Những hạt nhỏ trong loại trái này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Tình trạng này sẽ càng trở nên nguy hại hơn đối với những người thường xuyên bị các vấn đề về dạ dày. Bên cạnh đó, tính axit của dâu tây cũng có thể gây đau dạ dày.
Ảnh minh họa. [Nguồn ảnh: Internet]
Những người bị cao huyết áp
Với những người bị cao huyết áp, cần tránh ăn dâu tây vì nó không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với người thường xuyên phải uống thuốc có chứa các hóa chất ở mức cao. Trong trường hợp này, dâu tây sẽ tương tác với thuốc, gây cản trở chức năng thận.
Những người bị dị ứng
Các thành phần chứa trong dâu tây có thể gây dị ứng mạnh mẽ, đặc biệt là đối với những người có tiền sử bị dị ứng. Thông thường tình trạng dị ứng hay xảy ra ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, hiếm khi xảy ra ở người lớn. Nguyên nhân là do một loại protein có nhiệm vụ tạo nên sắc đỏ của dâu tây tương phản với hệ miễn dịch, gây nên các triệu chứng dị ứng, như da bị mẩn đỏ và ngứa.
Nên ăn dâu tây vào lúc nào?
- Ăn dâu tây vào buổi sáng: Tiêu thụ dâu tây vào khoảng 7-9 giờ sáng sẽ giúp phát huy nhiều tác dụng nhất của loại quả này, bởi đây là thời điểm ruột non hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.
- Ăn dâu tây trước khi đi ngủ: Các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có trong dâu tây có tác dụng thư giãn tinh thần giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ. Bạn có thể ăn vài quả dâu tây hoặc một ly sinh tố dâu tây trước khi đi ngủ từ 30 phút đến 1h để có giấc ngủ ngon và tăng cường sức khỏe.
Cách chọn dâu tây ngon
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của quả dâu tây, bạn cần chọn những quả ngon, chất lượng. Sau đây là những cách giúp bạn chọn mua dâu tây tươi:
- Những quả dâu tây chín tự nhiên, khi ngửi sẽ có hương thơm thoang thoảng đặc trưng. Những quả bị ép chín sẽ không có mùi thơm, hoặc có nhưng rất khó nghe được.
- Chọn những quả dâu tây có màu đỏ đều khắp quả, trông căng mọng, đó là những quả dâu tây nhiều nước, ngon ngọt, ít chua.
- Tránh mua những quả dâu tây xuất hiện các đốm đen, cuống lá ngả vàng hoặc mất cả cuống vì đó là những quả chín rụng, bắt đầu hỏng.
Dâu tây được biết đến là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng ăn dâu tây khi nào tốt nhất để dâu phát huy tác dụng tối đa?
Ăn dâu tây có béo không? Liệu ăn dâu tây giúp chúng ta tăng cân hay giảm cân? Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức một vài trái dâu tây tươi ngon là lúc nào?
Bất cứ loại thực phẩm nào cũng nên có một số lưu ý nhất định khi ăn. Dâu tây cũng vậy. Tấm Food xin mách bạn các thời điểm vàng để ăn dâu tây vừa ngon miệng, lại vừa bổ dưỡng cho làn da ngay dưới đây! những bí quyết ăn dâu tây cũng như gợi ý những món ăn được chế biến từ dâu nhé.
Mục lục:
- Công dụng của dâu tây
- Hàm lượng vitamin khoáng chất có trong dâu tây giúp giảm cân hiệu quả
- Ăn dâu tây có béo không? Ăn dâu tây có giảm cân không?
- Ăn dâu tây đúng cách
- Có nên sử dụng dâu tây khi đói không?
- Thời điểm không nên ăn dâu tây
- Ăn dâu tây lúc nào tốt nhất cho cơ thể?
- Ăn dâu buổi tối có lợi hay hại?
- Bữa ăn sáng lành mạnh
- Sử dụng dâu tây trước bữa ăn
- 1 ngày nên ăn bao nhiêu dâu tây là tốt nhất?
- Cách chế biến dâu tây đẹp da – Bí quyết trẻ hóa da tự nhiên, an toàn!
- Salad dâu tây ô liu
- Sandwich dâu tây cuộn
- Ăn dâu tây mỗi ngày có tốt không
- Những ai không nên ăn dâu tây?
