Trứng có bao nhiêu calo thay đổi tùy thuộc vào loại trứng như trứng gà, vịt, cút lộn, cách chế biến khác nhau,... Tìm hiểu chi tiết tất cả thông tin calo của mọi loại trứng qua bài viết sau đây.
Trứng là một thực phẩm phổ biến nhất thế giới bởi chúng có giá rẻ, dễ chế biến, dễ bảo quản và dễ mua. Thêm vào đó, có rất nhiều loại trứng của những loại động vật khác nhau để thưởng thức. Trứng giàu dinh dưỡng, nhiều đạm lại ít calo. Nhưng cụ thể thì trứng có bao nhiêu calo đối với những loại khác nhau và cách chế biến khác nhau? Cùng tìm câu trả lời ngay sau đây.
1. Trứng có bao nhiêu calo?
1.1. 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?
- Mỗi quả trứng nhỏ [48g] có 54 Calo
- Mỗi quả trứng cỡ vừa [58g] có 66 Calo
- Mỗi quả trứng lớn [68g] có 78 Calo
- Mỗi quả trứng rất lớn [78g] có 90 Calo
- 100g trứng gà có 131 Calo
Calo trong trứng gà
1.2. Lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Hầu hết lượng calo trong trứng gà đến từ lòng đỏ, đây là phần đặc biệt giàu chất dinh dưỡng của trứng và bao gồm nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Thêm vào đó, trứng chứa một số loại chất béo khác nhau và chúng nằm hoàn toàn trong lòng đỏ. Do đó, lòng trắng trứng có chứa cực kỳ ít calo.
Cụ thể, trong 1 quả trứng cỡ vừa với 66 Calo như đã kể trên thì lòng trắng trứng chứa tổng cộng 15 Calo. Trong khi đó, lòng đỏ giàu chất dinh dưỡng có khoảng 51 Calo.
1.3. Trứng vịt lộn bao nhiêu calo?
Trứng vịt lộn là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc chỉ có ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á. Trong trứng vịt lộn có chứa nhiều vitamin C và beta carotene. Cả hai chất này đều là chất chống oxy hóa mạnh giúp làm sạch các gốc tự do khỏi máu và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, những quả trứng vịt lộn còn chứa niacin, riboflavin và thiamine, giúp bạn chuyển hóa năng lượng. Bên cạnh đó, trứng vịt lộn cũng cung cấp một lượng khá lớn calo:
- 1 quả trứng vịt lộn cỡ trung bình 67g có 188 Calo
- 100g trứng vịt lộn có 286 Calo
1.4. Trứng cút lộn bao nhiêu calo?
Ngoài trứng vịt lộn thì trứng cút lộn cũng là món ăn vặt được yêu thích vô cùng.
- 1 quả trứng cút lộn kích thước trung bình 10g có 15,8 Calo
- 1 quả trứng cút lộn lớn 13g có 20,5 Calo
- 100g trứng cút lộn có 158 Calo
Calo trong trứng vịt lộn và cút lộn
1.5. Trứng cá bao nhiêu calo?
Trứng cá cũng là một thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng. Trứng cá có chứa nhiều chất béo omega-3 chống viêm. Như bạn đã biết, axit béo omega-3 rất quan trọng đối với chức năng não và sức khỏe tim mạch phù hợp, đồng thời giúp giảm viêm trong cơ thể có thể dẫn đến bệnh mãn tính.
Trứng cá cũng là một trong số ít nguồn cung cấp vitamin D hòa tan trong chất béo hoạt động cùng với chất béo omega-3. Vitamin B12 trong trứng cá là một chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng não và giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Selen, magiê, sắt và một số canxi bổ sung vào dòng chất dinh dưỡng ấn tượng đã có trong trứng cá.
Và trong trứng cá cũng có lượng calo khá cao: 100g trứng cá có 204 Calo.
2. Trứng có bao nhiêu calo khi đã chế biến?
Trên đây là những thông tin về lượng calo trong các loại trứng chưa qua chế biến. Nếu chế biến thì lượng calo sẽ tăng cao hơn. Cụ thể như sau.
2.1. Trứng luộc bao nhiêu calo?
- 1 quả trứng gà nhỏ [48g] luộc có 74 Calo. Mỗi quả trứng cỡ vừa [58g] luộc có 90 Calo. Mỗi quả trứng lớn [68g] luộc có 105 Calo. Mỗi quả trứng rất lớn [78g] có 121 Calo.
Trứng gà là loại thực phẩm thông dụng với nhiều kiểu chế biến và xuất hiện rất nhiều trong bữa cơm gia đình. Ngoài ra trứng gà còn được xem như thực phẩm giảm cân cực kỳ hiệu quả với hàm lượng dinh dưỡng cao và calo ở mức thấp. Vậy 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Với 1 lượng calo trong một quả trứng, nó không nhiều và cũng không chứa quá nhiều chất béo có hại. Vì vậy, nhiều người đã cố gắng xây dựng thực đơn giảm cân bằng trứng gà luộc cho riêng mình. Mặc dù chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn nên ăn không quá hai quả trứng mỗi ngày. Nếu bạn đã ăn hai quả trứng vào buổi sáng thì nên dừng ăn vào buổi tối. Việc lạm dụng ăn trứng quá nhiều sẽ gây tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe. Trên đây là thông tin chia sẻ của Okachi, mong rằng với những điều trên có thể giúp bạn cải thiện được sức khỏe của mình.
Thịt kho bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Bởi
Hoàng Ngọc Chất-
9 Tháng Năm, 202212735
Thịt kho bao nhiêu calo và ăn có béo không? Thịt kho vốn là món ăn khá phổ biến của người dân Việt, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, có thể bạn không chú ý tới mức năng lượng cũng như giá trị dinh dưỡng có trong món ăn này.
Thịt lợn kho vốn là món ăn mặn của người Việt, dùng với cơm trắng. Vốn dĩ món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng nó cũng khá nổi tiếng tại Việt Nam. Khác với người Trung Quốc kho thịt với xì dầu thì tại Việt Nam thịt kho được biến tấu một cách đa dạng, dùng kho với nước mắm, nước dừa tươi là chình. Món ăn này mang bản sắc của người Việt, phổ biến được sử dụng từ Bắc vào Nam.
Những nguyên liệu làm nên món ăn này cũng có sự khác biệt, mỗi nơi, mỗi vùng miền lại có những nguyên liệu kho với thịt khác nhau. Một số nguyên liệu phổ biến như: cùi dừa, su hào, măng tre, đậu phụ, củ cải….Món ăn này phù hợp với mọi người, mọi độ tuổi đều ăn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người không biết được thịt kho bao nhiêu calo? Món ăn này có béo hay không?
Mục Lục
ToggleThịt kho bao nhiêu calo?
Như đã trình bày nêu trên, món thịt kho có thể đi kèm với nhiều nguyên liệu và lúc này lượng calo sẽ có sự chênh lệch nhau trong món ăn này. Theo chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo còn có sự chênh lệch nếu bạn lựa chọn loại thịt khác nhau như:thịt ba chỉ, thịt vai, thịt nạc….Nhưng thông thường, đối với món thịt kho ngon đúng điệu nhất phải kể đến thịt lợn ba chỉ.
Thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo?
Thịt kho mắm ruốc vốn là món ăn khá đơn giản nhưng nó lại là món ăn biến tấu của thịt kho được nhiều người yêu thích bởi mùi vị đặc trưng. Món ăn này ngon hơn khi ăn kèm với cơm nóng và rau luộc rất hợp. Bên cạnh đó, món ăn này cũng được nhiều người dùng bởi cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng, trở thành món ăn mặn khoái khẩu của nhiều người.
Vốn dĩ, thịt kho mắm ruốc là cách chế biến độc đáo, mới lạ của người dân Miền Tây. Cũng bởi vì đây là vùng miền chuộng mắm ruốc, thậm chí nó trở thành đặc sản nhiều nơi. Đặc biệt vào ngày mưa se lạnh, thưởng thức món mắm ruốc khi thịt quả thực là tuyệt vời.
