Ăn tào phớ có béo không? ăn như thế nào là đủ để không tăng cân là thắc mắc của nhiều người. Tào phớ được biết đến là món ăn dân giã, quen thuộc phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước khác trên thế giới. Hiện nay tào phớ được bán ở nhiều nơi từ khu vực nông thôn tới đô thị, mỗi vùng miền, tào phớ được biến hóa thành những nguyên liệu đi kèm khác nhau, phù hợp với sở thích từng người.
Tào phớ là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người, tào phớ được ưa chuộng sử dụng vào những ngày hè nóng nực với tác dụng giải nhiệt, thanh mát cơ thể chiếm được tình cảm của đông đảo người dùng. Mặc dù đã quá quen thuộc nhưng nhiều người không biết tào phớ bao nhiêu calo, ăn nhiều tào phớ có béo hay không?
MỤC LỤC
Một bát tào phớ bao nhiêu calo?
Tào Phớ còn có những tên gọi khác như tàu hũ, đậu hũ nước đường, đậu hoa…Không biết từ khi nào món tào phớ trở thành món ăn vặt thân thuộc đến vậy, chỉ biết rằng ở nước ta, tào phớ xuất xứ là ở làng An Phú, trải qua hàng nghìn năm, nghề làm và bán tào phớ đã trở thành nghề chính của người dân nơi đây.
Tào phớ làm từ nguyên liệu chính là đậu nành có màu trắng ngà, thêm nước đường cùng với các topping đi kèm như rau câu, trân châu, thạch dừa,…tạo thành món đa màu sắc bắt mắt. Tào phớ với vị ngọt thanh, mát, bùi, mùi thơm nhẹ nên rất dễ ăn là món ăn sở trường của các bạn học sinh, sinh viên khi giờ tan trường đến.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 cốc tào phớ cỡ trung bình chứa khoảng 70 calo. Với mức calo này có thể thấy 1 ly tào phớ không chứa nhiều calo. Nhưng nếu như tào phớ kết hợp với các nguyên liệu đi kèm như trân châu, dừa khô, nước cốt dừa….nên ly tào phớ này trở thành tào phớ thập cẩm với lượng calo khoảng chừng 150-200 calo. Với lượng calo không quá cao nhưng nếu bạn muốn tăng cân hoặc giảm cân thì cần tính toán đến những nguyên liệu đi kèm trong tào phớ.
[shot-xemthem]
[shot-1] Bạn cũng nên tham khảo thêm:
- + Mì hoành thánh bao nhiêu calo và ăn mì hoành thánh có mập không?
- + Bánh bông lan trứng muối bao nhiêu calo và ăn bánh có béo không?
- + Ăn trứng rán có béo không?
[/shot-xemthem]
Ăn tào phớ có béo không?
Nhiều người có suy nghĩ rằng tào phớ được làm từ đậu nành, ít chất béo thì bạn có thể ăn nhiều mà không lo bị béo. Thực tế, tào phớ có vị khá nhạt, hầu như không có chất béo, ít chứa tinh bột nhưng lại thường được ăn kèm nước đường vì thế ăn tào phớ sẽ có cảm giác no lâu vì trong đó có hàm lượng chất xơ cao, cứ mỗi 100g tào phớ lại chứa trung bình 9 – 10g chất xơ. Từ đó giúp bạn giảm lượng thức ăn khác dung nạp vào cơ thể, ngăn chặn tăng cân.
Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa rằng bạn có thể ăn nhiều tào phớ mà không lo bị béo. Bởi nếu ăn thường xuyên, ăn nhiều tào phớ cộng với các thực phẩm khác đi kèm thì sẽ rất dễ tăng cân nhanh chóng. Theo nguyên lý nếu một ngày bạn dung nạp thức ăn vào cơ thể đến trên 2000 calo đồng nghĩa với việc bạn sẽ tăng cân nhanh chóng. Nhưng nếu bạn dung nạp thực phẩm mỗi ngày không quá 1500 calo thì bạn có thể giảm cân hiệu quả.
Chú ý: để tránh bị tăng gây cũng như gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn thì bạn chỉ nên ăn một ly tào phớ nhỏ mỗi ngày, đặc biệt vào mùa hè nóng bức là tốt nhất cho sức khỏe.
Nguyễn Thị Hồng Anh
//hoanmybreastcare.com/
Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh
Bạn đang xem: Top 14+ Cốc Tào Phớ Bao Nhiêu Calo
Thông tin và kiến thức về chủ đề cốc tào phớ bao nhiêu calo hay nhất do Truyền hình cáp sông thu chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.Tàu hũ nước đường là một trong những món ăn vặt thơm ngon ngọt mát được nhiều người yêu thích cứ mỗi khi nóng nực. Món ăn này còn gắn liền với tuổi thơ của biết bao học sinh, sinh viên với giá thành rẻ và rất dễ ăn. Thế nhưng ăn tàu hủ nước đường có mập không và lượng calo trong 1 ly là bao nhiêu? Điều này sẽ được giải đáp trong bài viết sau trên Review AZ.
Mục Lục
Trong 1 ly tàu hủ nước đường bao nhiêu calo?
Tàu hũ nước đường là món ăn vặt quen thuộc với người dân Việt Nam.
