5 loại thực phẩm không nên ăn đối với bệnh viêm khớp năm 2022

Đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng ăn gì là vấn đề được rất nhiều người bệnh quan tâm. Chế độ dinh dưỡng không chỉ hỗ trợ điều trị bệnh mà còn ngăn ngừa nguy cơ tái phát nếu biết bổ sung và kiêng khem một cách hợp lý.

• Tầm quan trọng của dinh dưỡng với xương khớp
• Người đau nhức xương khớp nên ăn gì?
• Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì?
• Đau nhức xương khớp có ăn được thịt gà không?

Tầm quan trọng của dinh dưỡng với xương khớp

Xương khớp bị đau âm ỉ, nhức mỏi là tình trạng xảy ra khá phổ biến ở nhiều người. Bệnh không chỉ xảy ra ở người già mà người trẻ cũng có nguy cơ mắc bệnh nếu không chăm sóc tốt sức khỏe xương khớp. Đối tượng của bệnh có thể là bất kì ai và làm bất cứ ngành nghề nào nhưng nhiều nhất là đối tượng làm nghề văn phòng, lái xe, may vá…

Đau nhức xương khớp là tình trạng đau nhức, tê mỏi các khớp xương trên toàn bộ cơ thể. Tình trạng này xảy ra là do nguyên nhân những khớp sống, sụn khớp bị tổn thương do ngoại lực hoặc thoái hóa.

Bệnh sẽ gây ra những hệ lụy nguy hiểm nếu người bệnh không sớm điều trị. Trong đó, rất nhiều bệnh nhân phải đối mặt với biến chứng hạn chế vận động, teo cơ, yếu tứ chi khi không điều trị kịp thời, dứt điểm.

Bên cạnh các phương pháp điều trị và bài tập, người bệnh không nên bỏ qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày sao cho phù hợp với thể bệnh. Việc có một chế độ ăn uống khoa học không chỉ giúp sức khỏe được tăng cường, nhanh chóng lành vết thương mà còn ngăn ngừa tái phát và hỗ trợ đẩy nhanh thời gian điều trị.

Ngoài ra, một trong những nguyên nhân khiến tình trạng các cơn đau nhức thêm trầm trọng là chế độ ăn uống không đủ chất, thiếu khoa học. Bởi thế, ăn uống đúng cách cũng là cách phòng ngừa triệu chứng bệnh xảy đến. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ xương khớp bi đau nhức thì nên ăn gì và không nên ăn gì. Hãy cùng khám phá câu trả lời ở ngay dưới đây.

Có nhiều nghiên cứu cho rằng, việc ăn đúng nhóm thực phẩm cần bổ sung với người bệnh xương khớp gặp vấn đề giúp khắc phục tình trạng bệnh vô cùng hiệu quả. Đối với bệnh nhân, cần ưu tiên nhóm thực phẩm nhiều khoáng chất, canxi và vitamin giúp xương khớp chắc khỏe, hạn chế tình trạng viêm nhiễm và thoái hóa. Cụ thể:

1. Đau nhức xương khớp nên ăn nhiều Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm chứa nhiều acid béo omega 3 rất tốt cho xương khớp. Loại chất này khi hấp thụ vào cơ thể sẽ kích thích quá trình lưu thông máu và hạn chế cơn đau khớp tích cực.

Bên cạnh cá hồi, người bệnh có thể bổ sung thêm các loại cá biển như: cá ngừ, cá trích, cá thu, cá mòi… Tuy nhiên, cá hồi là loại cá chứa nhiều đạm và khoáng chất tốt cho người bệnh xương khớp nhất. Các món ăn có thể chế biến với cá hồi như: gỏi, lẩu, hấp…

2. Nên ăn Tôm hùm

Tôm là hải sản giàu đạm và vitamin E cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, trong tôm hùm có nhiều chất chống oxy hóa giúp lưu thông máu dễ dàng.

>> Danh sách các loại cây thuốc nam chữa đau nhức xương khớp hiệu quả nhất

Bổ sung tôm hùm vào thực đơn hàng ngày sẽ hỗ trợ quá trình đưa máu đến khớp xương, ngăn ngừa thoái hóa và viêm nhiễm hiệu quả. Hơn nữa, trong tôm hùm còn chứa nhiều canxi giúp chắc khớp và giảm đau tích cực.

3. Bổ sung trà xanh

Trà xanh từ trước đến nay đã được biết đến là thực phẩm chống oxy hóa cực mạnh, hạn chế quá trình thoái hóa đồng thời cải thiện triệu chứng đau nhức ở các khớp xương.

Theo nghiên cứu, trong trà xanh chứa nhiều tinh chất có tác dụng chống viêm và ức chế enzym có hại cho khớp xương. Người bệnh có thể đun lá trà xanh cùng nước để uống mỗi ngày hoặc tắm bằng lá trà xanh cũng mang đến công dụng rất tốt cho xương khớp của bạn.

4. Bị đau nhức xương khớp nên ăn Chuối

Ít ai ngờ, chuối là loại hoa quả rất có lợi cho xương khớp. Nhờ thành phần chứa nhiều kali và magie mà chuối sẽ giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ canxi, hỗ trợ xương khớp phát triển.

Mỗi ngày, người bệnh nên ăn 1 quả chuối và nên ăn sau khi ăn no sẽ thấy cơn đau nhức giảm hẳn.

5. Tăng cường dùng đậu nành

Nhìn chung, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành là nguồn cung cấp protein, chất béo, chất xơ có lợi cho sự phát triển của cơ thể người. Mặt khác, bổ sung đậu nành thường xuyên là cách giảm đau an toàn và hữu hiệu người bệnh có thể tham khảo.

6. Nên ăn nhiều rau súp lơ xanh

Trong súp lơ xanh có thành phần chính là chất Sulforaphane có khả năng trung hòa các enzym gây đau khớp. Người bệnh ăn súp lơ mỗi ngày còn có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa và tăng cường hấp thụ các loại vitamin cần thiết cho cơ thể hoạt động.

Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì?

Bên cạnh những nhóm thực phẩm nên ăn, người bệnh cần chú ý tránh xa một số loại món ăn có hại cho xương khớp. Nếu không chú ý mà ăn những món ăn này thường xuyên, nguy cơ tái phát các cơn đau nhức xương sẽ tăng và cản trở quá trình chữa bệnh. Người bệnh cần kiêng những món ăn sau:

1. Kiêng đồ ăn chế biến sẵn

Thịt hộp, xúc xích… là những nhóm thực phẩm chế biến sẵn với nhiều chất bảo quản nên không phù hợp với bệnh nhân gặp phải các thương tổn tại khớp.

2. Hạn chế thực phẩm giàu acid oxalic

Cà pháo, dưa muối, chuối tiêu… có lượng acid oxalic khá cao, khiến phản ứng viêm và sưng đau tại các khớp thêm trầm trọng nếu người bệnh ăn quá nhiều. Vì vậy, đau nhức xương khớp không nên ăn nhóm thực phẩm này mỗi ngày.

3. Tránh xa thực phẩm tăng cường lipit máu

Thịt mỡ, dăm bông… chứa nhiều chất béo có hại làm tăng cân mất kiểm soát. Việc cân nặng dư thừa sẽ tạo thêm áp lực đè nặng khớp xương và gây ra đau nhức ở các khớp xương.

4. Kiêng ăn các loại đồ ngọt

Bánh kẹo, nước ngọt là nguyên nhân khiến xương khớp nhanh thoái hóa. Bên cạnh đó, ăn nhiều đồ ngọt làm tích tụ mỡ trong cơ thể và khiến cân nặng tăng nhanh chóng. Điều này hoàn toàn có hại với bệnh nhân xương khớp.

5. Tuyệt đối không sử dụng chất kích thích

Cà phê, rượu bia là những chất kích thích có hại cho xương khớp. Khi đi vào cơ thể, những chất này sẽ cản trở quá trình xương khớp hấp thụ chất dinh dưỡng, làm khớp xương trở nên khô, lạo xạo và đau nhức liên tục.

Như vậy, bài viết đã giúp bạn đọc trả lời câu hỏi đau nhức xương khớp nên ăn gì và không nên ăn gì. Hy vọng với những thông tin mà bài viết cung cấp sẽ giúp bạn đọc nắm rõ được thực đơn ăn uống phù hợp với bản thân mình. Chúc bạn đọc luôn khỏe mạnh.

Đau nhức xương khớp có ăn được thịt gà không?

Dân gian vẫn truyền tai rằng thịt gà là món ăn “đại kỵ” đối với những người bị bệnh xương khớp. Dựa trên cơ sở khoa học thì điều này hoàn toàn có lý. Trong thịt gà có chứa một hàm lượng lớn kẽm, có thể phá vỡ cấu trúc sụn khớp. Từ đó, làm cho tình trạng viêm nhiễm, đau nhức trở nên tồi tệ hơn. Vì thế, người bệnh nên hạn chế ăn thịt gà khi mắc bệnh xương khớp để không làm bệnh nặng thêm.

Tuy nhiên, hạn chế chứ không phải là không được ăn, người bệnh vẫn có thể ăn nhưng chỉ nên phần thịt ức màu trắng, không nên ăn da và hãy chế biến theo cách hấp hoặc luộc sẽ có lợi hơn.

An Cốt Nam: “Giải pháp vàng” cho người đau nhức xương khớp

Ngoài thực hiện chế độ ăn cho ” người đau nhức xương khớp nên ăn gì” thì cần song song với điều trị để có kết quả tốt nhất. Người bệnh có thể tham khảo bài thuốc và phác đồ điều trị An Cốt Nam được xây dựng bởi Phòng chẩn trị YHCT Tâm Minh Đường, đã từng được bác sĩ Hoàng Khánh Toàn (Bệnh viện 108) giới thiệu trong chương trình “Sống khỏe mỗi ngày” – VTV2.

Những điểm đặc biệt chỉ có trong phác đồ chữa đau nhức xương khớp An Cốt Nam:

Bài thuốc uống

• Kế thừa từ 2 bài thuốc cổ phương nổi tiếng “Độc hoạt tang ký sinh” và “Quyên tý thang”, gia giảm thêm nhiều dược liệu quý theo một “tỷ lệ vàng”, phù hợp nhất với cơ địa của người Việt.
• 100% thảo dược tươi sạch được thu hái tại Viện Dược liệu (Bộ Y tế), đạt tiêu chuẩn CO-CQ.
• Công thức chiết suất dược liệu qua nhiều lần đun sắc, cô thành cao lỏng giàu tinh chất, các liên kết khó hấp thu được bẻ gãy hoàn toàn nên rất an toàn với dạ dày và rút ngắn thời gian điều trị.
• Bài thuốc uống được coi là “mũi nhọn” trong điều trị, vừa đảm nhận việc khu phong, tán hàn, trừ đau nhức xương khớp tận gốc, vừa bồi bổ dinh dưỡng để củng cố sức khỏe xương khớp, ngừa tái phát.

Cao dán

• Là liệu pháp giảm đau hữu hiệu, nhanh chóng, tác động trực tiếp vào vùng đau nhức.

Vật lý trị liệu và bài tập chuyên sâu

• Giúp đả thông kinh lạc, tăng cường tuần hoàn máu đến xương khớp, giảm đau nhức, phòng ngừa biến chứng về vận động có thể xảy ra.

An Cốt Nam được giới chuyên gia đánh giá rất cao bởi lẽ đây không chỉ là một liệu pháp đơn phương mà là tổng hòa sức mạnh của nhiều liệu pháp trong một phác đồ khoa học. Vì thế, hiệu quả điều trị không những nhanh chóng hơn mà còn bền vững hơn. Ngoài ra, trong quá trình điều trị, người bệnh chú ý thực hiện chế độ dinh dưỡng cho người đau nhức xương khớp nên ăn gì để đạt được kết quả tốt nhất.

Bạn cần bác sĩ trực tiếp tư vấn cho trường hợp của mình?

Bấm vào đây để liên hệ ngay!

Lắng nghe những nhận xét của bác sĩ Hoàng Khánh Toàn về An Cốt Nam trên VTV2 trong video sau:

Năm 2018, với những thành quả trong điều trị cho hơn 5000 người bệnh xương khớp nói chung của An Cốt Nam đã góp phần giúp cho Phòng chẩn trị YHCT Tâm Minh Đường nhận được bằng khen và cúp vàng “thương hiệu an toàn vì sức khỏe cộng đồng”.

Chúng tôi xin cung cấp địa chỉ nhà thuốc để bạn đọc quan tâm tiện liên hệ:

Bác sĩ Nguyễn Bá Vưỡng sinh ngày 25/06/1959, ông nguyên là phó khoa Đông y của Viện Y học cổ truyền Quân đội. Bác sĩ Vưỡng hiện đang làm việc tại Phòng chẩn trị y học cổ truyền Tâm Minh Đường và tác giả biên soan, chịu trách nhiệm nội dung trên trên website tamminhduong.com của Nhà thuốc Tâm Minh Đường.

Viêm xương khớp (OA) là dạng viêm khớp phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Nó phát triển khi sụn giữa xương bị gãy theo thời gian, gây đau khớp từ trung bình đến nặng.

Mặc dù chế độ ăn uống cân bằng sẽ không chữa khỏi OA, nhưng nó có thể trang bị cho cơ thể các công cụ thiết yếu giúp ngăn ngừa thiệt hại chung. Hãy cùng xem năm thực phẩm để ăn và năm để tránh để giúp kiểm soát các triệu chứng viêm khớp.

Áp dụng chế độ ăn giàu thực vật, chất xơ và chất béo lành mạnh, chẳng hạn như những người được tìm thấy trong chế độ ăn Địa Trung Hải, có thể đi một chặng đường dài trong việc quản lý các triệu chứng viêm khớp. Nhiều thực phẩm được khuyến nghị cho viêm khớp giảm viêm trong cơ thể. Dưới đây là năm thực phẩm để tập trung vào:

1. Cá có dầu. Cá nhờn, chẳng hạn như cá hồi và cá thu, có đầy đủ các axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm tự nhiên có thể giúp giảm các triệu chứng OA.Oily fish, such as salmon and mackerel, are full of omega-3 fatty acids, which have natural anti-inflammatory properties that may help reduce OA symptoms.
2. Trái cây và rau. Trái cây và rau có chứa chất chống oxy hóa hữu ích làm giảm viêm trong cơ thể. Chúng cũng có nhiều chất xơ, có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ trong việc duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.Fruits and veggies contain helpful antioxidants that reduce inflammation in the body. They are also high in fiber, which can benefit digestive health and aid in maintaining a healthy body weight.
3. Quả hạch. Các loại hạt là một nguồn tuyệt vời của canxi, magiê, kẽm và vitamin E. Pistachios, quả óc chó và hạnh nhân có chứa chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe có thể chống lại tình trạng viêm. & NBSP;Nuts are a great source of calcium, magnesium, zinc and vitamin E. Pistachios, walnuts and almonds contain healthy monounsaturated fats that can fight against inflammation. 
4. Tỏi và hành tây. Cả tỏi và hành tây đều chứa thành phần delyl disulfide, được biết là làm chậm sự suy giảm của sụn.Both garlic and onions contain the component diallyl disulfide, which has been known to slow the deterioration of cartilage.
5. Đậu. Lượng chất xơ cao trong đậu cũng đã được biết là giảm protein phản ứng C trong máu, một dấu hiệu viêm đã biết.The high amount of fiber in beans has also been known to lower C-reactive protein in the blood, a known inflammatory marker.

