Ví dụ về một kế hoạch kinh doanh

Ý tưởng kinh doanh xuất phát từ nhiều nguyên do khác nhau : Làm giàu cho bản thân và có ích cho xã hội. Các điều kiện kèm theo thuận tiện cho hoạt động giải trí kinh doanh như có nhu yếu thị trường, có khu vực kinh doanh thuận tiện, hoặc đơn thuần là có tiền rảnh rỗi thích thử sức trên thương trường .

Bạn đang xem: Ví dụ về lập kế hoạch kinh doanh | Công nghệ 10

Có mặt phẳng rộng ở khu vực đông dân cư. Vì vậy, chủ hộ có dự tính mở shop kinh doanh những loại sản phẩm thuộc nhu yếu tiêu dùng hàng ngày của dân cư như rau, hoa, quả, thực phẩm chế biến sẵn.

1. Phân tích, xây dựng phương án kinh doanh cho doanh nghiệp:

Mục đích là chứng tỏ ý tưởng sáng tạo kinh doanh là đúng và tiến hành hoạt động giải trí kinh doanh là thiết yếu. Để thiết kế xây dựng giải pháp kinh doanh, người ta triển khai nghiên cứu và điều tra thị trường, xác lập nhu yếu của người mua, năng lực kinh doanh và xác lập thời cơ kinh doanh cho doanh nghiệp. Thị phần quyết định hành động sự sống sót và tăng trưởng doanh nghiệp. Mỗi doanh nghiệp triển khai nghiên cứu và điều tra thị trường với mục tiêu khác nhau, nhằm mục đích tìm kiếm thời cơ kinh doanh cho việc tạo lập và tăng trưởng doanh nghiệp.

a] Thị trường của doanh nghiệp

Thị Trường của doanh nghiệp là người mua của doanh nghiệp gồm có người mua hiện tại và người mua tiềm năng của doanh nghiệp Khách hàng hiện tại là những người mua tiếp tục có quan hệ mua, bán hàng hoá với doanh nghiệp Khách hàng tiềm năng là những người mua mà doanh nghiệp có năng lực ship hàng và họ sẽ đến với doanh nghiệp.

b] Nghiên cứu thị trường của doanh nghiệp

Là nghiên cứu và điều tra nhu yếu của người mua so với loại sản phẩm hàng hoá mà doanh nghiệp sẽ kinh doanh trên thị trường. Nhu cầu của người mua bộc lộ qua 3 yếu tố : – Mức thu nhập của dân cư. – Nhu cầu tiêu dùng. – Giá cả trên thị trường. Nghiên cứu thị trường của doanh nghiệp là tìm ra phần thị trường cho doanh nghiệp, hay nói cách khác là tìm kiếm thời cơ kinh doanh trên thị trường tương thích với năng lực của doanh nghiệp. Nghiên cứu thị trường giúp doanh nghiệp vấn đáp những câu hỏi sau : Ai mua hàng ? Mua ở đâu ? Khi nào ? Mua như thế nào ? Từ đó doanh nghiệp xác lập những yếu tố ảnh hưởng tác động đến việc mua hàng, động cơ mua hàng và tiêu dùng hàng hoá của người mua. Tất cả những yếu tố trên giúp cho doanh nghiệp hình thành quá trình Giao hàng người mua hiệu suất cao, đồng thời có những giải pháp thích hợp nhằm mục đích lôi cuốn người mua đến với doanh nghiệp và mẫu sản phẩm doanh nghiệp.

c] Xác đinh khả năng kinh doanh của doanh nghiệp

Xác định nguồn lực của doanh nghiệp [ vốn, nhân sự, cơ sở vật chất ]. Xác định được lợi thế của doanh nghiệp. Xác định năng lực tổ chức triển khai, quản lí của doanh nghiệp.

