Tương ớt có rất nhiều tác dụng cho cơ thể. Bởi tương ớt chủ yếu thành phần được làm từ các nguyên liệu thực vật. Nên có tác dụng cân bằng độ PH của hệ tiêu hóa, tiêu diệt các vi khuẩn có hại ở đường ruột. Ngoài ra trong tương ớt còn có thành phần carotenoids keto. Chất này sẽ làm chậm, ngăn ngừa các gốc tế bào tự do phát triển trong cơ thể. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Không những tốt cho cơ thể. Tương ớt cũng là gia vị giúp ăn được ngon hơn, trang trí thức ăn bắt mắt.
Tương ớt wasabi là sự kết hợp độc đáo của mùi nồng đặc trưng của wasabi và hương vị cay the the từ ớt. Loại tương ớt này có vị cay khá nồng, ngay từ miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được mù tạt xộc thẳng vào mũi nhưng chỉ thoáng chốc là hết ngay. Vượt qua cảm giác cay cay sống mũi, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị hấp dẫn và rất nhiều người còn nghiện loại tương ớt này.
Mùi nồng đặc trưng của wasabi kết hợp với hương cay the the từ ớt, tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên sự tinh tế trong sản phẩm tương ớt wasabi SG Food. Loại tương ớt này có vị cay khá nồng, khi ăn, vị đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được mù tạt xộc thẳng vào mũi nhưng chỉ thoáng chốc là hết ngay. Chưa kể đến, màu xanh đặc trưng của mù tạt sẽ khiến bàn ăn trông bắt mắt và đầy màu sắc hơn. Bởi vị cay nồng nên loại gia vị này rất thích hợp để ăn kèm với hải sản, món chiên nướng hoặc bạn có thể dùng để tẩm ướp, nêm nếm thức ăn.
Tên sản phẩm: Tương ớt wasabi SG Food chai 270g
Giá tham khảo: 11.700 đồng
Link mua hàng: //www.bachhoaxanh.com/tuong-ot-ca-den/tuong-ot-wasabi-sgfood-270g
Tương ớt là một loại đồ chấm khoái khẩu của nhiều người Việt Nam. Với vị cay thơm thơm, cùng các hương liệu khác. Tương ớt ngày càng phổ biến trên thị trường hiện nay. Đặc biệt khi sử dụng tương ớt để chấm đồ chiên rán chắc chắn bạn sẽ “nghiện” đến không cưỡng lại được. Nhưng để chọn một dòng tương ớt ngon không dễ dàng. Vì thể, bài viết sau của ReviewAZ sẽ mang đến cho bạn những gợi ý nho nhỏ. Hy vong bài viết sẽ giúp bạn có một số thông tin bổ ích!
Tương ớt là gì?
Tương ớt càng ngày càng được nhiều người yêu thích. Có những người không khi nào là không dùng tương ớt để chấm. Vậy tương ớt là gì? Tương ớt là một loại tương sử dụng ớt là nguyên liệu chính và cùng các nguyên liệu khác kết hợp thành.
Hiện nay không chỉ Việt Nam sử dụng tương ớt thường xuyên. Mà tại các nước khác Tabasco tương ớt Mỹ, Gochujang tương ớt Hàn Quốc, tất cả đều được yêu thích. Tương ớt là một gia vị không thể thiếu trong mỗi món ăn. Tương ớt có thể sử dụng vào các món khác nhau và mỗi món sẽ mang đến một hương vị rất đặc biệt.
Tiêu chí để lựa chọn tương ớt ngon
Tiêu chí là ý đặt ra đầu tiên khi bạn chọn tương ớt. Để đảm bảo cần khi sử dụng bạn nên chọn loại tương ớt nào và cần biết điều gì. Một số gạch đầu dòng sau sẽ mang đến cho bạn một số mẹo để chọn tương ớt ngon.
Mức độ vị cay
Đây là điều bạn không nên bỏ qua. Bạn cứ nghĩ tương ớt càng cay sẽ kích thích vị giác và mang đến một cảm giác nồng đượm. Nhưng điều đó cũng mang đến cái hại nhất định.
Độ cay của tương ớt sẽ giúp bạn xác định được bạn có thể ăn được nó hay không. Có những người chỉ ăn cay đến độ nhất định thì khi cay quá mức, sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Nên bạn cần biết được mình muốn lựa chọn độ cay nào để có thể đáp ứng được nhu cầu. Hiện nay có một số thang đo cay, bạn cũng có thể dựa vào đó để xác định.
Các nguyên liệu
Ngoài hương liệu chính là ớt, thì tương ớt còn được kết hợp nhiều nguyên liệu khác. Tùy vào từng nơi sản xuất khác nhau sẽ có các dòng nguyên liệu khác nhau. Nguyên liệu thường được ghi theo thứ tự thành phần chiếm tỷ lệ nhiều nhất. Trong 3,4 cái đầu mà đảm bảo được nguyên liệu là ớt thì đó là tương ớt khá tốt vì ít chất phụ gia.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại ớt khác nhau. Có loại ngọt và loại được chế biến với giấm hay có loại của các nước khác. Khi đó bạn cần đưa rõ mục đích và nhu cầu ăn sử dụng loại tương ớt như thế nào để có thể mua loại phù hợp.
Bên cạnh đó lượng muối trong tương ớt rất quan trọng. Bạn nên chọn các dòng có ít muối [dưới 3g] để đảm bảo sức khỏe và không mất đi hương vị gốc.
Sử dụng nguyên liệu an toàn
Bạn nên chọn những sản phẩm ít chất phụ gia để đảm bảo sức khỏe. Không chọn những loại có thành phần chất phụ gia nhiều, chất bảo quản, phẩm màu,... Trong tương ớt để tăng màu sắc cho sản phẩm nhiều nhãn hàng đã sử dụng phẩm đỏ. Vì thế bạn nên chọn lựa kỹ lưỡng. Đặc biệt nên chọn những sản phẩm chính hãng.
Xem thêm: Công thức, cách làm thịt kho tương ngon và thơm nức mũi
Thương hiệu tương ớt được yêu thích
Bạn thắc mắc không biết nên chọn thương hiệu tương ớt nào phù hợp cho gia đình để món ăn trở nên ngon và chọn vị hơn. Hãy tham khảo các thương hiệu nổi tiếng sau.
Thương hiệu CJ
Xuất xứ từ Hàn Quốc, thương hiệu này vẫn luôn được yêu thích đối với những người mê ẩm thực Hàn. Với các thành phần tự nhiên chủ yếu là bột ớt, bột nếp,... Tương ớt của CJ đã và đang dần t được chỗ đứng trên thị trường.
Thương hiệu Samyang
Thêm một thương hiệu khác cũng đến từ Hàn Quốc. Thương hiệu này rất quen thuộc với thị trường Việt Nam bởi dòng mì tôm siêu cay. Vì thế dòng sản phẩm này rất thích hợp với những người thử thách độ cay kinh khủng.
Thương hiệu Mansan
Đây là dòng thương hiệu về tương ớt nổi tiếng tại Việt Nam. Hầu như nhà nào cũng sử dụng tương ớt của thương hiệu nay. Với các nguyên liệu sach sẽ, kết hợp đầy đủ gia vị. Tất cả đã tạo nên một thương hiệu tương ớt rất riêng biệt đối với thị trường.
Thương hiệu Tabasco
Đây là một loại nước tương được yêu thích vươn ra toàn thế giới. Kết hợp nhiều hương vị khác nhau, dòng sản phẩm này được rất nhiều người yêu thích trong món chấm. Đặc biệt dòng sản phẩm này sở hữu hương vị rất riêng.
Thương hiệu Mae Pronnom
Cũng như Việt Nam, Thái Lan cũng là một đất nước ăn ca khá nhiều. Các sản phẩm tại đây được chế biến theo dây truyền đảm bảo an toàn. Tương ớt của thương hiệu này được rất nhiều người Việt Nam yêu thích.
Xem thêm: Review top 5 sản phẩm tương cà được yêu thích nhất hiện nay
Top 5 tương ớt được yêu thích.
Tại các địa điểm mua hàng bạn sẽ gặp rất nhiều các thương hiệu khác nhau. Bài viết dưới hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hợp lý để lựa chọn sản phẩm.
