Xoay quanh salad trộn sốt Mayonnaise có rất nhiều ý kiến trái chiều, một số cho rằng thêm Mayonnaise có thể giảm cân, tuy nhiên số còn lại lại cho rằng Mayonnaise là thực phẩm nhiều chất béo sẽ gây nên hiện tượng tăng cân. Vậy thực chất ăn salad với Mayonnaise có béo không? Hãy để Ông già IKA giúp bạn giải đáp thắc mắc này ở bài viết dưới đây!
1. Sốt Mayonnaise là gì?
Sốt Mayonnaise là loại sốt có kết cấu sánh mượt, thường có 2 màu trắng hoặc kem, được sản xuất bắt nguồn từ ẩm thực phương Tây. Theo nhiều tài liệu, tên gọi “Mayonnaise” bắt nguồn từ tiếng Pháp.
Thành phần chính của sốt Mayonnaise bao gồm: Lòng đỏ trứng gà, giấm, dầu ăn, nước ép chanh, muối và một số gia vị khác tùy nơi như mù tạt Dijon, tiêu trắng xay, đường,...
Sốt Mayonnaise là gì? [ảnh minh họa]
Sốt Mayonnaise thường được sử dụng để chấm các món ăn chiên rán, các loại chả, nem hoặc thêm vị cho các món salad. Ngoài ra, nhiều người cũng thích sử dụng loại sốt này để chấm kèm với các loại hải sản như tôm, sò, mực,...
2. Salad trộn Mayonnaise có béo không?
Các thành phần tạo nên sốt Mayonnaise chứa một hàm lượng axit béo tương đối cao. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại chất béo đều gây nên béo phì hay làm cơ thể mập lên.
Nếu bạn theo đuổi chế độ ăn kiêng khoa học, lành mạnh thì sẽ biết rằng một chế độ ăn giàu chất béo có lợi rất cần thiết, tốt cho sức khoẻ và tim mạch.
Trong sốt Mayonnaise có chứa axit béo omega-3 và omega-6, đây là những chất béo không bão hòa có lợi. Chúng có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Ăn salad với Mayonnaise có béo không? [ảnh minh họa]
Ngoài ra, hàm lượng Vitamin E trong sốt Mayonnaise còn giúp chống lại các tế bào gây tổn hại cơ thể và là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng cần bổ sung mỗi ngày.
Trong 02 muỗng canh sốt Mayonnaise chứa khoảng 115 calo, 9g chất béo, 7g carbohydrate, 2g đường và 209mg natri.
Vậy ăn salad với Mayonnaise có béo không? Theo nhận định của các chuyên gia, xốt Mayonnaise có thể gây béo khi ăn.
Tuy nhiên, Mayonnaise không gây béo nhanh và chất béo trong Mayonnaise là chất béo không bão hòa, rất tốt cho cơ thể. Vậy nên nếu sử dụng một cách hợp lý, điều độ và đúng phương pháp thì hoàn toàn không ảnh hưởng gì đến cân nặng.
Trong quá trình ăn kiêng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại sốt này để trộn cùng với các loại salad. Nhưng không nên dùng quá 1 thìa canh cho mỗi bữa ăn để đạt hiệu quả giảm cân như mong muốn.
Ăn salad trộn Mayonnaise có béo không? Câu trả lời tùy thuộc vào liều lượng dùng bạn nhé!
THAM KHẢO NGAY: [Giải đáp] Nên ăn salad vào bữa nào là THÍCH HỢP nhất?
3. Ăn salad trộn Mayonnaise có béo không? Cách ăn vừa NGON vừa KHỎE
Nếu bạn vẫn còn phân vân không biết ăn salad với Mayonnaise có béo không? Vậy thì hãy tham khảo và thử làm theo ngay 03 công thức ăn salad cùng sốt Mayo vừa NGON vừa KHỎE sau đây của Ông già IKA nhé!
Salad bắp bò hun khói rong nho
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bắp bò hun khói Ông già IKA: 200gr
Rong nho tươi: 100gr
Bắp cải: 200gr
Cà chua bi: 10 quả
Gia vị: Vừng rang, dầu mè, đường, sốt Mayonnaise, giấm.