d] Lựa chọn cơ hội kinh doanh cho doanh nghiệp

Nội dung lựa chọn thời cơ kinh doanh : – Nhà kinh doanh tìm những nhu yếu hoặc bộ phận nhu yếu của người mua chưa được thoả mãn – Tìm nhu yếu hoặc bộ phận nhu yếu chưa được thoả mãn – Tìm cách để thoả mãn nhu yếu đó Quy trình lựa chọn thời cơ kinh doanh : – Xác định năng lực và nguồn lực của doanh nghiệp – Xác định đối tượng người tiêu dùng người mua – Xác định loại hàng hoá, dịch vụ – Xác định nghành kinh doanh – Sắp xếp thứ tự những thời cơ kinh doanh

1. Mô tả quán và mục tiêu

1.1. Tên quán : Lạ rồi Quen ! 1.2. Vị trí : Trung tâm thành phố. Tập trung đông dân, có nhiều trường học, công ty .. 1.3. Hình thức kinh doanh : quán café Giao hàng những loại nước uống, món ăn nhanh. 1.4. Diện tích : 120 mét vuông 1.5. Bố trí quán : Gồm 3 khu vực : – khu vực đặc biệt quan trọng dành cho những vị khách muốn kết bạn với một người lạ, không đoán trước. Bàn ghế ở khu vực này có vách ngăn, một vách ngăn giữ bàn hoàn toàn có thể hạ. – khu vực truyền thống lịch sử : là một dãy bàn và ghế thường thì kiểu nhật dành cho những cuộc hẹn hoặc khách không có nhu yếu ở khu vực đặc biệt quan trọng – khu vực bán hàng mang đi 1.6. Nhân viên : 1 tiếp tân, 2 đầu bếp, 7 nhân viên cấp dưới phục vụlương 2 triệu / tháng7. Lịch thao tác Quán mở từ 6 h đến 23 h8. Mục tiêu của quán : + nhằm mục đích cung ứng nhu yếu yên cầu những thứ mới lạ và nhu yếu kết bạn, giao lưu của người mua + tạo điều kiện kèm theo cho những buổi gặp mặt, hẹn hò, …. + đạt lệch giá cao. 100 người mua / ngày Doanh thu trên 90 triệu / tháng

2. Sản phẩm và dịch vụ

2.1. Menu – sản phẩm và giá cả

a. Nước uống:

– Các loại sinh tố : 12.000 VNĐ [ tại chỗ ] – 10.000 VNĐ [ mang đi ] – Các loại nước ép : 12.000 VNĐ [ tại chỗ ] – 10.000 VNĐ [ mang đi ] – Các loại trà sữa : 15.000 VNĐ [ mang đi và tại chỗ ] Các loại nước khác

b. Thức ăn:

Các món thức ăn nhanh như : khoai tây chiên, bò lúc lắc, xúc xích nướng, trái cây dầm, xoài lắc, cá viên chiên, …

2.2 Dịch vụ

– Khu vực đặc biệt quan trọng : người mua đến quán sẽ được bóc số chọn bàn và ngồi vào bàn đặc biệt quan trọng dùng cho 2 người được ngăn cách ở giữa [ hoàn toàn có thể hạ tấm ngăn ]. Sau đó gọi món. Khi vật dụng đưa lên thì hạ tấm ngăn. – Khu vực truyền thống cuội nguồn : như những quán thông thường hoàn toàn có thể dành cho nhiều người – Quầy bán đồ mang đi : bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những loại thức uống và những món ăn nhanh mang đi nhắm đến người mua thích sự tiện nghi, nhanh gọn và linh động mà vẫn bảo vệ được chất lượng từ hạt cafe nguyên chất được xay trực tiếp tại quán và thức ăn chế biến tại quán.

3. Chiến lược

3.1. Khai trương quán

Phát tờ rơi, lập Fan page. Giảm 30 % hóa đơn trong ngày khai trương mở bán tiên phong. Và giảm 30 % trong 2 ngày còn lại, vận dụng với hóa đơn từ 150.000 VND Tổ chức cuộc thi up ảnh của khách tại quán lên Fanpage. Mỗi khachs hàng up ảnh sẽ nhận được voucher trị giá 30.000 VNĐ từ ngày thứ 4 sau khi mở bán khai trương, tổ chức triển khai trong 1 tuần.

