Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 phần ức gà khoảng 150g;
- Xà lách;
- Cà chua bi;
- Bơ
- Xốt mè rang, dầu oliu;
- Ớt bột;
- Hạt dổi/mắc khén
- Muối hoa hồng hoặc muối thường
Sơ chế nguyên liệu:
- Phần ức gà rửa sạch, loại bỏ gân, mỡ [nếu có]. Dùng dao khứa dọc thịt
- Loại bỏ cuốn, rửa sạch rau, để ráo và thái thành những khúc vừa ăn;
- Cà chua bi loại bỏ cuốn, rửa sạch, để ráo và cắt làm đôi.
Cách làm ức gà nướng:
- Hạt dổi đảo đều trên chảo để hạt được nóng giòn, đâm nhỏ.
- Ướp đều ức gà với các gia vị: một ít muối, hạt dổi, ớt bột. [Riêng ớt bột, sẽ tùy vào khẩu vị ăn cay mà có thể cho vào gia vị hay không].
- Nếu không có lò nướng bạn có thể áp chảo chống dính nhé.
- Áp chảo ức gà cho chín đều hai mặt [bạn có thể cho một ít bơ để ức gà không bị khô và không bị cháy chảo.
Sau khi gà chín cho ra thớt và cắt thành miếng vừa ăn. cho lên phần rau xà lách, cà chua bi đã xếp sẵn.
Cách làm nước sốt salad ức gà
Để món ăn được thơm ngon và không mất quá nhiều thời gian cho món salad giảm cân này.
- Bạn cho 2 muỗng sốt mè rang, ½ dầu oliu trộn đều hỗn hợp. Vậy là đã có ngay chén nước sốt mè rang thơm ngon.
- Dùng nước sốt này rưới lên phần salad ức gà đã làm. Trộn đều và thưởng thức thôi.
Cách làm salad ức gà sốt cam
Salad ức gà thơm ngon, không béo
Do đó, tổng calo trong một suất salad ức gà sẽ dao động từ khoảng 225-275 calo. Tuy nhiên, lưu ý rằng con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào các thành phần cụ thể và phương pháp nấu nướng sử dụng.
Vậy salad ức gà sốt mè rang bao nhiêu calo?
Calo trong một suất salad ức gà sốt mè rang cũng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thành phần cụ thể và cách chế biến riêng của bạn. Hàm lượng calo của món ăn này cũng tương tự với các món salad ức gà. Bên cạnh đó, sốt mè rang có lượng calo khoảng 100-150.
So với các món ăn khác thì salad ức gà có hàm lượng calo tương đối thấp. Bạn hoàn toàn có thể an tâm đưa món ăn vào thực đơn hàng tuần để đảm bảo nguồn dưỡng chất mà chẳng sợ ảnh hưởng đến vóc dáng.
Cách chế biến salad ức gà giảm cân
Salad ức gà là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho việc giảm cân. Dưới đây là một cách chế biến salad ức gà giảm cân cực hấp dẫn:
Nguyên liệu:
- 200g ức gà hun khói
- Rau xanh: salad, rau cải, cà chua, dưa leo,...
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 quả chanh
- 1-2 muỗng canh dầu oliu
- Muối và hạt tiêu tùy khẩu vị
Hướng dẫn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch rau xanh và cắt nhỏ.
- Hành tây thái mỏng.
- Ức gà hun khói xé sợi hoặc chặt nhỏ.
Bước 2: Trộn salad
- Trong một tô lớn, bạn hãy trộn chung ức gà, rau xanh và hành tây.
- Nêm muối, hạt tiêu và dầu oliu vào tô. Trộn đều để salad được thấm gia vị.
Slad ức gà bổ dưỡng, không chứa nhiều calo
Bước 3: Thêm nước mắm chanh
- Lấy nửa quả chanh, vắt lấy nước.
- Thêm nước mắm chanh vào salad và trộn đều.
Xem thêm: Cách làm bánh hamburger đơn giản tại nhà ăn hoài không ngán
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
- Trình bày salad trên đĩa hoặc tô.
- Có thể thêm chút hạt điều hoặc hạt dẻ để tăng thêm độ ngon và dinh dưỡng.
- Cuối cùng là bạn hãy thưởng thức, món ăn rất ngon và đậm vị phải không nào!
Cách ăn salad ức gà giảm cân
Salad ức gà có nhiều cách chế biến khác nhau, tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả và hàm lượng calo thấp thì bạn hãy tham khảo cách sử dụng sau:
- Trộn salad với nhiều rau củ tươi.
