1 hộp sữa tươi nhờ bao nhiêu ml?

Trong sữa tươi chứa nhiều đạm, canxi, photpho,.. các chất này không những giúp trẻ phát triển trí não mà còn giúp cho cơ, xương và răng của bé chắc khỏe. Tuy nhiên, vì có hàm lượng dinh dưỡng cao nên các mẹ cần lưu ý không nên cho trẻ dưới 12 tháng tuổi sử dụng. Do bộ máy tiêu hóa chưa thể chuyển hóa được các chất phức tạp trong sữa tươi. Vì vậy, nếu không biết cách sử dụng hợp lý sẽ gây sức ép cho hệ tiêu hóa và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.

Ngoài ra, trẻ dưới 1 tuổi sử dụng sữa tươi nhiều có thể làm quá tải thận. Nếu dùng trong một quãng thời gian dài sẽ làm cho bé có nguy cơ bị huyết áp cao và béo phì ở tuổi trưởng thành, tỷ lệ này cao hơn đối với những gia đình có người mắc các bệnh này. Trong sữa tươi còn chứa lượng lớn đường Lactose, chất này có tác dụng thúc đẩy sản sinh trực khuẩn của đại tràng. Hàm lượng đạm cao làm cho thận phải làm việc liên tục dẫn đến tình trạng trẻ bị đầy bụng, chán ăn, mất nước và có nguy cơ suy thận. Với những trường hợp lạm dụng quá nhiều sữa tươi, trong tương lai bé có thể mắc bệnh thiếu máu thiếu sắt. Chính vì vậy, nuôi con bằng sữa mẹ là lựa chọn tốt nhất cho bé lúc này.

Lúc này nhu cầu canxi của trẻ rất cao đồng nghĩa với việc nhu cầu sữa mỗi ngày của trẻ cũng tăng lên. Trung bình mỗi ngày trẻ cần uống 400 - 500ml sữa mỗi ngày. Các bé từ 3 tuổi trở nên có hệ tiêu hóa đã phát triển đầy đủ có thể hấp thụ thức ăn tốt hơn, vì vậy nên kết hợp chế độ ăn đa dạng để trẻ có đủ chất dinh dưỡng. Các mẹ nên ưu tiên sử dụng các loại sữa bò tiệt trùng, sữa bột nguyên kem, sữa đậu nành, sữa chua.

Nhu cầu dinh dưỡng ở mỗi giai đoạn phát triển của trẻ là khác nhau, vì vậy các mẹ cần lưu ý chọn chế độ ăn phù hợp với trẻ. Lượng sữa mà trẻ nạp vào cơ thể phải đúng với nhu cầu của từng bé. Bên cạnh đó các mẹ chỉ nên nên cho bé uống sữa tiệt trùng, thanh trùng để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho bé.

Ở mỗi độ tuổi trẻ sẽ cần tiêu thụ lượng sữa khác nhau để đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Bên cạnh sữa, cha mẹ nên xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho trẻ để con có thể hấp thu trọn vẹn chất dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.

Nhóm các nhà nghiên cứu từ 5 trường đại học, gồm Đại học Reading [Anh], Đại học Nam Úc, Viện Nghiên cứu Y tế và Sức khỏe Nam Úc, Đại học London, và Đại học Auckland [New Zealand], đã xác định rằng thường xuyên uống sữa giúp giảm được 14% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và giảm cả mức mỡ máu.

Các tác giả của bài báo mới này khẳng định rằng sữa thực sự mang lại nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm, đặc biệt là tốt cho tim mạch, nếu uống vừa phải.

Phô mai và sữa chua rất tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy rằng các sản phẩm làm từ sữa, đặc biệt là sữa chua và phô mai, thực sự giúp chống lại bệnh tật nếu được tiêu thụ thường xuyên.

Dữ liệu cho biết tác dụng tốt của sữa là nhờ vào 5 thành phần dinh dưỡng này: canxi, vitamin D, protein, các chuỗi peptit có hoạt tính sinh học và a xít béo.

