Cách làm bánh bông lan dừa lá dứa
|
Chẳng cần cầu kỳ hay phả thật khéo tay, chỉ với công thức bông lan đơn giản được bật mí dưới đây, bạn sẽ có ngay món bánh bông lan lá dứa ngon đúng điệu như tiệm. Bạn không tin ư? Bài viết dưới đây sẽ khiến bạn thay đổi suy nghĩ ngay tức khắc đó.
Show
Nguyên liệu để làm bánh bông lan lá dứa:
Cách làm bánh bông lan lá dứa:Bước 1: Bật lò nướng trước chừng 10 phút ở mức nhiệt 160 độ C. Bước 2: Lấy 5 quả trứng gà đem tách riêng lấy lòng đỏ, tiếp đó bạn thêm 1 quả trứng nguyên vào rồi dùng phới khuấy đều lên.  Bước 3: Kế tiếp là thêm dầu ăn, nước cốt dừa, nước lá dứa rồi trộn lại 1 lần nữa. Bước 4: Bột mì rây mịn rồi cho vào trộn cùng hỗn hợp trứng gà đến khi thu được hỗn hợp mịn mượt. Bước 5: Về phần lòng trắng trứng còn lại, bạn đem đánh bông lên đến khi nổi bọt cho từ từ lượng đường đã chuẩn bị vào. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy. Chia lòng trắng trứng thành
3 phần, lần lượt cho từng phần vào trộn cùng hỗn hợp trứng lá dứa. Dùng muỗng dẹt vừa trộn vừa vét bọt. Bước 6: Quay trở lại với khuôn bánh, lúc này bạn lót giấy nến vào lòng khuôn, đổ hỗn hợp làm bánh vào rồi đặt khuôn bánh vào lò nướng khoảng 35 phút. Hết thời gian nướng bánh, bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Mẹo thử đơn giản là bạn dùng tăm hoặc mũi dao nhọn xiên vào giữa bánh, nếu rút lên thấy khô là bánh đã chín rồi nhé. Và khi bánh chín, bạn sẽ thu được thành phẩm tuyệt vời như thế này đây. Không chỉ là một gam xanh non hấp dẫn, món bánh còn xốp mềm, thoảng vị thơm của lá dứa, beo béo nước cốt dừa rất tuyệt. Nếu không có lò nướng, bạn còn có thể làm bánh bông lá dứa bằng nồi cơm điện với thao tác tương tự là lót giấy nến hoặc phết dầu ăn vào lòng nồi, đổ hỗn hợp vào, đậy nắp nồi rồi nhấn nút COOK nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và luôn có trải nghiệm vui cùng wikicachlam ^^ Tham khảo thêm:
Bạn có thể quan tâm:Trang chủ » Bánh bông lan » Học làm bánh bông lan vị lá dứa thơm ngon cho bé
Công thức làm bánh bông lan lá dứa siêu ngon dành cho các bạn ưa thích làm bánh đây! Vừa đơn giản lại dễ làm, hãy cùng khởi động ngày mới với cách làm món bánh siêu hấp dẫn với chúng tôi nào. Chưa bao giờ để sở hữu cho mình bí kíp làm bánh tại nhà mà lại dễ dàng tới như vậy. Hãy cố gắng thực hiện đúng như những gì Cachlambanh hướng dẫn bạn hôm nay. Đảm bảo bánh làm ra bao chuẩn bao
ngon bao chất lượng luôn. Cùng nhau vào bếp nào! Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy lá dứa rứa sạch rồi cắt nhỏ.
Sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với một chút nước, rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Bước 2: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát riêng. Bước 3: Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường và nước cốt chanh. Bước 4: Đánh tan lòng đỏ trứng, sau đó cho thêm nước cốt dừa, nước lá dứa và tiếp tục đánh cho hỗn hợp sánh mịn. Bước 5: Rây mịn bột mỳ và bột bắp rồi cho từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng trộn cho thật đều. Sau đó cho từ từ lòng trắng trứng vào và tiếp tục trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bước 6: Lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào khuôn. Sau đó đổ hỗn hợp trên vào đầy 2/3 khuôn và dàn đều. Cuối cùng đặt bánh vào lò nướng và nướng khoảng 15-20 phút ở mức nhiệt 150-170 độ C. Bánh ăn kèm với chút trái cây cùng 1 ly sữa là một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng để khởi động ngày mới tốt đẹp và tràn đầy năng lượng đó. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh bông lan lá dứa này nhé!. Tham khảo thêm:
|