3.2. Khuyến mãi

Dựa vào những sự kiện đặc biệt quan trọng trong năm sẽ tổ chức triển khai tặng thêm thích hợp Ví dụ : khuyến mãi ngay hoa cho khách 8/3, valnetine khuyến mãi móc khóa tình nhân và ảnh lưu niệm cho những đôi bạn trẻ áo cặp khi đến quán sẽ được ghi hinhf và up lên Fanpage. IV. Chi tiêu mở quán Vốn 180 triệu [ kêu gọi từ mái ấm gia đình người thân trong gia đình + tiền làm thêm tích góp, .. ]

4. Doanh thu và lợi nhận ước tính

Ước tính đạt 100 người / ngày

5. Các chi phí phải trả mỗi tháng 

6. Kế hoạch quản lí 

Chủ quán : người trực tiếp quản lí và quản lý và điều hành Tiếp tân : thu tiền và in hóa đơn

Đầu bếp: pha chế nước uống và chế biến món ăn 

Phục vụ : tiếp khách, bưng bê Đăng bởi : Đại Học Đông Đô Chuyên mục : Lớp 10, Công Nghệ 10

1Yummy! Honey!D AN cua Nhóm 3  L p: QH- 2005- EKhoa Qu n tr Kinh Doanh Tr ng HKT- HQG HN  The CAKE SHOP2Muc tiêu cua d an   •Tạo nên sự thi vị trong việc thưởng thức bánh quy•Tạo nên một loại văn hóa dùng bánh và tặng bánh quy•Hình thành thói quen gửi thông điệp và lời yêu thương trên từng chiếc bánh•Mua bánh không chỉ để ăn, mà còn để ngắm nhìn vẻ đẹp của nóYummy! Honey!The CAKE SHOP31. Mô ta d an kinh doanh  2. Nghiên c u thi tr ng  3. Chiên l c kinh doanh  4. R i ro và thách th c ti m n   5. Phân tích tài chính6. Quy trình SX và V n hành 7. Qu n lý và Phân phôi Yummy! Honey!The CAKE SHOPNôi dung4•Logo: •Slogan: “ To love you more”Yummy! Honey!The CAKE SHOP•Project: D an C a hang Banh quy    5San phâm Yummy! Honey!The CAKE SHOP6San phâm •Bánh quy nướng sx thủ công•Bánh quy nhân kem, nhân mứt, hoa quả•Hình thù được thiết kế ngộ nghĩnh dễ thương•Với thành phần nguyên liệu chính: Raspberry Jam, Strawberry Jam, Lemon Jam. Chocolate, French Vanilla, Chocolate Peanut Butter, Lemon, Cream Cheese, Key Lime, Chocolate Mocha. Chocolate, Vanilla, Carrot, Pineapple, Lemon Poppy seed, Strawberry, Peach, Banana, Fudge for Combo classic, Cherries Yummy! Honey!The CAKE SHOP7Tinh nôi bât cua san phâm     •Ít đường, ít béo do làm từ hương liệu hoa quả•Trình bày theo khuôn mẫu đa dạng, dễ thương, sáng tạo•KH được tự design và gửi thông điệp cho từng chiếc bánh•Đề cao bản ngã, cái tôi của người mua•Hương vị tự nhiên và hấp dẫn từ khứu giác•Đóng gói lịch sự, tiện dụng, phục vụ nhanh chóngYummy! Honey!The CAKE SHOP8Khach hang muc tiêu  •La cac ôi yêu nhau  •La hoc sinh tuôi teen 16-18t  •La ng i co thu nhâp ôn inh       24-30 tuôi•Khach san t v i sô l ng l n       phuc vu cho buôi tiêc   Yummy! Honey!The CAKE SHOP91. Mô ta d an kinh doanh  2. Nghiên c u thi tr ng  3. Chiên l c kinh