Cách làm crawfish bơ tỏi
Trước khi vào với cách nấu tôm hùm đất vô cùng đơn giản ngay tại nhà, với gia vị chuẩn Louisiana, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về loài tôm hùm đất này xem tại sao crawfish lại trở thành món ăn luôn được thực khách săn đón tại khắp các nhà hàng tại Mỹ nhé! CRAWFISH (TÔM HÙM ĐẤT) LÀ GÌ?Tôm hùm đất với cái tên quên thuộc được nhiều người biết tới là Crawfish, đây là một loài tôm hùm nước ngọt với kích thước khá nhỏ. Show
Kích thước trung bình của Crawfish 17 cm. Người ta có thể tìm thấy tôm hùm đất ở nhiều nơi, chính vì thế nên tôm hùm đất sống ở đâu vẫn chưa có câu trả lời chính xác. Tuy nhiên, chúng thường tập trung nhiều ở tầng đáy sông, trú ngụ trong những hang sâu đến 2 mét. Tôm hùm đất là loài ăn tạp nên thức ăn của chúng cũng rất đa dạng như thực vật, cá nhỏ, tép nhỏ, bã hữu cơ, xác chết động vật,….kể cả thức ăn đã được chế biến. Tôm hùm đất được ưa chuộng do thịt có vị ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng. GIÁ TRỊ CỦA TÔM HÙM ĐẤT Tại Việt Nam, tôm hùm đất đã bị Bộ Nông Nghiệp cấm nuôi trồng vì đây là một loài ăn tạp, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường sống. Tuy nhiên trước sự hấp dẫn của món ăn này, Crawfish vẫn được nhập khẩu dưới dạng đông lạnh để phục vụ khách hàng trên cả nước. Tôm hùm đất Crawfish được khách hàng chọn mua vì chúng có màu đỏ đẹp, tượng trưng cho nhiều điều may mắn. Thời gian mọi người đổ xô đi mua tôm hùm đất nhiều nhất rơi vào dịp tết, khi mà Crawfish được ví von đem may mắn vào nhà. Theo những người sành ăn, thịt tôm hùm đất tuy không nhiều như những loại tôm khác. Nhưng nếu biết cách chế biến vẫn tạo ra được món ăn hấp dẫn với độ ngọt, dai và thơm hơn hẳn các loại tôm khác. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG TÔM HÙM ĐẤT Tuy nhỏ bé nhưng tôm hùm đất lại chứa một hàm lượng dinh dưỡng vô cùng lớn. Thành phần trong Crawfish gồm có:
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU TÔM HÙM ĐẤT SỐT CAJUN- Bắc nồi nước lên bếp đun đến khi nước sôi (dùng hoàn toàn nước cam sẽ rất ngon, không thì các bạn pha nước cam + nước phù hợp với lượng crawfish nhé) - Cho hành tây + gia vị (bột crawfish, dầu cay, bột ớt, bột cajun) + vỏ cam (vỏ cam cho tùy ý) - Cho bơ, bột ngọt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. - Tiếp đến, cho tôm hùm đất crawfish vào đun từ 10-20 phút tùy số lượng - Tắt bếp, để tôm hùm đất crawfish trong nồi khoảng 10 phút - Vớt tôm hùm đất crawfish ra, chắt bớt lượng nước luộc crawfish ra nếu quá nhiều. Cho thêm bắp, khoai tây xắt khúc và xúc xích vào nấu chừng 10 phút. - Vớt Khoai tây, bắp, xúc xích lên trên crawfish đã vớt ra trước đó. Tiếp đến ta nấu tôm hùm đất sốt cajun bơ tỏi như sau: - Hòa tan bột năng với nước, sau đó cho vào nồi đễ nước sốt được sánh và thơm ngon Nêm nếm lại mùi vị nước sốt. Tưới nước sốt lên phần Crawfish + ngô + khoai + xúc xích trước đó. Thưởng thức Thưởng thức ngay khi còn nóng và ăn kèm bánh mì nếu thích nhé. Lưu ý: Set gia vị Louisiana khá mặn và cay nên các bạn nêm từ từ thôi nhé. Nêm nhiều quá mất ngon nha cả nhà. Trên đây là công thức nấu tôm hùm đất crawfish rất chi tiết và thơm ngon mà ai cũng có thể thực hiện được. Chúc các bạn ngon miệng với món tôm hùm đất crawfish này