- Tìm mua ức gà hun khói để đảm bảo dưỡng chất cùng hàm lượng calo thấp.
- Bạn không nên cho quá nhiều nước sốt vào salad.
- Kết hợp với các loại ớt chuông, trái cây để đa dạng nguồn dinh dưỡng và giảm cân hiệu quả.
- Bạn có thể ăn salad ức gà vào bữa ăn phụ hoặc chính.
Salad ức gà là món ăn bổ dưỡng, không chứa nhiều calo, rất thích hợp để đưa vào thực đơn giảm cân. Bạn có thể thoải mái thưởng thức mà chẳng sợ tăng cân. Tuy nhiên, bạn cũng đừng quên chọn gà hun khói để món salad đậm vị và giảm chất béo, thúc đẩy hiệu quả giảm cân.
Xem thêm: Mách bạn cách bảo quản thịt hun khói TƯƠI NGON - CHUẨN VỊ
Cách xử lý hành tây bớt hăng
Để giảm cảm giác hăng của hành tây, có một số cách xử lý khác nhau. Bạn có thể thử áp dụng cách sau:
Cho hành vào tủ lạnh 30 phút trước khi sử dụng
Đây là một cách đơn giản và hiệu quả để làm giảm cảm giác hăng của hành tây. Rửa sạch hành và đặt nó trong ngăn đông của tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi bạn sử dụng nó để chế biến.
Ngâm hành trong nước có vị chua hoặc rượu
Nước có vị chua như nước chanh, giấm hoặc rượu có thể giúp làm trung hòa một số chất gây ra cảm giác hăng của hành. Bạn có thể pha hỗn hợp giấm/chanh hoặc rượu với nước ở tỷ lệ 1:1 và ngâm hành đã thái lát vào đó trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, vớt hành ra để ráo và rửa lại với nước nhiều lần để loại bỏ vị chua.
Cho hành tây vào lò vi sóng
Thái hành thành từng lát mỏng, sau đó đặt chúng trong lò vi sóng ở mức công suất cao khoảng 10 giây. Lưu ý không để hành quá lâu trong lò vi sóng để tránh làm mất đi độ giòn của nó.
Chần hành tây qua nước sôi
Đun nước trong một nồi cho đến khi nước sôi, sau đó chần nhanh lát hành qua nước sôi trong vài giây. Điều này giúp giữ nguyên độ giòn và vị ngọt của hành, đồng thời loại bỏ mùi hăng khó chịu.
Xem thêm: Biến tấu công thức làm salad gà xé cực mới lạ
Mua gà hun khói ở đâu ngon - chất lượng?
Gà hun khói đã trở thành một món ẩm thực đặc biệt và hấp dẫn, gà hun khói của Ông già IKA không chỉ đáng chú ý với cách chế biến độc đáo mà còn với việc tuyển chọn cẩn thận trong từng nguyên liệu.
Gà hun khói của Ông già IKA được tuyển chọn rất kỹ lưỡng. Trước khi chế biến, gà phải đạt cân nặng quy định, trung bình 1,5kg/con. Lượng nạc và mỡ cũng cân đối không gây ngán khi ăn.
Da bì của gà hun khói có vị giòn ngon, còn thịt lại dai, chắc chắn thay vì mềm bở như nhiều loại gà khác. Vị ngọt tự nhiên của thịt gà càng làm tăng hương vị của món ăn. Mùi gỗ sồi hun khói thơm đặc trưng cùng với màu thịt hồng tươi và da bì màu vàng ngà caramen tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo cho gà hun khói của Ông già IKA.
Quy trình hun khói gỗ sồi là yếu tố quan trọng trong quá trình chế biến gà hun khói của Ông già IKA. Gỗ sồi nhập khẩu từ châu Âu được sử dụng để tạo ra mùi hương và hương vị đặc trưng cho thịt gà.
Gà hun khói Ông già IKA thơm ngon chuẩn vị, đảm bảo ATVSTP
Để thưởng thức thịt hun khói thương hiệu Ông già IKA, bạn hãy liên hệ qua số Hotline: 0972 744 965. Hoặc mua trực tiếp tại các cửa hàng thực phẩm sạch như Winmart, Winmart+, Aeon, và những siêu thị uy tín khác.
Ông già IKA cũng có mặt trên các sàn TMĐT phổ biến như Lazada, Tiki và Shopee. Bạn có thể truy cập vào các đường link sau để đặt hàng trực tuyến: