Cách nấu cháo giò heo nấm rơm

1. Hướng dẫn nấu cháo giò heo hầm ngon nhất cho bà đẻ

Cháo chân giò heo từ lâu sẽ là một trong trong những trong mỗi cách nấu món ăn ngon dành riêng cho bà bầu bổ dưỡng cho sức khỏe, và với chị em sau sinh, người mới ốm dậy. Nếu hành khách muốn bồi bổ hay hồi phục thể trạng cho mình và những thành viên trong nhà thì rất hoàn toàn có thể học ngay những công thức nấu cháo giò heo này. Chỉ với những vật liệu giản dị, hành khách sẽ sở hữu ngay bát cháo thơm ngon cho toàn bộ mái ấm mái ấm gia đình thưởng thức.

1.1. vật liệu

• 1 cái chân giò heo đã làm sạch
• 1 bát gạo tẻ loại dẻo ngon
• 5 củ hành tím
• Hành lá, rau thơm
• 1 nắm hành lá, rau thơm
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu

vật liệu của món cháo chân giò heo hầm kiểu giản dị. Hình ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách nấu cháo chân giò heo hầm giản dị

1.2.1. Sơ chế chân giò heo và những vật liệu nấu cháo

• Chân giò nếu lúc mua nếu người ta đã làm sạch về hành khách chỉ việc rửa lại, sát với ít muối hoặc chanh là được. nếu như không phải mất quy trình dùng dao lam cạo sạch lông, thui móng. Làm sạch xong xuôi, hành khách chặt giò thành miếng vừa ăn.

Giò heo rửa sạch và chặt thành miếng vừa ăn. Hình ảnh: Internet

• Gạo tẻ đãi kỹ để không xẩy ra sạn, vo qua và ngâm trong ước ấm từ 15 phút. Gạo mềm hành khách gạt nước đi, vớt ra để ráo. Rau thơm và hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.

1.2.2. tuyệt kỹ nấu cháo chân giò heo hầm ngon nhất dành riêng cho bà đẻ

• trước lúc hầm giò heo, hành khách chần qua một lần với nước nóng cho hết mùi hôi.
• Cho toàn bộ thịt giò vào nồi nước đã sẵn sàng sẵn, ninh với lửa vừa.

cảnh báo: Để nấu nước dùng ngon và bổ dưỡng, hành khách cần thường xuyên vớt bọt và thêm nước khi nước trên nồi vơi đi.

Ninh giò heo cho mềm thì hành khách cho gạo vào ninh tiếp. Hình ảnh: Internet

• Khi giò heo chính thức nhừ, ban cho phần gạo đã ngâm vào và tiếp tục hầm Tính đến khi cả thịt và gạo chín mềm. Cháo chín, hành khách thêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, mỳ chín,nêm nếm cho vừa khẩu vị.
• sau cùng, hành khách múc cháo ra bát. Cho thêm hành lá, rau thơm, hạt tiêu lên để tăng thêm mùi hương và cho bát cháo trông đã mắt, mê hoặc hơn.

Bát cháo giò heo thơm ngon, mê hoặc dành riêng cho bà đẻ. Hình ảnh: Internet

2. Cách nấu cháo giò heo đậu xanh

Đậu xanh có vị ngọt, mát, có nhiều tác dụng so với sức khỏe và đẹp. Loại đậu này rất hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau và một trong những số đó là kết thích phù hợp với giò heo nấu cháo. Cháo giò heo đậu xanh có vị bùi bùi của đậu và vị béo của thịt giò, trở thành món ăn được yêu thích trong mỗi ngày trời nắng, mát.

2.1. vật liệu

• 1 cái chân giò khoảng 1 kg
• 250 gram đậu xanh
• 100 gram gạo tẻ
• 3 củ hành tím
• 1 ít hành lá, ngò
• Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu
• Dụng cụ: bếp, nồi, chén, muỗng

Đậu xanh kết thích phù hợp với giò heo cho ra món ăn bổ dưỡng. Hình ảnh: Internet

2.2. Cách nấu cháo chân giò heo hầm đậu xanh

2.2.1. Sơ chế chân giò heo và ngâm đậu xanh

• Giò heo mua về hơ móng lợn qua lửa rồi tuốt bỏ đi, dùng dao lam cạo sạch hết lông. Sau đó rửa sạch với nước muỗi pha loãng, hoặc rất hoàn toàn có thể nấu nước sôi với ít lát gừng, muối cho giò heo vào khử qua. Chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Gạo tẻ hành khách cho vào tô vo sạch rồi ngâm với một chút nước ấm trong khoảng 20 phút cho gạo dễ nở và mềm hơn khi nấu. Vớt ra rổ, để ráo.

