Cách làm sữa chua bạn có lợi
Sữa chua là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm mát, ngòn ngọt xen lẫn chút chua chua không tạo cảm giác ngấy, loại thực phẩm bổ dưỡng này được từ trẻ em đến người lớn, cả nam lẫn nữ ưa chuộng.
Show
Không dừng lại ở việc là món ngon tráng miệng, sữa chua còn có tác dụng làm đẹp. Bạn có thể nạp những chất dinh dưỡng có lợi vào cơ thể bằng cách ăn hoặc thoa lên da, để làn da được tươi trẻ, sáng mịn, chống lão hóa. Bên cạnh đó, cơ thể còn tăng hệ miễn dịch, làm liền sẹo, ngăn ngừa ung thư đường ruột, giảm cholesterol trong máu… Sữa cho có rất nhiều lợi ích đối với hệ tiêu hóa1. Lợi ích đối với sức khỏe
2. Cách làm món này đơn giản ngay tại nhà2.1. Làm sữa chua trắng từ sữa đặcNguyên liệu cần thiết:
Cách làm:
Cách ủ:
Cách 3: Ủ bằng thau, nồi hoặc thùng xốp. Đặt tất cả các hũ sữa chua vào 1 nồi, cho nước nóng khoảng 70-80 độ C vào sao cho lượng nước ngập ⅔ hũ là được. Đậy kín nồi lại và ủ trong vòng 7-8 tiếng. Lưu ý:
Sau khi ủ, bạn có thể bảo quản bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 tuần. Tuy nhiên để đảm bảo dinh dưỡng thì bạn chỉ nên sử dụng hết trong vòng một tuần. Bạn có thể để lại một hộp sữa chua để làm men cho lần chế biến tiếp theo. Cách làm sữa chua trắng từ sữa đặc2.2. Làm sữa chua ngon từ sữa tươiNguyên liệu cần thiết:
Cách làm:
2.3. Làm sữa chua ngon từ cả sữa đặc và sữa tươi➤ Nguyên liệu cần thiết:
Cách làm:
Xem thêm:
2.4. Làm sữa chua không đườngNguyên liệu cần thiết:
Cách làm:
2.5. Cách làm sữa chua dẻoNguyên liệu cần thiết:
Cách làm:
Những loại trái cây thích hợp để ăn kèm mà bạn có thể tham khảo như dâu tây, xoài, mít, dâu tằm, kiwi, đào… 2.6. Cách làm sữa chua nha đamNguyên liệu cần thiết:
Cách làm:
2.7. Cách làm sữa chua nếp cẩmNguyên liệu cần thiết:
Cách làm:
2.8. Cách làm sữa chua hoa quảCách làm sữa chua hoa quả rất đơn giản. Trước tiên chúng ta đem hoa quả đi xay nhuyễn và lọc xác. Phần nước trái cây chúng ta cho vào hỗn hợp sữa và khuấy đều. Nếu các bạn muốn trong sữa cho có những miếng trái cây giòn sật thì có thể sắt các loại trái cây thành những miếng bằng hạt lựu và cho vào hỗn hợp sữa. Sau đó múc sữa ra hũ và đem đi ủ như bình thường. Lưu ý: Một số loại quả mọng sẽ không chịu được nhiệt độ cao, vì vậy chúng ta nên cho hỗn hợp vào một hũ lớn và đem đi ủ, sau khi ủ xong mới cho trái cây xắt hạt lựu vào rồi chia nhỏ ra các hũ nhỏ để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thực ra cách làm sữa chua quả thật rất đơn giản phải không nào các bạn? Chỉ cần chúng ta dành ra một chút thời gian là đã có thêm một món ngon vô cùng bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe cả nhà rồi. Chúc các bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên nhé! |