Công dụng tuyệt vời của nước gạo lứt rang
Gạo lứt thực chất là loại gạo chỉ xát vỏ trấu ngoài, còn nguyên lớp vỏ cám bên trong nên vẫn giữ được chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác.
Qua nghiên cứu của các chuyên gia thì thành phần dinh dưỡng của gao lứt rất giàu tinh bột, chất đạm, chất xơ, và các loại vitanmin B1, B2, B3, B6,… các axit như pantothenic [vitamin B5], paraaminobenzoic [PABA], folic [vitamin M], phytic, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion [GSH], kali và natri. Vì vậy, tác dụng của gạo lứt rang được các mẹ truyền tai nhau là thanh lọc cơ thể, giảm cân nhưng vẫn cung cấp các dưỡng chất cần thiết.
Đặc biệt, trong gạo lứt có chứa lượng vitamin B1 gấp 4 lần, chất dầu béo 3– 5 lần và axit patothenco cao gấp 4 lần so với gạo trắng thông thường. Đây là những dưỡng chất tuyệt vời giúp kích thích sữa mẹ, vì vậy gạo lứt luôn nằm trong danh sách các thức uống lợi sữa phụ nữ sau sinh không thể bỏ qua. Không những vậy, gạo lứt còn có hàm lượng chất xơ rất cao giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, giúp mẹ nhanh lấy lại “phong độ” với vóc dáng thon gọn. Ngoài ra, nước gạo lứt còn có tác dụng làm đẹp da mang lại cho bạn vẻ đẹp mịn màng từ bên trong.
Với những lợi ích mà gạo lứt mang lại, chị em có thể sử dụng nước gạo lứt rang hằng ngày như một loại đồ uống bổ sung dinh dưỡng, đẹp da, đẹp dáng cho mình.
Cách làm nước gạo lứt rang lợi sữa cho phụ nữ sau sinh
Để có thể sở hữu nguồn sữa mẹ dồi dào giàu dinh dưỡng cùng với làn da vóc dáng thon gọn thì sử dụng nước gạo lứt là một phương án lựa chọn hoàn hảo nhất mà chi phí bỏ ra không quá nhiều nhưng hiệu quả đem đến là rất lớn.
Cùng tìm hiểu một số cách chế biến nước từ gạo lứt rang lợi sữa cho chị em sau sinh ngay tại nhà.
Nước gạo lứt thơm ngon lợi sữa
Nước gạo lứt rang là lựa chọn số 1 cho chị em vì có thể sử dụng được thời gian lâu. Để làm gạo lứt rang chúng ta nên lựa chọn gạo lức tím hoặc gạo lứt đỏ.
-
Bước 1: Trước khi rang bạn không nên rửa gạo qua nước sạch, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu vì khi rửa thì các chất dinh dưỡng sẽ theo nước trôi đi mất.
-
Bước 2: Sau đó, bạn đổ gạo vào chảo đã được làm nóng, dùng đũa đảo đều để hạt gạo không bị cháy. Khi bạn cảm nhận được hương thơm từ gạo bay ra và các hạt gạo nổ bung, đậm màu hơn, săn lại thì hãy tắt bếp.
-
Bước 3: Có hai cách sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa như sau:
Cách 1: Dùng 50 gam gạo lứt đã rang hãm với 1 lít nước sôi để trong vòng 2 tiếng là có thể sử dụng được. Bạn nên hãm trong bình thuỷ giữ nhiệt để nước gạo lứt luôn nóng và các chất dinh dưỡng trong gạo hoà tan vào nước.
Cách 2: Đun 3 lít nước với 1 cốc gạo lứt rang đến khi gạo chín mềm. Đợi nước nguội thì dùng lọc phần nước và cái ra riêng. Có thể bảo quản nước gạo lứt rang trong tủ lạnh để sử dụng lần.
Cách làm nước gạo lứt đỗ đen rang lợi sữa
Đỗ đen [đậu đen] là loại thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều vitamin, B1, B2, B5, B6, protein và nhiều khoáng chất, canxi, sắt… giúp tăng năng lượng, nâng cao sức đề kháng cho cả mẹ và bé.
Vì vậy, phụ nữ sau khi sinh ăn đỗ đen cũng giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi, tốt cho việc phục hồi sức khỏe. Đồng thời, hàm lượng chất xơ cao có trong đỗ đen cũng giúp giảm táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Chúng ta có thể kết hợp gạo lứt với đỗ đen rang để làm thức uống lợi sữa, giảm cân, đẹp da cho phụ nữ sau sinh.
-
Bước 1: Bạn nên sử dụng đỗ đen xanh lòng cho thức uống dậy mùi thơm ngon. Sau khi đã nhặt sạn, rửa sạch bạn cho đỗ đen vào chảo rang đều, nghe dậy mùi thơm là được. Tiếp theo, bạn cho rang gạo lứt đến khi các hạt gạo nở đều, có mùi thơm, chuyển qua màu hơi sậm thì tắt bếp.
-
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gạo lứt và đỗ đen rồi cho vào lọ thuỷ tinh đậy kín để dùng dần. Mỗi lần sử dụng, mẹ cho khoảng 3– 5 thìa cà phê hỗn hợp trên vào bình giữ nhiệt và chế khoảng 1,5 lít nước sôi, đợi khoảng 10 phút là có thể dùng thay nước uống hằng ngày, vừa thơm ngon bổ dưỡng mà lại lợi sữa cho mẹ.
