo để tỉa
Quá sáng

KHỐI LƯỢNG SHOT ĐƯỢC LẬP TRÌNH TRƯỚC - 1 CỐC

Nhấn nút 1 CUP một lần, nút sẽ nhấp nháy, cho biết nó đã được chọn. Màn hình LCD sẽ hiển thị PRE-INFUSE và đồng hồ bắn sẽ bắt đầu đếm ngược. Sau khi hoàn tất việc truyền trước, mũi tiêm sẽ bắt đầu chiết xuất. Một lượng cà phê espresso đơn đặt trước là khoảng. 30ml sẽ được chiết xuất. Máy sẽ tự động dừng sau khi trích xuất âm lượng đặt trước.

KHỐI LƯỢNG SHOT ĐƯỢC LẬP TRÌNH TRƯỚC - 2 CỐC

Nhấn nút 2 CUP một lần, nút sẽ nhấp nháy, cho biết rằng nó đã được chọn và màn hình LCD sẽ hiển thị PRE-INFUSE và đồng hồ chụp sẽ bắt đầu đếm lên. Sau khi hoàn tất việc tiêm truyền trước, mũi tiêm sẽ bắt đầu chiết xuất. Một lượng cà phê espresso gấp đôi được đặt trước khoảng. 60ml sẽ được chiết xuất. Máy sẽ tự động dừng sau khi trích xuất âm lượng đặt trước.

TRƯỚC KHI XÂM PHẠM & TRÍCH DẪN

Nhấn và giữ nút 1 CUP hoặc 2 CUP để có thời gian trước khi truyền mong muốn. Thả nút để bắt đầu trích xuất. Nhấn nút nhấp nháy để dừng quá trình trích xuất.

LẬP TRÌNH ESPRESSO SHOT

• Nhấn nút MENU để vào menu chính.
  
• Sử dụng quay số GRIND AMOUNT để điều hướng qua menu đến tùy chỉnh
  hoặc tùy chỉnh
  . Để chọn, bấm nút quay số.
• Nhấn nút CUP mong muốn để bắt đầu truyền trước mặc định. Để tùy chỉnh thời gian trước khi truyền, nhấn và giữ cùng một nút CUP để có thời gian trước khi truyền mong muốn. Thả nút để bắt đầu trích xuất.
• Để dừng quá trình trích xuất ở mức mong muốn, hãy nhấn nút CUP. Nút LCD và CUP sẽ ngừng nhấp nháy và máy sẽ phát ra tiếng bíp để cho biết rằng cài đặt tùy chỉnh đã được ghi nhớ. Sau đó máy sẽ trở về chế độ SN SÀNG. Cài đặt tùy chỉnh hiện có thể được kích hoạt bằng cách nhấn nút CUP mong muốn đã chọn.

ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ SHOT

• Nhấn nút MENU để vào menu chính.
• Sử dụng nút quay SỐ TIỀN MÀI để điều hướng menu và nhấn để chọn BỎ QUA.
  
• Sử dụng nút xoay SỐ TIỀN MÀI để tăng hoặc giảm nhiệt độ chụp như hiển thị trên màn hình LCD.
• Nhấn nút quay để xác nhận nhiệt độ mong muốn. Máy sẽ trở về chế độ SN SÀNG.

ĐẶT LẠI CÁC ĐỊNH NGHĨA

• Nhấn nút MENU để vào menu chính.
• Sử dụng nút quay SỐ TIỀN MÀI để điều hướng menu và chọn ĐẶT LẠI CÁC ĐỊNH NGHĨA.
• Máy sẽ phát ra tiếng bíp.
• Các cài đặt MÀI SỐ TIỀN, KÍCH THƯỚC BỘ LỌC, TEMP, 1 CUP và 2 CUP SHOT tất cả sẽ trở về cài đặt mặc định. Máy sẽ trở về chế độ SN SÀNG.

SỬ DỤNG NƯỚC NÓNG ĐẦU RA

Chức năng nước nóng có thể được sử dụng để làm nóng cốc trước hoặc thêm nước nóng bằng tay.
Để kích hoạt nước nóng, hãy xoay nút xoay STEAM thành

.

• Màn hình LCD sẽ hiển thị rằng NƯỚC NÓNG đã được kích hoạt.
• Để dừng nước nóng, xoay nút xoay về vị trí trung tâm, thẳng đứng.
• Nước nóng sẽ ngừng sau 60 giây, nhưng phải quay tay quay trở lại vị trí chờ.

