Cách nấu bún măng vịt gò công
Ngày 01/08/2014 10:45 AM (GMT+7)
Nguyên liệu: - 1 con vịt làm sẵn - Tiết vịt - 500 gr măng - Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá. - Bún tươi Thực hiện: Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, đề ráo. Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, nước sôi cho măng vào luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh thật sạch rồi để ráo. Bước 3: Nấu 1 nồi nước cho vịt vào luộc cùng với 1 củ gừng chẻ đôi, 1 củ hành tây chẻ đôi, một ít hành lá, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi bạn nhớ hớt bớt bọt và mỡ nhé! Bước 4: Khi vịt chín vớt vịt ra chần sơ qua nước lạnh cho da vịt không thâm đen. Chặt vịt từng miếng vừa ăn. Phần tiết luộc chín và cắt miếng vừa ăn. Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho vào 1muỗng canh dầu phi tỏi hành cho thơm, cho măng vào xào cùng với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Xào cho măng ngấm đều gia vị rồi cho măng vào nồi nước luộc vịt, cho thêm 5-6 gốc hành lá. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Bước 6: Pha nước chấm: 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê gừng giã nhuyễn, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1muỗng cà phê ớt băm trộn đều. Trình bày: Cho bún vào tô, xếp thịt vịt, tiết lên rồi chan nước dùng, rắc ít măng, một ít hành lá, rau răm và hành khô lên trên. Một món ăn khá ngon và mát cho những ngày nóng nực. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bún măng vịt nhé! Lâm Anh Đào Món ngon tại Bếp Eva: Tin liên quan
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày
Tin hay đừng bỏ lỡ Khiến chồng say đắm, quấn quýt cả đời. Phụ nữ chỉ cần biết điều này là đủ Mai ngày lễ 10/3, làm 6 món lẩu quen nhưng siêu ngon đãi cả nhà thưởng thức U xơ tử cung kích thước lớn 89mm, nhờ thảo dược này các chị em đã cải thiện chỉ sau 3 tháng Cải thiện "khô hạn", tăng ham muốn cho những chị em U50 - Xem ngay bí quyết này! Tuyệt chiêu cải thiện tình trạng tăng động, chậm nói, thiếu tập trung ở trẻ Tài trợ | Vương Não Khang Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, tốt cho mắt lại ngon hơn cả thịt Khánh Thi rủ Phan Hiển sinh thêm con thứ 3, chồng trẻ kém 11 tuổi "xanh mặt"
Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice
Khác biệt lớn giữa trẻ ngủ sớm và ngủ muộn, không chỉ thấp còi mà còn giảm IQ đáng kể Chuyên gia: Mắng con "đánh cắp" IQ và kỹ năng ngôn ngữ của trẻ, nhiều cha mẹ vẫn đang làm Người đàn ông 65 tuổi diễn xiếc điêu luyện tạo niềm vui cho mẹ Top 5 loại thực phẩm âm thầm làm tăng axit uric, người bị bệnh gút nên ăn ít 5 thói quen tốt giúp phụ nữ trẻ lâu, ít bệnh Sườn heo om ngon mê ly, ăn mãi không muốn ngừng Cô gái Sài thành hóa thiên thần giữa biển, gây sốt với vòng 1 nóng bỏng Khám phá Putrajaya – thành phố của những giấc mơ của Malaysia Ấn tượng với đặc sản tung lò mò của người Chăm An Giang 7 thiết bị hữu ích giúp giảm thời gian nấu nướng Nao lòng với vẻ đẹp yên bình nhưng bí ẩn của thiên đường Á Đinh Pancake chuối làm theo cách này vừa ngon vừa không ngán, cả nhà thích mê Chứng tự kỷ ở trẻ em: 5 hiểu lầm phổ biến nhất khiến con thêm thiệt thòi Top 5 cung Hoàng đạo chín chắn, từ nhỏ đã biết bản thân muốn gì, lớn lên có chí lớn 5 con giáp "cày hết mức, chơi hết mình", khó khăn mấy cũng vượt qua 5 con giáp "biết người biết ta, trăm trận trăm thắng", đi đến đâu cũng có quý nhân Cách làm thịt xông khói cuộn nấm kim châm và măng tây siêu ngon Nam thanh niên táo tợn cướp tiền của người bán vé số ngồi xe lăn |