Một trong những lo lắng của phụ nữ sau sinh là làm sao vừa có lượng sữa dồi dào, giàu dinh dưỡng cho con bú, vừa có thể giảm cân khoẻ mạnh để lấy lại vóc dáng thon gọn ngày trước. Với những cách làm nước gạo lứt rang lợi sữa trên, các chị em có thể tự tìm cho mình một loại đồ uống phù hợp với khẩu vị của từng người.
Người ta thường ví von gạo lứt là "khắc tinh" của mỡ bụng. Sự ví von này không phải ngẫu nhiên khi có rất nhiều bằng chứng khoa học chứng minh đây là nguồn tinh bột lành mạnh cho tất cả mọi đối tượng, trong đó có mẹ sau sinh. Tuy nhiên, dù là thực phẩm thần thánh ra sao, nếu không biết cách dùng, nó cũng trở nên vô dụng mà thôi.
Tác dụng giảm cân của gạo lứt đến từ đâu?
Axít anpha lipoic trong gạo lứt được gọi là “antioxidant chuyển hóa” bởi nó tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Nhờ có chất này, cơ thể sẽ ngăn chặn được tình trạng tích trữ mỡ thừa thông qua sự gia tăng lượng glutation tự nhiên. Do đó, đối với những mẹ muốn giảm cân sau sinh , các mẹ từng có tiền sử bệnh tiểu đường, mỡ máu và nhất là đã từng bị tăng cân vùn vụt khi mang thai thì gạo lứt là một lựa chọn rất lý tưởng.
Ngoài ra, gạo lứt còn chứa một lượng chất xơ, các nguyên tố vi lượng và vitamin rất lớn nhờ chỉ xay bỏ trấu để giữ lại lớp cám lụa. So với gạo thông thường, lượng chất xơ trong gạo lứt gấp 2 lần, đủ để giúp bạn có cảm giác no kéo dài và chống lại cơn thèm ăn. Khi đi qua ruột, chất xơ cũng cuốn đi các chất béo dư thừa và giúp cơ thể trở nên nhẹ nhàng. Đây cũng chính là lý do các mẹ giảm cân sau sinh bằng gạo lứt luôn cảm thấy khỏe khoắn và thanh thoát hơn.
Điểm cộng khác của gạo lứt chính là các thành phần GABA [gama amino butiric axit], squalence vốn là những chất giúp da giữ được độ đàn hồi ổn định, không bị chảy xệ và thô nhám sau thời gian giảm cân nhanh. Như vậy, rõ ràng với nhiều công dụng to lớn của mình với sức khỏe và sắc vóc, gạo lứt luôn là lựa chọn hàng đầu của các mẹ sau sinh.
Thực đơn giảm cân sau sinh bằng gạo lứt
Gạo lứt muối mè là công thức giảm cân rất quen thuộc. Tuy nhiên, nếu mẹ bị thận hoặc bệnh tim mạch, đây không phải là giải pháp tốt nhất. Do đó, để phù hợp với phần lớn các mẹ muốn giảm cân sau sinh bằng gạo lứt, xin được gợi ý thực đơn mẫu sau đây:
- Bữa sáng: 1 chén bột gạo lứt hỗn hợp gồm: gạo lứt, nếp lứt, hạt sen và mè đen + 1 chén rau xanh + 1 ly sữa gạo lứt.
- Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + 1 đĩa rau luộc + 1 đĩa đậu hũ kho nấm hoặc tép rang
- Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt + 1 phần cá sốt cà + 1 tô canh bí đỏ sườn heo + 1 chén trái cây ăn sau bữa 30 phút.
Ngoài ra, trong ngày, nếu muốn uống nước giải khát thay nước lọc có thể thêm nước trà bancha, trà gạo lứt hoặc sữa gạo lứt.
Những lưu ý để giảm cân sau sinh bằng gạo lứt hiệu quả
- Gạo lứt lâu nhừ nên phải ngâm trước 2 tiếng khi muốn chế biến.
- Ăn gạo lứt phải nhai kỹ. Nếu muốn biết đã nhai đủ kỹ, bạn đếm ít nhất 50 lần nhai.
- Nếu muốn giảm cân sau sinh bằng gạo lứt hiệu quả nhanh nhất nên chọn gạo lứt đỏ thay vì gạo lứt trắng.
- Gạo lứt có rất nhiều cách chế biến ngoài nấu cơm như bún, phở, sữa hoặc trà. Đây là những cách để giúp bạn chống ngán.
- Giảm cân bằng gạo lứt là cách thanh lọc cơ thể nên tuyệt đối không uống rượu, bia, cà phê hay hút thuốc lá.
- Kết hợp tập yoga với chế độ ăn kiêng bằng gạo lứt sẽ cho tác dụng giảm cân nhanh hơn.
Sau 1 tháng ăn kiêng theo chế độ này, mẹ sẽ giảm được từ 5-7kg/tháng. Nếu muốn tiếp tục duy trì một cơ thể khỏe mạnh và thon gọn sau sinh, đồng thời tăng độ trắng mịn cho da, bạn có thể áp dụng cách ăn kiêng này trong thời gian dài.
Trên đây là cách giảm cân sau sinh bằng gạo lứt mà bất cứ ai cũng có thể áp dụng sau sinh. Chúc mẹ thành công khi chọn lựa phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả với gạo lứt nhé!
Cảnh báo: Trước khi thực hiện bất cứ phương pháp detox hoặc giảm cân nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia để tìm được phương pháp phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của bản thân.
Yeutre.vn [Tổng hợp]