Cách ngâm atiso đỏ với đường phèn
Cách ngâm hoa atiso đỏ với đường làm sao lên màu đẹp? Hoa atiso đỏ hiện nay đang được trồng nhiều ở Việt Nam, trồng nhiều ở Sapa, Đà Lạt,…chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, phù hợp làm các món nước giải khát ngon. Cùng vào bếp với LAMIFARM.VN xem ngay hướng dẫn cách ngâm
hoa atiso đỏ với đường đúng cách nhé!
Show
Thông thường hoa atiso đỏ thường được ngâm với đường, mật ong và người miền Tây thường thích ngâm với rượu. Sau đây chúng ta cùng học cách ngâm hoa atiso đỏ với đường nhé! Nguyên liệu làm atiso ngâm đường (cho 5 người)
Cách chế biếnSơ chế hoa atiso
Ngâm cánh hoa atiso
Thành phẩmSau 5 ngày đường đã tan hết là đã có thể sử dụng được, hoặc đun lên thành si-rô. Chờ nước atiso nguội là có thể cho vào bình và bảo quản trong tủ lạnh. Thành phẩm cánh hoa atiso ngâm đườngThưởng thức hoa atiso đỏ ngâm đườngHoa atiso ngâm đường có hương vị hài hòa giữa chua và ngọt mà bạn không nên bỏ qua. Bạn sẽ không thể quên được cái hương vị của loại thức uống này nếu đã nếm thử một lần. Một bình atiso ngâm đường vừa giúp bạn giải khát vừa cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Thưởng thức hoa atiso đỏ ngâm đườngMẹo khi làm hoa atiso đỏ ngâm đường
Với các hướng dẫn cách ngâm hoa atiso đỏ với đường đúng cách này chắc chắn bạn đã yên tâm khi có thể làm được thức uống bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công!
Đăng nhậpAtiso đỏ dùng để nấu nước uống vừa có vị chua ngọt, dùng để giải khát mùa hè thì vô cùng tuyệt vời. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách nấu atiso đỏ với đường phèn, nước uống này sẽ giúp đẹp da và tốt cho sức khoẻ. Tóm lượt Chuẩn bị nguyên liệuTrái atiso đỏ Đường phèn =>Tìm hiểu và đặt mua ĐƯỜNG PHÈN TRẮNG và ĐƯỜNG PHÈN VÀNG => Nấu atiso đỏ với đường phènAtiso sau khi mua về tách bỏ hạt bên trong lấy phần vỏ bên ngoài (để bóc hạt nhanh thì mọi người dùng con dao nhỏ xoay cắt phần cuốn hoa, khi đó hạt cũng sẽ đi theo, thu được phần vỏ). Sau đó mọi người đem đi rửa sạch. Mọi người bắt nồi nước lên bếp, cho lá atiso vào và nấu. Nấu đến khi atiso đỏ ra hết màu đỏ (phần cánh hoa chuyển sang màu trắng) thì mọi người vớt hết atiso đỏ ra. Sau đó mọi người cho đường phèn vào (độ ngọt tùy theo sở thích của mỗi người). Sau khi cho đường phèn vào mọi người nấu với lửa nhỏ liu riu khoảng 2-3 phút là có thể tắt bếp. Cách nấu siro atiso đỏ với đường phènTheo công thức của Bà Mẹ Quê Chuẩn bị nguyên liệuTrái atiso đỏ Đường phèn Mọi người cũng tách lấy vỏ như ở trên, rồi mang đi rửa sạch và để ráo nước.
Ngâm atiso đỏ với đường phènMọi người sử dụng 1 cái hủ rồi cho một lớp bông atiso tới 1 lớp đường phèn, cứ như vậy cho đến khi hết, đầy hủ. Sau khi cho nguyên liệu vào xong mọi người đổ nước vào ngập 2/3 atiso. Cuối cùng mọi người đậy nắp lại và ngâm trong 2 ngày.
Nấu siro atiso đỏ với đường phènSau khi ngâm aitso đỏ được hai ngày thì mọi người đổ ra nồi và bắt lên bếp nấu. Ban đầu mọi người nấu với lửa lớn, nấu một lúc mọi người chỉnh lửa nhỏ. Nấu khoảng 1 tiếng cho đến khi atiso mềm nhũn. Sau đó mọi người vớt phần xác ra, mọi người có thể bỏ đi, hoặc có thể tận dụng cho vào máy xay, hay có thể cho vào vào rây ghiền nát cho vào lại nồi nước. (nếu mọi người sử dụng phần xác thì sẽ có vị chua đậm đà hơn. Sau đó bắt nồi nước siro lại trên bếp và nấu thêm khoảng 15 phút.
Chúc cho mọi người nấu atiso đỏ với đường phèn thành công! Đăng nhập |