Sơ chế giò heo, đậu xanh và cá vật liệu để nấu cháo. Hình ảnh: Internet

• Đậu xanh thì tùy vào sở trường hành khách rất hoàn toàn có thể chọn loại nguyên vỏ hoặc không vỏ. Tuy nhiên đậu có vỏ sẽ bùi, bở hơn. Ngâm đậu chừng 30 45 phút rồi đãi cho sạch hết lớp vỏ, chỉ lấy phần hạt bên trong.
• Hành tím lột vỏ, thái lát mỏng mảnh mảnh hoặc băm nhuyễn. Hành lá và ngò nhặt bỏ phần già, úa rồi rửa sạch, thái nhỏ.

2.2.2. Cách hầm chân giò heo với đậu xanh nấu cháo cho bà bầu

• Luộc sơ giò heo, sau đó cho vào nồi cùng 2 lít nước, bật lửa nhỏ cho giò chín nhìn và tiết hết những dưỡng chất ra. Nước sôi, hành khách nhớ vớt những lớp bọt nổi trên mặt bỏ đi. Nêm nếm với một ít bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và đường rồi đậy nắm lại, tiếp tục ninh.

Ninh giò heo cho chín mềm. Hình ảnh: Internet

• Sau khoảng 2 tiếng, khi giò heo đã nhừ hành khách cho phần gạo tẻ và đậu xanh vào, khuấy đều lên. Nấu cho đậu xanh và gạo nở mềm rồi nêm nếm lại sao cho vừa miệng. Nếu thấy cháo cạn nước, hành khách chêm vào tí nước, chờ sôi và nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Giò heo mềm hành khách cho gạo vào ninh tiếp. Hình ảnh: Interne

• Múc cháo ra tô rồi rắc hành lá, ngò đã cắt nhỏ và tiêu bột lên trên. Như vậy là đã hoàn thành xong món cháo đậu xanh hầm giò heo đậu xanh nóng hỏi, thơm ngon giàu dưỡng chất rồi. hành khách nào thích rất hoàn toàn có thể thêm ít rau thơm để tăng hương vị khi ăn nhé!

trình diễn cháo ra tô và thưởng thức. Hình ảnh: Internet

3. tuyệt kỹ nấu cháo giò heo hầm hạt sen bổ dưỡng và ngon nhất tận nhà

sát bên kết thích phù hợp với đậu xanh, hành khách cũng rất hoàn toàn có thể phối phối hợp giò heo với hạt sen để thay đổi khẩu vị cho món ăn. Sự hòa quyện giữa chân giò mềm, ngọt xương và hạt sen bùi bở cùng phần cháo đậm đà, thơm mùi hành, tiêu thật khó cưỡng lại.

3.1. vật liệu

• 1 cái chân giò
• 100 gram gạo tẻ
• 100 gram hạt sen khô
• ½ củ cà rốt loại nhỏ
• 4 cái nấm hương
• 2 củ hành khô
• 3 tép tỏi
• Hành lá, rau nhò
• Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu

Hạt sen và một vài vật liệu cần sẵn sàng. Hình ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn cách nấu cháo giò heo hạt sen giản dị

3.2.1. Sơ chế hạt sen và chân giò heo nấu cháo

• Chân giò mua về hành khách dùng dao cạo cạo lại một lần cho sạch lông. Sau đó, pha một chậu nước muối rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
• Hạt sen khô cũng cho vào nồi nước đun sôi tầm 20 phút, tắt lửa để ngâm vậy cho hạt sen nở mềm. Nếu vẫn tồn tại tâm sen thì hành khách nhớ bỏ ra để không bi đắng nhé.

Sơ chế những vật liệu trước lúc nấu. Hình ảnh: InternetInternet

• Gạo tẻ vo sạch với nước rồi ngâm chừng 1 2 tiếng cho gạo mềm. Nấm hương ngâm nước, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng mảnh mảnh. Hành, rau ngò bỏ rễ, rửa sạch, cắt ngắn. tỏi và hành khô tách tách bóc vỏ, băm nhỏ.

3.2.2. Cách nấu cháo chân giò heo hầm hạt sen

• thứ nhất đun sôi nồi nước, cho chân giò vào trần sơ qua rồi đổ nước đó đi nhằm mục tiêu mục đích khử mùi của móng giò, cháo nấu ra sẽ thơm hơn. Tiếp theo cho gạo, hạt chen, móng giò heo và nước vào chung một chiếc nồi, ninh như thường thì.
• trong khi chờ cháo chín, lấy một chiếc chảo chống dính cho chút dầu ăn vào đun nóng, thả hành, tỏi vào phi thơm lên. Sau đó là cà rốt, nấm hương cùng 1 muỗng nước mắm. ½ muỗng hạt tiêu rồi đảo đều cho những vật liệu chín và thấm gia vị.

quy trình tiến hành nấu cháo giò hạt sen. Hình ảnh: Internet

• Xem nồi cháo nếu thấy ít nước thì thêm nước, xong ban cho luôn luôn luôn luôn hỗn hợp nấu, cà rốt vừa xào được vào, ninh Tính đến khi toàn bộ đều mềm nhừ.
• Cháo đạt độ chín như yêu cầu, hành khách nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng rồi cho hành, lá ngò vào. Tắt bếp và múc cháo ra tô, rắc lên ít tiêu và thưởng thức.