5 thực phẩm để tránh

Mặt khác, một số thực phẩm góp phần gây viêm trong cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm viêm xương khớp. Những thực phẩm này được tránh tốt nhất hoặc chỉ thỉnh thoảng ăn. & Nbsp;

1. Thịt đỏ và thực phẩm chiên. Thực phẩm chiên và thịt đỏ chứa mức độ cao của các sản phẩm cuối glycation (lứa tuổi) cao, được biết đến để kích thích viêm. Thịt đỏ cũng có nhiều chất béo bão hòa, góp phần vào cholesterol cao và có thể làm xấu đi viêm khớp.Fried foods and red meat contain high levels of advanced glycation end products (AGEs), which are known for stimulating inflammation. Red meat is also high in saturated fats, which contribute to high cholesterol and may worsen joint inflammation.
2. Đường. Đường được chế biến từ các loại thực phẩm như kẹo, bánh ngọt và soda có thể kích hoạt giải phóng các cytokine, đó là các protein trong cơ thể có thể làm tăng viêm khớp.Processed sugars from foods like candy, pastries and soda can trigger the release of cytokines, which are proteins in the body that can increase joint inflammation.
3. Sản phẩm bơ sữa. Khi nói đến các sản phẩm sữa, chẳng hạn như phô mai, bơ, mayonnaise và sữa, tốt nhất là điều khiển rõ ràng. Protein trong các sản phẩm sữa này có thể gây kích ứng mô khớp.When it comes to dairy products, such as cheese, butter, mayonnaise and milk, it is best to steer clear. The protein in these dairy products may irritate joint tissue.
4. Carbohydrate tinh chế. & Nbsp; carbohydrate tinh chế được tìm thấy trong bánh mì trắng, mì ống, bánh quy giòn, gạo và thực phẩm tương tự gây ra sự tăng đột biến trong đường huyết, có thể làm trầm trọng thêm viêm trong cơ thể.Refined carbohydrates found in white bread, pasta, crackers, rice and similar foods cause a spike in blood glucose, which can exacerbate inflammation in the body.
5. Rượu và thuốc lá. Tiêu thụ rượu hoặc sử dụng thuốc lá làm tăng viêm trong cơ thể. Mặc dù bỏ hút thuốc hoặc từ bỏ rượu có thể khó khăn, những ảnh hưởng lâu dài có thể có lợi cho những người bị viêm khớp và cũng có thể cải thiện giấc ngủ của họ.Consuming alcohol or using tobacco increases inflammation in the body. While quitting smoking or giving up alcohol may be difficult, the long-term effects may be beneficial to people with OA and may also improve their sleep.

Chế độ ăn kiêng có thể là một công cụ hữu ích để sử dụng trong cuộc chiến chống lại OA, nhưng có nhiều thay đổi về lối sống có thể giúp giảm thêm đau và viêm. Hãy tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống của bạn ảnh hưởng đến viêm khớp và các cách khác để chống lại các triệu chứng. Nói chuyện với một bác sĩ chỉnh hình ngày hôm nay. Learn more about how your diet affects your arthritis and other ways to combat symptoms. Talk to an orthopedist today.

Nhiều hơn để đọc

• Cách ăn chế độ ăn dựa trên thực vật
• 6 cách viêm khớp gây áp lực lên sức khỏe của bạn
• Mối khớp bị tổn thương? Ở đây, làm thế nào để giảm đau khớp khi nhiệt độ giảm
• Hơn 65? Khám phá những cách tốt nhất để ngăn chặn các thác có thể tàn phá.