Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng
Nhiệt độ tối đa cho hô hấp ở trong khoảng
Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp trong khoảng
Quá trình hô hấp có liên quan chặt chẽ với nhân tố nhiệt độ vì:
Mối quan hệ giữa cường độ hô hấp với hàm lượng nước của cơ thể:
Cây chuyển sang phân giải kị khí khi nồng độ oxi không khí giảm xuống:
Hô hấp của cây bị ức chế khi nồng độ CO2 cao hơn:
Biện pháp bảo quản nông phẩm nào sau đây là không phù hợp?
Vì sao muốn bảo quản thì cần phải phơi khô hạt ?
Lời giải và đáp án chính xác nhất cho câu hỏi trắc nghiệm “Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là?” kèm kiến thức tham khảo là tài liệu học tập môn Công nghệ 10 hay và hữu ích nhất.
Trắc nghiệm: Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là?
A. làm giảm độ ẩm trong hạt.
B. làm tăng độ ẩm trong hạt.
C. làm cho chín những hạt còn xanh khi thu hoạch.
D. diệt mầm bệnh, vi khuẩn.
Trả lời:
Đáp án đúng:A. làm giảm độ ẩm trong hạt.
- Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là làm giảm độ ẩm trong hạt.
Cùng Top lời giải trang bị thêm nhiều kiến thức bổ ích cho mình thông qua bài tìm hiểu về bảo quản hạt, củ làm giống dưới đây nhé.
Kiến thức tham khảo về bảo quản hạt, củ làm giống
1. Bảo quản hạt giống
a. Mục đích
- Giữ được độ nảy mầm của hạt.
- Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống.
- Duy trì tính đa dạng sinh học của giống.
b. Tiêu chuẩn hạt giống
- Có chất lượng cao.
- Thuần chủng.
- Không bị sâu, bệnh.
c. Quy trình bảo quản hạt giống
Thu hoạch → Tách hạt → Phân loại và làm sạch → Làm khô → Xử lí bảo quản → Đóng gói → Bảo quản → Sử dụng
- Hạt giống cần được thu hoạch đúng thời điểm, để nơi riêng, sạch sẽ, cách biệt với các hạt khác và tiến hành tách hạt, tuốt, tẽ cẩn thận.
- Sau đó hạt được phân loại, loại bỏ các tạp chất như rơm rạ, lõi, rễ, lá,… hạt bị sâu phá hạt, hạt bị vỡ làm sạch cát, sạn,…
- Hạt giống cần được làm khô ngay [phơi hoặc sấy]. Thóc: sấy ở 40 - 450C đến khi độ ẩm đạt 13%. Hạt có dầu; sấy ở 30 - 4000C đến khi độ ẩm đạt 8 - 9%.
- Nông dân thường bảo quản hạt giống theo phương pháp truyền thống trong chum, vại hoặc đóng trong bao, hoặc treo ở chỗ khô ráo. Trong chum, vại đậy bịt kín, hạt giống đã khô kĩ có thể giữ được từ 1 đến 2 năm, chất lượng vẫn đảm bảo.
Chú ý:
+ Trước khi cho hạt vào bảo quản, các phương tiện bảo quản phải được làm sạch.
+ Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt.
- Các công ti sản xuất hạt giống thường được bảo quản hạt giống trong các kho mát, kho lạnh, có độ ẩm nhiệt độ thích hợp được kiểm soát chặt chẽ bằng các thiết bị tự động.
d.Các phương pháp bảo quản
- Bảo quản dưới 1 năm: cất giữ trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm bình thường
- Bảo quản trung hạn: trong điều kiện lạnh [0oC] và độ ẩm 35 - 40%
- Bảo quản dài hạn: điều kiện lạnh -10oC và độ ẩm 35 - 40%
2. Bảo quản củ giống
a. Phương phápbảo quản
- Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày: trong điều kiện bình thường hoặc trong kho lạnh [nhiệt độ 0oC -5oC,độ ẩm 85% - 90%].
b. Tiêu chuẩn củ giống
- Chất lượng cao.
- Đồng đều, không quá già, quá non.
- Còn nguyên vẹn.
- Khả năng nảy mầm cao.
- Không bị sâu bệnh.
