Không có được thiên thời, địa lợi để canh tác nông nghiệp, thế nhưng Israel đã khiến cả thế giới phải thán phục khi đã thuần dưỡng sa mạc khắc nghiệt để phát triển nông nghiệp. Công nghệ trồng rau sạch của Israel đã đưa nền nông nghiệp thế giới lên một tầm cao mới. Rất nhiều quốc gia đã và đang ứng dụng công nghệ này để có được nguồn rau sạch lý tưởng!
1. Công nghệ trồng rau sạch của Israel là gì?
Israel sở hữu diện tích lãnh thổ chưa tới 20 ngàn km2 nhưng có tới 7 phần 10 là sa mạc khô cằn. Khí hậu khắc nghiệt và điều kiện thổ dưỡng ngặt nghèo không làm khó được trí óc của những nhà khoa học tài ba Israel. Các cuộc nghiên cứu, sáng tạo đã tạo ra các công nghệ trồng trọt hiện đại, áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất. Bởi thế mà Israel đã biến sự hữu hạn thiên nhiên trở thành điều kiện thuận lợi cho cây trồng phát triển.
Xa xưa, người dân Israel đã phát triển hệ thống kênh mương để “gom” nước lũ tập trung vào các hố, rãnh để cung cấp nước tưới. Dấu ngoặt lớn chính là năm 1960, công ty Israel Netafim đã sáng chế ra công nghệ tưới nhỏ giọt – tiết kiệm nguồn nước quý giá tại mảnh đất sa mạc.
Công nghệ trồng rau sạch của Israel được nghiên cứu bởi kỹ sư Simcha Blass với hệ thống tưới hiện đại bao gồm: Bồn chứa nước, van tổng điều khiển, van phụ, lọc cặn, ống dẫn nước to và nhỏ đến từng gốc cây. Hệ thống tưới rau sạch Israel được điều khiển bằng máy tính tự động để đảm bảo rễ cây luôn đạt độ ẩm tốt nhất. Thêm nữa, công nghệ tưới rau này cũng đảm nhận trọng trách pha loãng phân bón vào bồn chứa để dẫn tới từng gốc rau.
Nhờ công nghệ trồng rau sạch này mà người dân Israel có thể tiết kiệm tới 60% lượng nước tưới. Ngoài ra, một hệ thống nhà kính chống thất thoát hơi nước và gia tăng ẩm cũng được các kỹ sư nông nghiệp Israel lắp đặt. Chưa hết, nhà kính cũng giúp cây trồng ngăn ngừa sâu bệnh. Nhờ vậy mà chất lượng và năng suất rau quả tăng từ 3 – 4 lần.
Xen thêm : //mygarden.vn/cach-thiet-ke-vuon-rau-sach-khien-hoi-chi-em-me-man/
2. Quy trình trồng rau sạch của Israel đạt tiêu chuẩn cao
Công nghệ trồng rau sạch của Israel được các nền nông nghiệp thế giới áp dụng, trong đó có Việt Nam. Thành tựu đạt được không chỉ là năng suất rau củ quả tăng mạnh mà chi phí nhân công, nước tưới, phân bón cũng tiết kiệm đáng kể. Dưới đây là quy trình trồng rau sạch Israel đạt tiêu chuẩn:
2.1. Bước 1: Gieo trồng
Trước khi tiến hành gieo trồng, nhà vườn phải chọn hạt giống, cây giống tốt nhất. Bước này sẽ chi phối phần lớn năng suất cũng như chất lượng rau củ.
Hạt giống được gieo trong khay ươm hoặc gieo trực tiếp vào rọ thủy canh.
Cây trồng được gieo luôn vào rọ thủy canh. Giá thể được làm từ xơ dừa và mút xốp để đảm bảo khả năng giữ ẩm, thoáng khí.
2.2. Bước 2: Chuyển cây giống lên giàn thủy canh
Sau thời gian ươm từ 10 đến 20 ngày, cây rau sẽ phát triển mạnh và có thể chuyển lên giàn thủy canh khi có 3 lá thật.
Với các loại cây giống đã có 3 lá thật có thể chuyển lên giàn thủy canh luôn mà không cần bước gieo trồng.
2.3. Bước 3: Chăm sóc cây rau
Trong công nghệ trồng rau sạch Israel thủy canh, dinh dưỡng từ phân bón chiêm 50% ảnh hưởng đến năng suất rau. Điều này được hệ thống tưới tiêu đảm nhận rất tốt. Thông qua hệ thống máy tính điều khiển, rau được cung cấp nước tưới, phân bón tự động theo nhu cầu. Vì thế, rau xanh được đáp ứng dinh dưỡng theo tiêu chuẩn mà không cần nhân công tưới bón mỗi ngày.
2.4. Bước 4: Thu hoạch rau sạch
Mỗi loại rau sẽ có thời gian sinh trưởng dài ngắn khác nhau. Có loại rau chỉ thu hoạch 1 lần nhưng cũng có loại rau thu hoạch được nhiều lứa. Ví dụ như rau cải sẽ cho thu hoạch sau khoảng 1 tháng còn với rau muốn chỉ mất 20 – 25 ngày. Ưu điểm của thu hoạch rau công nghệ Israel là hạn chế tối đa lượng rau hư thối, tăng năng suất cây trồng.