SỮA DỆT MAY

Nên làm sạch vòi hơi trước khi tạo kết cấu sữa. Đặt đũa thoát hơi trên khay nhỏ giọt và xoay nút xoay STEAM sang

. Màn hình LCD sẽ hiển thị STEAM khi được kích hoạt. Xoay nút xoay STEAM trở lại vị trí thẳng đứng để ngừng hấp.

Các nhãn hiệu và loại sữa khác nhau và các chất thay thế sữa sẽ có kết cấu khác nhau.

• Bắt đầu với sữa tươi lạnh.
• Đổ đầy bình sữa đến giữa các vạch MIN và MAX.
• Nhấc đũa thoát hơi và lắp vào bình sữa với đầu đũa hơi cách mặt sữa 1-2 cm, gần với tay phải
  mặt bên của bình ở vị trí 3 giờ.
• Xoay nút quay STEAM sang
  .
• Giữ đầu đũa phun hơi ngay dưới bề mặt sữa cho đến khi sữa quay theo chiều kim đồng hồ, tạo ra xoáy [hiệu ứng xoáy nước].
• Khi sữa đang quay, từ từ hạ bình sữa xuống. Thao tác này sẽ đưa đầu đũa hơi nước lên bề mặt sữa và bắt đầu đưa không khí vào sữa.
• Nhẹ nhàng dùng đầu đánh vỡ bề mặt sữa để sữa quay đủ nhanh.
• Giữ đầu đũa hơi ở hoặc thấp hơn bề mặt một chút, tiếp tục duy trì dòng xoáy. Pha sữa cho đến khi đạt đủ thể tích.
• Nhấc bình để hạ thấp đầu mút bên dưới bề mặt nhưng vẫn giữ cho vòi xoáy quay. Sữa ở nhiệt độ chính xác [60-65 ° C] khi chạm vào bình nóng.
  
• Khi đã đạt được nhiệt độ mong muốn, xoay nút xoay STEAM trở lại vị trí thẳng đứng.
• Lấy đũa thoát hơi ra khỏi bình sữa.
• Lau đũa thoát hơi nước bằng chổi sạch, damp vải. Sau đó quay trở lại vị trí hạ thấp trên khay nhỏ giọt.

THẬN TRỌNG: BURN NGUY HIỂM
Hơi có áp suất vẫn có thể thoát ra, ngay cả sau khi máy đã được tắt. Trẻ em phải luôn được giám sát.

LƯU Ý:
Đảm bảo nút xoay STEAM ở vị trí thẳng đứng trước khi tháo đũa thoát hơi ra khỏi bình sữa.
LƯU Ý:
Khi máy tạo hơi nước, có thể nghe thấy tiếng ồn khi bơm. Đây là hoạt động bình thường.
LƯU Ý:
Chỉ sử dụng bình đựng sữa bằng thép không gỉ đi kèm để đánh sữa bằng máy này. Việc sử dụng các thùng chứa khác có thể dẫn đến các tình trạng nguy hiểm.

ĐIỀU CHỈNH BURRS KỸ THUẬT

Một số loại cà phê có thể yêu cầu phạm vi xay rộng hơn để đạt được chiết xuất hoặc pha lý tưởng.
Một tính năng của Barista Pro của bạn là khả năng mở rộng phạm vi này với một gờ phía trên có thể điều chỉnh. Chúng tôi khuyên bạn chỉ nên thực hiện một điều chỉnh tại một thời điểm.

1. Mở khóa phễu
   
2. Giữ phễu trên thùng chứa và xoay nút xoay để thả đậu vào thùng chứa
   
3. Căn chỉnh phễu vào vị trí
   
4. Chạy máy mài cho đến khi trống
   
5. Loại bỏ phễu
   
6. Loại bỏ gờ trên
   
7. Tháo tay cầm dây khỏi cả hai bên của gờ
   
8. Di chuyển gờ trên có thể điều chỉnh, 1 số, thô hơn hoặc mịn hơn
   
9. Căn chỉnh số với độ mở của tay cầm
   
10. Chèn tay cầm dây từ cả hai bên của gờ
    
11. Đẩy chắc chắn gờ trên vào vị trí
    
12. Khóa gờ trên
    
13. Căn chỉnh phễu vào vị trí
    
14. Khóa phễu
    
15. Kiểm tra trích xuất của bạn
    

Chăm sóc & Làm sạch

THẬN TRỌNG:
Để tránh làm hỏng thiết bị, không sử dụng chất tẩy rửa có tính kiềm khi vệ sinh, sử dụng vải mềm và chất tẩy rửa nhẹ.

