Cách nấu phở bò gà
Show Để có món phở ngon, trước tiên bạn phải biết cách nấu nước dùng phở thật chuẩn với màu nước trong, vị thanh, ngọt đậm đà vô cùng cuốn hút. Đi đến đâu, dù là trong hay ngoài nước, khi nhắc đến món phở người ta sẽ nhớ đến món ăn đặc trưng truyền thống của ẩm thực Việt. Món ăn này không chỉ là món ăn phổ biến trong nước mà còn được những người con kiều bào đem đi giới thiệu đến nhiều nước trên thế giới. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn bí quyết nấu phở gà truyền thống ngon như ngoài tiệm, có thể dùng cho cả phở bò, vịt,để bạn có thể tự tay nấu phở ngay tại nhà cho cả gia đình. 1.1. Nguyên liệuNguyên liệu dưới đây sẽ nấu được cho 5 bát nước phở:
1.2. Cách nấu nước dùng phở ngọt thanh chuẩn vị1.2.1. Sơ chế xương và thịt bò
1.2.2. Cách tẩy xương nấu nước dùng phở ngon tuyệt
1.2.3. Cách làm gói gia vị cho nước dùng phở
Lưu ý: Túi vải đựng hoa hồi thảo quả này phải được thắt bằng dây để dễ lấy ra hơn. Gói gia vị nước dùng phở này chỉ nên được cho vào nồi nước dùng khi đã vớt hết váng. 1.2.4. Cách nấu xương bò không bị hôi, nước dùng phở trong
1.2.5. Cách nêm gia vị khi nấu nước dùng phở
2.1. Nguyên liệu
2.2. Cách nấu nước dùng ngon ngọt để ăn với phở chay2.2.1. Sơ chế nguyên liệu rau củ làm nước lèo phở chay
2.2.2. Cách nấu nước dùng phở chay ngon đúng vị
2.2.3. Thưởng thức món phở chay với nước dùng ngon ngọt, đậm đà hương vị
3.1. Bí quyết nấu nước lèo phở ngon và ngọt
3.2. Cách bảo quản nước dùng phở tự nấu để bán
Như vậy, có thể thấy, để nấu ra một nồi nước dùng phở gà hay bò ngon đúng chuẩn nhà hàng đòi hỏi bạn phải có nhiều kỹ năng. Bạn hãy thật khéo léo kết hợp giữa kiến thức và thực hành để có nồi nước dùng phở đạt chuẩn nhé. Nước dùng ngon sẽ quyết định 70% vị của món ăn rồi đấy. Phần còn lại chỉ cần trụng bánh phở, thái thịt bò và thêm các loại rau ăn kèm nữa là sẽ có một tô phở thơm lừng rồi. Hi vọng với cách nấu nước dùng phở trên đây bạn sẽ chiêu đãi gia đình mình một bữa ăn thật chất lượng. Hồng Ngọc |