Không thể phủ nhận rằng dừa rất giàu chất béo. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, 1 chén cơm dừa sống chứa khoảng 24 gram chất béo bão hòa. Với hàm lượng chất béo cao, cơm dừa cũng là loại thực phẩm rất cao calo, với 283 calo mỗi cốc. Vì vậy, với lượng chất béo và calo cao, cơm dừa có thể dẫn đến tăng cân nếu ăn thường xuyên.
Một số công bố cho rằng dừa là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Cơm dừa cung cấp chất dinh dưỡng, có khả năng cung cấp năng lượng và loại thức uống thể thao tự nhiên, theo tiến sĩ Glenn D. Braunstein công tác tại Trung tâm y tế Mt. Sinai. Trong khi các bằng chứng cho những tuyên bố này lại không có, theo Trường Y Harvard [Mỹ], các loại dầu nhiệt đới thu hoạch từ dừa chỉ tốt trong chừng mực và có sức khỏe hơn so với chất béo chuyển hóa.
Cần lưu ý rằng cơm dừa giàu chất béo và calo, và bất kỳ thực phẩm có hàm lượng calo cao đều có thể dẫn đến tăng trọng lượng nếu tính vào tổng lượng calo hằng ngày và mức độ hoạt động thể chất của người ăn. Mặc dù dừa có chứa một số chất dinh dưỡng và một lượng nhỏ chất béo không bão hòa, nhưng nó thường được coi là loại thực phẩm nên được ăn ở mức độ vừa phải, đặc biệt là nếu bạn đang cố gắng giảm hoặc duy trì cân nặng.
Cơm dừa bao nhiêu calo, những bí mật về cơm dừa không phải ai cũng biết. Lượng calo trong cơm dừa tươi và cơm dừa khô như thế nào. Cùng chế độ ăn uống tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Cơm dừa bao nhiêu calo
Cơm dừa, hay còn gọi là cùi dừa, là phần thịt trắng tiếp xúc trực tiếp với nước dừa, chứa lượng carb và protein vừa phải, chất xơ và các khoáng chất quan trọng khác. Một quả dừa thường chứa khoảng 80g cơm dừa, với hàm lượng calo lên tới 283 calo, cao hơn nhiều so với một số loại trái cây khác như táo, ổi, chuối,…
Cơm dừa non sẽ chứa nhiều nước hơn so với cùi dừa chín, vì vậy lượng calo trong cơm dừa non ít hơn. Cùi dừa già thường cô đặc hơn, lượng calo cũng cao hơn. Tuy nhiên, nếu bạn ưa thích ăn cùi dừa thì bạn cần lưu ý rằng nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết 1 chén cơm dừa sống chứa khoảng 24g chất béo bão hòa, nếu ăn thường xuyên sẽ dẫn tới tăng cân.
Cơm dừa khô là phần thịt trái dừa đem sấy khô thủ công hoặc sử dụng các thiết bị chuyên dụng. Cơm dừa khô là nguyên liệu cho các món bánh, mứt, kẹo, hay dầu dừa. Hàm lượng calo và chất béo thực vật trong cơm dừa khô khá cao, 100g cơm dừa khô chứa khoảng 650 calo, cao hơn nhiều so với cơm dừa tươi. Tuy nhiên, cơm dừa khô cũng chứa nhiều chất đạm, tinh bột, chất xơ, mangan, và các loại vitamin nhóm B như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9 và vitamin C. Nếu đã qua chế biến sử dụng gia vị, tẩm ướp thì lượng calo sẽ tăng nhiều hơn.
Chế độ dinh dưỡng và tác dụng khi ăn cơm dừa
Sau khi nắm được thông tin cơm dừa bao nhiêu calo thì nhiều biết sẽ muốn biết chế độ dinh dưỡng trong cơm dừa ra sao, ăn cơm dừa có tác dụng gì
Cơm dừa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á. Nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Chế độ dinh dưỡng khi ăn cơm dừa:
- Cơm dừa tươi: chứa lượng carb và protein vừa phải, chất xơ và các khoáng chất quan trọng khác như kali, sắt, magiê, fosfor, canxi, đồng và kẽm.
- Cơm dừa khô: chứa nhiều chất đạm, tinh bột, chất xơ, mangan, và các loại vitamin nhóm B như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9 và vitamin C.
Tác dụng khi ăn cơm dừa:
- Cung cấp năng lượng: cơm dừa chứa nhiều carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa: chất xơ trong cơm dừa giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
- Tăng cường sức đề kháng: cơm dừa có chứa vitamin C và các khoáng chất quan trọng, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và đẩy lùi các bệnh tật.
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: cơm dừa có chứa chất béo không bão hòa và các acid béo thiết yếu, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Giúp giảm cân: cơm dừa khô ít calo hơn so với cơm dừa tươi, giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều cơm dừa hoặc chế biến cơm dừa theo cách không lành mạnh, sẽ dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Do đó, cần có chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện thể thao để duy trì sức khỏe tốt.
Ăn cơm dừa có mập không
Cơm dừa có thể góp phần tăng cân nếu ăn quá nhiều hoặc sử dụng không đúng cách. Một chén cơm dừa sống có thể chứa khoảng 283 calo và 24g chất béo bão hòa, nếu ăn thường xuyên sẽ dẫn tới tăng cân.
Tuy nhiên, nếu sử dụng cơm dừa đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh thì cơm dừa có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, cải thiện chức năng tiêu hóa và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Do đó, để tránh tăng cân khi ăn cơm dừa, bạn nên sử dụng với mức độ vừa phải và kết hợp với chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh
Cách ăn cơm dừa mà không lo tăng cân
Sau khi nắm bắt thông tin cơm dừa bao nhiêu calo thì chắc hẳn bạn sẽ muốn biết làm sao để ăn cơm dừa không tăng cân. Hãy tham khảo một số lời khuyên sau đây.
Xem thêm: Bánh chuối bao nhiêu calo, lượng calo trong từng loại bánh
Xem thêm: Bánh tét chuối bao nhiêu calo, ăn sao để không bị tăng cân
- Hạn chế lượng cơm dừa mỗi ngày: Tuy cơm dừa có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có hàm lượng calo khá cao. Do đó, bạn nên hạn chế lượng cơm dừa mỗi ngày để tránh thừa calo gây tăng cân.
- Kết hợp cơm dừa với rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ: Khi ăn cơm dừa, bạn có thể kết hợp với rau xanh để tăng cường lượng chất xơ trong bữa ăn. Điều này giúp bạn cảm thấy no nê lâu hơn và tránh ăn quá nhiều cơm dừa.
- Ăn cơm dừa vào buổi sáng hoặc trước 18h: Bạn nên ăn cơm dừa vào buổi sáng hoặc trước 18h để đảm bảo rằng bạn sẽ đốt cháy hết calo trong cơ thể trước khi đi ngủ. Ăn cơm dừa vào buổi tối có thể làm tăng nguy cơ tăng cân.
- Hạn chế sử dụng dầu dừa: Dầu dừa là một nguồn calo cao và có chứa nhiều chất béo bão hòa. Hạn chế sử dụng dầu dừa trong các món ăn để tránh thêm calo vào bữa ăn.
- Chế biến cơm dừa một cách hợp lý: Bạn nên chế biến cơm dừa một cách hợp lý để giảm thiểu lượng calo trong cơm dừa. Bạn có thể sử dụng nước dừa thay vì dầu dừa để nấu cơm dừa hoặc chế biến các món ăn từ cơm dừa như bánh mì dừa, bánh dừa nướng thay vì các món chiên xào có nhiều dầu mỡ.
- Tập thể dục thường xuyên: Để đốt cháy calo trong cơ thể và duy trì cân nặng, bạn nên tập thể dục thường xuyên. Bạn có thể lựa chọn các hoạt động như đi bộ, chạy bộ, bơi lội, tập yoga hoặc tham gia các lớp thể dục nhóm để giảm cân hiệu quả.
Trên đây là tổng hợp thông tin chia sẻ về cơm dừa bao nhiêu calo, ăn cơm dừa có tác dụng gì, phương pháp ăn cơm dừa để không lo tăng cân. Rất hy vọng thông tin bài viết đã mang tới cho bạn nhiều thông tin bổ ích.