Cách nấu chè táo xọn đơn giản nhất

Cách nấu chè hoa cau ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn 2 cách nấu chè hoa cau, cách làm chè táo xọn ngon, đơn giản nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Nguyên liệu nấu chè hòa cau

• 200g đậu xanh tách vỏ.
• 100g củ năng.
• 4 nhánh lá dứa.
• 400ml nước cốt dừa.
• 1/2 muỗng canh bột gạo.
• 75g bột sắn dây.
• 85g bột năng.
• 1 muỗng cà phê bột hương hoa bưởi [hoặc tinh dầu chuối].
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani.
• 300g đường phèn.
• 1 muỗng canh đường cát trắng.
• 1 ít muối.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, dao - thớt, đũa, muỗng, thìa, bát...

Cách làm chè hoa cau

Bước 1: Bạn cho 200g đậu xanh đã tách vỏ ngâm với nước muối pha loãng [1/2 muỗng cà phê muối] trong khoảng 2 đến 3 tiếng cho đậu xanh nở mềm.

Bước 2: Các bạn cho phần đậu xanh đã ngâm vào nồi và cho nước ngập đập xanh. Bạn đun nồi đậu xanh với lửa lớn cho đến khi sôi thì giảm lửa để tránh đậu sôi tràn ra ngoài.

Bước 3: Các bạn đun đậu xanh khoảng 5 phút cho đến khi hạt đậu vừa trong lại thì tắt bếp và chắt hết phần nước ra. Sau đó, bạn hãy bắc nồi đậu trở lại bếp và đun với lửa thật nhỏ trong khoảng 15 phút cho phần đậu mềm nhừ và dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 4: Các bạn pha hỗn hợp bột với 75g bột sắn dây, 75g bột năng và 1 chén nước lọc, sau đó khuấy đều hỗn hợp cho đến khi phần bột hòa tan hết thì dừng lại.

Bước 5:

• Các bạn pha nước cốt chè hoa cau gồm 1/2 muỗng canh bột gạo, 1 muỗng canh đường, 10g bột năng, 1/3 muỗng cà phê muối và 1 chén nước lọc. Sau đó, bạn trộn đều để hỗn hợp hòa tan hết rồi cho khoảng 400ml nước cốt dừa vào khuấy đều.
• Bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại thì tắt bếp nhé.

Bước 6: Bạn dùng dao gọt bỏ vỏ 100g củ năng và rửa sạch lại với nước. Tiếp đó, bạn đun sôi 2 lít nước và cho phần củ năng vào luộc khoảng 10 phút cho đến khi củ năng chín mềm thì vớt ra rồi đem cắt thành các sợi thật mỏng và nhuyễn.

Bước 7:

• Các bạn cho 300g đường phèn vào nồi nước luộc củ năng ở bước trên, đun với lửa lớn rồi cho phần củ năng đã cắt vào nồi.
• Tiếp đến, các bạn cho 1 ít lá dứa vào để nước chè thơm hơn và chỉ nấu khoảng 5 phút thì vớt lá dứa ra.
• Các bạn cho tiếp hỗn hợp bột sắn dây và bột năng đã pha ban đầu vào nước nấu chè hoa cau. Sau đó, bạn cho phần đậu xanh đã luộc vào và đảo đều hỗn hợp.
• Cuối cùng, các bạn cho thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani cùng 1 muỗng cà phê hương hoa bưởi hoặc dầu chuối để cho chè được thơm hơn nhé.

Bước 8: Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món chè hoa cau bằng bột sắn dây vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và bắt mắt. Món chè hoa cau này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu chè hoa cau trân châu ngon

Nguyên liệu nấu chè hòa cau

• 200g đậu xanh đã cà vỏ.
• 1 lít nước lọc.
• 100g bột sắn dây [hoặc bột năng].
• 200g đường.
• 1 ít muối.
• 300g bột năng.
• 300g cùi dừa [loại bánh tẻ] để làm nhân trân châu.
• 1 muỗng canh bột trà xanh, siro chanh dây, cacao... [tùy chọn để tạo màu cho trân châu hoặc để trân châu trắng cũng được].
• Dụng cụ: Bếp, nồi, dao - thớt, đũa, muỗng, thìa, bát...

Cách làm chè hoa cau

Bước 1: Đậu xanh mua về bạn đem nhặt sạch sẽ, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 2 đến 3 giờ cho đậu mềm và nở đều. Sau đó, các bạn cho hạt đậu vào nồi hấp chín, bung đều và dậy mùi thơm.

Bước 2: Các bạn lấy 1 cái nồi đổ khoảng 400ml nước, đun trên bếp với lửa nhỏ rồi cho đường vào khuấy đều. Bạn có thể điều chỉnh lại lượng đường và nước sao cho phù hợp nhé.

Bước 3: Bạn pha bột sắn với chút nước vào chén nhỏ cho tan, khi nồi nước sôi lên thì bạn cho bột sắn vào khuấy đều đến khi hơi sền sệt là được. Muốn chè hoa cau có vị thơm hơn thì các bạn có thể thêm vani, hương hoa bưởi hoặc dầu chuối nhé.

Bước 4: Các bạn cho phần đậu xanh chín nấu ban đầu vào nồi nước chè rồi khuấy đều. Sau đó, các bạn múc chè hoa cau ra chén.

Bước 5: Bước tiếp theo là chúng ta sẽ tiến hành làm trân châu ăn kèm với chè hoa cau. Các bạn có thể tham khảo cách làm trân châu bằng bột năng và một số nguyên liệu khác của META dưới đây nhé.

>>> Xem thêm:

• Tự làm trân châu đen dẻo như ngoài quán
• Cách làm trân châu bằng bột năng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
• Cách làm trân châu bằng bột sắn dây thanh mát, dai ngon tại nhà dễ nhất
• Cách làm trân châu bằng bột mì giòn dai, ngon như tiệm đơn giản nhất
• Cách làm trân châu bằng bột gạo, bột nếp dai ngon, dẻo mịn tại nhà

Bước 6: Khi ăn chè hoa cau, các bạn cho hạt trân châu vào chè ăn kèm. Các bạn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh bằng cách thêm đá bào vào nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Trên đây là 2 cách nấu chè hoa cau, cách làm chè táo xọn ngon, đơn giản nhất mà META muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Cách nấu chè Bà Ba ngon, đơn giản, chuẩn vị nhất
• Cách nấu chè lủm chủm [chè ỉ, chè ỷ] bằng bột năng, bột nếp ngon
• Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát
• Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, không bị đắng tại nhà
• Cách nấu chè đậu trắng với nếp ngon mau mềm, không bị sượng

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩmđồ dùng nhà bếp,đồ gia dụng,điện máy - điện lạnh,thiết bị văn phòng,y tế & sức khỏe,thiết bị số - phụ kiện thì bạn hãy truy cập websiteMETA.vnđể đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: