Nhân sự được coi là cốt lõi, là nền móng của doanh nghiệp, do đó, để đào tạo, nâng cao chất lượng nhân sự là vấn đề nên được ưu tiên hàng đầu trong tổ chức và doanh nghiệp. Bài viết dưới đây Acabiz xin chia sẻ quy trình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực giúp doanh nghiệp đào tạo dễ dàng và hiệu quả hơn.
Để triển khai đúng nhiệm vụ đào tạo cần xây dựng quy trình đào tạo rõ ràng để xác định mục tiêu phù hợp với từng doanh nghiệp. Tóm lại, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực cần theo đúng một tiến trình để đem lại kết quả tốt nhất. Quy trình cho các nhà quản lý tham khảo bao gồm:
1. Xác định rõ mục tiêu đào tạo đề ra
Đây là bước đầu quan trọng giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả đào tạo. Mục tiêu cuối cùng của các nhà quản trị là nhân viên được trau dồi thêm kỹ năng về chuyên môn cũng như các kỹ năng mềm phục vụ cho công việc, số lượng học viên và thời gian đào tạo.
Việc xác định rõ đối tượng và mục tiêu đào tạo giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và quản lý thời gian hiệu quả. Bên cạnh đó cũng giúp nhà quản trị đánh giá chi tiết hiệu quả đào tạo.
2. Dự báo nhu cầu nguồn nhân lực
- Yếu tố bên ngoài và môi trường: đó có thể là các yếu tố về kinh tế, dân số và lực lượng lao động trong xã hội, luật lệ của nhà nước, văn hóa xã hội, đối thủ cạnh tranh, khách hàng, chính quyền/đoàn thể. Từ những phân tích về môi trường bên ngoài, doanh nghiệp sẽ đưa ra được chiến lược và chính sách phù hợp.
- Môi trường bên trong: bao gồm sứ mạng và mục đích của công ty, chính sách và chiến lược của công ty, bầu không khí văn hóa của công ty, các cổ đông, và sau cùng là công đoàn.
Mỗi loại sản phẩm mà doanh nghiệp tung ra thị trường đều yêu cầu về số lượng, chất lượng, trình độ lao động, kỹ năng lao động của nguồn nhân lực rất khác nhau. Vì thế, kế hoạch hóa nguồn lực cần xem xét mức độ phức tạp của sản phẩm để xác định loại lao động phù hợp với cơ cấu trình độ lao động.
>> Quy trình đào tạo nhân viên mới hiệu quả và chuyên nghiệp
>> Làm sao để cải thiện kỹ năng lập kế hoạch cho dân văn phòng
3. Phân tích thực trạng nguồn lao động
Điều này giúp doanh nghiệp các định được các điểm mạnh, điểm yếu cũng như khó khăn, thuận lợi của doanh nghiệp. Việc phân tích sẽ làm rõ thực trạng về nguồn nhân lực hiện có của doanh nghiệp và mức độ sử dụng nó. Nó có ý nghĩa rất lớn cho ta hiểu hơn về nguồn nhân lực hiện tại của doanh nghiệp và thông qua đó làm cơ sở cho sự dự báo cả về nhu cầu cũng như về nguồn cung cấp nhân lực trong tương lai.
4. Quyết định tăng giảm nguồn nhân lực
Dựa vào phân tích nguồn nhân lực trong ngắn hạn và dài hạn nguồn nhân lực có sẵn, doanh nghiệp sẽ đưa ra điều chỉnh thích hợp về tăng, giảm nhân sự để đáp ứng các yêu cầu mới.
5. Xây dựng chương trình đào tạo
Chương trình đào tạo là hệ thống các bài học được dạy, cho thấy các kỹ năng nào cần được dạy và dạy trong bao lâu. Từ đó, doanh nghiệp đưa ra phương án đào tạo phù hợp.
Chương trình của quy trình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực xây dựng dựa trên cơ sở nhu cầu đào tạo và mục tiêu đào tạo đã được xác định. Doanh nghiệp sẽ dựa vào tình hình tài chính, nguồn lực nhân sự,... để đưa ra phương án phù hợp.
6. Triển khai đào tạo
Sau khi lên kế hoạch thì doanh nghiệp sẽ bắt tay vào thực hiện quy trình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.