- Người có dạ dày nhạy cảm
- Người bị cao huyết áp
- Người bị dị ứng
Công dụng của dâu tây
Dâu tây có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong đó chứa nhiều hàm lượng vitamin dồi dào tốt cho sức khỏe. Cứ khoảng 2-3 quả dâu tây chứa 52mg vitamin C đáp ứng ½ nhu cầu cơ thể mỗi ngày. Có tác dụng chống oxi hóa vừa tăng cường hệ miễn dịch ngăn ngừa các bệnh đục thủy tinh thể, bảo vệ mắt, trẻ hóa da và ngăn ngừa lão hóa.
Trong dâu tây chứa nhiều axit ellagic, đây là một chất hóa học được chứng minh chống ung thư, ngăn ngừa các tế bào phát triển ung thư. Axit ellagic và các flavonoid có trong dâu tây giúp giảm lượng cholesterol có hại, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ…
Hàm lượng vitamin khoáng chất có trong dâu tây giúp giảm cân hiệu quả
Ăn dâu tây có công dụng gì? Dâu tây có nhiều dưỡng chất như: Carbohydrate, cholesterol, chất đạm, chất xơ, đường, calo,.. Dâu là loại thực phẩm có lượng calo ít. Những thực phẩm như hạt có chưa rất nhiều chất béo, có xu hướng chứa nhiều calo. Calo rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.
- Cách làm dâu tây nhúng socola ngon sang chảnh không cưỡng nổi!!
Nếu bổ sung dâu tây hàng ngày, với chế độ ăn kiêng, sẽ đóng góp khoảng 4% tổng calo. Điều này làm cho việc gia tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng hữu ích khác, hãy thêm dâu tây vào chế độ ăn uống hằng ngày.
Ăn dâu tây có béo không? Ăn dâu tây có giảm cân không?
Với 144gr tương đương 1 chén dâu tây, chỉ chứa khoảng 47 kcal, 7gr đường. Đặc biệt chúng chứa đến 3gr chất xơ mà không hề có cholesterol xấu. Dâu tây được xem là một loại trái cây chứa lượng calo thấp, phù hợp để giảm cân!
- Điều gì xảy ra nếu bạn ăn dâu tây mỗi ngày?
Dâu tây rất giàu chất xơ, và ít calo và không chứa nhiều cholesterol. Ăn dâu tây không chỉ giúp người ăn kiêng giảm cân no lâu hơn, và có ít cảm giác thèm ăn hơn, ăn ít hơn và giảm cân hiệu quả hơn. Hơn nữa, trong mỗi quả dâu tây đều có chứa các chất cellulose và teminem. Đây là hai chất có tác dụng thúc đẩy quá trình, làm sạch đường tiêu hóa ngăn chặn không cho mỡ thừa tích tụ lại và ngăn chặn quá trình tăng cân thừa mỡ.
Và đặc biệt là, trong dâu tây còn có rất nhiều hàm lượng Vitamin B, Vitamin C, vô cùng dồi dào. Những thành phần này có tác dụng cung cấp lượng Vitamin cần thiết cho cơ thể, giúp làm tăng cường sức đề kháng, làm cho da giữ được độ căng mịn hồng hào.
Bất kỳ với loại thức ăn nào nếu bạn ăn bất cứ thứ gì dư thừa, chúng có thể làm bạn béo. Tuy nhiên dâu tây chứa lượng calo rất thấp nên bạn cần ăn rất nhiều mới có thể tăng cân được. Chỉ cần biết cách ăn dâu tây đúng và lành mạnh.
Ăn dâu tây đúng cách
Muốn ăn dâu tây đúng cách phải biết chọn lựa được những quả tươi ngon. Lựa chọn tốt nhất là những quả mọng màu đỏ, to không bị dập hoặc nhũn, cuống và lá xanh tươi. Một trái dâu ngon tươi quả mọng có hình trái tim và còn nguyên cuống.
Vậy cách ăn dâu tây như thế nào là ngon? Ta cần rửa thật sạch dâu tây, sục ozone hoặc nếu không có ta ngâm nước muối loãng để khử sạch loại bỏ đi lượng thuốc trừ sâu còn tồn lại sau quá trình thu hoạch. Bạn nên ăn 4 ngày/tuần và sử dụng thường xuyên nha.
Có nên sử dụng dâu tây khi đói không?
Dâu tây là một trong những loại trái cây mà bạn có thể yên tâm sử dụng khi đói. Với hàm lượng chất chống oxy cao cao gấp 10 lần so với cà chua truyền thống. Dâu tây có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân có hại như ung thư, tắc nghẽn mạch máu. Không chỉ vậy, loại quả đỏ mọng này còn giúp bạn tăng cường sức đề kháng, chống nhiễm trùng, cảm cúm, stress và cả lão hóa.
Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn dâu tây mỗi ngày, bởi những hạt dâu tây sẽ dễ khiến niêm mạc dạ dày của bạn bị kích ứng. Do vậy, những người bị bệnh liên quan đến dạ dày hay có tiền sử về bệnh này không nên ăn quá nhiều dâu tây.
Thời điểm không nên ăn dâu tây
Giống như những loại trái cây khác, bạn không nên sử dụng dâu tây sau bữa ăn. Vì axit trong dâu tây sẽ làm hệ tiêu hóa của bạn có vấn đề. Dâu tây chứa nhiều cellulose và pectin có khả năng hấp thụ nước mạnh. Do đó sau khi sử dụng, bạn có thể sẽ có cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Nên ăn dâu tây vào lúc nào là thắc mắc không chỉ của riêng bạn. Việc sử dụng thực phẩm nếu đúng cách sẽ đem lại nhiều lợi ích. Nhưng nếu ngược lại, bạn có thể sẽ gặp những vấn đề liên quan đến sức khỏe. Ăn dâu tây lúc nào tốt nhất, là hấp thụ chất dinh dưỡng tối đa nhất bạn đều đã biết rồi. Hãy nhớ áp dụng chia sẻ này để đem lại cho mình một cơ thể khỏe mạnh nhé!
- Cách làm sữa chua dâu tây – Yaourt dâu tây thơm mát lạnh cho hè nóng bức
Ăn dâu tây lúc nào tốt nhất cho cơ thể?
Ăn dâu buổi tối có lợi hay hại?
Đối với những loại trái cây có vị chua, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên không nên sử dụng vào buổi tối muộn. Vì hàm lượng axit của chúng sẽ không tốt cho đường ruột của bạn. Tuy nhiên đối với dây tây lại khác. Dù chứa hàm lượng lớn vitamin C, nhưng loại quả này vẫn được khuyến khích sử dụng trước khi ngủ.
Nhờ vào các chất chống oxy hóa và lượng vitamin C nhất định, những quả dâu có khả năng giúp bạn thư giãn tinh thần sau một ngày dài mệt mỏi, và đưa bạn vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
Việc thưởng thức vài quả dâu tây hoặc uống một ly sinh tố dâu vào buổi tối sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn. Đồng thời cũng mang lại hiệu quả giảm cân bất ngờ.
Bữa ăn sáng lành mạnh
Dâu tây thường được sử dụng làm thực phẩm sáng của rất nhiều người. Chúng cung cấp nguồn vitamin, chất xơ và axit folic cho cơ thể, Giúp cơ thể tràn đầy năng lượng bắt đầu ngày mới. Việc sử dụng loại quả này vào buổi sáng còn giúp bạn thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.
Một đĩa salad dâu tây hay một bát ngũ cốc dâu tây sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới với tinh thần tốt hơn.
Sử dụng dâu tây trước bữa ăn
Trước khi dùng bữa 30 phút, bạn nên uống một ly sinh tố dâu tây. Việc này sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình giảm cân. Sinh tố dâu giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết. Chúng khiến bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Như đã nói ở trên, dâu tây chứa nhiều chất xơ và nước, nên nếu ăn ngay trước hoặc sau bữa ăn, quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng bên trong cơ thể bạn sẽ diễn ra không hiệu quả. Vì vậy, hãy ăn dâu tây trước ít nhất từ 1 đến 2 tiếng trước hoặc sau bữa ăn.
1 ngày nên ăn bao nhiêu dâu tây là tốt nhất?
Thật chất chưa có một nghiên cứu nào đưa ra một con số cụ thể về việc ăn bao nhiêu trái dâu trong một ngày. Bạn có thể ăn dâu tây mỗi khi bạn thấy thích, ăn khi cơ thể vẫn có thể nạp được. Nhưng đừng ép hay bắt buộc bản thân phải ăn nhiều hơn chỉ vì đọc được ở đâu đấy một vài lời khuyên nên ăn bao nhiêu quả dâu tây hằng ngày nhé!
Cách chế biến dâu tây đẹp da – Bí quyết trẻ hóa da tự nhiên, an toàn!
Như các bạn đã biết, dâu tây mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ đôi mắt, phòng chống ung thư, điều chỉnh huyết áp, hạn chế viêm nhiễm,… Ngoài ra, dâu tây còn có vô số tác dụng trong làm đẹp nữa đấy!
Một quả dâu tây chứa nhiều vitamin C chống lão hóa hơn cả cam và bưởi. Trong quả dâu tây có chứa các chất bảo vệ, chống oxy hóa gấp 10 lần so với cà chua thường. Theo các chuyên gia da liễu, để da căng mịn và tươi trẻ hơn nên ăn 2-3 trái dâu tây mỗi ngày. Ngoài thưởng thức những quả dâu tây ngon căng mọng, bạn có thể chế biến loại quả này thành nhiều món ăn hấp dẫn dưới đây!
Salad dâu tây ô liu
Nguyên liêu:
- Xà lách
- Dâu tây
- Mù tạt
- Dầu oliu
- Giấm
- Đường
- Táo xanh [ bạn có thể sử dụng dưa leo, bơ,…]
Cách thực hiện:
- Cách chế biến món salad dâu tây khá đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế thật kỹ các nguyên liệu và để ráo nước. Cho chúng vào rồi thêm táo xanh đã cắt lát và một ít dầu oliu nguyên chất.
- Tiếp theo bạn trộn các gia vị còn lại vào và trộn đều. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa rồi rưới sốt mayonnaise và thưởng thức. Đây là cách ăn dâu tây phù hợp với người đang muốn giảm cân.
Sandwich dâu tây cuộn
Nguyên liệu:
- Bánh sandwich
- Dâu tây
- Bơ, Trứng gà
- Bột quế hoặc mật ong hoặc socola ăn kèm
Cách thực hiện:
- Cắt phần rìa cứng của bánh, cắt nhỏ dâu tây, phết bơ lên phần bánh rồi cho dâu tây cuộn lại trong bánh.
- Đập trứng ra bát, đánh tan đều. Sau đó lần lượt lăn đều cuốn bánh sandwich qua hỗn hợp trứng
- Làm nóng chảo với lớp dầu quết mỏng, cho từng cuốn bánh vào áp chảo. Khi đặt bạn nhớ đặt phần nếp gấp bánh úp xuống dưới để bánh không bị bung. Sau đó lăn đều cuộn bánh cho tròn đều rồi mới xếp cuốn bánh khác vào chảo.
Ăn dâu tây mỗi ngày có tốt không
Dâu tây giúp làm giảm các triệu chứng cảm lạnh và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Dâu tây rất giàu vitamin C, một vitamin đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Mặc dù cơ thể không thể sản sinh ra vitamin C, chúng ta có thể bổ sung nó bằng cách ăn các thực phẩm như dâu tây.
Mặc dù dâu tây mang lại nhiều sức khỏe nhưng cũng không nên lạm dụng ăn quá nhiều trong một ngày. Bởi vì các acid có trong dâu tây kích thích gây nhiều ảnh hưởng không tốt đến dạ dày và làm trì hoãn các hoạt động của hệ tiêu hóa!
Những ai không nên ăn dâu tây?
Người có dạ dày nhạy cảm
Những hạt nhỏ trong loại trái cây này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Tình trạng sẽ trở nên nguy hại hơn đối với những người thường xuyên bị vấn đề về dạ dày. Không những thế, tính axit của dâu tây cũng có thể gây đau dạ dày.
Người bị cao huyết áp
Với những người bị cao huyết áp, dâu tây không phải là loại trái cây thân thiện. Đặc biệt với người thường xuyên phải uống thuốc có chứa các hóa chất ở mức cao. Trong trường hợp này, dâu tây sẽ tương tác với thuốc, gây cản trở chức năng thận.
Người bị dị ứng
Các thành phần chứa trong dâu tây có thể gây dị ứng mạnh mẽ. Đặc biệt là đối với những người có tiền sử bị dị ứng. Thông thường tình trạng dị ứng hay xảy ra ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, hiếm khi xảy ra ở người lớn. Nguyên nhân là do một loại protein có nhiệm vụ tạo nên sắc đỏ của dâu tây tương phản với hệ miễn dịch, gây nên các triệu chứng dị ứng, như da bị mẩn đỏ và ngứa.
Dâu tây là trái cây ngon và ăn dâu tây giúp giảm cân nhưng với mức độ vừa phải. Dâu tây có thể rất dễ hư hỏng nhanh chóng thế nên, bạn cần nên bảo quản một cách hợp lý, giữ lạnh và sử dụng trong đồ tráng miệng. Hãy bổ sung thêm dâu vào trong thực đơn của gia đình mình nhé!