Tại thủ đô Hà Nội thì món ăn này được gọi là tào phớ và thường gắn liền với hình ảnh của những gánh hàng rong, một đầu là thùng tào phớ, đầu còn lại là chạn nhỏ với những nguyên liệu ăn kèm cứ thể rong ruổi khắp các con đường nẻo phố. Tuy nhiên, thay vì đi bộ thì thời gian gần đây, người bán đã chuyển sang đi xe đạp. Mỗi chiếc xe đều có những thiết kế riêng để chở được hết đồ dùng. Hơn nữa, vì Hà Nội có mùa nóng và mùa lạnh nên tào phớ thường chỉ bắt gặp vào mùa hè với tác dụng làm mát giải nhiệt. Còn vào mùa đông thì bạn có thể tới các hàng quán bán chè và tào phớ để ăn.
Tại Huế, Đà Nẵng cùng nhiều tỉnh miền Trung thì người ta gọi món ăn này là đậu hũ. Đậu hũ được bán rong nhiều với vị khác với tào phớ Hà Nội do khi nấu thêm chút gừng giã dập hoặc xắt lát cho vị thơm và cay. Khi ăn miếng đậu hũ cũng lỏng hơn và không có định hình nhất định.
Còn tại Sài Gòn thì món ăn này gọi là tàu hũ hoặc tàu hũ nước đường. So với tào phớ ở miền Bắc, đậu hũ ở miễn Trung thì tàu hũ ở miền Nam đặc hơn, thường được ăn nóng cùng nước đường, thêm chút gừng, thậm chí còn có cả những viên bột lọc nhỏ gọi là bánh lọt. Tuy nhiên nhiều nơi vẫn ăn tàu hũ nước đường với đá. Vì thời tiết nóng nực quanh năm nên tàu hũ được bánh quanh năm suốt tháng ở Sài Gòn và trở thành món ăn chơi dân dã phổ biến nhất.
Để biết 1 ly tàu hũ nước đường bao nhiêu calo thì trước hết chúng ta cùng tìm hiểu xem món ăn này được tạo ra như thế nào.
Chuẩn bị:
- 100 gram đậu nành
- 1 lit nước lọc
- 10 gram gelatin
- Lá dứa
- 200 gram đường vàng hoặc đường nâu
- Vài lát gừng
- Máy xay sinh tố
- Túi lọc
- Tô sạch, chén
- Nồi
Cách làm:
- Ngâm đậu nành với nước sạch trong 8 tiếng rồi để qua đêm. Sau đó đem đậu nành rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng 800 ml nước. Xay nhuyễn.
- Đổ nước sữa đậu nành vừa xay qua 1 tấm vải lọc để lọc bã đậu.
- Đun sôi sữa cùng với lá dứa ở lửa nhỏ trong vòng 20 – 25 phút. Chú ý khuấy đều tay để sữa không bị cháy.
- Hòa tan gelatin vào nước ấm rồi đổ vào nồi sữa còn ấm nóng và khuấy đều.
- Cho hỗn hợp sữa vào tô lớn rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ.
- Cho 200 ml nước cùng đường vàng, gừng cắt lát và lá dứa vào một nồi nhỏ rồi đun sôi để nguội.
- Khi ăn chỉ việc múc tàu hũ vào chén, thêm nước đường rồi cứ thế ăn. Nếu thích có thể thêm đá, trân châu, dừa khô, dừa tươi, thạch… tùy thích.
Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 1.310 gram tàu hũ nước đường chứa 1.220 calo. Tương ứng 100g tàu hũ nước đường chứa 93 calo. 1 chén tàu hũ nước đường 300g sẽ chứa khoảng 279 calo. Nếu bạn thêm trân châu, dừa khô, dừa tươi, thạch… thì lượng calo trong 1 chén tàu hũ nước đường sẽ tăng lên tương ứng với từng loại nguyên liệu đó.
Ăn tàu hủ nước đường có mập không?
Như đã chia sẻ ở trên thì 1 chén tàu hũ nước đường chứa khoảng 279 calo trong khi mỗi ngày chúng ta cần nạp vào cơ thể 2.000 calo nên không gây ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng. Tuy nhiên, bạn vẫn cần điều chỉnh lượng ăn trong ngày cho phù hợp. Ví dụ nếu hôm nay ăn 1 chén tàu hũ nước đường 279 calo thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.721 calo từ các món ăn khác. Còn nếu hôm nay bạn ăn tới 2 chén tàu hũ nước đường thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.442 calo từ các món ăn khác.
Thực tế thì 100g tàu hũ chứa tới 9 gram chất xơ. Hàm lượng đạm trong đó cũng tương đối lớn nên sau khi ăn chúng ta sẽ thấy no lâu hơn, giảm cơn thèm ăn trong ngày, giảm lượng ăn tiêu thụ từ các bữa sau, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Vì được chế biến từ đậu nành, món ăn này còn rất tốt cho cơ thể bởi khả năng tăng cường xương khớp, dưỡng da, làm mềm da, chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư [đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới]. Vào những ngày nắng nóng, mệt mỏi thì bạn chỉ cần thưởng thức 1 chén tàu hũ nước đường là có thể nhanh chóng giải nhiệt, xua tan sự oi ả khó chịu.
NÊN XEM THÊM:
- + Nước nha đam đường phèn bao nhiêu calo và uống có mập không?
- + Nước ép xoài bao nhiêu calo và uống có giảm cân không?
- + Nước mè đen bao nhiêu calo và uống có giảm cân không?
Review AZ hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc giải đáp được những lo lắng khi ăn tàu hủ nước đường có mập không. Nếu còn điều gì thắc mắc, bạn có thể chia sẻ [tại mục comment] để được giải đáp thêm.
Vũ Minh Hải
Biên tập viên Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng