Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp để bảo quản nông sản

Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng

Nhiệt độ tối đa cho hô hấp ở trong khoảng

Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp trong khoảng

Quá trình hô hấp có liên quan chặt chẽ với nhân tố nhiệt độ vì:

Mối quan hệ giữa cường độ hô hấp với hàm lượng nước của cơ thể:

Cây chuyển sang phân giải kị khí khi nồng độ oxi không khí giảm xuống:

Hô hấp của cây bị ức chế khi nồng độ CO2 cao hơn:

Biện pháp bảo quản nông phẩm nào sau đây là không phù hợp?

Vì sao muốn bảo quản thì cần phải phơi khô hạt ?

Nông sản sau khi thu hoạch cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo không bị tác động bởi các yếu tố môi trường [mưa, nắng, độ ẩm,…]. Nhưng bảo quản nông sản bằng cách nào là tốt nhất? Nếu bạn cũng đang thắc mắc về vấn đề này thì theo dõi bài viết về các phương pháp bảo quản nông sản hiệu quả nhất mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để có thêm kinh nghiệm bạn nhé.

Phương pháp bảo quản nông sản thông gió

Đây là phương pháp bảo quản nông sản ở trạng thái thoáng, ưu điểm của phương pháp này là quy trình thực hiện đơn giản, chi phí thấp. Có 2 cách bảo quản thông gió, đó là: Thông gió tự nhiên và thông gió tích cực.

Nông sản được bảo quản đúng cách luôn giữ được sự tươi ngon

Đối với phương pháp thông gió tự nhiên, cần đáp ứng đủ 4 điều kiện: Thời tiết không có mưa và sương mù, độ ẩm thấp; Nhiệt độ không quá cao cũng không quá thấp, phải luôn giữ ở mức từ 10 – 32 độ C; Độ ẩm tuyệt đối ngoài trời và xung quanh kho phải thấp hơn độ ẩm tuyệt đối bên trong kho; Nhiệt độ điểm sương ngoài kho không được thấp hơn nhiệt độ điểm sương trong kho.

Việc áp dụng phương pháp thông gió tự nhiên cần được thực hiện theo đúng thời điểm, thời gian có thể mở cửa thông gió là 8 – 9 giờ sáng và 17 – 18 giờ chiều. Trong quá trình mở cửa, phải mở theo hướng gió thổi đến, sau đó mở 2 cửa bên kho và sau cùng là mở cửa cho khí thoát ra.

Đối với phương pháp bảo quản nông sản thông gió tích cực, đây là cách xử lý lô hạt bằng lượng không khí cho đi qua theo độ dày của nó. Với phương pháp này, hạt chưa chín có thể chín tiếp, hạt đã chín có thể giữ được chất lượng và không bị hư hỏng.

Phương pháp bảo quản nông sản kín

Bảo quản nông sản kín [hay còn gọi là bảo quản nông sản trong điều kiện thiếu oxy] là việc không cho phép nông sản trao đổi với không khí bên ngoài để giữ cho khối nông sản luôn ở trạng thái an toàn.

Phương pháp bảo quản kín giúp nông sản không bị các vi sinh vật và côn trùng gây hại. Để đảm bảo hiệu quả, khi áp dụng phương pháp này cần đáp ứng các yêu cầu như: Kho hoặc vật dùng để bảo quản nông sản phải đảm bảo kín tuyệt đối, có khả năng chống nóng và chống ẩm tốt; nông sản trước khi mang đi bảo quản phải đảm bảo chất lượng, hủy phần phải dưới mức an toàn.

Phương pháp bảo quản nông sản kín

Phương pháp bảo quản nông sản kho lạnh

Bảo quản nông sản bằng kho lạnh là phương pháp hiện đại, độ an toàn cao, giúp nông sản tránh được tuyệt đối sự tác động của môi trường bên ngoài. Với phương pháp này bà con sẽ không còn lo lắng tình trạng nông sản bị hư hại, gây ảnh hưởng đến giá bán cho các thương lái.