Mục đích của quy trình đào tạo là cải thiện kỹ năng, nâng cao trình độ cho nhân viên. Với mỗi mục tiêu và mức độ khác nhau, doanh nghiệp sẽ đưa ra những phương án giải quyết khác nhau.
>> Doanh nghiệp ứng dụng phần mềm dạy học trực tuyến như thế nào
7. Đánh giá thực hiện quy trình
Việc đánh giá giúp doanh nghiệp kiểm tra sự chênh lệch giữa kế hoạch và thực tế triển khai quy trình đào tạo. Doanh nghiệp sẽ biết được nguyên nhân sai lệch ở đâu để đưa ra được giải pháp khắc phục.
Các đánh giá định lượng sẽ giúp doanh nghiệp có cái nhìn khách quan hơn và thấy được những sai lệch một cách cụ thể hơn trong các lĩnh vực như: số lượng và chất lượng nhân viên, năng suất làm việc, tỷ lệ thuyên chuyển nhân viên, sự hài lòng của nhân viên đối với công việc,...
Với quy trình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trên, doanh nghiệp có thể tham khảo để triển khai cho công ty mình. Tuy nhiên, để giảm thời gian cũng như chi phí để tổ chức đào tạo, Acabiz đã cho ra đời giải pháp đào tạo nhân sự trực tuyến. Đây là nền tảng LMS tân tiến nhất kế hợp Microlearning cho phép doanh nghiệp đào tạo đồng bộ nhanh chóng, quản lý cũng như đánh giá kết quả đào tạo dễ dàng theo từng vị trí của từng phòng ban. Với Acabiz, đào tạo cho nhân viên có thể diễn ra mọi lúc mọi nơi chỉ cần có smartphone, PC, laptop có kết nối internet. Acabiz chắc chắn là giải pháp đào tạo nhân sự mà các doanh nghiệp không thể bỏ qua.
Tìm hiểu thêm về Acabiz tại: //acabiz.vn/
Tài liệu "Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Indochina II" có mã là 38033, file định dạng docx, có 57 trang, dung lượng file 559 kb. Tài liệu thuộc chuyên mục: Luận văn đồ án > Kinh tế > Quản trị nhân lực. Tài liệu thuộc loại Bạc
Nội dung Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Indochina II
Trước khi tải bạn có thể xem qua phần preview bên dưới. Hệ thống tự động lấy ngẫu nhiên 20% các trang trong tài liệu Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Indochina II để tạo dạng ảnh để hiện thị ra. Ảnh hiển thị dưới dạng slide nên bạn thực hiện chuyển slide để xem hết các trang.
Bạn lưu ý là do hiển thị ngẫu nhiên nên có thể thấy ngắt quãng một số trang, nhưng trong nội dung file tải về sẽ đầy đủ 57 trang. Chúng tôi khuyễn khích bạn nên xem kỹ phần preview này để chắc chắn đây là tài liệu bạn cần tải.
Xem preview Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Indochina II
Nếu bạn đang xem trên máy tính thì bạn có thể click vào phần ảnh nhỏ phía bên dưới hoặc cũng có thể click vào mũi bên sang trái, sang phải để chuyển nội dung slide.Nếu sử dụng điện thoại thì bạn chỉ việc dùng ngón tay gạt sang trái, sang phải để chuyển nội dung slide.
Khi bắt đầu có ý tưởng kinh doanh nhà hàng, chắc hẳn bạn đã chuẩn bị cho mình mọi nguồn lực để kinh doanh đạt hiệu quả cao. Quản lý, bếp trưởng và nhân viên phục vụ sẽ là các nhân tố tác động trực tiếp tới hoạt động kinh doanh đều góp phần mang lại lợi nhuận lớn cho nhà hàng. Vậy làm sao để sàng lọc đội ngũ nhân sự nhà hàng chất lượng nhất.
Quản lý nhà hàng
Người quản lý có vai trò cực kỳ quan trọng trong các nhà hàng. Để phát huy vai trò quan trọng nhất đó, bạn hãy bắt đầu tuyển quản lý một tháng trước khi nhà hàng của bạn chính thức hoạt động.
