Là một trong những đặc sản của Hải Dương, bánh đậu xanh từ lâu đã là một món ăn vô cùng nổi tiếng. Hương vị ngọt ngào hấp dẫn khiến cho bánh đậu xanh rất được lòng người dân Việt Nam, từ cụ già cho tới trẻ nhờ, ai ai cũng đều biết tới và yêu thích. Thơm ngon là vậy, nhưng vị ngọt sắc của bánh đậu xanh khiến nhiều người thường băn khoăn không biết bánh đậu xanh bao nhiêu calo và ăn bánh đậu xanh có béo mập không? Nếu bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề này thì hãy cùng chúng tôi khám phá ngày thông qua bài viết dưới đây.
Giới thiệu về bánh đậu xanh
Trước khi đi vào tìm hiểu bánh đậu xanh bao nhiêu calo và ăn bánh đậu xanh có béo mập không, mời bạn đọc cùng tìm hiểu đôi nét về món bánh đậu xanh – đặc sản có tiếng của vùng đất Hải Hương.
Bánh đậu xanh là một loại bánh ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật [thường gặp nhất là mỡ lợn]. Sau khi chế biến, bánh đậu xanh sẽ được cắt thành từng khối vuông nhỏ, đóng gói bằng giấy bạc thành hộp nhỏ,lớn hay gói giấy thấm mỡ thành từng thỏi vàng. Bánh đậu xanh thường được sử dụng khi uống trà tàu hay chè xanh, tạo cảm giác thư thái.
Nguyên liệu để chế biến bánh đậu xanh thường bao gồm: Đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi. Những nguyên liệu này đều cần được chọn lọc và được chế biến tinh khiết và pha trộn với nhau theo một tỉ lệ nhất định. Nếu không đáp ứng được mức tỷ lệ này, bánh sẽ kém chất lượng. Giấy gói bánh, màu sắc của nhãn, phải được xem xét cẩn thận để bánh giữ được lâu và tôn vẻ đẹp của bánh. Thông thường, bánh đậu xanh sẽ được đóng theo một cách riêng: 10 thỏi mỏng xếp 5 hàng [8,5 x 3,2 x1.1cm] nặng 45g.
Địa phương làm bánh đậu xanh nổi tiếng nhất phải kể đến đó là Hải Dương. Theo truyền thuyết được truyền lại, trong một lần vua Bảo Đại kinh lý qua trấn Hải Dương, đã được người dân xứ này dâng lên một loại bánh được làm từ đỗ xanh. Nhà Vua ăn thấy rất ngon và hết lời khen ngợi bởi hương vị nhẹ nhàng, thanh ngọt, mịn và đặc biệt khi uống kèm trà thì vô cùng tuyệt vời. Sau đó, khi về cung Vua Bảo Đại đã ban sắc lệnh ngợi khen bánh Đậu xanh Hải Dương. Trên sắc có in hình “Rồng Vàng” – biểu tượng Uy quyền của vua. Bánh đậu xanh rồng vàng ra đời từ đó.
Vậy, bánh đậu xanh bao nhiêu calo và ăn bánh đậu xanh có béo không?
Bánh đậu xanh bao nhiêu calo?
Trao đổi về vấn đề bánh đậu xanh bao nhiêu calo, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ như sau:
Như đã nêu ở trên, bánh đậu xanh được làm chủ yếu từ đậu xanh, đường và nước cốt dừa. Bởi vậy mà trong món bánh khó có thể tránh khỏi chứa nhiều tinh bột và đường – thành phần chủ yếu dẫn tới tăng cân.
Bánh đậu xanh bao nhiêu calo thì nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng: trong 100g bánh đậu xanh chứa khoảng 416 calo. Điều này tương đương với 1 cái bánh đậu xanh chứa khoảng 100 calo. Đây là lượng calo khá cao so với nhiều loại bánh khác. Vậy, với lượng calo này thì ăn bánh đậu xanh có béo mập không?
Ăn bánh đậu xanh có béo không?
Như đã nêu ở trên, trong 100g bánh đậu xanh chứa khoảng 416 calo. Đây là lượng calo khá cao so với các loại bánh khác. Tuy nhiên, trong bánh đậu xanh lại chứa tới 87,6% đậu xanh nguyên chất. Điều này khiến bánh đậu xanh trở thành thực phẩm rất giàu dưỡng chất, mang đến những lợi ích tuyệt vời như thanh nhiệt giải các độc tố trong cơ thể, đồng thời còn có thể sử dụng để giảm cân hiệu quả ở người mắc bệnh béo phì.
Một số nghiên cứu khác đến từ các nhà khoa học trong và ngoài nước đã chi ra rằng: trong đậu xanh có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất béo, ngoài ra đậu xanh còn có hàm lượng vitamin khá cao như A, B, E, K, acid folic và các khoáng chất Mg, Na, Zn, Cu… Trong đó, hàm lượng chất xơ dồi dào có trong bánh đậu xanh chất xơ có trong đậu xanh qua đường tiêu hóa sẽ thải loại bỏ những chất béo thừa ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, hỗ trợ quá trình giảm cân tốt hơn.
Tóm lại bánh đậu xanh bao nhiêu calo và ăn bánh đậu xanh có béo mập không thì câu trả lời là 100gr bánh đậu xanh thường chứa khoảng 416 calo. Đây là lượng calo khá lớn, tuy nhiên nếu bạn biết cách ăn bánh đậu xanh khoa học có thể là phương án hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn đó!
Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề bánh đậu xanh bao nhiêu calo và ăn bánh đậu xanh có béo mập không, hy vọng hữu ích với bạn đọc. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và có vóc dáng đẹp như mong muốn!
Bạn nên tham khảo thêm:
Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về vấn đề bánh đậu xanh bao nhiêu calo và ăn bánh đậu xanh có béo mập không hoặc đang gặp rắc rối với tình trạng sức khỏe sinh sản, bạn đọc có thể tìm đến đội ngũ bác sĩ chuyên khoa uy tín tại phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế bằng cách cấn VÀO ĐÂY hoặc liên hệ hotline [miễn phí, 24/7]: [024] 38255599 – 083.66.33.399 để được tư vấn cụ thể và đặt lịch hẹn khám.
Bánh đậu xanh bao nhiêu calo? Ăn bánh đậu xanh có béo không? đâʏ được xem Ɩà những câu hỏi liên quan về bánh đậu xanh．Do đó， để giải đáp được những câu hỏi trên thì hãy theo dõi bài viết này cùng hỏi.vn nhé.
Nội dung chính Show
1Giới thiệu về bánh đậu xanh
Giới thiệu về bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh Ɩà một loại bánh ngọt được Ɩàm từ bột đậu xanh xay nhuyễn kết hợp cùng đường ， dầu thực vật ѵà kết hợp cùng sự khéo léo， Ɩành nghề sẽ tạo ra những cái bánh đậu xanh thơm ngon， béo ngậy.
Phần độc đáo c̠ủa̠ bánh đậu xanh Ɩà khi hoàn thành thì được cắt thành những viên nhỏ， sau đó được gói trong giấy bạc nên giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon c̠ủa̠ bánh đậu xanh．Bánh đậu xanh thường được kết hợp cùng với trà để tạo nên sự hài hòa về vị giác
2Bánh đậu xanh có bao nhiêu calo ?
Bánh đậu xanh có bao nhiêu calo ?
Có thể bạn quan tâm
- Ekadashi vào tháng 1 năm 2023 là khi nào?
- Bơm lốp ô to bao nhiêu PSI
- Khánh hòa có bao nhiêu huyện
- 1g bằng bao nhiêu kn
- $36.23 là bao nhiêu tiền việt
Với 100 gram bánh đậu xanh chứa khoảng 416 calo， 15，6 gam chất đạm， 11，5 gam chất béo， 272，8 mg phốt pho， 111 mg canxi， 3，4 mg sắt， 105 mcg beta-caroten， 0，2 mg vitamin B1， 0，2 mg vitamin B2.