Đối với phương pháp này, mỗi loại nông sản khác nhau sẽ có nhiệt độ bảo quản không giống nhau. Cụ thể:

• Kho lạnh bảo quản hạt: Độ ẩm 70%, nhiệt độ từ 18 đến 20°C, hàm lượng oxy trong khi phải đảm bảo thấp và điều kiện ánh sáng cũng phải thấp
• Kho lạnh bảo quản rau, củ, quả tươi: Độ ẩm từ 90 đến 95%, nhiệt độ 0 đến 12°C, lượng oxy từ 5 đến 10% và điều kiện ánh sáng phải đảm bảo tối.

Phương pháp bảo quản nông sản bằng kho lạnh mang lại hiệu quả cao hơn so với các phương pháp khác. Tuy nhiên, chi phí lắp đặt khá cao và đòi hỏi phải được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp. Vì vậy, phương pháp này thường được áp dụng tại những cơ sở chế biến và phân phối lớn, các khu công nghiệp hoặc doanh nghiệp chuyên kinh doanh mặt hàng nông sản.

Bảo quản nông sản hiệu quả bằng kho lạnh

Trên đây là những thông tin về các phương pháp bảo quản nông sản hiệu quả mà bạn cần biết nếu như đang làm việc trong lĩnh vực chế biến, thu mua, nuôi trồng nông sản. Nếu có thắc mắc và cần được giải đáp, hãy liên hệ với chúng tôi bạn nhé!

CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP AN BÌNH

Địa chỉ: 53 Quang Tiến, P Đại Mỗ, Q. Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0974288282

Email:  

Website: //nhathaukholanh.com/

Trong bảo quản nông sản, người ta không dùng biện pháp nào sau đây?

A.

Bảo quản ở điều kiện nồng độ O2 cao.

B.

Bảo quản trong kho lạnh.

C.

Phơi khô.

D.

Bảo quản ở điều kiện nồng độ CO2 cao.

Đáp án và lời giải

Đáp án:A

Lời giải:

Trong bảo quản nông sản, người ta không dùng biện pháp: bảo quản ở điều kiện nồng độ O2 cao. Do đây là môi trường thuận lợi cho nông sản hô hấp mạnh làm giảm khối lượng và chất lượng nông sản.

Vậy đáp án là A

Bạn có muốn?

Xem thêm các đề thi trắc nghiệm khác

Xem thêm

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.

• Một mạch LC thu được sóng trung, để mạch đó có thể thu được sóng ngắn thì phải:

• Phát biểu nào sau đây là sai khi nói về sóng điện từ?

• Tốc độ của sóng điện từ:

• Nhận định nào sau đây là đúng?

• Trong thông tin liên lạc bằng sóng vô tuyến, người ta sử dụng cách biến điệu biên độ, tức là làm cho biên độ của sóng điện từ cao tần [gọi là sóng mang] biến thiên theo thời gian với tần số bằng tần số của dao động âm tần. Cho tần số sóng mang là 800 kHz. Khi dao động âm tần có tần số 1000 Hz thực hiện một dao động toàn phần thì dao động cao tần thực hiện được số dao động toàn phần là:

• Biểu thức của điện tích trên tụ điện của một mạch dao động LC là q = q0cos[ωt]. Sau 1/8 chu kì dao động thì tỉ số giữa năng lượng từ trường và năng lượng điện trường của mạch bằng:

• Trong mạch dao động LC, điện tích của tụ điện biến thiên theo quy luật q = 2,5.10–6cos[2.103πt][C].

  Biểu thức của cường độ dòng điện trong mạch là:

• Một con lắc lò xo gồm một vật nặng có khối lượng m = 200 gam dao động điều hoà theo phương ngang. Chọn trục toạ độ Ox có phương nằm ngang, gốc toạ độ O là vị trí cân bằng. Chọn gốc thời gian là lúc vật đi qua vị trí có li độ x0 = 3

  cm theo chiều âm và tại đó thế năng bằng động năng. Trong quá trình dao động, vận tốc của vật có độ lớn cực đại 60 cm/s. Tốc độ góc của lò xo là:

• Tại thời điểm ban đầu, điện tích trên tụ điện của một mạch dao động LC đạt giá trị cực đại. Sau thời gian ít nhất bằng bao nhiêu thì điện tích trên tụ còn lại một nửa giá trị ban đầu?

• Một vật dao động điều hòa với phương trình x = Acos[ωt + φ]. Biểu diễn dao động điều hòa của vật bằng một vectơ quay

  .

  Kết luận nào sau đây là sai?