Hơn nữa, nhờ những sản phẩm sữa này mà những người có tiền sử bệnh tim mạch, có thể giảm được 20% nguy cơ tử vong.

Tương tự, một báo cáo được công bố 1 năm trước đây cho thấy, tiêu thụ các sản phẩm sữa giúp giảm 9% nguy cơ đột quỵ, theo Ladders.

Báo cáo này cũng cho biết, canxi có trong các sản phẩm sữa giúp giảm đến 31% nguy cơ đột quỵ.

Có nên uống thật nhiều sữa không?

Một người trung bình chỉ cần uống 1 ly - tương đương với 235 ml sữa - mỗi ngày

Ảnh: Shutterstock

Điều gì quá cũng không tốt, và sữa cũng vậy. Uống quá nhiều sữa cũng sẽ không tốt.

Một nghiên cứu, được đăng trên tạp chí y khoa của Anh BMJ, cho thấy những người uống quá nhiều sữa nguyên kem hằng ngày, sẽ có nguy cơ tử vong cao hơn so với những người uống đúng theo mức khuyến nghị.

Nghiên cứu của Thụy Điển cho thấy, mặc dù sữa có thể tốt, nhưng uống quá nhiều sữa - từ 3 ly trở lên mỗi ngày, sẽ có tỷ lệ tử vong cao hơn so với uống chỉ 1 ly.

Uống quá nhiều sữa cũng có thể dẫn đến tăng cân, đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.

Thực sự thì uống quá nhiều sữa có thể gây hại nhiều hơn là có lợi, vì sẽ gây ra những tác dụng phụ, theo Ladders.

Vậy thì nên uống bao nhiêu sữa là tốt nhất?

Tiến sĩ Gail Cresci, chuyên gia dinh dưỡng, từ Viện Nghiên cứu Lerner, của phòng khám nổi tiếng Cleveland Clinic [Mỹ] nói rằng: “Mặc dù nghiên cứu của Thụy Điển đưa ra những nghi vấn thú vị, nhưng không có bằng chứng đủ mạnh để đảm bảo hạn chế sữa”.

Tiến sĩ Cresci nói: “Nếu bạn muốn uống sữa để có xương chắc khỏe, tôi khuyên bạn không nên uống quá 1 ly mỗi ngày. Sữa giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, như bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và đột quỵ và một số bệnh ung thư như ung thư đại trực tràng, bàng quang, dạ dày, vú”, theo Ladders.

Hiệp hội sữa quốc gia của Mỹ - National Dairy Council - lưu ý rằng, một người trung bình chỉ cần uống 1 ly - tương đương với 235 ml sữa mỗi ngày là đã đủ để cung cấp nhu cầu canxi và vitamin B2 hằng ngày, và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, theo eatthis.com.

Ngoài ra, một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2014, khuyến cáo không nên uống quá 3 ly sữa mỗi ngày.

Nghiên cứu cho thấy, người từ 9 tuổi trở lên, chỉ nên uống tối đa 3 ly sữa mỗi ngày - khoảng 675 ml.

Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Úc, do Hội đồng Nghiên cứu Y tế và Sức khỏe Quốc gia Úc thực hiện, dựa trên các bằng chứng khoa học mới nhất hiện có, đưa ra các khuyến nghị - được cập nhật lần cuối ngày 30.4.2021, khuyến cáo như sau, theo Ladders.

“Thực phẩm từ sữa, bao gồm sữa, phô mai và sữa chua thuộc 1 trong 5 nhóm thực phẩm được khuyến nghị hằng ngày trong Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Úc”.

“Người lớn từ 19 - 50 tuổi chỉ nên tiêu thụ không quá 2,5 khẩu phần sữa, phô mai, sữa chua mỗi ngày. Một khẩu phần sữa là 250 ml [1 ly]”, theo dairy.com.au.

Chủ Đề