Với một hộp bánh đậu xanh Nguyên Hương 320gr thì có khoảng 1.331 calo．Một hộp bánh đậu xanh Hòa An 420gr có khoảng 1.747 calo．Một hộp bánh đậu xanh Quê Hương 240gr có khoảng 999 calo．Một hộp bánh đậu xanh Bảo Hiên 300gr có khoảng 1.248 calo.
Tuy nhiên， lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc ѵào cách Ɩàm ѵà nguyên liệu cho ѵào， đặc biệt Ɩà đường.
3Nguyên liệu Ɩàm bánh đậu xanh
Nguyên liệu Ɩàm bánh đậu xanh
Nguyên liệu để chế biến bánh gồm:
- Đậu xanh: 500g
- Dầu ăn thực vật: 150ml
- Đường: 100g
- Bột mì [rang chín]
- Nước cốt dừa
- Khuôn Ɩàm bánh
- Muối: ½ muỗng
- Vani: 1 2 ống
Những nguyên liệu trên phải được chọn lọc cẩn thận ѵà theo một tỉ lệ nhất định thì mới cho ra một phần bánh đậu xanh đạt chuẩn， nếu vượt tỉ lệ đó bánh không đảm bảo được chất lượng．Bánh đậu xanh từ lâu đã có cách đóng gói theo một cách riêng biệt: 10 thỏi mỏng xếp 5 hàng [8，5 x 3，2 x1.1cm] nặng 45 gam， gần đây đã có những sự thay thay đổi trong cách đóng gói， nhưng quy cách nhìn chung c̠ủa̠ nó thì không thay đổi.
4Ăn bánh đậu xanh có béo không ?
Ăn bánh đậu xanh có béo không ?
Như đã nói ở phía trên thì bánh đậu xanh Ɩà loại bánh chứa hàm lượng calo cao khoảng 426 calo/ 100 gam．Cao hơn mức độ calo chúng ta cần nạp ѵào cơ thể Ɩà 2000 calo mỗi ngày．Thế nên bạn dùng với số lượng lớn sẽ gây béo ѵà gây nên các vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe
Với 426 calo/100 gam Ɩà lượng calo khá cao so với các loại bánh khác．Tuy nhiên， trong bánh đậu xanh lại chứa tới 87，6% đậu xanh nguyên chất．Chính vì điều đó mà bánh đậu xanh có thể giúp bạn thanh nhiệt， giải độc，..．Vì đậu xanh có nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ， chất béo， ngoài ra còn có hàm lượng vitamin A， vitamin E，．Trong đó， hàm lượng chất xơ dồi dào qua đường tiêu hóa sẽ thải loại bỏ những chất béo thừa ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ， hỗ trợ tích cực trong quá trình giảm cân.
5Mẹo ăn bánh đậu xanh không tăng cân
Mẹo ăn bánh đậu xanh không tăng cân
Để tránh tăng cân， nên điều chỉnh lượng bánh đậu xanh ăn mỗi ngày．Nếu bạn dùng 15 gram thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.945 calo từ các món ăn khác．Chúng ta cần xác định được lượng calo nạp ѵào cơ thể để điều chỉnh calo theo một định mức phù hợp.
Nếu lỡ ăn quá nhiều bánh đậu xanh hoặc có sở thích với loại bánh này thì bạn nên thường xuyên luyện tập thể dục để đốt cháy lượng calo dư thừa hay nạp thêm rau để cân bằng lại dinh dưỡng nhé.
hỏi.vn đã gửi đến bạn những thông tin về bánh đậu xanh．Nếu bạn Ɩà tín đồ c̠ủa̠ món ăn này thì hãy theo dõi bài viết này nhé.