Cách đầu tiên để làm mít sấy
Nguyên liệu thực hiện món mít sấy:
Những bịch mít sấy luôn là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người.
- 1 quả mít dai chín
- 2 quả chanh
- Đường
- Nước lọc
- Lò vi sóng
Cách làm món mít sấy:
- Để cách làm mít sấy khô ngon nhất và giòn thì bạn phải lựa chọn những quả mít vừa chín tới. Và nên nhớ là lựa chọn mít dai nhé vì nếu dùng mít mật sẽ bị nát. Cách nhận biết những quả mít ngon đó là gai ngắn và cách xa nhau. Bạn có thể dùng tay vỗ bên ngoài nếu nghe thấy tiếng bình bình và cầm nặng tay thì đó là mít ngon. Bạn hãy tách bỏ vỏ và hạt mít ra sau đó xé múi theo chiều ngang.
- Bước tiếp theo bạn hãy pha nước cốt chanh với nước lọc theo tỉ lệ là 1 muỗng nước cốt chanh và 6 muỗng nước lọc. Sau đó cho mít vào ngâm khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo.
- Bước cuối cùng của hướng dẫn làm mít sấy khô ngon như ngoài hàng là nướng mít. Bạn hãy dải một miếng giấy bạc lên trên khay của lò nướng và bắt đầu xếp mít vào. Lưu ý không nên xếp quá dày nhé, vì như vậy mít sẽ không được vàng đều, cách làm mít sấy không được ngon, và mít rất nhanh bị ỉu. Bật lò nướng ở nhiệt độ 50 độ C và nướng trong khoảng 4 giờ đồng hồ. Tùy vào múi mít của bạn dày hay mỏng mà điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý nhé. Bạn để ý khi mít khô, giòn, chuyển qua màu nâu, vàng là được.
- Nếu bạn là người thích ăn ngọt thì bạn có thể bổ sung đường vào mít. Nhưng bạn phải chú ý trong quá trình nướng mít, khi bạn thấy mít hơi héo thì phải chuẩn bị một đĩa đường rồi lăn miếng mít sao cho đường bám khắp mặt mít là được.
- Nếu trong trường hợp nhà bạn không có lò nướng hoặc đang nướng mà lò nướng nhà bạn gặp sự cố thì bạn có thể áp dụng theo cách dưới đây nhé:
Đó là cho mít lên chảo và sên với lửa nhỏ với từng lớp mít, đợi cho đến khi mít khô và giòn chuyển sang màu nâu vàng là bạn đã hoàn thành cách làm mít sấy khô không cần lò nướng. Tuy nhiên, với cách này bạn sẽ kỳ công, mất nhiều thời gian hơn mà nếu không khéo léo thì mít sấy rất dễ bị hỏng, không được giòn ngon như dùng lò nướng.
Cách 2 thực hiện món mít sấy
Nguyên liệu thực hiện món mít sấy
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.
- 400gr mít chín.
- 2 quả chanh vắt lấy nước.
- Dụng cụ làm mít sấy
- Lò nướng.
- Khay nướng.
- Giấy bạc hoặc giấy nến.
- Nồi.
Các bước thực hiện món mít sấy gồm:
Bước 1: Mít tách múi, bỏ hạt, cắt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Nước cốt chanh pha với nước lọc [nước đun sôi đã nguội] theo công thức 1 tbsp nước cốt chanh : 6 tbsp nước. Sau đó cho mít vào ngâm trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Xếp từng múi mít vào khay nướng đã lót sẵn giấy bạc, lưu ý là không xếp chồng lên nhau nhé! Sau đó đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 4 tiếng [tuy nhiên, còn phải tùy vào độ dày của múi mít mà chỉnh thời gian cho hợp lý], khi thấy những múi mít chuyển sang màu vàng nâu và giòn là được.
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những miếng mít sấy giòn ngon tuyệt vời rồi đấy!
Chúc các bạn thành công món mít sấy tại nhà mình nhé!
nguồn theo phụ nữ today
Theo dõi Massageishealthy trên Google News
Mít sấy khô từ lâu đã trở thành đồ ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, mít sấy khô thường có giá khá đắt đỏ, 250g mít sấy loại ngon sẽ có giá từ 50.000 đến 60.000 đồng nên rất nhiều cách làm mít sấy khô tại nhà được chia sẻ rộng rãi.
Để tiết kiệm chi phí và mong muốn đem đến cho bạn một món mít sấy cực ngon thì hôm nay Massageishealthy sẽ hướng dẫn bạn cách làm mít sấy khô giòn ngon, cực dễ, bạn có thể ăn thoải mái mà chẳng hề lo tốn tiền.
Cách làm mít sấy khô tại nhà bằng chảo chống dính hoặc chảo gang [không cần lò nướng] đơn giản
Với công thức chế biến cũng như làm mít sấy khô tại nhà khá đơn giản, các tín đồ của mít sấy khô có thể tự làm tại nhà ăn như mua tiệm mà không cần tới lò nướng.
Cách Làm Mít Sấy Khô Giòn Bằng Chảo [Không Cần Lò Nướng]
Mít sấy khô là món ăn được rất nhiều các chị em ưa thích. Làm mít sấy khô tưởng chừng rất khó phải sử dụng tới lò nướng, nhưng giờ đây chỉ cần một chiếc chảo rán bạn có thể làm được mít sấy khô ngay tại nhà. Hãy cùng Massageishealthy làm mít sấy khô đơn giản chỉ với một chiếc chảo gang bạn nhé.
Khâu chọn mít rất quan trọng, bạn nên chọn những quả mít dai, mít vừa chín tới thì khi làm mít mới được vàng và giòn. Không nên chọn mít mật sẽ bị nát.
1. Cách làm mít sấy khô ngon giòn bằng chảo tại nhà
Nguyên liệu cần có cho món mít sấy
- Mít chín: 400g
- Chanh: 2 quả
- Đường cát
- Chảo sấy
Cách bước thực hiện mít sấy khô không cần lò nướng
Bước 1: Tách vỏ bỏ hạt sau đó xé múi mít theo chiều ngang
Mít các bạn tách vỏ bỏ hạt
Bước 2: Ngâm mít đã xé cho vào thau chứa 1 lít nước sôi để nguội hòa cùng 1 muỗng muối và nước cốt của 2 quả chanh ngâm khoảng 20 phút. Sau đó đổ ra rá cho ráo nước
Bước 3: Sau khi mít đã ráo nước bạn cho mít lên chảo với lửa nhỏ và làm từ từ đợi khi mít khô lại và giòn chuyển màu nâu vàng là có thể thưởng thức được rồi đó. Lưu ý khi làm mít sấy bằng chảo bạn nên cẩn thận vì để lửa quá to dễ dẫn tới mít nhanh bị cháy.
Mời các bạn xem thêm: Cách làm chuối sấy dẻo, chuối sấy khô ngào đường
2. Cách làm mít sấy khô không cần lò nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này:
- 1 quả mít dai chín
- 2 quả chanh
- Đường
- Nước lọc
- Lò vi sóng
Cách bước thực hiện mít sấy khô không cần lò nướng
Bước 1: Tách múi mít, bỏ hạt. Bạn hãy tách bỏ vỏ và hạt mít ra sau đó xé múi theo chiều ngang.
Tách múi mít, bỏ hạt.
Bước 2: Ngâm mít sấy với nước lọc ba nước cốt chanh
Bước 3: Bước tiếp theo bạn hãy pha nước cốt chanh với nước lọc theo tỉ lệ là 1 muỗng nước cốt chanh và 6 muỗng nước lọc. Sau đó cho mít vào ngâm khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo.
Pha nước cốt chanh với nước lọc theo tỉ lệ là 1 muỗng nước cốt chanh và 6 muỗng nước lọc
Bước 4: Chảo đun nóng, cho mít vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi mít ráo sau đó đảo đều tay cho mít vàng giòn đều mặt. Khi nào bạn thấy mít khô, giòn, chuyển qua màu nâu, vàng là được.
Bước 5: Đợi mít nguội và đạt độ giòn rồi cho vào lọ đậy kín dùng dần. Bạn muốn mít được ngọt hơn thì có thể cho thêm đường. Trong quá trình nướng mít, nếu bạn thấy mít hơi héo thì nên chuẩn bị 1 đĩa đường bám khắp mặt mít là được.
Cách bảo quản mít sấy
Sau khi đã hoàn thành công đoạn làm mít khô giòn và ngon, bạn nên bảo quản bằng cách cho mít vào túi nilong hoặc cho vào một lọ thủy tinh để vào tủ lạnh và ăn dần nhé !