Có thể dựa trên căn cứ khi ứng viên mối quan hệ với các nguồn mua thực phẩm địa phương để tuyển chọn cho vị trí quản lý nhà hàng. Và điều kiện cần có hơn cả, bạn cũng sàng lọc những ứng viên có các kỹ năng lãnh đạo, khả năng giám sát nhân viên và thể hiện phong cách nhà hàng. Trình độ và bằng cấp của ứng viên sẽ luôn song hành cùng những kinh nghiệm quản lý thực tế mà họ có được làm điều kiện căn cứ đánh giá cao.
Để tuyển dụng nhà quản lý chất lượng, vấn đều thu nhập hấp dẫn cũng sẽ thu hút họ. Khi bạn có đủ điều kiện, hãy đưa ra những mức thu nhập hấp dẫn để lôi kéo quản lý giỏi về với những nhà hàng của bạn. Nếu bạn đủ điều kiện để chi trả mức lương tương xứng, hãy có kế hoạch về sự thỏa thuận chia sẻ lợi nhuận. Có lẽ đây sẽ là một cách tuyệt vời để thuê được những nhà quản lý giỏi và thúc đẩy họ góp sức xây dựng và phát triển nhà hàng của bạn.
Bếp trưởng và các đầu bếp phụ
Ban đầu bạn có thể cần 3 đầu bếp cho nhà hàng của bạn. Bếp trưởng sẽ có trọng trách hơn và cần đến sớm mỗi buổi sáng để chuẩn bị mọi thứ trong ngày. Đầu bếp cũng có thể thay đổi lịch làm các ngày linh hoạt cho nhau, căn cứ vào các giờ cao điểm nhà hàng đông khách, lúc bận rộn nhất và lúc cuối tuần. Các thời gian nhà hàng rảnh rỗi có thể chuẩn bị nguyên liệu cho những công việc đơn giản khác.
Bạn có thể sàng lọc và chọn lựa các đầu bếp tốt nghiệp từ các trường dạy nấu ăn xuất sắc. Từ trường học họ được đào tạo bạn có thể chắc chắn những kiến thức mà họ tiếp thu sẽ là nền tảng vững chắc để bắt tay vào các công việc trong nhà hàng bạn tốt hơn. Mức lương của đầu bếp nhà hàng cũng phụ thuộc vào trình độ và kinh nghiệm mà họ có do đó bạn dễ dàng có thể chi trả mức lương xứng đáng nhất.
Nhân viên phục vụ
Luôn tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, các nhân viên phục vụ có mối liên hệ mật thiết nhất. Do vai trò quan trọng đó, đội ngũ nhân viên phục vụ bàn phải tạo được chuyên nghiệp, phục vụ nhu cầu khách hàng từ A tới Z trong thái độ thân thiện nhiệt tình nhất, đặc biệt những lúc nhà hàng đông khách nhất.
Khi nhà hàng của bạn còn mới và chưa được nhiều người biết đến, bạn chỉ muốn thuê những người phục vụ chuyên nghiệp để không mất thời gian đào tạo và đa phần đó là những nhân viên có ý định gắn bó lâu dài. Lúc nhà hàng bắt đầu có dấu hiệu tiến triển, hãy lên kế hoạch đào tạo nhân viên giúp họ hiểu rõ mục tiêu, định hướng của nhà hàng và góp phần tiếp thị hình ảnh nhà hàng rộng rãi hơn. Danh tiếng nhà bạn sẽ được nhiều người biết đến không chỉ bởi chất lượng dịch vụ mà còn nhờ cả đội ngũ nhân viên hùng hậu nhất.
Tác giả: Kinh doanh nhà hàng
Page 2
Đang cập nhật nội dung ...
Giúp việc ở lại tại Hà Nội
Cầu Giấy - Từ Liêm - Ba Đình - Tây Hồ
Cầu Giấy - Từ Liêm - Ba Đình - Tây Hồ
Cầu Giấy - Từ Liêm - Ba Đình - Tây Hồ
Giúp việc ở lại tại TP.HCM
Bình Tân - Bình Thạnh - Tân Bình - Gò Vấp
Quận 5 - Quận 6 - Quận 7 - Quận 8
Quận 1 - Quận 2 - Quận 3 - Quận 4
Phú Nhuận - Tân Phú - Thủ Đức - Bình Chánh
Bình Tân - Bình Thạnh - Tân Bình - Gò Vấp