THAY THẾ LỌC NƯỚC

1. Ngâm trong 5 phút
   
2. Rửa sạch bộ lọc và lưới
   
3. Tập hợp
   
4. Đặt ngày + 2 tháng
   
5. Lắp đặt bộ lọc trong bể
   
6. Thay thế két nước
   

Bộ lọc nước được cung cấp giúp ngăn ngừa sự đóng cặn theo thời gian có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của máy của bạn. Thay bộ lọc nước 2 tháng một lần sẽ giảm bớt việc phải khử cặn cho máy.
Nếu bạn sống ở khu vực nước cứng, chúng tôi khuyên bạn nên thay bộ lọc nước thường xuyên hơn.

• Lấy bộ lọc nước ra khỏi túi nhựa.
• Ngâm bộ lọc trong nước lạnh trong 5 phút.
• Rửa bộ lọc và lưới dưới vòi nước lạnh.
• Đặt lời nhắc cho tháng thay thế tiếp theo. Chúng tôi khuyên bạn nên thay bộ lọc sau 2 tháng.
• Đưa bộ lọc vào ngăn chứa bộ lọc.
• Lắp giá đỡ bộ lọc đã lắp ráp vào ngăn chứa nước, đảm bảo nó được khóa vào vị trí.
• Đổ đầy nước lạnh vào ngăn chứa nước trước khi trượt trở lại vị trí ở mặt sau của máy và khóa vào vị trí.

LƯU Ý:
Bộ lọc nước thay thế có thể được mua từ Breville webtrang web hoặc bằng cách liên hệ với dịch vụ khách hàng của Breville.

CHU KỲ VỆ SINH FLUSH

Màn hình LCD sẽ hiển thị cảnh báo FLUSH khi cần chu trình làm sạch. Chu trình làm sạch tách biệt với quá trình tẩy cặn.

1. Đặt đĩa làm sạch vào giỏ lọc trong bộ lọc cổng.
2. Đặt một viên làm sạch lên trên đĩa lau.
3. Khóa portafilter vào đầu nhóm.
4. Đổ khay nhỏ giọt và thay thế vào máy.
5. Đổ đầy nước vào bình chứa đến vạch MAX sau đó lắp lại vào máy.
6. Nhấn nút MENU để vào menu chính.
7. Sử dụng quay số GRIND AMOUNT để điều hướng menu đến FLUSH, sau đó nhấn để chọn. Nút 1 CUP sẽ sáng.
8. Nhấn nút 1 CUP để bắt đầu chu trình làm sạch. Thời gian còn lại cho chu trình làm sạch sẽ được hiển thị trên màn hình LCD.
9. Sau khi hoàn tất chu trình làm sạch, máy sẽ phát ra tiếng bíp và trở về chế độ SN SÀNG. Nếu bất kỳ viên làm sạch nào vẫn còn trong đĩa làm sạch, hãy lặp lại chu trình.
10. Đổ sạch và rửa bộ lọc cổng, đĩa làm sạch và khay nhỏ giọt.

MÔ TẢ

Sau khi sử dụng thường xuyên, nước cứng có thể tạo ra khoáng chất tích tụ trong và trên nhiều thành phần hoạt động bên trong, làm giảm lưu lượng pha, nhiệt độ pha, công suất của máy và hương vị của cà phê espresso. Màn hình LCD sẽ hiển thị cảnh báo MÔ TẢ khi cần chu trình tẩy cặn.

1. Đổ sạch khay hứng nước và lắp lại vào máy. Tháo ngăn chứa nước ra khỏi máy và tháo bộ lọc khỏi ngăn chứa nước.
2. Đổ đầy bình nước đến vạch MÔ TẢ được chỉ ra và thêm chất tẩy cặn vào nước. Gắn lại bình chứa nước vào máy.
3. Nhấn nút MENU để vào menu chính. Sử dụng nút quay SỐ TIỀN MÀI để điều hướng menu đến MÔ TẢ, sau đó nhấn để chọn. Nút 1 CUP sẽ sáng.
4. Nhấn nút 1 CUP để bắt đầu chu trình tẩy cặn. Chu trình làm sạch cặn bẩn trong 3 stages; cà phê, nước nóng và hơi nước. Sau mỗi stage làm xong thì máy kêu bíp. CHỈ SỐ HƠI phải được chuyển theo cách thủ công sang vị trí NƯỚC NÓNG và HƠI khi được hiển thị trên màn hình LCD.
   