- Thuần chủng, không lẫn giống.
c. Quy trình bảo quản
Thu hoạch → Phân loại, làm sạch → Xử lí phòng chống vi sinh vật hại → Xử lí ức chế nảy mầm → Bảo quản → Sử dụng
- Củ được thu hoạch về làm sach, phân loại những củ bị sứt, bị sâu hại.
- Sử dụng chất bảo quản với liều lượng cho phép để phòng chống vi sinh vật.
- Sau thời kì ngủ nghỉ, củ nảy mầm. Muốn kéo dài thời hạn bảo quản, người ta bảo quản trong điều kiện lạnh, sử dụng chất ức chế quá trình nảy mầm phun lên củ.
- Thực hiện đúng quy trình trên, sau 4 đến 8 tháng bảo quản, tổn thất sẽ không vượt quá 10%, củ nảy mầm tốt và khoẻ.
- Các hộ nông dân thường bảo quản củ giống theo phương pháp cổ truyền trên giá, nơi thoáng và ánh sáng tán xạ, tổn thất khoảng 30%.
- Ở các nước phát triển thường dụng bảo quản lạnh, hoặc nuôi cấy mô tế bào để lưu giống một số loại cây trong đó có cây và củ.
Đáp án:
Để có được những yêu cầu trên đòi hỏi người trồng lúa cần thực hiện tốt các công đoạn sau:
+ Thu hoạch vào thời điểm thích hợp:
- Đối với nhóm lúa nếp nên thu hoạch khi trên 87% tổng số hạt đã chín. Thu xong cần tuốt và phơi ngay.
- Đối với nhóm giống lúa chất lượng cần thu hoạch sớm hơn [bông có khoảng 90% số hạt đã vàng]. Thu hoạch vào lúc này lượng gạo trong cao hơn và ít bị gãy khi xay xát, cơm ăn ngon.
- Nhóm lúa thường: Cần thu hoạch muộn hơn khi lúa đã chín hoàn toàn [khoảng trên 95% số bông và số hạt đã vàng].
+ Phơi thóc: Cần thu hoạch vào ngày nắng ráo, khô hanh. Dù phơi hay sấy thì thóc cũng phải được làm khô từ từ. Nếu làm khô đột ngột thì hạt gạo sẽ bị gãy nhiều khi xay xát đồng thời chất lượng gạo sau này cũng sẽ bị giảm.
Lúa vụ xuân ở miền Bắc thường được thu hoạch vào tháng 6 DL thời tiết có nhiều nắng nóng nên rất thuận tiện cho việc hong phơi. Song để đảm bảo cho gạo sau này giữ được phẩm chất thơm ngon, hạt gạo trong và ít bị gãy đòi hỏi lô thóc cần được phơi qua 3 giai đoạn:
- Làm se vỏ: Lớp thóc cần được phơi dày từ 10-12cm và thường xuyên được đảo đều.
- Làm khô thóc: Nên phơi ở mức mỏng hơn và đảo thường xuyên cho thóc khô từ từ.
- Phơi đạt độ khô bảo quản: Thóc cần được làm sạch phơi lại cho thật khô đảm bảo độ ẩm đạt 13%[ bóc gạo cắn thấy kêu đanh là được].
Để giữ thóc được lâu mà vẫn đảm bảo chất lượng cần phơi thật khô, làm sạch hết tạp chất rồi mới đem bảo quản. Giữ thóc trong chum, thùng phuy, thùng tôn, hòm gỗ hoặc trong bao chuyên dùng. Nơi cất trữ thóc phải khô ráo, thóc để cách tường và kê cao cách mặt đất 40 - 50cm để tránh hút ẩm. Nếu bảo quản trê
Người ta thường bảo quản hạt giống bằng phương pháp bảo quản khô. Nguyên nhân chủ yếu là vì
A. hạt khô làm giảm khối lượng nên dễ bảo quản
B. hạt khô không còn hoạt động hô hấp
C. hạt khô sinh vật gậy hại không xâm nhập được
D. hạt khô có cường độ hô hấp đạt tối thiểu giúp hạt sống ở trạng thái tiềm sinh
Đáp án chính xác
Xem lời giải