Nói về lượng calo có trong món ăn này, theo chuyên gia dinh dưỡng, để biết được lượng calo trong nguyên liệu chính bao gồm thịt lợn và mắm ruốc. Kết quả thịt lợn ba chỉ 100g chứa 260 calo, 100g mắm ruốc có chứa 35 calo. Ngoài ra đi kèm với các gia vị mắm, muối, bột nêm….Như vậy lượng calo có trong món ăn này khoảng 298 calo.
Thịt kho tàu bao nhiêu calo?
Như đã trình bày nêu trên, thịt kho tàu vốn là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Để chế biến được món thịt kho tàu cần phải đảm bảo tiêu chuẩn về thời gian kho và hài hòa giữa các nguyên liệu. Thịt kho tàu ngon đúng chuẩn sẽ cần có những loại gia vị chính như thịt heo ba chỉ, trứng, nước dừa tươi và gia vị mắm, muối, bột ngọt….món ăn này cần có màu vàng bắt mắt, thịt chín đủ mềm, thơm, béo ngậy ăn kèm với cơm trắng.
Để có món ăn này cần 100g thịt ba chỉ khoảng 260 calo, 1 quả trứng vịt khoảng 130 calo kèm các gia vị phụ đi kèm. Như vậy, 100g thịt kho tàu nấu chín thành phẩm có chứa khoảng 390 calo.
Thịt kho trứng bao nhiêu calo?
Thịt kho trứng bao gồm nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và trứng gà hoặc trứng vịt được luộc chín, chiên đều hai mặt sau đó kho với trứng. Thông thường, người ta thường chọn trứng gà kho thịt sẽ ngon và đậm đà hơn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong món thịt kho trứng sẽ có 100g thịt ba chỉ khoảng 260 calo, 2 quả trứng gà khoảng 140 calo. Như vậy trong món thịt kho trứng có khoảng 400 calo.
Thịt kho tiêu bao nhiêu calo?
Ngoài món ăn thịt kho trứng, thịt kho mắm ruốc,…thì món thịt kho tiêu được nhiều người ưa chuộng. Món ăn phổ biến với hương vị béo ngậy hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của tiêu đã xay nhuyễn tạo nên hương thơm cho món ăn vô cùng đặc biệt. Nếu như chỉ chế biến 100g thịt ba chỉ heo với tiêu, gia vị mắm, muối, hành đi kèm thì lượng calo khoảng chừng 270 calo/100g.
Thịt kho quẹt bao nhiêu calo?
Thịt kho quẹt vốn là món ăn dân dã đúng chất người dân Nam Bộ. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người dân phía Nam. Để chế biến được món ăn này cần phải chuẩn bị những nguyên liệu khá phức tạp gồm có thịt heo ba chỉ 100g, tôm đất 100g, các loại gia vị nguyên liệu đi kèm như: hành lá, nước mắm cà rốt, ớt, dầu ăn, hạt tiêu, đường cát…..như vậy trong 100g thịt khi quẹt này sẽ có chứa khoảng 670 calo.
Thịt kho hột vịt bao nhiêu calo?
Thịt kho hột vịt phổ biến của người dân Miền Nam, là món ăn hao cơm những ngày thời tiết se lạnh. Món này thường ăn kèm với cơm trắng. Thậm chí món thịt kho hột vịt vào xuất hiện nhiều ở một số vùng miền dịp lễ hoặc tết nguyên đán quan trọng.
Theo đó, để làm món ăn này dành cho 2 người ăn, bạn có thể chọn nguyên liệu gồm 100g thịt heo ba chỉ, 2 quả trứng vịt và gia vị mắm, muối, tiêu, hành….Như vậy, trong món ăn này dao động khoảng 520 calo.
Thịt kho trứng cút bao nhiêu calo?
