Cách bảo quản cà phê hạt & cà phê bột giúp cà phê được thơm ngon lâu ngày
Dù là cà phê hạt hay cà phê rang xay thì việc bảo quản cà phê để giữ cho cà phê được thơm ngon như lúc mới mua không phải là ai cũng biết. Vì cà phê rất dễ mất đi hương vị thơm ngon như lúc đầu, và nó còn có thể bị mốc nếu bạn không biết được cách bảo quản. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách bảo quản cà phê hạt hạt và cà phê rang xay đúng cách nhất, giúp cà phê giữ được mùi thơm ngon ban đầu.
Cách bảo quản cà phê để cà phê giữ nguyên hương vị
Hướng dẫn cách bảo quản cà phê hạt và cà phê rang xay
Để có được tách cà phê ngon thì trước nhất bạn phải bảo quản cà phêcẩn thận vì kẻ thù của cà phê hạt và cà phê rang xay là độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng.
- Khi mua cà phê về bạn phải bỏ cà phê vào 1 chiếc hũ xạch tránh ánh sáng và kín khí để bảo quản, vì không khí sẽ làm cà phê hạt và cà phê bột bị mất mùi.
- Tránh để cà phê tiếp xúc với những nơi nhiệt độ cao hoặc quá lạnh. Không nên để cà phê trong tủ lạnh vì cà phê sau khi rang sẽ sinh ra tinh dầu, hương vị cà phê có hương vị đặc biệt nhờ vào tinh dầu, khi bỏ trong tủ lạnh thì tinh dâu sẽ bị mất đi và hương thơm cà phê sẽ bị nhạt dần
- Không nên để cà phê chung với các loại thực phẩm khác, vì cà phê sẽ hút mùi của các loại thực phẩm khác, và cà phê sẽ không còn hương thơm đặc trưng của nó.
Hướng dẫn cách pha cà phê phin đậm đặc
- Tráng phin và tách bằng nước nóng.
- Cho 3-4 muỗng cà phê [khoàng 15-20g] vào phin. Lắc nhẹ phin cho mặt cà phê bằng phẳng. Đậy lưới chèn cà phê, nhấn nhẹ.
- Đổ khoảng 25ml nước sôi vào phin cho cà phê ngấm đều.
- Cho thêm khoảng 45ml nước sôi vào phin, đậy nắp phin. Khoảng 5 phút
Mua cà phê ngon tại SHOP:Cà phê chồn
Video hướng dẫn pha cà phê phin đậm đặc nhất