Cách làm kem sầu riêng savourydays
Đánh giá post Mùa sầu riêng đến rồi, bạn đã biết cách làm bánh crepe sầu riêng siêu ngon tại nhà chưa? Cùng xem công thức được hướng dẫn cực kỳ chi tiết dưới đây và bắt tay vào thử nghiệm ngay tại nhà nhé. Chắc chắn chỉ cần thực hiện vài bước làm là đã có ngay món ngon chiêu đãi người thân, bạn bè rồi đấy! Bạn mê mẩn mónbánh crepe sầu riêngcăng mịn, hấp dẫn được bán trên mạng hay các tiệm bánh? Bạn muốn thử trổ tài khéo tay làm món bánh siêu ngon này để chiêu đãi người thân, bạn bè? Hay đơn giản là bạn muốn tự thưởng cho mình món bánh thơm ngon, béo ngậy, thơm nức mũi ngày cuối tuần? Hãy cùng chaluahailua khám phá cách làm bánh crepe sầu riêng siêu ngon trong công thức dưới đây, đảm bảo bạn sẽ làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Bởi để làm thành công một mẻ bánh crepe tại nhà không hề khó hay yêu cầu chuẩn bị nguyên liệu phức tạp, cùng vào bếp ngay nào! CÁCH LÀM BÁNH CREPE SẦU RIÊNGCÁCH LÀM BÁNH CREPE SẦU RIÊNGNguyên liệu A. Phần vỏ bánh (8 cái)
B. Phần nhân bánh kem tươi (8 cái)
READ 10 quán bánh canh ngon, nổi tiếng nhất quận 10 update 2021 C. Phần nhân bánh custard (6 8 cái)
* Ghi chú: Nước cốt dừa là nguyên liệu quan trọng giúp vỏ bánh mềm và thơm, không nên thay thế bằng sữa hay nước. Cách làm 1. Rây bột và đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều. 2. Lọc bột qua rây hai lần để loại bỏ các vụn bột vón. Bọc âu bột kín, để ngăn mát tủ lạnh 30 phút. 3. Trong khi đợi, đánh bông kem tươi với đường. Các bạn có thể xem hướng dẫn và các mẹo đánh bông kem tươi tại đây. Để kem tươi vào ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng.
4. Lấy âu bột ra khỏi tủ lạnh. Quấy đều. Nếu muốn làm cả vị lá dứa thì múc lấy một nửa lượng bột rồi pha thêm chiết xuất lá dứa và màu thực phẩm xanh. 5. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, đợi bơ chảy hết rồi dùng giấy lau gần sạch hết bơ, chỉ để lại một lớp rất mỏng. READ Tiệm bánh kem sinh nhật quận 10 [BÁNH BẮP NGON - CHẤT LƯỢNG] Freeship 6. Quấy đều bột rồi múc một muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều. Rán trên lửa nhỏ trong khoảng 1 1.5 phút. Ta sẽ thấy mặt bánh từ từ se dần lại. Khi mặt bánh khô và se, rìa bánh róc khỏi chảo dễ dàng thì lấy bánh ra ngoài. Để bánh nguội trên giá có khe hở. Tiếp tục rán phần bột còn lại cho tới hết. * Lưu ý: Luôn quấy đều bột trước khi đổ bánh vì bột sẽ lắng xuống đáy bát trong khi chờ rán bánh. Rán ở lửa nhỏ. Nếu để lửa quá to, mặt dưới của bánh sẽ dễ bị cháy. Không rán quá lâu bánh dễ bị dai và cứng. 7. Khi bánh đã nguội, ta cho nhân vào bánh: Úp mặt bánh đẹp hơn xuống dưới (để mặt này quay ra ngoài sau khi gói). Múc một phần kem tươi để vào giữa bánh, thêm sầu riêng, gập bốn góc bánh để gói lại. Làm lần lượt tới khi hết bánh. * Nếu không ăn được sầu riêng, bạn có thể dùng các loại quả khác như chuối, xoài, đào, kiwi, dâu vì vỏ bánh này rất ngon nên dùng kèm với kem tươi và loại quả nào cũng ngon cả. 8. Việc sử dụng topping creamthay cho kem tươi là tuỳ khẩu vị. Cá nhân mình không ăn topping cream bao giờ vì mùi vị của topping cream không hấp dẫn với mình, hơn nữa lại là kem nhân tạo nên cũng không có chất bổ nào cho sức khoẻ. 9. Bạn có thể dùng kem trứng custard với món crepe này cũng rất ngon. Cách làm như sau: READ Cách làm bánh đậu xanh trái cây thơm ngon cho bé
Bạn có thể trộn phần nhân custard này với sầu riêng (trộn khi custard còn ấm nóng). Hoặc đợi nguội bớt rồi trộn với kem tươi đánh bông cũng rất ngon. 10. Bánh nên bọc kín bằng nilon bọc thực phẩm, hoặc để trong hộp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 ngày. Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh crepe sầu riêng siêu ngon tại nhà giúp bạn dễ dàng làm thành công để chiêu đãi người thân, bạn bè. Hi vọng với hướng dẫn này bạn sẽ có mẻ bánh thật ngon lành, thơm nức mũi. Tham khảo thêm cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp hoặc cách làm bánh crepe kem tươi để đổi món cuối tuần nhé. Chúc bạn thành công với đam mê làm bánh của mình, đừng quên chia sẻ thành phẩm với Kate nhé! |