Ngoài món thịt kho trứng gà, thịt kho trứng vịt thì món thịt kho trứng cút được nhiều người dân miền Bắc lựa chọn. Trứng cút mặc dù nhiều dinh dưỡng nhưng mỗi quả trứng nhỏ xíu, vì thế để kho thịt với trứng cút cần khoảng 5 quả trứng cút và 100g thịt ba chỉ cùng gia vị đi kèm.
Như vậy, theo chuyên gia dinh dưỡng, với những nguyên liệu nêu trên, trong 100g thịt kho trứng cút sẽ có chứa khoảng 330 calo/100g thịt.
Thịt kho măng bao nhiêu calo?
Ngoài món thịt kho trứng, thịt kho tiêu,…thì món thịt kho măng là một biến tấu khác mà người Việt lựa chọn. Thông thường, măng kho thịt có thể lựa chọn măng khô hoặc măng tươi đều được. Theo bảng nghiên cứu các thành phần dinh dưỡng, thịt kho măng có chứa đến 700 calo. Đây là hàm lượng calo tương đối cao.
Món thịt kho măng thấm mỡ hòa quyện giữa thịt heo béo ngậy cùng với mùi măng chua thơm ngon thấm vị lôi cuốn. Món ăn này đặc biệt phổ biến đối với nhiều người và nhiều gia đình.
Thịt kho củ cải bao nhiêu calo?
Thịt kho củ cải là sự kết hợp giữa thịt heo ba chỉ và củ cải trắng. Món ăn này được người dân miền Bắc lựa chọn. Món ăn vừa có thịt, củ cải đường có thể thay rau, ăn kèm cơm nóng.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để có món ăn này cần khoảng 200g thịt heo ba chỉ tương đương 520 calo, 1 củ cải trắng 200g có khoảng 36 calo. Cùng với đó là các nguyên liệu mắm, muối, tiêu, dầu ăn. Như vậy trong tổng hợp món ăn này có chứa 560 calo.
Thịt kho dừa bao nhiêu calo?
Là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt ba chỉ thơm ngon cùng với cùi dừa thơm béo ngậy tạo thành món ăn lôi cuốn, hấp dẫn. Để nấu món ăn này ngon nhất cần khoảng 200g thịt ba chỉ khoảng 520 calo, 1 trái nước dừa tươi khoảng 45 calo và 100g cùi dừa già có chứa khoảng 250 calo. Như vậy tổng calo có trong món ăn này khoảng 815 calo.
Thịt kho dưa cải bao nhiêu calo?
Với món thịt kho dưa cải là sự kết hợp giữa nguyên liệu chính bao gồm có thịt ba chỉ, dưa cải chua….Món ăn này có vị beo béo của thịt heo nhưng hòa cùng vi9j chua ngọt của cải…món ăn không ngán, dễ ăn mà nhiều người yêu thích.
Để chế biến món ăn này cần khoảng 200g thịt heo ba chỉ dao động 520 calo, 100g dưa cải chua khoảng 20 calo. Như vậy, với những nguyên liệu nêu trên, món ăn này có chứa khoảng 540 calo.
Thịt kho đậu bao nhiêu calo?
Với món thịt kho đậu không xa lạ với nhiều gia đình, thậm chí nó trở thành món ăn chính không thể thiếu với nhiều người Việt. Với nguyên liệu chính đơn giản chỉ gồm thịt heo ba chỉ cùng vài lát đậu hũ chiên, hai nguyên liệu này kho cùng nhau thêm gia vị đậm đà.
Để có món ăn này cần 200g thịt heo ba chỉ 520 cộng với 200g đậu khoảng 156 calo. Như vậy lượng calo có trong món này này khoảng 676 calo.
Thịt kho trứng gà bao nhiêu calo?
Thịt ba chỉ kho trứng gà gồm có nguyên liệu 200g thịt ba chỉ 520 calo kết hợp cùng 100g trứng gà khoảng 155 calo đi kèm với gia vị. Như vậy calo trong món ăn này khoảng 675 calo.
Ăn thịt kho có béo không?