5. Sau khi hoàn tất chu trình làm sạch cặn bẩn, máy cần hoàn thành một chu trình rửa sạch. Nút 1 CUP sẽ sáng. Cũng như chu kỳ làm sạch cặn bẩn, STEAM DIAL phải được xoay thủ công về vị trí chính xác khi được hiển thị trên màn hình LCD.
6. Tháo và đổ khay hứng nước sau đó thay vào máy. Đổ hết chất lỏng tẩy cặn còn lại khỏi ngăn chứa nước, sau đó đổ đầy bình nước đến vạch MAX và lắp lại vào máy.
7. Nhấn nút 1 CUP để bắt đầu chu trình xả. Chu kỳ rửa cũng là 3 stages. Màn hình LCD sẽ hiển thị stage nó là tùy thuộc vào. Sau mỗi stage, máy sẽ phát ra tiếng bíp.
8. Sau khi hoàn tất chu trình xả, máy sẽ phát ra tiếng bíp và trở về chế độ SN SÀNG.
9. Tháo và rửa sạch khay nhỏ giọt và ngăn chứa nước. Lau khô hoàn toàn trước khi thay thế chúng vào máy.

VỆ SINH MÁY XAY BURR

Chu trình làm sạch máy mài này loại bỏ dầu tích tụ trên gờ có thể cản trở hiệu suất.

1. Mở khóa phễu
   
2. Phễu trống
   
3. Thay thế phễu
   
4. Khóa phễu
   
5. Chạy máy mài rỗng
   
6. Mở khóa phễu
   
7. Loại bỏ phễu
   
8. Mở khóa burr hàng đầu
   
9. Loại bỏ burr trên cùng
   
10. Làm sạch đường viền trên bằng bàn chải
    
11. Làm sạch gờ dưới bằng bàn chải
    
12. Làm sạch máng bằng bàn chải
    

VỆ SINH TIÊN TIẾN CHO MÁY XAY BURR CONICAL

Bước này chỉ được yêu cầu nếu có tắc nghẽn giữa gờ mài và đầu ra của máy mài.

1. Loại bỏ phễu
   
2. Đặt GRIND SIZE thành 1 [tốt nhất]
   
3. Sử dụng ổ cắm 10mm. Xoay theo chiều kim đồng hồ để chỉ nới lỏng đai ốc
   
4. Đặt GRIND SIZE thành 30 [thô nhất]
   
5. Mở khóa và loại bỏ burr trên cùng
   
6. Tháo đai ốc, lò xo và máy giặt phẳng. Cẩn thận loại bỏ gờ dưới
   
7. Tháo quạt mài và vòng đệm bằng kìm mũi dài
   
8. Mở khóa máng thoát nước bằng bàn chải hoặc dụng cụ vệ sinh đường ống
   
9. Làm sạch máng bằng bàn chải
   
10. Chèn vòng đệm và quạt mài bằng kìm mũi dài
    
11. Chèn gờ dưới [chốt ổ đĩa & khoang để căn chỉnh]. Chèn máy giặt phẳng & máy giặt lò xo
    
12. Xoay ngược chiều kim đồng hồ để siết chặt đai ốc
    
13. Chèn và khóa gờ trên cùng
    
14. Đặt GRIND SIZE thành 15. Thay thế và khóa phễu
    

Chú ý:
Cần cẩn thận vì các gờ của máy mài rất sắc.

LÀM SẠCH CÁNH HƠI

• Cần luôn làm sạch đũa thoát hơi sau khi đánh sữa. Quét đũa phép bằng quảng cáoamp vải.
• Sau khi sử dụng, bạn nên lau đũa thoát hơi nước trong vài giây để làm sạch sữa còn sót lại. Với đũa thoát hơi được đặt xuống khay nhỏ giọt, xoay nút xoay STEAM trong vài giây để máy tạo hơi nước trong vài giây trước khi quay trở lại vị trí thẳng đứng.
• Nếu lỗ đầu hơi bị tắc, nó sẽ làm giảm hiệu suất tạo bọt. Sử dụng công cụ làm sạch đũa hơi được cung cấp để làm sạch lỗ.
• Nếu đũa hơi vẫn bị tắc, hãy sử dụng cờ lê ở giữa dụng cụ làm sạch đũa hơi để tháo đầu vặn. Hãy ngâm đầu vào nước nóng trước khi sử dụng dụng cụ vệ sinh để mở khóa lại. Sử dụng công cụ này để lắp lại đầu mút trên đũa hơi.