Tương ớt Haechandle Gochujang
Nổi tiếng về cách chế biến tương ớt, tương ớt Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Sử dụng loại tương này không chỉ có chức năng làm nước chấm mà còn còn có thể chế biến thức ăn. Các nguyên liệu luôn được lựa chọn các sản phẩm an toàn tự nhiên và hầu như không dùng các nguyên liệu khác.
Ưu điểm:
- Sạch đảm bảo, an toàn
- Tương ớt có vị ngon, độc lạ
- Có thể sử dụng cho nhiều món khác nhau
Nhược điểm
Giá tham khảo khoảng: 72.000 VNĐ
Tương ớt Samyang Sốt Ớt Cay
Cũng đến từ Hàn Quốc nhưng Samyang Sốt Ớt Cay được biết đến với độ siêu cay. Được chế biến từ các sản phẩm sạch, tuy nhiên không hẳn quá tự nhiên. Nhưng tương ớt này mang đến một hương vị cay rất riêng biệt. Rất ít người có thể chấm được vị tương ớt này bởi độ cay dành cho những người anh cay nhiều.
Ưu điểm
- Thích hợp cho những người ăn siêu cay
- Nguyên liệu chế biến đảm bảo vệ sinh
- Mẫu mã sản phẩm đẹp
- Nắp dễ đổ, không bị trào ra ngoài
Nhược điểm:
- Tương ớt rất cay
- Không có nhiều nguyên liệu tự nhiên
Giá tham khảo khoảng: 99.000 VNĐ
Tương ớt Chinsu
Nổi tiếng với hầu hết người dân Việt Nam. Tương ớt Chinsu có vị cay khá tự nhiên với các nguyên liệu an toàn. Các nguyên liệu chính như tỏi, ớt, các gia vị phụ thêm. Tương ớt không quá cay, rất thích hợp với độ cay trung bình của nhiều người. Độ cay vừa phải ngay cả người già và trẻ em đều có thể thưởng thức.
Ưu điểm
- Mẫu mã sản phẩm đẹp
- Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên
- Giá thành thấp
- Sử dụng phù hợp với đại đa số
Nhược điểm
- Vẫn có các chất phụ gia nhân tạo
Giá tham khảo khoảng : 12.000 VNĐ
Tương ớt Tabasco
Tương ớt này luôn được cho là thang đo cho các dòng sản phẩm tương ớt khác. Với vị cay và chua chua ngọt ngọt, sản phẩm rất được yêu thích trên thị trường. Đặc biệt Tabasco có một lượng muối rất ít, đảm bảo sức khỏe của mọi người. Ngoài ra vì lượng muối ít nên tương ớt vẫn giữ được hương vị
Ưu điểm
- Có một hương vị rất đặc trưng phù hợp với nhiều món
- Được ủ một cách riêng biệt nên có chất lượng ổn định
- Lượng muối phù hợp với khẩu phần
Nhược điểm
Giá tham khảo khoảng: 66.000 VNĐ
Tương ớt Maepranom chua ngọt Thái Lan
Đây là loại tương ớt được người dân Thái rất yêu thích. Với hương vị ngọt tự nhiên, không thêm bất cứ các chất nhân tạo vào nguyên liệu. Tương ớt Maepranom chua ngọt Thái Lan luôn đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Đặc biệt loại tương ớt này không quá ngọt dễ ăn và dễ sử dụng.
Ưu điểm
- Đảm bảo vệ sinh và an toàn khi sử dụng
- Có vị ngọt ngọt
- Phù hợp với mọi người yêu thích ẩm thực Thái
Nhược điểm:
- Lượng muối khá nhiều không tốt lắm
Giá tham khảo khoảng: 40.000 VNĐ
Trên đây là toàn bộ nội dung về review top 5 sản phẩm tương ớt được nhiều người yêu thích. Qua các thông tin về các ưu và nhược điểm thì bạn nên lựa chọn tương phù hợp. Nhiều thông tin thú vị đang chờ bạn ở ReviewAZ, hy vọng bạn sẽ dành một ít thời gian cho những thông tin này.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm tương ớt chuẩn vị và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