Hôm qua vô tình đọc được công thức nên mình muốn chia sẻ cho mọi người cùng làm. Đơn giản mà ngon tuyệt vời. Cuối tuần rảnh xắn tay làm luôn nào:
Công thức chè bơ…không ai chê được:
1. Nguyên liệu cần có để làm theo công thức chè bơ này:
- bơ chín: 3 trái
- sữa tươi: 500ml
- bột rau câu: 10g
- nước cốt dừa: 30g
- đường: 50g
- sữa Ông Thọ loại nhỏ: 3 hộp
- nước: 500ml
2. Cách làm công thức chè bơ “bất bại”:
- Bơ cắt bổ đôi, bỏ hạt, tách bỏ vỏ, rồi cắt miếng nhỏ.
- Cho bơ vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc + sữa tươi + nước cốt dừa rồi xay nhuyễn cho thật mịn.
- 10g bột thạch trộn đều cùng 50g đường cho vào bát to.
- Đun sôi 600ml nước. Đổ thạch và đường từ từ vào nồi nước sôi, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Đun lửa vừa trong khoảng 5 phút cho tan thạch. Sau đó, đổ hỗn hợp bơ xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều. Tắt bếp rồi cho hỗn hợp chè bơ ra khuôn đựng.
- Để chè bơ nguội rồi mới cho vào tủ lạnh. Khi ăn, mọi người rưới thêm chút nước cốt dừa, sữa đặc [có thể thêm chút lạc rang giã nhỏ, hoặc dừa nạo] lên trên, thêm tẹo đá bào.
Thành phẩm ngon tuyệt vời đây nhé. Em đảm bảo chè bơ Xã Đàn hay Lò Đúc cũng không sánh bằng đâu mọi người ạ:
Chia sẻ: Trần Thục Anh
----------------------
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
>> Cách lột sạch mụn đầu đen ở mũi chỉ mất 5' bằng kem đánh răng
bichngoc
19/08/2016
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể làm ngay cho mình những ly chè bơ beo béo, ngọt ngào và mát lạnh để xua tan đi nắng hè oi ả rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm chè bơ cực dễ cực ngon này nhé!
- Cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông
- Cách làm chí mà phù thơm ngon sánh quyện
- Tổng hợp cách làm 4 món chè ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè
- Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc
- Cách làm chè hạt sen long nhãn mát lành
Nguyên liệu làm chè bơ cực dễ cực ngon
– 3 trái bơ.
– 400ml sữa tươi.
– 10gr bột rau câu.
– 1 lon nước cốt dừa.
– 3 hộp nhỏ sữa đặc.
– 600ml nước lọc.
– 1 tbsp nước cốt chanh.
– Đường.
Dụng cụ làm chè bơ cực dễ cực ngon
– Dao.
– Tô hoặc khuôn.
– Máy xay sinh tố.
Cách làm chè bơ cực dễ cực ngon
Bước 1:
– Bơ bỏ vỏ và hạt, tách lấy phần thịt quả bơ cho vào máy xay sinh tố cùng 1 hộp nhỏ sữa đặc, 200ml sữa tươi, 1 tbsp nước cốt dừa, 1 tbsp nước cốt chanh và 1 tô nước con, bật máy rồi xay cho hỗn hợp mịn đều.
Bước 2:
– Đặt 1 cáinồi sạch lên bếp, cho vào nồi 600ml nước rồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho tiếp đường, bột rau câu, nước cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc còn lại vào khuấy đều cùng. Đun hỗn hợp thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Lưu ý: bạn có thể tự gia giảm lượng đường, sữa đặc và nước cốt dừa tùy theo khẩu vị nhé!
Bước 3:
– Đợi cho hỗn hợp nước thạch nguội bớt rồi đổ hỗn hợp bơ xay nhuyễn ở bước 1 vào khuấy đều cùng để 2 phần nguyên liệu quyện với nhau.
Bước 4:
– Múc hỗn hợp chè bơ ở bước 3 vào từng tô [hoặc khuôn] rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho đông lại là được.
Bước 5:
– Khi chè bơ đã đông lại, bạn cho chè bơ ra tô hoặc đĩa sâu lòng, thêm chút nước cốt dừa và chút đá bào nữa là có thể thưởng thức!
Chúc các bạn thành công với cách làm chè bơ cực dễ cực ngon này nhé!
Tags: cách làm chè bơ Cách làm chè bơ cực dễ cực ngon cách làm chè bơ đơn giản cách làm chè bơ ngon cách nấu chè chè bơ
Bơ là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho chị em và cả các em nhỏ nữa. Có nhiều cách chế biến để khiến bơ trở nên dễ ăn hơn, thậm chí là hấp dẫn hơn trong đó có cách làm chè bơ. Chè bơ ngọt mát lại có nhiều cách tạo hình khác nhau, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Tham khảo cách làm chè bơ dưới đây nhé.
Cách làm bánh pía nhân khoai môn cho tết trung thu
Cách làm trứng hấp tôm đậu hũ siêu nhanh cho bữa sáng
Cách làm gà chao mỡ hành cực đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè bơ:
– 3 trái bơ
– 400ml sữa tươi
– 10g bột rau câu
– 1 lon nước cốt dừa
– Sữa đặc [ 3 hộp loại vỉ nhỏ sữa ông thọ], đường
– 600ml nước lọc
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm chè bơ:
Sơ chế nguyên liệu làm chè bơ:
– Chẻ đôi quả bơ
– Bỏ đi phần hạt ở giữ và nạo lấy phần thịt bơ.
Các bước làm chè bơ:
Bước 1: trộn thịt bơ với 1 hộp sữa đặc, 200ml sữa tươi, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng nước cốt chanh và 1 bát con nước. Cho vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 2: đặt nồi lên bếp, đun sôi 600ml nước. Khi nước sôi, cho đường, bột thạch, nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc còn lại vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút rồi bắc ra để nguội.
Bước 3: khi tất cả đã nguội, đổ phần bơ đã xay vào hỗn hợp vừa đun sôi, trộn đều.
Múc ra khuôn đã chuẩn bị sẵn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho đông.
Bước 4: cuối cùng là đổ chè bơ đã đông ra, cho thêm nước cốt dừa, sữa tươi, đá bào và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm chè bơ:
– Bạn có thể tạo hình đẹp mắt cho chè bơ bằng các loại khuôn khác nhau nhé.
– Muốn lấy chè bơ ra khỏi khuôn dễ dàng, bạn hãy ngâm 1/3 chén bơ vào trong nước ấm trước khi úp ngược vào đĩa nhé.
Chè bơ ngọt ngọt, mát mát đúng là hấp dẫn phải không? Chúc các bạn thành công với cách làm chè bơ trên đây.