Nguyên Liệu
Xúc xích heo 1 Cây
Hủ tiếu 100 Gr
Trứng gà 1 Quả
Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Hành lá 1 Nhánh
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hướng Dẫn Thực Hiện
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Đánh tan trứng gà với 1/4 muỗng cà phê muối, sau đó đổ trứng đánh vào chảo dầu chiên trong khoảng 6 phút cho trứng chín. Tiếp đến cho xúc xích thái nhỏ hạt lựu vào đảo đều.
Đổ vào 2 chén nước lọc. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, ít tiêu nếu thích, đun sôi. Cuối cùng cho miếng khô vào đun cho sợi miến chín mềm là được.
Cho hủ tiếu nấu trứng với xích xích ra tô, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ, dùng nóng. Một tô hủ tiếu nóng hổi vào sáng sớm ngày lạnh chắc chắn sẽ ấm bụng hết ý luôn nhé!