nhé. Trong thời gian ngắn gần đây, sự nổi lên của tôm hùm đất như một làn gió mới cho giới hải sản. Đây là một loại hải sản mới do đó khá khó khăn để tìm ra một món ăn chế biến đúng điệu. Nếu bạn chưa tìm thấy món ăn nào thích hợp, hãy cùng chúng tôi học cách nấu tôm hùm đất sốt Cajun ngon bổ rẻ nhé. CRAWFISH LÀ GÌ?Tôm hùm đất hay còn được gọi với cái tên Crawfish, đây là một loài tôm hùm nước ngọt có kích thước khá nhỏ. Kích thước trung bình của Crawfish vào khoảng 17 cm nhưng cũng có một số trường hợp phát triển lớn hơn. Người ta có thể tìm thấy tôm hùm đất ở nhiều nơi khác nhau, cho nên tôm hùm đất sống ở đâu vẫn chưa có câu trả lời thích đáng. Tuy nhiên, chúng thường tập trung nhiều ở tầng đáy sông, trú trong những hang sâu đến 2 mét, tập tính về đêm. Tôm hùm đất là loài ăn tạp nên chúng có thể ăn hầu hết các loại thức ăn trong tự nhiên như thực vật, cá nhỏ, tép nhỏ, bã hữu cơ, xác chết động vật,….kể cả thức ăn đã được chế biến. Tôm hùm đất khá được ưa chuộng trong khoảng thời gian gần đây do thịt có vị ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, người ta còn yêu thích chúng bởi lớp vỏ có màu đỏ nhẹ pha xám, được cho là mang may mắn đến với gia đình. GIÁ TRỊ CỦA TÔM HÙM ĐẤTTại Việt Nam, tôm hùm đất đã bị Bộ Nông Nghiệp cấm nuôi trồng vì đây là một loài ăn tạp, có thể gây ảnh hưởng môi trường nghiêm trọng. Tuy nhiên trước sự hấp dẫn của món ăn này, Crawfish vẫn được nhập khẩu dưới dạng đông lạnh để phục vụ người tiêu dùng. Tôm hùm đất Crawfish được khách hàng chọn mua vì chúng có màu đẹp, sang trọng và may mắn. Thời gian mọi người đổ xô đi mua tôm hùm đất nhiều nhất rơi vào dịp tết, khi mà Crawfish được ví von đem may mắn vào nhà. Theo những người sành ăn, thịt tôm hùm đất tuy không nhiều như những loại tôm khác. Nhưng nếu biết cách chế biến vẫn tạo ra được món ăn hấp dẫn với độ ngọt, dai và thơm lừng. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG TÔM HÙM ĐẤTTuy nhỏ bé nhưng tôm hùm đất lại chứa một hàm lượng dinh dưỡng vô cùng lớn. Để biết được thành phần trong Crawfish là gì, mời xem qua thông tin sau:
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU TÔM HÙM ĐẤT SỐT CAJUNTôm hùm đất sốt Cajun là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Với hương vị tuyệt vời chắc chắn sẽ thu hút bất kỳ ai nhìn thấy. Nào cùng thực hiện món ăn thôi! Chuẩn bị:
Luộc Crawfish:
Nấu nước sốt Cajun:
Và thế là món ăn đã hoàn thành. Tôm hùm đất sốt Cajun là một món ăn tương đối đơn giản nhưng lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức món ăn này, bạn có thể dùng thêm bánh mì hoặc cơm nóng hoặc tùy theo sở thích của mỗi người. MUA TÔM HÙM ĐẤT Ở ĐÂU RẺ VÀ NGON NHẤT?Tôm hùm đất hiện nay được bán nhiều nhất dưới dạng thực phẩm đông lạnh. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng hải sản hoặc các siêu thị gần đó. Tuy nhiên để có thể mua được Crawfish HCM và rẻ nhất, Hải sản Phương Nam sẽ là một lựa chọn chính xác dành cho bạn. Hải sản Phương Nam cung cấp tôm hùm đất cùng nhiều loại hải sản cao cấp khác. Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tươi sống chất lượng nhất. Kèm theo đó là một mức giá vô cùng phải chăng có thể giúp khách hàng thỏa niềm đam mê ăn uống của mình. Hãy ghé Hải sản Phương Nam để trải nghiệm hương vị biển! |