doanh  4. R i ro và thách th c ti m n   5. Phân tích tài chính6. Quy trình SX và v n hành 7. Qu n lý và Phân phôi Yummy! Honey!The CAKE SHOPNôi dung10Tiêm năng thi tr ng  Yummy! Honey!The CAKE SHOP•Nhóm DS trẻ chiếm phần đông, gia đình có thu nhập ổn định đang tăng•Người dân chưa có văn hóa dùng bánh quy trong các cuộc hội họp, gặp gỡ, ăn nhanh, sinh nhật •Hình thức trình bày chưa được chú ý11Thống kê thị trường hiện tại•Có khoảng gần 50 hiệu bánh tư nhân đang kinh doanh uy tín và lâu đời•Kinhdo, Haiha, Metro, Shino, đã có chút ít tiếng tăm về sản phẩm•Sản phẩm chủ yếu: Bánh kem, Bánh mỳ•Sản phẩm mang tính ăn ngay, chưa chú ý mang thêm giá trị nghệ thuậtYummy! Honey!The CAKE SHOP121. Mô ta d an kinh doanh  2. Nghiên c u thi tr ng  3. Chiên l c kinh doanh  4. R i ro và thách th c ti m n   5. Phân tích tài chính6. Quy trình SX và v n hành 7. Qu n lý và Phân phôi Yummy! Honey!The CAKE SHOPNôi dung13Nguồn lực nội bộ•Hoa quả và hương liệu lấy từ nguồn đảm bảo chất lượng với giá thấp•Nguyên liệu và vật liệu có sự chọn lựa kỹ càng•Thợ làm bánh thủ công có tay nghề•Nhân công có kỹ năng, khéo tay và khiếu thẩm mỹYummy! Honey!The CAKE SHOP14Chiến lược sản phẩm•Đóng gói SP vào bao bì nhỏ xinh, hộp giấy, túi giấy với số lượng theo yêu cầu•Có trang trí nghệ thuật, hình họa trên bao bì•Sản phẩm giá 700-1.500 vnd/ chiếc•Sản phẩm được đa dạng hóa về hình họa, kích cỡ, màu sắc, thành phần •Được chế biến trong thành khoảng 10 kiểu loạiYummy! Honey!The CAKE SHOP15Chiến lược tiếp thị SP•Đăng quảng cáo trên báo, đài •Đăng tin trên forum, blog, website của HS, SV và công ty•Dán tờ rơi, phát poster tới các hộ gia đình•Dùng thử sản phẩm•Dạy làm bánh tại nhà•Giảm giá hàng khi mua với số lượng lớnYummy! Honey!The CAKE SHOP16Địa điểm•Thuê căn hộ 2, 3 tầng nằm trên phố đông HS, SV or nhân viên VP•Trang trí gian bán hàng có màu sắc nổi bật và có đặc trưng riêng dễ nhận biết•Bộ phận sản xuất đặt phía sau để cung cấp sản phẩm mớiYummy! Honey!The CAKE SHOP17Yêu cầu Thợ- Nhân viên•Thợ làm bánh thủ công: có kỹ năng tốt, sáng tạo, kiên trì •Nhân viên làm bánh: nhanh nhẹn, khéo tay, có khiếu thẩm mỹ, có cá tính•Nhân viên bán hàng: nhiệt tình, vui vẻ, ngoại hình ưa nhìn, xử lý tình huống tốtYummy! Honey!The CAKE SHOP18Rủi ro -Thách thức tiềm ẩn•Sự giảm giá đột ngột từ thị trường hay từ đối thủ cạnh tranh•Xu hướng cầu về sản phẩm biến động không theo dự báo trước•Chi phí cho phát triển và sản xuất sản phẩm vượt quá dự tính•Doanh số bán hàng không đạt được như kế hoạch•Nguyên liệu đầu vào và nhà cung cấp có sự thay đổi không được báo trước •Cạnh tranh để