2.5. Bước 5: Bảo quản rau sạch
Rau sạch sau khi được thu hái sẽ chuyển sang quá trình bảo quản lạnh để giữ được hình thức và dinh dưỡng tối ưu. Quá trình vận chuyển phân phối cũng được thực hiện thông qua các loại xe lạnh. Để trồng đợt rau mới, chủ vườn phải vệ sinh sạch hệ thống trồng thủy canh để hạn chế sâu bọ, bệnh tật cho rau.
Xem thêm: //mygarden.vn/thiet-ke-vuon-rau-mini-tai-nha/
3. Phân biệt công nghệ trồng rau sạch của Israel so với các công nghệ khác
Công nghệ trồng rau sạch đến từ Israel được ứng dụng không chỉ tại các nhà vườn mà còn có mặt tại nhiều gia đình từ nông thôn đến đô thị. Hệ thống điều khiển bằng máy tính hiện đại sẽ tự động tính toán chi tiết lượng nước, dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng. Qua đó, hệ thống van đóng mở sẽ hoạt động dưới sự điều khiển từ máy tính. Nhờ vậy mà công nghệ trồng rau sạch của Israel có nhiều ưu điểm nổi bật và dễ phân biệt với các công nghệ khác.
3.1. Công nghệ trồng rau NFT
Trồng rau sạch NFT còn được gọi là kỹ thuật màng mỏng dinh dưỡng. Cũng là công nghệ trồng rau thủy canh như công nghệ Israel nhưng NFT được biết đến như một hệ thống ngập và rút nước. Qua đó, kỹ thuật NFt dùng máy bơm đưa nước hòa tan phân bón lên khay trồng. Khi đất trồng rau ngấm đủ nước, lượng dung dịch thừa theo ống thoát nước chuyển xuống bể chứa để tái sử dụng. Quá trình bơm nước cho rễ cây được diễn ra liên tục.
3.2. Kỹ thuật trồng rau sạch khí canh
Trái ngược với công nghệ thủy canh Israel, kỹ thuật trồng rau sạch khí canh không cung cấp dinh dưỡng qua nước tưới mà bằng phương pháp phun hơi sương. Rễ cây được đặt trong môi trường khí, thiếu ánh sáng và kín. Kỹ thuật trồng rau này giúp chủ vườn không tốn diện tích, nước tưới và rất dễ dàng canh tác vì khá nhẹ.
3.3. Kỹ thuật trồng rau thủy canh tĩnh
Trồng rau thủy canh tĩnh là giải pháp trồng rau khá đơn giản bởi người dùng không cần trang bị hệ thống tưới như công nghệ Israel. Dung dịch thủy canh chứa dinh dưỡng được đựng sẵn trong khay, bình, thùng xốp trồng rau. Ưu điểm của kỹ thuật là không cần dùng đất trồng, phù hợp với gia đình Việt. Bên cạnh đó, hạn chế của công nghệ trồng rau sạch thủy canh tĩnh là tình trạng thối rễ do thiếu oxy. Đồng thời, các vi sinh vật, rong rêu có điều kiện thuận lợi để hoạt động, phát triển và gây bệnh.
3.4. Kỹ thuật trồng rau thủy canh hồi lưu
Thủy canh hồi lưu trồng rau sạch hiệu quả bằng phương pháp tưới dùng thùng chứa dưỡng chất và bơm tuần hoàn lên các rọ trồng rau. Sau khi được luân chuyển, phần dung dịch thừa quay trở lại thùng chứa ban đầu để tiết kiệm năng lượng điện và lượng nước. Hơn nữa, lượng nước dinh dưỡng được cấp cho cây có hàm lượng oxy cao giúp rễ cây hấp thụ tối đa dưỡng chất và phát triển tốt nhất.
Tóm lại, công nghệ trồng rau sạch của Israel được đánh giá vượt trội hơn hẳn các công nghệ có mặt trên thị trường hiện nay. Điều khiển tự động bằng máy tính hiện đại với sự tính toán lượng nước, dinh dưỡng tỉ mỉ sẽ giúp cây trồng đạt năng suất cao nhất. Công nghệ trồng rau sạch Israel phù hợp cho các nhà vườn phục vụ kinh doanh các mặt hàng nông sản.
My Garden là đơn vị có kinh nghiệm nhiều năm cung cấp thiết bị, thi công hệ thống công nghệ trồng rau của Israel chất lượng cao. Nếu bạn đang có nhu cầu trang bị công nghệ trồng rau tiên tiến này thì My Garden là địa chỉ đáng đồng tiền bát gạo. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu hữu cơ để giúp nhà vườn có được sản phẩm rau sạch đảm bảo năng suất, chất lượng cao nhất. Liên hệ ngay với My Garden để sở hữu một vườn rau xanh – sạch – an toàn – hiện đại!