Bát cháo giò hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng. Hình ảnh: Internet

4. Cách nấu cháo giò heo hầm đậu đỏ, nấm rơm bổ dưỡng

4.1. vật liệu

• Nửa kí chân giò heo [đã sơ chế sạch, chần nước sôi giống giống giống như các công thức ở trên]
• Đậu đỏ loại tốt: 50 gram
• Gạo dẻo: 1 lạng
• Nấm rơm: 100 gram
• Hành tím băm: 3 củ
• Ít hành ngò xắt nhỏ, tiêu xay, muối ăn

4.2. Cách nấu cháo giò heo hầm đậu đỏ với nấm rơm

4.2.1. Ngâm đậu đỏ, sơ chế nấm rơm

• Với đậu đỏ, hành khách cho vào thau nước sạch, ngâm ít nhất 4 giờ. Tốt nhất, hành khách nên ngâm đậu đỏ qua đêm cho hạt đậu nở ra mềm béo phì hơn. Sau đó, hành khách rửa sạch lại đậu, rồi để ráo nước.

Ngâm nước ít nhất 4 giờ cho đậu đỏ nở. Hình ảnh: Rose Trương [Cookpad]

• Với nấm rơm, hành khách ngâm nước muối pha loãng tầm 10 phút. Kế đến, rửa nấm rơm lại cho sạch, cắt bỏ phần chân nấm. hành khách rất hoàn toàn có thể thái đôi nấm rơm để nấu nhanh chín và dễ ăn hơn, nhất là cho nhỏ ốm ăn. Bắc chảo vừa lên bếp, đun nóng với khoảng nửa muỗng canh dầu ăn. Cho ít hành tím thái lát vào phi thơm, rồi cho nấm rơm vào xào. Khoảng 2 3 phút sau, nấm mềm, hành khách nêm ít bột nêm cho vừa miệng, xào nấm thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

sau thời điểm sơ chế thì hành khách xào nấm rơm với ít gia vị. Hình ảnh: Thiên Đường Ẩm Thực

• Với gạo, hành khách đem vo sạch để sẵn sàng nấu cháo.

4.2.2. Cách nấu món cháo chân giò heo với đậu đỏ, nấm rơm bằng nồi áp suất

• Cho đậu đỏ cùng với gạo vào nồi áp suất. Chế nước ngập hỗn hợp khoảng 1 lóng ngón tay [1 đốt tay]. Thêm nhúm muối ăn nhỏ, cùng hành tím băm, chân giò heo vào nồi, đậy nắp. Hầm chân giò với cháo Tính đến khi nước sôi thì hạ nhỏ nhiệt độ lại.

quy trình hầm cháo chân giò lợn với đậu đỏ, nấm rơm. Hình ảnh: Thiên Đường Ẩm Thực

cảnh báo: Trong quy trình nấu cháo, nếu cạn nước thì hành khách châm thêm nước lọc nhé.

• Nấu cháo trên mức lửa nhỏ nhất khoảng nửa tiếng là đậu chín mềm, chân giò cũng mềm ngon. hành khách cho nấm rơm vào nồi, nấu thêm 10 15 phút nữa, nêm nếm gia vị cho cháo vừa ăn thì rút phích nồi áp suất.
• Ủ cháo trong nồi thêm 5 phút thì xả van. Múc cháo ra tô, rắc ít hành ngò, tiêu xay và thưởng thức. Với chân giò heo, hành khách chấm với nước mắm pha ớt tươi xắt nhỏ cay mặn là ngon nhất nhé.

Nồi cháo giò heo hầm đậu đỏ nấm rơm thơm ngon, bổ dưỡng dành riêng cho bà đẻ. Hình ảnh: Thiên Đường Ẩm Thực

Như vậy, HcmcpianoFestival.vn vừa bật mí cho hành khách 4 cách nấu cháo giò heo hầm bổ dưỡng thơm ngon, mê hoặc tận nhà cho toàn bộ bà bầu và trẻ nhỏ, người lớn thưởng thức. những công thức nấu ăn này rất giản dị, phải không nào! Không mong muốn những vật liệu phức tạp, hay cách chế biến cầu kỳ, món cháo chân giò hầm vẫn đủ sức mê hoặc, đủ hàm lượng dinh dưỡng cho khung hình. Giờ thì bổ sung cập nhật update ngay món hầm bổ dưỡng này vào thực đơn mỗi ngày, hành khách nhé!

Tuyết Nhi