Bạn nên bảo quản bằng cách cho mít vào túi nilong hoặc cho vào một lọ thủy tinh để vào tủ lạnh
Vậy là với cách làm mít sấy khô đơn giản, ngon và tiết kiệm chi phí bạn sẽ không cần phải tốn thời gian đi tìm mua mít sấy khô ở ngoài mỗi khi thèm thuồng nữa rồi. Miếng mít giòn tan cùng vị ngọt đậm đà, mùi thơm quyến rũ chỉ nghe thôi đã cảm thấy hấp dẫn rồi đúng không .
Một món ăn vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng, chi phí lại rẻ hơn rất nhiều lần so với mua mít sấy sẵn ở ngoài. Vậy hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công cách làm mít sấy khô này nhé.
B. Cách làm sữa chua mít [có thể dùng để bán]
Gần đây món sữa chua mít là một món ăn vặt khá phổ biến và được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Với mùi thơm đặc trưng của mít kết hợp với sữa chua cùng với độ dẻo dai của những hạt trân châu và một số loại thạch khác nữa tạo nên một món sữa chua mít vô cùng hấp dẫn.
Một món ăn vặt tuyệt ngon như vậy chắc hẳn rất nhiều bạn muốn biết công thức để làm được món sữa chua mít này phải không. Ngay bây giờ hãy cùng Massageishealthy tìm hiểu cách làm sữa chua mít xem khó hay là dễ các bạn nhé.
Cách Làm Sữa Chua Mít Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu
- Sữa chua: 5 hộp
- Sữa đặc [có đường]
- Mít: 300 gram [đã bóc hạt]
Mít: 300 gram [đã bóc hạt]
- Lê: 2 quả
- Bột năng
- Màu thực phẩm
- Thạch rau câu [nếu bạn thích]
- Nước cốt dừa [nếu bạn thích]
- 1 cái rây
- Dao, bát tô to
Hướng dẫn cách làm
– Bước 1: Đầu tiên bạn mua mít để chuẩn bị cho cách làm sữa chua mít, sau đó bạn xé hoặc dùng kéo cắt nhỏ các múi mít thành từng sơi, bạn nên chọn mít nhiều múi, mọng, dai và ít xơ để món sữa chua mít được ngon hơn bạn nhé.
– Bước 2: Tiếp theo bạn đem lê rửa sạch và gọt bỏ vỏ rồi cắt thành hình hạt lựu. Sau khi lê đã được cắt hạt lựu, bạn đem lê ngâm vào trong nước một lúc rồi vớt lê ra ngoài để cho lê được ráo hết nước rồi đổ bột năng vào trộn sao cho bột phủ thật đều lê. Sau đó bạn dùng rây, rây để loại bỏ phần bột còn thừa bám trên lê.
Đem lê rửa sạch và gọt bỏ vỏ
– Bước 3: Bạn chuẩn bị đun một nồi nước sôi trên bếp để đổ lê đã thấm bột năng vào để luộc. Bạn bật bếp đun cho đến khi nào mà thấy lê dần dần trong veo thì các bạn vớt lê ra và cho vào trong một cái tô đựng nước lạnh [làm như vậy để lê không bị dính vào nhau các bạn nhé].
Đổ lê đã thấm bột năng vào để luộc
– Bước 4: Cách làm sữa chua mít rất đơn giản nếu bạn nắm kỹ các bước làm, tiếp đến thực hiện trộn đều các nguyên liệu gồm: hạt lựu [lê], mít, sữa đặc, sữa chua vào trong bát [cho nhiều hoặc ít tùy vào sở thích mỗi người]. Nếu bạn thích ăn thêm thạch râu câu và cả nước cốt dừa thì cũng có thể cho thêm vào hết luôn nhé.
Cách làm sữa chua mít rất đơn giản
Sữa chua mít đang là món khoái khẩu của rất nhiều chị em chúng mình. Chỉ vài bước đơn giản của cách làm sữa chua mít của chúng tôi bạn đã có thể tự làm sữa chua mít ở nhà, ăn thật ngon và tin rằng các thành viên gia đình bạn cũng sẽ thích mê mệt món này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những cách làm mít sấy khô tại nhà cũng như sữa chua mít nêu trên nhé.
Cách làm bánh bằng nồi cơm điện không cần lò nướng