VỆ SINH GIỎ LỌC VÀ BỘ LỌC LỌC

• Rổ lọc và bộ lọc portafilter nên được rửa sạch dưới nước nóng ngay sau khi sử dụng để loại bỏ hết dầu cà phê còn sót lại.
• Nếu bất kỳ lỗ nào trong giỏ lọc bị tắc, hãy sử dụng chốt ở đầu của dụng cụ vệ sinh được cung cấp để mở khóa các lỗ đó.
• Nếu các lỗ vẫn bị tắc, hãy hòa tan viên làm sạch trong nước nóng và ngâm giỏ lọc và bộ lọc cổng trong dung dịch khoảng. 20 phút. Rửa sạch.

VỆ SINH ĐẦU NHÓM

• Adamp vải sau khi sử dụng để loại bỏ bất kỳ hạt cà phê xay.
• Định kỳ tẩy rửa máy. Đặt một giỏ bộ lọc trống và bộ lọc cổng vào đầu nhóm. Nhấn nút 1 CUP và chạy một dòng nước ngắn để xả hết cà phê còn sót lại. Nhấn nút 1 CUP một lần nữa để dừng nước nóng. Tháo bộ lọc cổng và rửa kỹ.

VỆ SINH KHAY DRIP

• Khay nhỏ giọt nên được tháo, làm trống và làm sạch định kỳ, đặc biệt là khi chỉ báo đầy khay nhỏ giọt đang hiển thị EMPTY ME!
• Tháo khay nhỏ giọt ra khỏi máy và tách các bộ phận. EM CHỊ EM ƠI! Cũng có thể tháo chỉ báo khỏi khay nhỏ giọt bằng cách kéo lên trên để nhả các chốt bên. Rửa tất cả các bộ phận trong nước xà phòng ấm bằng vải mềm. Rửa sạch và lau khô kỹ lưỡng trước khi lắp ráp lại và gắn vào máy.
• Khay lưu trữ [nằm phía sau khay nhỏ giọt] có thể được tháo ra và làm sạch bằng khăn mềm, damp vải.

LƯU Ý:
Tất cả các bộ phận phải được làm sạch bằng tay nước ấm và nước rửa bát nhẹ nhàng.
Không sử dụng chất tẩy rửa, miếng đệm hoặc vải có tính ăn mòn có thể làm xước bề mặt. Không làm sạch bất kỳ của các bộ phận hoặc phụ kiện trong máy rửa bát.
Chú ý:
Không nhúng dây nguồn, phích cắm điện hoặc thiết bị trong nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào khác.

VỆ SINH NHÀ Ở NGOÀI TRỜI

Lau lớp vỏ bên ngoài bằng chổi mềm, damp vải và sau đó đánh bóng bằng vải mềm và khô.

BẢO QUẢN MÁY CỦA BẠN

Trước khi cất, nhấn nút POWER để tắt máy sau đó tắt và rút phích cắm ra khỏi ổ điện. Lấy đậu không sử dụng ra khỏi phễu, làm sạch máy xay, đổ hết nước và khay hứng nước. Đảm bảo máy mát, sạch và khô. Đặt phụ kiện vào khay chứa. Cất máy thẳng đứng và không kê bất cứ thứ gì lên trên.

CHẾ ĐỘ LỖI

Nếu máy của bạn hiển thị

trên màn hình LCD, hãy liên hệ với Dịch vụ khách hàng của Breville.

Xử lý sự cố

VẤN ĐỀ: NGUYÊN NHÂN CÓ THỂ GIẢI PHÁP DỄ DÀNG

Nước không chảy ra từ đầu nhóm. Không co nươc nong:.
Bể nước đã cạn.
Đổ đầy bình.
Két nước không được lắp vào đầy đủ và bị khóa vào vị trí.
Đẩy bình nước xuống hoàn toàn để khóa vào vị trí.
Máy cần được tẩy cặn.
Thực hiện chu trình tẩy cặn.
Cà phê được xay quá mịn và / hoặc quá nhiều cà phê trong giỏ lọc và / hoặc hơn tamping và / hoặc bộ lọc giỏ bị chặn.
Xem bên dưới, 'Espresso chỉ nhỏ giọt từ vòi portafilter hoặc hoàn toàn không'.