Bắp bò hun khói Ông già IKA cho món salad ngon chuẩn vị Âu
Cách thực hiện
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắp bò hun khói Ông già IKA sau khi mua về thái lát mỏng vừa ăn với độ dày tầm 0,2cm. Rong nho rửa sạch, sau đó ngâm vào nước 10 phút cho nở đều. Sau đó, vớt rong nho ra và ngâm vào một bát nước đá lạnh trong thời gian 10 phút để khi ăn được tươi, giòn và mọng hơn.
Bắp cải trắng rửa sạch, để ráo nước sau đó thái chỉ. Cà chua bi rửa sạch, để ráo sau đó thái đôi.
- Bước 2: Pha nước sốt trộn salad
Công thức nước sốt hoàn hảo cho món salad rong nho bắp bò hun khói sẽ được pha theo tỷ lệ như sau: Vừng rang ½ thìa canh, dầu mè 1 thìa canh, đường 1 thìa canh, sốt Mayonnaise 1 thìa canh, giấm 1 thìa canh.
Sau khi đã khuấy đều hỗn hợp nước sốt, bạn cho lần lượt bắp bò hun khói, rong nho, bắp cải, cà chua bi vào một chiếc bát tô lớn rồi rưới nước sốt lên trên, trộn đều và để ngấm từ 5-7 phút.
- Bước 3: Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Bạn trút phần salad đã ngấm sốt lên một chiếc đĩa sâu lòng hoặc một chiếc địa hình vuông xinh xắn, rắc lên trên một chút mè rang rồi thưởng thức.
Salad trộn Mayonnaise có béo không? Tham khảo ngay công thức salad vừa ngon vừa khỏe của IKA bạn nhé!
Salad thịt xông khói
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thăn lợn hun khói IKA: 300gr
Trứng gà: 1 quả
Bắp cải tím: ½ cây nhỏ
Cà rốt: 1 củ
Dưa chuột: 1 quả
Hành tây: 1 củ
Rau mầm: 50gr
Nấm kim châm: 50gr
Giá đỗ: 50gr
Tỏi băm
Gia vị: Nước tương, sốt Mayonnaise, bơ đậu phộng.
Làm salad ăn kiêng tại nhà với thăn lợn hun khói IKA
Cách làm salad thịt hun khói ĐƠN GIẢN tại nhà
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt thăn lợn hun khói Ông già IKA sau khi mua về thái thành các lát mỏng vừa ăn, sau đó thái khúc con chì.
Trứng gà đập ra bát, nêm ½ thìa canh hạt nêm, đánh đều rồi đem đi rán chín. Sau khi trứng nguội, thái sợi vừa ăn.
Dùng dụng cụ bào chuyên dụng để bào nhỏ bắp cải tím, dưa chuột, cà rốt, hành tây. Nấm kim châm cắt khúc rồi đem đi rửa sạch cùng với giá. Sau đó trụng qua nước sôi từ 1-2 phút để vẫn giữ được độ giòn.
- Bước 2: Pha nước sốt salad thịt xông khói
Công thức nước sốt ngon “đỉnh chóp” cho món salad thịt hun khói sẽ được pha theo tỷ lệ gồm có: 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh sốt Mayonnaise, 1 thìa canh bơ đậu phộng. Bạn trộn đều các gia vị trên lại cho tan và hòa quyện vào nhau.
- Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Cho tất cả rau củ quả đã sơ chế vào một chiếc bát tô lớn, thêm trứng gà đã thái sợi, thịt thăn lợn hun khói IKA vào, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi trộn đều tay, để từ 5-7 cho sốt thấm vào thịt, rau củ thì trút ra đĩa và thưởng thức.
Salad thăn lợn hun khói sau khi hoàn thành
THAM KHẢO NGAY: [Giải đáp] Ăn nhiều salad có tốt không? Mang lại tác dụng gì?
Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc “Salad trộn Mayonnaise có béo không?” của Ông già IKA. Hy vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp bạn đọc biết cách sử dụng loại sốt này hợp lý nhé!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: //www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: //tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: //shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG [ Hapro mart, Intimex],.... các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh [pizza, crepe,...], khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!