giữ giá ổn định và sự cải tiến công nghệ vượt quá dự đoán•Nhân tố về Vệ sinh An toàn thực phẩmYummy! Honey!The CAKE SHOP19Mốc thời điểm quan trọng•Thời gian hoàn vốn•Thời gian bắt đầu làm ăn có lãi•Thời điểm phát triển thêm sản phẩm hoặc mở rộng kênh bán hàng, tiếp thị•Tiến tới xây dựng hính ảnh hiệu bánh nổi bật duy nhât ở mỗi góc phố•Xây dựng bộ phận thiết kế và phân tích mẫu bánh mớiYummy! Honey!The CAKE SHOP201. Mô ta d an kinh doanh  2. Nghiên c u thi tr ng  3. Chiên l c kinh doanh  4. R i ro và thách th c ti m n   5. Phân tích tài chính6. Quy trình SX và v n hành 7. Qu n lý và Phân phôi Yummy! Honey!The CAKE SHOPNôi dung21Phân tích Nguồn vốn- Tài sản1. Nguồn vốn: 400.000.000 vnd-Vốn chủ sở hữu: 250.000.000 vnd-Vốn đi vay: 150.000.000 vndYummy! Honey!The CAKE SHOP22Bảng kê tài sản cố địnhYummy! Honey!The CAKE SHOPStt Tên tài sản Số lượng Đơn giá Thành tiền1 Máy tính 2 8.000.000 16.000.0002 Máy in 1 400000 400.0003 Điện thoại 3 300000 900.0004 Bàn ghế văn phòng 1 500000 500.0005 Tủ văn phòng 1 1000000 1.000.0006 Két sắt 1 2500000 2.500.0007 Bàn ghế [1 bàn, 4 ghế] 6 500000 3.000.0008 Điều hòa nhiệt độ 1 5000000 5.000.0009 Quạt treo tường 6 150000 900.00010 Quạt cây to 1 450000 450.00011 Tủ trưng bày sản phẩm 2 5000000 10.000.00012 Cốc chén 1 80000 80.00013 Bình lọc nước 2 250000 500.00014 Bàn ghế tiếp khách 1 5000000 5.000.00015 Quạt thông gió 10 150000 1.500.00016 Chi phí trang trí [tiền/phòng] 1 30000000 30.000.00017 Cốc thủy tinh [cái] 100 15000 1.500.000Tổng 79.230.00023Mua máy móc và dụng cụYummy! Honey!The CAKE SHOPStt Tên sản phẩm Số lượng Đơn giá Thành tiền1 Lò nướng [có chế độ làm lạnh] 1 100000000 100.000.0002 Máy đánh kem 5 500000 2.500.0003 Bâu [đánh bột] 10 400000 4.000.0004 Phới [ đánh trứng] 10 400000 4.000.0005 Khuôn bánh to 5 80000 400.0006 Đót thụt [Tạo hình hoa] 4 50000 200.0007 Bộ dao cắt tỉa, gọt hoa quả 5 40000 200.0008 Đĩa sứ 50 12000 600.0009 Dĩa sắt 100 1000 100.00010 Máy say sinh tố 1 500000 500.00011 Máy ép hoa quả 1 2000000 2.000.00012 Khuôn bánh nhỏ 10 50000 500.000 Tổng 115.000.00024Phân tích Chi phí•Chi phí cho dịch vụ mua ngoài•Chi phí trả lương nhân viên•Chi phí sản xuất 1 loại sp/ tháng•Chi phí về đồ uống bổ sung•Chi phí lưu động khácYummy! Honey!The CAKE SHOP25Chi phí cho dịch vụ mua ngoàiYummy! Honey!The CAKE SHOPStt Loại chi phíThời gianThành tiền1 Tiền thuê nhà [2 Tầng]1 tháng20.000.0002 Điện thoại1 tháng1.000.0003 Nước + Điện1 tháng20.000.0004 Xăng xe1 tháng500.0005 Các khoản phải chi khác [gồm cảtrả lãi ngân hàng]1 tháng2.500.0006 Marketing1 tháng9.625.000 Tổng1 tháng53.625.000