Espresso chỉ nhỏ giọt từ vòi portafilter hoặc hoàn toàn không chảy:.
Cà phê được xay quá mịn.
Sử dụng loại xay thô hơn một chút. Tham khảo phần 'Đặt kích thước xay', trang 12 và 'Quá trình chiết'.
Quá nhiều cà phê trong giỏ lọc.
Liều lượng cà phê thấp hơn. Tham khảo 'Liều lượng', trang 12 và 'Quá trình chiết xuất', trang 14. Sau khi tamping, cắt bớt liều lượng cà phê bằng cách sử dụng công cụ cắt giảm liều lượng Razor . Cà phê tamped quá chắc chắn. NSamp giữa hoặc 1520kg áp suất.
Bể nước đã cạn.
Đổ đầy bình.
Két nước không được lắp vào đầy đủ và bị khóa vào vị trí.
Đẩy bình nước xuống hoàn toàn để khóa vào vị trí.
Giỏ lọc có thể bị chặn.
Sử dụng chốt trên đầu của dụng cụ làm sạch được cung cấp để mở khóa [các] lỗ. Nếu [các] lỗ vẫn bị tắc, hãy hòa tan viên làm sạch trong nước nóng và ngâm giỏ lọc và bộ lọc cổng trong dung dịch khoảng. 20 phút. Rửa sạch.
Máy cần được tẩy cặn.
Thực hiện chu trình tẩy cặn.

Nước không lọt qua [máy phát ra tiếng ồn lớn]:.
Bể nước đã cạn hoặc mực nước dưới MIN. Đổ đầy bình.

Espresso hết quá nhanh:
Cà phê được xay quá thô.
Sử dụng xay mịn hơn một chút. Tham khảo phần 'Đặt kích thước xay', trang 12 và 'Đang chiết', trang 14.
Không đủ cà phê trong bộ lọc cái rổ.
Tăng liều lượng cà phê. Tham khảo phần "Liều lượng", trang 12 và "Dưới phần chiết xuất", trang 14. Tamp sau đó sử dụng công cụ cắt liều Razor để cắt bớt cà phê thừa.
Cà phê tamped quá nhẹ.
Tamp giữa hoặc 1520kg áp suất.

Xung quanh hết espresso cạnh của bộ lọc cổng:.
Portafilter không được chèn trong nhóm đứng đầu một cách chính xác.
Đảm bảo bộ lọc cổng được lắp hoàn toàn và xoay cho đến khi cảm thấy có lực cản.
Xung quanh có bã cà phê vành rổ lọc.
Làm sạch cà phê thừa khỏi vành của giỏ lọc để đảm bảo bịt kín đầu nhóm.
Quá nhiều cà phê trong giỏ lọc.
Liều lượng cà phê thấp hơn. Tham khảo phần 'Liều lượng'.
Sau khi tamping, cắt bớt liều lượng cà phê bằng cách sử dụng công cụ cắt giảm liều lượng Razor .

Không có hơi.
Máy chưa hoạt động nhiệt độ.
Cho phép thời gian để máy đạt nhiệt độ hoạt động.
Bể nước đã cạn.
Đổ đầy bình.
Két nước không được lắp vào đầy đủ và bị khóa vào vị trí.
Đẩy bình nước xuống hoàn toàn để khóa vào vị trí.
Máy cần được tẩy cặn.
Thực hiện chu trình tẩy cặn.
Đũa hơi bị chặn.
Tham khảo 'Làm sạch Đũa phép Hơi nước'.

Âm thanh xung / bơm trong khi chiết xuất cà phê espresso hoặc hấp sữa.
Máy đang thực hiện hoạt động bình thường của máy bơm.
Không cần thực hiện hành động nào vì đây là hoạt động bình thường của máy.
Bể nước đã cạn.
Đổ đầy bình.
Két nước không được lắp vào đầy đủ và bị khóa vào vị trí.
Đẩy bình nước xuống hoàn toàn để khóa vào vị trí.

Trung tâm dịch vụ khách hàng Breville

Khách hàng Úc
Điện Thoại: 1300 139 798
Web: www.breville.com
Khách hàng New Zealand
Điện Thoại: 0800 273 845
Web: www.breville.com

Breville BES878 Hướng dẫn sử dụng Máy pha cà phê Barista Pro - PDF được tối ưu hóa
Breville BES878 Hướng dẫn sử dụng Máy pha cà phê Barista Pro - PDF gốc

Video liên quan