Để giải đáp thắc mắc ăn thịt kho có béo không, bạn cần biết được mức năng lượng cần có trong món ăn này. Theo tổ chức y tế thế giới WHO, một ngày một người lớn tuổi trưởng thành cần khoảng 200 calo mức năng lượng để duy trì các hoạt động thường ngày. Như vậy nếu như chia làm 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa ăn sẽ cần khoảng 667 calo.
Như vậy, so sánh với lượng calo trong thịt kho. Cần phải biết loại thịt bạn lựa chọn kho cùng nguyên liệu gì. Giả sử bạn ăn khoảng 100g thịt kho tàu sẽ có chứa 390 calo, ăn cùng 2 chén cơm nóng khoảng 260 calo. Như vậy tổng calo khoảng 615 calo. Như vậy so sánh mức năng lượng này với năng lượng tiêu chuẩn thì bạn ăn thịt kho sẽ không béo.
Tuy nhiên, cùng với món thịt kho tàu nhưng trong bữa ăn chính bạn ăn đến 3 chén cơm cùng khoảng 200g thịt kho tàu sẽ tương đương khoảng 117- calo. Với mức năng lượng này cao hơn năng lượng tiêu chuẩn rất nhiều. Do vậy ăn thịt kho sẽ béo.
Như vậy có thể kết luận ăn thịt kho có béo không còn tùy thuộc vào cách ăn của bạn, ăn bao nhiêu thịt kho đi kèm các món ăn trong ngày.
Lời khuyên giảm cân khoa học hiệu quả an toàn
Để giữ gìn vóc dáng, nhiều người quan tâm đến cách giảm cân khoa học, hiệu quả và an toàn. Theo lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng, cách giảm cân khoa học đó là sắp xếp một thực đơn hàng ngày đủ chất, đủ năng lượng không quá nhiều nhưng không quá ít. Kết hợp ăn cùng rau xanh, hoa quả tươi và đặc biệt mỗi ngày cần luyện tập thể dục thể thao đều đặn.
NÊN XEM THÊM:
- + Nước luộc thịt bao nhiêu calo và có béo không?
- + Ốc bươu nhồi thịt bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Bánh cuốn nhân thịt bao nhiêu calo và ăn có mập không?
Trên đây là những thông tin cơ bản giải đáp thắc mắc thịt kho bao nhiêu calo và ăn có béo không. Mong rằng chia sẻ bổ ích dành cho bạn.
Hoàng Ngọc Chất
Biên tập viên Hoàng Ngọc Chất tốt nghiệp trường Cao đẳng Phát thành Truyền hình – I – chuyên ngành báo chí, đã có trên 3 năm kinh nghiệm biên tập viên trong lĩnh vực sức khỏe
Thịt nạc kho trứng bao nhiêu calo?
Thành phần của món thịt kho trứng chủ yếu là thịt heo ba chỉ và trứng vịt. Thịt ba chỉ phải có nhiều mỡ mới ngon nha. Vậy thì lượng calo trong món thịt kho trứng là bao nhiêu. Một tô thịt kho trứng là bạn đã nạp vào 600 calo rồi đó.1 quả trứng cung cấp bao nhiêu calo?
1. Lượng calo trong trứng gà Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ [USDA], trong một quả trứng lớn có trọng lượng khoảng 50 gram [g] thì chứa khoảng 72 calo. Số calo chính xác phụ thuộc vào kích thước của một quả trứng.1 quả trứng vịt ốp la bao nhiêu calo?
Trứng ốp la chứa khoảng 90 calo cho một quả trứng trung bình [khoảng 50g]. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến của bạn. Nếu bạn thêm bơ hoặc dầu vào chảo khi chiên trứng, thì lượng calo sẽ tăng lên.100g trứng vịt kho bao nhiêu calo?
Trong 100g trứng vịt có thể cung cấp khoảng 185 đơn vị calo cho cơ thể và 884 mg cholesterol. Bạn có thể thấy trứng vịt tuy rất giàu vitamin và các chất dinh dưỡng, nhưng đi kèm với đó là hàm lượng calo cao, nên nếu bạn ăn với số lượng nhiều thì sẽ dễ lên cân.